Mirisni luk (dzhusai, razgranati): opis, fotografija, uzgoj iz sjemena, prednosti

Sadržaj

Opis razgranatog luka s fotografijom
Najbolje sorte
Prednosti jusaija od luka
Sadnja luka dzhusai na otvorenom polju
Uzgoj sadnica luka dzhusai iz sjemena
- Presađivanje sadnica u zemlju
Njega luka Jusai na otvorenom polju
reprodukcija
- Dijeljenjem grma
- izbojci
Zaključak

Mirisni luk - sorta s sočnim zelenilom koja ima ugodnu aromu češnjaka. Koristi se u kulinarstvu, narodnoj medicini i uređenju vrta. Biljka je nepretenciozna, ali zahtjevna za svjetlo i zalijevanje. Možete uzgajati kulturu u gotovo svakoj ruskoj regiji.

Opis razgranatog luka s fotografijom

Alliaceae je višegodišnja zeljasta kultura iz potfamilije Alliaceae. Ima ugodnu začinsku aromu. Biljka je jestiva. Drugi nazivi - razgranati luk ili planinski češnjak (kineski). Listovi su dugi, dosežu 50 cm, svijetlo zelene boje, na površini je lagani premaz od voska. Izvana, biljka podsjeća na mladi češnjak.

Perje tanko, dugo, ravno. Lukovice su male, promjera samo 1,5 cm, lažnog tipa. Cvjetovi mirisnog luka su mali, skupljeni u nekoliko komada u kuglice. Boja je ljubičasta, blijedo lila, Miris je pikantan, nježan.

Za hranu se koristi samo perje, uključujući i cvjetne stabljike. Daju ugodan miris, okus po češnjaku. Za razliku od običnog češnjaka, nije ljut, već mekši. Biljka je ukrasna, pa se sadi i za uređenje vrta. Kultura se također koristi u medicinske svrhe. Na temelju biljke pripremaju se masti i tinkture.

Zeleni se uzgajaju za hranu i uređenje vrta

Najbolje sorte

U kulturi je uzgajano nekoliko sorti mirisnog luka, a sve imaju začinjenu aromu. Najpopularnije sorte koje se mogu uzgajati u ruskim klimatskim uvjetima:

"Dzhusai" - ima visoku otpornost na mraz. Perje je nisko, dostiže visinu od 25-30 cm, boja je zelenkasto-siva. Rokovi sazrijevanja su kasni, a usjev se može ubrati prije prvih jesenskih mrazeva.
"Benefis" - sorta mirisnog luka srednjeg zrenja, također dobro podnosi mraz. Perje je nešto više - doseže 40 cm, aroma je bogata češnjakom.
"Aprior" - sorta srednje sezone. Prvo zelje ovog mirisnog luka bere se krajem svibnja. Trava je ukusna, bogata vitaminom C. Produktivnost je visoka - s jednog izdanka uklanja se do 10 listova.
"Piquant" - još jedna sorta otporna na mraz koja proizvodi zelje tijekom ljeta.
"Stargazer" - salatna sorta mirisnog luka, perje je dugo, naraste do 50 cm.

Prednosti jusaija od luka

Sastav mirisnog zelenog luka uključuje dosta vitamina (B1, B2, B5, B6, PP) i elemenata u tragovima (željezo, kalcij, kalij i drugi). Kultura je od davnina poznata po svojim ljekovitim svojstvima pa se koristi u narodnoj medicini. Jusai ima pozitivan učinak na tijelo:

diuretik;
koleretik;
hemostatski.

Mirisni luk koristi se kao dodatni tretman za upalu pluća, bronhitis, srčane patologije, kao i gastritis, živčane poremećaje, tuberkulozu. Sok od lukovica i začinskog bilja može se koristiti kao oblog za liječenje manjih opeklina, uboda insekata i svrbeža.

Kalorični sadržaj proizvoda je nizak - 100 g zelenila daje 41 kcal. Nutritivna vrijednost za istu težinu:

proteini - 1,4 g;
masti - 0,2 g;
ugljikohidrati - 8,2 g.

Važno! Piment se ne smije koristiti kao hrana za bolesti probavnog sustava, uključujući kolecistitis, pankreatitis i žučne kamence.

