Koja je razlika između dragulja i kralja
Sadržaj
Razlika između kakija i mačića vidljiva je golim okom: potonji su manji, oblik je izdužen, boja je tamnija, bliža svijetlosmeđoj. Slatkog su okusa, bez adstrigentnog učinka. Iako u nekim slučajevima čak i pletu, nisu baš ugodne (tada nalikuju ženskim jajnicima). Stoga, prilikom odabira, morate obratiti pažnju na izgled.
Opće informacije
Dračuk i mačić ne pojavljuju se na različitim vrstama usjeva. Obje vrste sazrijevaju na istim stablima, ali neke nastaju od ženskih, a druge od muških cvjetova. Kruna se može formirati na dva načina:
- Kao rezultat oprašivanja, dobit ćete smeđe voće vrlo ugodnog slatkastog okusa (ne plete se) i jake kožice.
- Bez oprašivanja - plod svijetle boje mrkve, s manje slatkoće (ponekad s kiselim učinkom), s prilično viskoznom pulpom.
Poljoprivrednici pokušavaju privući kukce oprašivače kako bi dobili što više smeđih plodova. Da bi to učinili, često zalijevaju stabla otopinom šećera. Privlači pčele. Ali ako se voće narančaste boje već pojavilo, njegov okus neće biti tako svijetao. Štoviše, ostat će malo kiselkast, opor, čak i ako se stavi na sazrijevanje. Ova je značajka svojstvena svim sortama - ranim, srednjim, kasnim.
Tako se ženski jajnici uvijek pojavljuju kao rezultat oprašivanja cvijeća. Izgledom su slični muškim, koji su nastali iz neoprašenog cvatova. Ako je plod smeđi, mekan, sladak, također je kinglet, ali već oprašen.
Oboje rastu na istom drvetu. Međutim, jajnici se uvijek pojavljuju iz različitih cvjetova.
Razlika između dragulja i kralja
Ove dvije sorte mogu se razlikovati ne samo po organoleptičkim svojstvima, već i po izgledu.
Da biste sortirali muške plodove od ženskih, morate ih pažljivo ispitati
Po izgledu
Usporedba vanjskih značajki prikazana je u tablici. Ovaj opis vrijedi samo za zrele primjerke.
Kriteriji | Dragun | Wren |
Boja | Svijetlo narančasta, bez puno smeđih pruga | Čokolada ili jarko crvena, ali sa smećkastim mrljama* |
Veličina | Obično više | Srednje ili male |
Dosljednost | Umjereno ili jako mekano | |
Vanjski oblik | Upereno na dno | zaobljena |
*mogu biti svijetli muški primjerci mrkve koje je lako zamijeniti s hurmašicama. Međutim, često su izdužene, sa šiljastim vrhom.
Klasični dragun ima svijetlo narančastu boju, velike veličine, zaobljenih oblika
Po karakteristikama okusa
Muški plodovi su jako slatki, uopće se ne pletu. Ženske (ako nisu zrele) su osjetno trpke, a po slatkoći su nešto inferiornije od kolega suprotnog spola. Ali ako su i muški jajnici svijetlo narančasti, onda njihov okus jako podsjeća na ženske.
Po pulpi
Usporedba po pulpi prikazana je u tablici.
Kriterij usporedbe | Dragun | Wren |
Boja | Svijetlo žuto | Smeđe, tamnije |
Kosti | Ne | Predstaviti |
Muški primjerci su ugodniji za želudac, nedostaje im oporost. Stoga, pri odabiru voća, mnogi obraćaju pozornost na boju pulpe i prisutnost sjemenki u njoj. To vam omogućuje da razlikujete muško i žensko voće.
Što je bolje odabrati
Kemijski sastav oba voća i njihove zdravstvene dobrobiti gotovo su identični. Ali ako govorimo o okusu, bolje je odabrati smeđu kopiju - uopće se ne plete i vrlo je slatka, a tekstura je ugodna. Iako su ženski jajnici potpuno zreli, oni su također slatki i ne pletu. Kada se nezreli plodovi otkupe, mogu se poslati na dozrijevanje. Za ovo vam je potrebno:
- stavite voće preko noći u zamrzivač ili toplu vodu;
- stavite nekoliko dana u vrećicu s rajčicama ili jabukama;
- utovar u kartonsku kutiju s bananama;
- ostaviti ležati nekoliko dana na sobnoj temperaturi.
Zaključak
Razlika između kakija i mačića je u izgledu i okusu. Također je lako odrediti po veličini, obliku, pulpi i prisutnosti sjemenki. Prilikom kupnje najbolje je odabrati neupadljive smeđe, a ne narančaste primjerke. Bit će slatki, ukusni, bez pretjerane trpkosti.
