Sadržaj
Grožđe Lydia - jedna od omiljenih sorti grožđa. Svijetlo ružičasti grozdovi odavno su stekli popularnost, ne samo zbog svojih okusnih karakteristika, bogatog vitaminskog sastava, već i zbog širokog spektra dekorativne i industrijske namjene. Na primjer, sorta se koristi za proizvodnju stolnih vina i domaćih prirodnih sokova, a zahvaljujući fleksibilnosti vinove loze tvore nevjerojatno lijepe dekorativne kompozicije u krajobraznom dizajnu. Bobice se jedu ne samo u čistom obliku, već se dodaju i raznim salatama, koriste se za izradu zdravih, vitaminskih deserta.
Grožđe ima nekoliko imena: Lidija, Lidija ružičasta, Isabella crvena, ali sve to podrazumijeva jednu sortu. Vrstu karakterizira prosječno razdoblje zrenja od 150 do 160 dana. Sami grmovi su niski, što pogoduje udobnoj njezi za njih i bržoj berbi. Ova poveznica će vam reći o sorti grožđa Isabella.
Težina jednog grozda nije velika, kreće se od 100-120 g. Bobice tamnocrvene ili tamnoružičaste nijanse, pravilnog okruglog oblika. Šećer i kiselost u biljci su povećani i dostižu 19% odnosno 9,3 g/l.
Izvana, grozdovi izgledaju ljubičasto, ovaj učinak se postiže zahvaljujući gustom premazu od voska na plodovima. Nećete pobrkati sortu Lydia ni s jednom drugom: njezin okus nije svijetao, već specifičan i odaje snažne note jagode.
Lidija je prvenstveno industrijska sorta grožđa, iako je mnogi smatraju i stolnim grožđem.
Što su plodovi duže u prirodnom okruženju sazrijevanja, okus postaje svjetliji i bogatiji.
Bobice ove sorte su slatke i ukusne, od njih se pravi prekrasan džem.
Sorta Lydia postoji već nekoliko desetljeća, rijetko se cijepa, pa se vjeruje da sada postoje modernije i poboljšane sorte. Bobice i grozdovi same vrste klasificiraju se kao male. Vrlo često postoji slika degeneracije biljke i potpunog drobljenja ploda. O sorti grožđa Victor pročitajte ovdje.
Poljoprivrednici napominju da sorta nije otporna na lisne uši u grožđu, što izlaže brzu infekciju, uključujući i korijenski dio.
Lydia, Krasnostop i Laura su sorte s visokim udjelom šećera, kao i bogatim vitaminskim i mineralnim kompleksom. Prednosti voća su visoke, preporuča se jesti čak i za djecu, osobito s akutnim nedostatkom bilo kojeg od vitamina.
Kora i sjemenke bobičastog voća sadrže antioksidanse – tvari koje usporavaju starenje stanica.
Kalorični sadržaj grožđa nije visok - oko 60-72 Kcal na 100 g proizvoda. Ali treba napomenuti da se u osušenom obliku povećava za red veličine. Stoga se grožđice jedu u malim porcijama, u mnogo manjoj mjeri nego svježe bobičasto voće. Pročitajte o kalorijskom sadržaju grožđa Taifi u ovom materijalu.
Dobrobiti bobica grožđa ne treba podcjenjivati. Sadrže ogromnu količinu minerala nužnih za normalno i puno funkcioniranje organizma, kao i organske kiseline koje se rijetko nalaze u sastavu bobičastog voća i voća.
Naravno, jedna od glavnih komponenti voća je vitamin A, skupina B i vitamin C. Njihova uporaba utječe na metabolizam, brzinu regeneracije tkiva, poboljšava metaboličke procese i podiže opći imunitet.
Pulpa Lidije ne sadrži fitonutrijente, ali se u malim količinama mogu naći u sjemenkama grožđa.
Flavonoidi, stilbeni utječu na elastičnost krvnih žila i jačaju kardiovaskularni sustav u cjelini.