Zeleni imaju pikantnu aromu i zanimljiv okus po češnjaku

Sadnja luka dzhusai na otvorenom polju

Mirisni luk je nepretenciozan usjev, pa se može uzgajati u različitim regijama. Istodobno, ne biste trebali saditi na područjima gdje je nekada rastao kupus ili krumpir. Najbolje je ocrtati vrt u kojem su prije rasle tikve ili predstavnici mahunarki.

Vrijeme

Žuti mirisni luk može se uzgajati kod kuće - tada je prikladno gotovo svako vrijeme sadnje. Prilikom uzgoja u otvorenom tlu, sjeme se prvo mora posaditi na sadnice. A bolje je to učiniti početkom ožujka. Čak i ako je proljeće kasno u regiji, ne biste se trebali bojati ranog presađivanja sadnica u zemlju. Kultura je otporna na mraz, ne boji se mraza i temperaturnih promjena.

Također, sjeme mirisnog luka može se odmah sijati u otvoreno tlo. U ovom slučaju, slijetanje je planirano za ožujak ili početak travnja, kada se zrak zagrije na minimalne vrijednosti - 2-3 stupnja Celzijusa. Prihvatljivi su i kasniji termini: kraj travnja - početak svibnja. Ali u ovom slučaju, žetva će biti ubrana tek u rujnu.

Odabir mjesta i priprema tla

Mirisni luk je nepretenciozan, pa je pri odabiru stranice dovoljno obratiti pozornost na dva glavna kriterija. Mjesto bi trebalo biti otvoreno, a također i bez ustajale vlage - nizine neće raditi.

Tlo može biti gotovo bilo koje, ali ako je tlo iscrpljeno, bolje je unaprijed primijeniti kompost ili humus od 5 kg po kvadratnom metru. Ako je tlo jako kiselo (pH manji od 5,5), dodaje se i drveni pepeo (2 šalice na 1 m²) ili dolomitno brašno (400-500 g na 1 m²).

Važno! Na padinama sa sjeverne strane ne treba saditi mirisni luk. Kultura je zahtjevna za svjetlo, a s nedostatkom sunca, prinos će se osjetno smanjiti.

Obrazac slijetanja

Algoritam za sadnju mirisnog luka:

Očistite i izravnajte područje.
Označite nekoliko redova s dubinom od 5-7 cm s razmakom od 30 cm.
Obilno prelijte staloženom vodom.
Sadnice sadite na udaljenosti od 25 cm jedna od druge.

Ako se sjeme sadi u otvoreno tlo, brazde trebaju biti plitke - do 2-3 cm. Istodobno, razmak između njih ostaje isti, jer neke sjemenke neće niknuti. Ako se pojavi nekoliko sadnica, nakon nekoliko dana ostavi se najjača, a ostale se prištipnu.

Uzgoj sadnica luka dzhusai iz sjemena

Glavna metoda uzgoja mirisnog luka je uzgoj iz sjemena: za to se sjeme kineskog češnjaka kupuje u trgovini ili pohranjuje neovisno o urodu prethodne godine. Potrebno je pripremiti prethodno sjeme. Moču se nekoliko sati u umjereno toploj vodi (40 stupnjeva). Štoviše, temperatura se mora održavati cijelo vrijeme. Zatim se sjeme stavi u vodu na sobnoj temperaturi 48 sati.

Prikladno je uzgajati sadnice u kazetama, možete uzeti i zajednički spremnik

Tlo je obično - univerzalno ili mješavina vrtnog tla s tresetom, humusom i pijeskom u omjeru 2: 1: 1: 1. Zemlja se prethodno zalije s 1% otopinom kalijevog permanganata ili se stavi u pećnicu na 15 minuta (temperatura 150 stupnjeva).

Upute za uzgoj presadnica mirisnog luka su standardne:

U tlu se planira nekoliko brazda dubine 2 cm.
U njih se sadi sjeme s razmakom od 3 cm.
Pospite zemljom i zalijte bocom s raspršivačem.
Pokriti folijom i očistiti na osvijetljenom, ali hladnom mjestu (13-15 stupnjeva).
Film se povremeno uklanja, a zalijeva se ne više od jednom svakih pet dana.

