Najbolje sorte brokule: fotografija s imenom, recenzije
Sadržaj
Ne tako davno brokula je počela biti tražena među vrtlarima. Ovo povrće ima nevjerojatno korisna svojstva za naše tijelo. Sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala. Ovo je dijetetski proizvod koji se savjetuje da ga jedu i djeca. a kako bi bilo uzgoj brokule? Ni tu nema nikakvih problema. Povrće je nepretenciozno za njegu i klimatske uvjete. Ali među velikom raznolikošću sorti, može biti teško sami odabrati najprikladniju. U ovom članku pobliže ćemo pogledati najbolje sorte brokule.
Značajke brokule
Brokula je bliski "rođak" poznate cvjetače. Među razlikama između ove dvije vrste mogu se primijetiti sljedeće:
- Brokula može biti u raznim bojama, od tamnozelene do smeđe i ljubičaste.
- Gušće je i labavije.
- Duljina mesnatih stabljika može biti oko 20 cm.
Sve sorte možemo podijeliti u dvije vrste brokule. Od djetinjstva smo poznatiji s prvom vrstom - kalabrijskim kupusom. To je debela stabljika s gustim cvatovima. Druga vrsta (talijanska) ima nježniji okus i sastoji se od velikog broja stabljika s malim labavim cvatovima. U nastavku možete vidjeti fotografiju ove brokule.
Kao što je uobičajeno među povrtlarskim kulturama, brokula se dijeli na sorte i hibride. Čini se da hibridi imaju više prednosti. Plodnije su, brzo sazrijevaju i duže se čuvaju. Rijetko su pogođeni štetnicima i imaju izvrstan izgled. Međutim, postoje i nedostaci. Ovaj kupus nije prikladan za skupljanje sjemena, jer ne može zadržati svoje kvalitete u drugoj godini. Također gubi na okusu, iako ponekad ne može popustiti.
Sorte, za razliku od hibrida, izvrsne su za skupljanje sjemena, dobro zadržavaju svojstva. Izvrsnog su okusa. Razdoblje zrenja je nešto duže od hibrida.
Sve sorte i hibridi također se mogu uvjetno podijeliti na rane, kasne i srednje sezone. Razlika u terminima između ranih i kasnih sorti može biti vrlo velika. Stoga je vrijedno pažljivo odabrati sjeme za sadnju. Ako rani hibridi mogu sazrijeti za 45-50 dana, kasnije hibride treba očekivati ne prije nego za 100-130 dana. Vrijeme sazrijevanja posebno je važno u hladnim krajevima gdje su ljeta kratka i nisu jako vruća.
Također, sve sorte brokule dijele se po prinosu. Sve ovisi o odabranoj sorti i kvaliteti sjemena. Od jednog kvadratnog metra možete prikupiti i 1, i 5, pa čak i 6-7 kilograma kupusa. Glavna stvar je odabrati pravu sortu za vašu klimatsku regiju i uvjete tla.
Rano zrele sorte
Batavia F1
Ova je sorta uključena u Državni registar kao sredina sezone, međutim, u većini regija Rusije sazrijeva zajedno s ranim vrstama brokule. Listovi ovog kupusa su zeleni s blagom sivkastom nijansom. Rubovi su pjenušavi i valoviti. Glava ima zaobljen oblik, prilično gusta. Cvatovi se lako odvajaju. Glava može doseći i do 1,4 kg težine, a bočne glave su oko 250 grama. Od sadnje sadnica na otvorenom terenu do sazrijevanja prvih cvatova potrebno je oko dva mjeseca. Sorta se također može uzgajati izravno sadnjom sjemena izravno u zemlju. U tom slučaju, slijetanje se obavlja najkasnije u zadnjem tjednu travnja. Prinos je vrlo dobar, od 1 m2 možete dobiti do 2,5 kg kupusa. Batavia dobro reagira na vruće vrijeme i može donijeti plod do samog mraza.
"linda"
Ovo je jedan od popularnih hibrida. U toplom području, razdoblje zrenja bit će otprilike 80-90 dana, u drugim regijama - oko 100-105 dana. Plod je prilično velik, njegova težina može biti do 400 grama. Dubokozeleni eliptični kupus. Bočni cvatovi težine oko 55-70 grama svaki. Grm srednje visine. Na jednom kvadratnom metru gredica možete skupiti do 3 ili 4 kg brokule. Sjetva sjemena za presadnice počinje sredinom ožujka i završava krajem travnja. Sadite sjeme u fazama svakih deset dana. Sorta je bogata vitaminima i jodom. Jedite svježe i konzervirane.