S negativne strane napominjemo da liječnici preporučuju korištenje grožđa s visokim udjelom šećera, kao u Lydiji, s nekim kroničnim bolestima s oprezom:
Plodovi sadrže pektine, koji se tijekom fermentacije pretvaraju u metinole koji su opasni po zdravlje.
Trudnice bi trebale vrlo pažljivo jesti grožđe u posljednjem tromjesečju, potrebno je kontrolirati razinu glukoze u krvi.
Faktor kiselosti varira ovisno o dozrijevanju bobica, vremenskim uvjetima pod kojima su rasle. Indikator varira od 5,4 do 9,3 g / l.
Grm karakterizira srednji rast i prilično snažan korijenski sustav. Dobra svojstva otpornosti na mraz i visoka sposobnost regeneracije čine je vrlo popularnom sortom za uzgoj.
Grmovi su vrlo gusti, stoga, ako se uzgajaju za proizvodnju usjeva, zahtijevaju ozbiljno obrezivanje i štipanje.
Loza je u Lidiji jaka, ali vrlo fleksibilna. Zahvaljujući ovoj kombinaciji, sorta se uspješno koristi u dekorativne svrhe: omatanje sjenica, lukova i portala.
Grozd je srednje veličine, svega oko 10-11 cm. Bobice su male, ne više od 1 cm u promjeru, tamnocrvene ili tamnoružičaste. Obično na jednom trsu 5-8 očiju.
Od jednog grma možete dobiti prilično velik urod do 40 kg.
Usjev kasno sazrijeva: nakon pucanja pupoljaka potrebno je najmanje pet mjeseci, stoga, u uvjetima srednje trake, puna spremnost usjeva za berbu pada već na početku mraza, do listopada.
Produktivnost ovisi o mnogim čimbenicima: godini plodovanja grma, redovitosti njege, kao i o karakteristikama klimatskih uvjeta.
Sorte Delight i Alyoshenkin nepretenciozne su u skrbi, ali grožđe Lydia je također kompaktno. Oko 11.000 sadnica postavljeno je na 1 ha, uz visoku plodnost grmlja, možete prikupiti impresivan urod proizvoda.
Razmak između biljaka ostavlja se od 0,8 cm do 1 m, kako između grebena tako i između samih trsova u nizu.
Od desetak reznica, 7-8 komada će preživjeti zimu, ukorijeniti se i rasti.
Slijetanje se može podijeliti u 2 opcije: proljeće i jesen. Svaki ima svoje pozitivne i negativne strane.
Primjerice, kod sadnje krajem ožujka - početkom travnja pred vinogradima je puno toplo razdoblje za prilagodbu i rast, ali je potrebno nanijeti veliku količinu gnojiva na osiromašeno tlo, navlažiti i također zagrijati rupa prije sadnje. Pročitajte o ukorjenjivanju reznica grožđa u ovom članku.
U jesen - tlo je bogato elementima u tragovima, dovoljno vlažno, ali poljoprivrednici moraju pokriti svježe zasađene biljke i napraviti topli izolacijski sloj kako bi se povećale šanse za prilagodbu.
Lidija ne spada u rano sazrijevanje, njezino razdoblje zrenja je od 150 do 160 dana. O razmnožavanju grožđa reznicama u jesen pročitajte ovdje.
Zrele bobice su vrlo ranjive, pa ih je najbolje brati po suhom vremenu kako bi se smanjio postotak osipanja.
Osim redovitog zalijevanja, gnojiva, biljci su potrebne i preventivne mjere za sprječavanje tipičnih bolesti vinograda.
Za sprječavanje bolesti, grožđe se može prskati otopinom sode.
Rezidba vinograda, posebno sorte Lydia, odvija se u 2 faze: u jesen i u proljeće. Glavni radovi se obavljaju u jesen, kada se obrasli izbojci uklanjaju suhe grane i formira se loza.
Druga faza u proljeće, kada prođu mrazevi, uklanjaju se izbojci koji nisu preživjeli zimu, koji su slabi i ometaju puni razvoj grma.
Ovaj video govori o karakteristikama grožđa Lydia.
Sorta Lydia, unatoč svojoj dugoj povijesti, ostaje popularna među poljoprivrednicima.