Kislica obična, krvavo crvena, krupnolisna
Sadržaj
Kiseli kiseljak je uobičajena vrtna kultura koja ima osebujan oblik listova i svijetli, nezaboravan okus. Većina ljetnih stanovnika i vrtlara preferira višegodišnje vrste kiselice, ali produktivnost biljke opada iz godine u godinu. Za svaku regiju Rusije predviđena je određena vrsta zeljaste kulture, koja plodno raste na ovom području.
Opis kiselice
Biljka se smatra potomkom obitelji heljde. Trenutno u hortikulturi postoji oko 150 vrsta koje sade vrtlari. Raste u obliku trave u šumskom pojasu, ljetni stanovnici uzgajaju grmolike sorte. Bez pomoći vrtlara raste u europskom dijelu Rusije do 3-5 godina.
Obični kiseljak karakteriziraju izduženi, duguljasti i široki listovi čija baza počinje na peteljkama biljke. Tijekom razdoblja cvatnje, biljka raste cvjetne stabljike. Grm se odlikuje velikim cvatom, cvjetovi se nalaze na vrhovima peteljki. Sjeme se nalazi u trokutnoj kutiji koja se pojavljuje nakon cvatnje.
Sorte i vrste kiselice
U Rusiji se uzgaja oko 70 sorti kiselice. Zbog sadržaja hranjivih tvari i vitamina, desetljećima je ostao popularan među vrtlarima i vrtlarima. Prednost ove biljke je mogućnost ulaska u hibridizaciju s različitim vrstama zeljastih kultura. Rezultat takvih eksperimenata je hibridna sorta crvene kiselice.
Kiselica kisela
Smatra se najčešćom vrstom biljke iz niza višegodišnjih zeljastih kultura. U povoljnim uvjetima uzgoja kiseljak doseže visinu od 30-50 cm. Stabljike su uspravne, mekane, u obliku koplja. Listovi imaju izražen kiselkast okus zbog visoke koncentracije vitamina C. Cvjeta ljeti i ranu jesen crvenim ili zelenim cvjetovima.
Kiseli kiseljak se koristi za normalizaciju probavnog i diuretičkog sustava. Zbog niskog udjela kalorija kisela kiselica se etablirala kao dijetetski proizvod. U narodnoj medicini koristi se kao sastavni dio dekocija za stimulaciju jetre. Sok kiselog bilja koristi se za povećanje apetita i jačanje imuniteta. Demonstrativna fotografija sorte kiselice:
Kislica velikolisna
Ova kisela biljka porijeklom je iz Europe i Azije. Krupnolisna sorta biljaka s ranim dozrijevanjem. Lišće je veliko, ovalnog oblika sa suženom bazom do korijena biljke, raste u grmu do visine od 20 cm. Rozeta biljke je uspravna, zbijena. Korijenski sustav grma razvija se iz glavne stabljike. Bliže površini zemlje, korijenje se grana.
Prvi mladi listovi jedu se nakon 30-45 dana nakon sadnje sjemena. Osim oksalne kiseline, listovi ove vrste sadrže jabučnu i limunsku kiselinu. Prinos je od 1 do 1,5 kg po 1 m2. m. Krupnolisna sorta otporna na vrebanje i niske temperature. Izrezani snopovi se čuvaju do 3 dana u hladnjaku bez gubitka izgleda.
crvena kiselica
Jedina sorta kiselice s krvavocrvenim prugama. Koriste ga vrtlari kao ukrasna biljka. Listovi kiselice su kopljastog oblika s crvenim žilicama. Ovisno o kiselosti tla, listovi mogu biti svijetlozeleni s ljubičastim žilicama. Crvena vrsta cvjeta zelenkasto-smeđim cvjetovima. Većina vrtlara reže cvatove kada se prvi put pojave, tako da grmovi rastu i imaju gustu rozetu.
Raznolike sorte nepretenciozne na visoke temperature. Harmonično koegzistira s raznim cvjetnim kulturama. Listovi crvene kiselice rijetko se jedu. Biljku često napadaju lisne uši, pa je za ugodan rast biljke neophodna kemijska obrada.
širokolisna kiselica
Sličnu vrstu zeljaste kulture odlikuje kasno sazrijevanje od 45 do 60 dana. U jednoj sezoni, rez s grma se napravi 5-6 puta i sakupi se oko 5 kg kiselice s 1 kvadrata. m. Listna ploča doseže 8 cm. Rozeta grma je labava, može biti visoka 10-15 cm.
Sjeme se sadi svakih 5 godina. Zelenilo brzo raste ako razmak između grmlja nije veći od 45 cm. Širokolisni usjev dobro raste na bilo kojem tlu, ali sorta nije namijenjena za sadnju u močvarnim područjima. Kisela biljka sadrži proteine, u minimalnim količinama koncentrat željeza, sumpora, fosfora.