"Lord F1"
Nevjerojatno ukusan kupus. Uz pravilnu njegu mogu se postići visoki prinosi. Sjetva za presadnice obavlja se od sredine ožujka do sredine travnja. Brokula se sadi u otvoreno tlo krajem travnja. Sjeme možete odmah posaditi u vrt. Valoviti listovi, tamnozeleni. Stabljika je gusta i jaka. Glava je zaobljena, blago spljoštena, teška oko jedan i pol kilograma. Cvatovi se lako odvajaju. Zrelost fetusa nastupa nakon 2 mjeseca. Ovo je vrlo dobar pokazatelj za brokulu. Bočni cvatovi nastavljaju se formirati do kasne jeseni, svaki teži oko 150-200 grama. Sa 1 metra bere se oko četiri kilograma kupusa. Pozitivno utječe na stanje krvnih žila i srca.
"Ton"
Sorta kupusa brokule "Tonus" jedna je od najstarijih. Težina svake glave je oko 200 grama. Gustoća cvatova je prosječna, ima tendenciju blijedenja u boji. Plod je smeđe boje. Bočni cvatovi dosežu težinu do 65 grama, usjev se daje zajedno. Sjetva sjemena počinje u ožujku. Transplantacija u zemlju provodi se od svibnja, ali u početku bi biljka trebala biti pod privremenim zaklonom. Berba počinje krajem lipnja. Uz pravilnu njegu, plodonošenje se može produžiti do prvog mraza. Kupus je odličnog okusa, bogat vitaminima i mineralima. Pogodno za zamrzavanje i konzerviranje. Produktivnost - ne više od 2 kg kupusa s 1 m2.
Sorte srednje sezone
"Ironman f1"
Ovo je hibrid visokog prinosa. Ima zeleno lišće s izraženom plavom bojom. Glava srednje veličine, čvrsta, teška oko 500 grama. Oblik glave je u obliku kupole, ima plavo-zelenu nijansu. Bočni izbojci dobro rastu. Od trenutka sadnje presadnica do potpunog sazrijevanja prvih plodova prođe oko 80 dana. Sjeme se sadi sredinom ožujka, a nakon 45-50 dana počinje saditi u otvoreno tlo. S jedne jedinice površine možete sakupiti do 3 kg voća.
"Patuljak"
Kupus se odlikuje malim sivozelenim eliptičnim glavicama. Glavica kupusa može težiti i do 550-600 grama. Cvatovi srednje gustoće i izvrsnog okusa. Nakon što se odsiječe glavna glavica, bočni cvatovi brzo rastu. Mogu težiti oko 150-200 grama. Kao i većina sorti, sadnja za sadnice vrši se u ožujku, nakon 35-45 dana sadnice će biti potpuno spremne za sadnju u vrtu. Prvi plodovi će sazrijeti u roku od 70 dana nakon sadnje. S parcele od jednog kvadratnog metra moći će se sakupiti od 2 do 4 kg brokule. Ova sorta je pogodna za svježe skladištenje i konzerviranje.
Kasne sorte
"Agassi F1"
Sorta pripada hibridnim jednogodišnjim biljkama. Snažan je grm sa zaobljenom blago spljoštenom glavom. Težina glavice kupusa može doseći i do 700 grama. Slijetanje u vrt ili pod zaklon provodi se krajem travnja. Sadnja se može izvesti u fazama s razmakom od oko 10 dana. Proces zrenja voća može trajati 80 dana. Produktivnost je visoka, do 3,5-4 kg po četvornom metru.
"Maraton F1"
Sorta pripada visokoprinosnim hibridima. Glavica kupusa je eliptičnog oblika i težine do 700-800 grama. Boja glavice je plavo-zelena, cvatovi srednje gustoće. Bočni izbojci su dobro razvijeni, brzo i u velikom broju rastu. Ima visoku otpornost na štetočine, ali ne podnosi vruće vrijeme. Razdoblje zrenja traje oko 80 dana. Od 1 m2 možete skupiti do 3 kg izvrsnog kupusa. Pogodno za jelo u bilo kojem obliku. Popularno među ljubiteljima brokule.
Zaključak
Sve gore navedene sorte lako se mogu uzgajati u svom vrtu ili stakleniku. Nezasluženo, brokula se u povrtnjacima nalazi mnogo rjeđe od običnih sorti kupusa. Ali ovo povrće je jedno od najvitaminijih. A o mogućnostima u kuhanju, općenito, možete pričati danima. U isto vrijeme, brokula zadržava gotovo sva svoja korisna svojstva kada je zamrznuta. Neke sorte ne trebaju preradu, mogu se svježe čuvati mjesecima. Ako još uvijek razmišljate o tome hoćete li posaditi brokulu na svom području, radije se odlučite.
