Kako uzgajati poriluk: savjeti vrtlara
Poriluk se može smatrati univerzalnim proizvodom. Jede se u raznim fazama nicanja, može se jesti i svježa i kuhana, može poslužiti kao zasebno jelo, a može biti i začin za glavno jelo. Domovina poriluka je Mediteran, na domaće je police ušao tek početkom prošlog stoljeća. Sada ovu sortu aktivno uzgajaju mnogi ljetni stanovnici, što je u nastavku napisano o značajkama poljoprivredne tehnologije.
Opis sorte
Poriluk je dvogodišnja zeljasta kultura, poznata po svom nježnom okusu i nepretencioznosti u uzgoju. Povrće se savršeno prilagođava raznim klimatskim uvjetima. Biljka je prilično moćna i visoka.Visina može doseći 80 cm. Listovi su dugi, ravni, zeleni s plavkastom nijansom. Njihov raspored pomalo podsjeća na lepezu. Značajka sorte je potpuna odsutnost lukovica. Za hranu se koristi bijeli dio biljke i baza dugih listova. Gornji dio pera je neprikladan za hranu zbog svoje krutosti i vlaknaste strukture.
Okus mu je donekle sličan okusu običnog luka, ali nema svoju oštrinu i oporost zbog niskog sadržaja eteričnih ulja u njemu. Ako redovito jedete poriluk, obnovit će vam se metabolizam, što je vrlo važno za one koji žele smršaviti. Bolje ga je jesti u obliku salata, koristeći ga sirovog. Tijekom toplinske obrade, većina hranjivih tvari sadržanih u njemu se uništava, osobito pri prženju. Također, poriluk se često zamrzava za zimu. O tome kako možete zamrznuti poriluk kako bi se sačuvala sva korisna svojstva, napisano je u ovom članku.
kako brzo izgubiti dodatnih 4-5 kg? Da biste to učinili, tri dana možete organizirati dijetu za čišćenje koja se temelji na juhi od jedne stabljike poriluka, dvije mrkve, dvije rajčice i hrpe zelenja. Kuhajte hranu bez soli 20 minuta, a zatim inzistirajte pola sata.
Korisne značajke
U poriluku su korisna svojstva identična onima u luku i zahvaljujući jedinstvenom kemijskom sastavu. Povrće je bogato:
- vitamini A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, K1 i PP;
- esencijalna ulja-
- šećeri-
- organske kiseline-
- mikrokomponente – kalij, magnezij, natrij, fosfor, sumpor, željezo, nikal, bakar, selen, cink itd.
100 g proizvoda sadrži:
- voda — više od 80%;
- proteini - 1,5 g;
- mast - 0,2 g;
- ugljikohidrati - 14,1 g.
Energetska vrijednost - 61 Kcal.
Za što se biljka koristi?? Poriluk uz stalno jedenje:
- nadopunjuje tijelo vitaminima koji nedostaju u slučaju beri-beri-
- korisno za želudac bez iritacije njegove sluznice;
- blagotvorno djeluje na srce i krvne žile, osobito u prisutnosti ateroskleroze, sprječava nastanak aterosklerotskih plakova-
- pomaže u povećanju imuniteta;
- koristan kod prehlade kao izvor vitamina C-
- djeluje kao blagi laksativ;
- regulira metabolizam;
- obnavlja jetru, doprinosi normalnom odljevu žuči;
- korisna u prehrani-
- pomaže tijelu u proizvodnji kolagena-
- poboljšava proces hematopoeze i pročišćava krv;
- ima blagotvoran učinak na živčani sustav, pomažući da se riješi depresije;
- korisno za povećani fizički napor;
- povećava hemoglobin-
- poboljšava stanje kod reume i gihta;
- sprječava razvoj raka.
Ovaj popis korisnih svojstava biljke daleko je od potpune. Još dugo možete nabrajati prednosti jedinstvenog luka.
ako bolujete od ateroskleroze, potrebno je dnevno konzumirati tri puta dnevno po jednu žlicu lijeka pripremljenog od soka poriluka i meda (1:1).
reprodukcija
Poriluk se razmnožava sjemenom. Za uzgoj u različitim klimatskim uvjetima koriste se različite sorte sjemena biljaka, a to su:
- rano zreo, sazrijeva u kolovozu-rujnu:
- sredina sezone, prinos usjeva u listopadu;
- zima.
Rano zrele sorte sjemena koriste se u srednjim geografskim širinama. Na jugu se poriluk može dobiti od svih vrsta sjemenki. U Sibiru i na Uralu sade se sorte srednje sezone, a biljke se uzgajaju u stakleničkim uvjetima. Ovdje je opisan uzgoj luka iz sjemena.
Sjemenke poriluka
Sjeme poriluka se može nabaviti samostalno. U drugoj godini života biljka daje cvjetnu strelicu dugu do 150 cm, iz koje se pojavljuje sferni kišobran s malim lila cvjetovima. Cvjetovi su raspoređeni u nekoliko slojeva, od kojih svaki cvjeta 7 dana. Cijeli cvat cvate oko četiri tjedna. Nakon cvatnje formiraju se sjemenke u kojima se nalaze 3-4 sjemenke.
Sjeme poriluka dobiva se neovisno od cvjetova
Sjeme se može dobiti samo u toplim krajevima, ne sazrijevaju u sjevernim geografskim širinama.
Ako želite da sjemenke poriluka brže niknu, onda ih je bolje proklijati prije sjetve. Komad gaze se raširi na tanjur, na njega se polažu sjemenke, ponovno se prekrivaju gazom, navlaže i stave na tamno, hladno mjesto. Za tjedan dana sjeme će niknuti.
uzgoj
Uzgajati biserni luk na dva načina:
- uz pomoć sadnica;
- metoda bez sjemena.