Belvia kiselica
Među rođacima je najranija zrela sorta. Zeljasta biljka je spremna za rezanje nakon 20-30 dana nakon sadnje u zemlju. Grm raste šireći se na povišenom položaju. Svijetlozeleno lišće. Površina lima sa sjajnim sjajem, ima konveksnih nepravilnosti. Širina lista doseže 5-6 cm u obliku jaja. Grmovi rastu visoko 20-25 cm, brzo prerastu.
Vrsta je otporna na mraz, visoke temperature. Za jednu sezonu berbe od 1 m2. m. prikupiti do 3-3,5 kg. Pločice lista su jestive. Do vremena zrenja, stabljike postaju krute, pa se dodaju tinkturama za normalizaciju probavnog trakta. Moguća je sadnja u filmskim staklenicima. Sorta Belvi prikladna je za sadnju u sjevernom dijelu Rusije.
Mliječni proizvodi reagiraju s kiselinom. U ovom obliku može se konzumirati u velikim količinama.
Najbolje sorte kiselice za moskovsku regiju
Moskovsku regiju karakterizira oblačna i promjenjiva klima. Ljeto je toplo i hladno u jednom godišnjem dobu. Vrtlari i vrtlari ovog područja uzgajaju ili nekoliko sorti kiselice, ili sade najnepretencioznije biljku za njegu prema karakteristikama biljke.
Sorrel Sanguine
Višegodišnja biljka, vegetacija 40 do 45 dana. Grmovi se formiraju visoko - 30 cm. Zeljasta kultura ima korijenski korijen bez grananja na površinu tla. Stabljike kiselice s crvenim žilicama i crvenkastim rubom. Prinos je 4 kg. Sorta je otporna na sušu, mraz. Sanguine ima jedinstvenu boju lišća - bogatu zelenu.
kiseljak Nikolsky
Raznolikost s izduženim svijetlozelenim listovima. Širina listova 3-5 cm. Utičnica je labav, doseže visinu od 30-40 cm. Za dobar rast i žetvu, prilikom sadnje biljke održavaju standardni razmak između grmlja od 20-25 cm. Jedite zajedno sa stabljikama za hranu, napravite pripreme za zimu.
Sorrel Champion
Vrsta ranog zrenja, pogodna za sadnju u stakleniku. Ima atraktivnu prezentaciju koja traje dugo vremena. Slijetanje se vrši u travnju ili sredinom svibnja. Champion ne zahtijeva često zalijevanje. Listovi su kiselkastog okusa, sočni.
Odeska kiselica
Ranozrela sorta s umjerenim razdobljem zrenja - 30-35 dana. Odessa sorta je otporna na štetočine, ne zahtijeva kemijsku obradu. Prinos je do 7 kg po 1 m2. m. Listovi su bogati kalijem, željezom, proteinima. Često se jede, koristi u tinkturama, suši se za zimu.
Sorrel Bloody Mary
Dekorativna, ranozrela sorta zeljaste kulture. Za razliku od crvene vrste, lišće Bloody Mary jede se, beru se za zimu. Listove karakteriziraju tamnocrvene mrlje na zelenoj pozadini lisne ploče. Također sadrži vitamine A i C. Za klimu moskovske regije, Bloody Mary je najbolji izbor sorti kiseljaka.
Značajke rasta
Za sve sorte kiselice, otvoreno tlo se gnoji kompostom, crnom zemljom. Tlo s visokim udjelom kiseline ne zahtijeva obradu gnojiva. Posebnost sadnje je da se kiseljak može saditi u bilo koje doba godine. U stakleniku ili otvorenom polju prinos neće pasti. Za primarnu sadnju odaberite mjesto na kojem je prije rasla mrkva, sekla ili zelje. Na mjestu sadnje treba biti prisutna djelomična sjena kako se mlado lišće ne bi smežuralo tijekom razdoblja rasta.
Zemljište za sadnju priprema se od jeseni: iskopavaju se s lišćem. U proljeće se tlo otpušta, prave se gredice ili rupe. Prije sadnje, sjeme se tretira stimulatorom rasta, pomiješa se sa superfosfatom i posadi u rupu. Udaljenost između redova ovisi o odabranoj vrsti kiselice. Većina vrtlara koristi standardni razmak sadnje od 40-45 cm.
Prvo zalijevanje vrši se nakon sadnje. Kultura je nepretenciozna prema rasporedu zalijevanja i može rasti sama. Međutim, žetva u ovom slučaju neće biti plodna. Vrtlari zalijevaju kiselicu razrijeđenom infuzijom koprive kako bi sačuvali hranjive tvari ako nemaju vremena za berbu. Kislica ne treba često hranjenje. Kada tlo stagnira, vrši se površinsko rahljenje.
Zaključak
Kiselica kisela je nepretenciozna za uvjete rasta i sadnje. Sve sorte imaju atraktivan izgled i veliku količinu hranjivih tvari za ljudski organizam. Biljka je popularna ne samo među vrtlarima, preporuča se kao element dijetalne hrane za mršavljenje. Ljubitelji kiselog ne preporučaju ga konzumirati u većim količinama bez dodataka koji neutraliziraju oksalnu kiselinu.