Presađivanje sadnica u zemlju

Presađivanje presadnica mirisnog luka u zemlju može se planirati kada dobije 3-4 punopravna lista. Ne postoje strogi rokovi - čak i ako su mrazevi na tlu do -10 stupnjeva, sadnice će to izdržati. Ako je potrebno, privremeno pokrijte filmom. Prije presađivanja formiraju se brazde dubine 5-7 cm, a zatim se sadnice prebacuju i ravnomjerno raspoređuju u redu s razmakom od 25 cm.

Njega luka Jusai na otvorenom polju

Mirisnom luku nisu potrebni posebni uvjeti, normalno rastu na otvorenom tlu čak i uz minimalnu njegu. Istodobno, kultura je fotofilna i osjetljiva na vlagu.

Zalijevanje

Mirisni luk prelijte otopljenom vodom. Po sezoni treba obaviti otprilike 10 ovlaživanja, t.e. tjedno osim kišnog vremena. Ako nastupi kratkotrajna suša, luk će to normalno podnijeti. Štoviše - ako je tlo previše vlažno, može patiti od truleži i drugih bolesti.

Pljevljenje i rahljenje

Ako ne slijedite sadnju, mirisni luk će teško rasti zbog korova - dat će manje perja, a neće biti tako velike. Stoga plijevljenje treba provoditi redovito, izbjegavajući snažan rast korova. Kako bi se olakšao zadatak, preporuča se položiti malč (slama, piljevina) oko zasada.

Drugi važan događaj je labavljenje. Radi se tjedno, dan nakon zalijevanja. Tlo se rahli na plitku dubinu (do 5 cm). Ovaj postupak pomaže protok zraka do korijena mirisnog luka. Zbog redovitog labavljenja, tlo nema vremena za zgrušavanje.

Da biste dobili dobru žetvu, sadnju je potrebno zalijevati tjedno

prihrana

Hranjenje se ne daje vrlo često - dovoljno je tri puta po sezoni:

U proljeće, odmah nakon pojave klica, daju ureu - raspršite granule po površini (30 g po kvadratnom metru). Istodobno, sadnice se mogu zalijevati otopinom "Cirkona" ili drugog stimulatora rasta.
Dva tjedna kasnije koristi se složeno gnojivo, na primjer, "Ferovit".
Nakon pune berbe dajte superfosfat (40 g) i kalijevu sol (20 g).

Bolesti i štetnici

Mirisni luk ima dobar imunitet. Ali može patiti od lukovog moljca, muha, nematoda. Stoga, ako se pronađu štetnici, potrebno je provesti liječenje narodnim lijekovima, na primjer, infuzijom čili paprike, drvenog pepela, duhanske prašine. U ekstremnim slučajevima koriste lijekove - "Confidor", "Decis", "Karbofos" i druge.

Slatki luk može patiti od pepelnice. Za prevenciju, pridržavajte se norme zalijevanja. Ako je potrebno, liječenje se provodi pomoću "Fitosporina", "Profita", "Topaza" ili drugih fungicida.

reprodukcija

Uz sjemenski način razmnožavanja, mirisni luk može se uzgajati i vegetativno - dijeljenjem grma ili izbojaka.

Dijeljenjem grma

Grm se dijeli u jesen ili proljeće. Iskopa se i razreže na nekoliko komada. Istodobno, svaka podjela treba imati 1-2 izbojka i 2-3 lukovice. Presađuju se na novo mjesto i zalijevaju. Ova metoda je prikladna za mlade biljke, počevši od druge godine nakon sadnje.

izbojci

Razmnožavanje izbojcima planirano je u rano proljeće, čak i prije nicanja. Grm se iskopa i rizom se podijeli na nekoliko luka. Svaki od njih sadi se na dubinu od 5-7 cm s razmakom od 25 cm.

Zaključak

Mirisni luk zanimljiva je sorta koja se najčešće sadi na zelenilo. Kultura je zimsko otporna, pa je dopuštena čak i rana transplantacija sadnica krajem ožujka. Zahvaljujući tome, prvo zelje može se dobiti već u svibnju.