Način uzgoja ovisi o regiji i klimi. Vegetacijsko razdoblje biljke je 130-200 dana, ovisno o sorti sjemena.
U južnim geografskim širinama, gdje nastupa rano proljeće, jesen dolazi kasno, a zima je topla i bez snijega, poriluk se sije sjemenom izravno u otvoreno tlo, a u srednjim geografskim širinama preporučuje se rasadni način uzgoja poriluka. Na Uralu i Sibiru može se uzgajati samo u posebnim staklenicima.
Da biste dobili usjev, potrebno je stvoriti najpovoljnije uvjete za njegovo sazrijevanje. kako bi se sadnice lakše prenijele u otvoreno tlo bez ozljeđivanja korijena biljaka, zemlja u kutiji može se podijeliti na jednake kvadrate, od kojih je svaki ispunjen s tri sjemenke.
Slijetanje
Da biste dobili pristojnu žetvu "delikatesnog luka", morate odabrati pravo sjeme koje odgovara vašoj regiji.
Ako živite na jugu, tada možete sijati sjeme izravno u vrt. Nekoliko dana prije sjetve potrebno je na tlo nanijeti mineralno gnojivo. Zatim pripremaju mjesto za slijetanje: pravim dugačke brazde, razmak između kojih treba biti najmanje 15 cm. Posijajte sjeme u otvoreno tlo u južnim regijama ne prije 15. svibnja.
Proklijalo sjeme sije se u vlažno tlo na dubinu od 2 cm. Nakon pojave klica, one se prorijeđuju - uklanjaju se slabe, ostavljajući samo jake biljke.
Za sadnice, sjeme se sadi u kutije s plodnim tlom. Vrijeme sjetve - veljača-ožujak. Neki vrtlari siju sjeme i ranije - krajem siječnja. U tlu se izrađuju žljebovi dubine 1 cm, razmak između kojih nije veći od 5 cm. Preporučeni razmak između sjemenki je najmanje 1 cm. Nakon sjetve, tlo u kutijama se navlaži, a same kutije se prekrivaju filmom, koji se skida svaka dva dana i prska se tlo pištoljem za prskanje.
Čim se pojave prvi izbojci, a to će se dogoditi negdje 10. dana, kutije se izlažu sunčevoj svjetlosti, a film se uklanja. Sadnice se boje hladnoće i propuha, od kojih se moraju zaštititi. Također, nemojte ga izlagati izravnoj sunčevoj svjetlosti.
Biljke se presađuju na otvorenom kada prođe opasnost od noćnog mraza. Žljebovi se izrađuju dublje, zemlja se presavija jedan pored drugog, zemlja se produbljuje klinom, gdje se postavlja klica. Udaljenost između biljaka je 20-25 cm, a između brazdi - 15 cm. Klice posute s malom količinom zemlje. Kako rastu, zemlja se dodaje dok se brazda ne poravna s površinom.
Sadnice se presađuju na otvorenom tek kada prođe opasnost od noćnog mraza
kako bi se dobile jake zdrave presadnice, prije sjetve sjemena, tlo u kutiji se tretira otopinom natrijevog humata (žličice na tri litre vode). Temperatura otopine ne smije prelaziti 30-33 stupnja.
Njega
Njega poriluka je:
- u zalijevanje;
- plijevljenje korova;
- okopavanje;
- prihrana;
- malčiranje;
- liječenje bolesti i štetnika.
Zalijevajte povrće kako se tlo suši, izbjegavajući stagnaciju vlage u gredicama. Zalijevanje je najbolje obaviti ujutro, prije izlaska sunca. Detaljan opis zalijevanja luka na otvorenom je opisan na ovoj poveznici.
Nemojte dopustiti da se gredice s kulturom napune parazitskim korovom. Treba provoditi tjedno plijevljenje, očistiti tlo oko poriluka od svega suvišnog.
Kako bi biljke imale lijepu bijelu nogu, koju toliko cijene gurmani, poriluk se prži tri puta u sezoni.
Prije procesa osipanja, u vrt se dodaje drveni pepeo (po 1 m2). m - 1 staklo).
Prihrana se provodi 3-4 puta po sezoni gnojivima koja sadrže minimalnu količinu dušika. Otopina kravljeg izmeta ili ptičjeg izmeta dobro je prikladna za prihranu.
Kako bi uvjeti za rast biljaka bili što ugodniji, razmak između njih se malčira:
- mala slama;
- suha trava;
- suhi gnoj.
![]()
Malčiranje luka finom slamom
Ako se o poriluku brinete kvalitetno i pravodobno, tada će dobro rasti i neće se razboljeti, ali ako bolest ipak zahvati biljke, bolje je liječiti ih ne kemikalijama, već prirodnim biljnim pripravcima sami pripremili.
ako se prije sjetve sjeme kulture drži 6 sati u otopini pripremljenoj od vode i soka aloe (1: 1), tada se može izbjeći bolest biljaka i napad štetnika insekata.
Bere se u jesen. Za dugotrajno skladištenje, kultura se stavlja u podrum ili podrum. U roku od mjesec dana povrće se savršeno čuva u hladnjaku. Kada ubrati poriluk opisano je u ovom materijalu.
Video
zaključke
Poriluk, iako je nepretenciozna biljka, za nju je ipak potrebna određena briga. Da biste dobili dobru žetvu ove jedinstvene kulture, trebate joj posvetiti samo malo njege i pažnje.
Ovaj članak je napisan o drugim sortama luka.
