Sadržaj
Nije potrebno biti botaničar da biste razumjeli biološke karakteristike povrća. Znanje iz ovog područja pomoći će vam da pravilno uzgajate vrt luka bez elementarnih pogrešaka. Imajući barem minimalnu ideju o strukturi biljke i njezinim značajkama, vrtlar će moći obratiti pozornost na one nijanse koje će povećati prinos. Budući da je plod luka lukovica, modificirani korijenski proces, kako biste povećali produktivnost, prvo morate naučiti više o korijenskom sustavu ove vrste.
Luk je dvogodišnji usjev koji pripada klasi monokotiledonih biljaka. Domovina luka je Afganistan, Irak i Turkmenistan, s planinskom klimom karakterističnom za ove krajeve (nizak tlak i vlažnost zraka, tvrde stijene i tlo bogato mineralima, ali bez organske tvari). Kasnije su uzgajivači uzgajali mnoge sorte prilagođene različitim klimatskim uvjetima.
Za obitelj luka ne postoji jasna razlika između organa. Ove biljke se ne dijele na korijen, izdanak, lišće. Razlog tome je postupni prijelaz iz jednog morfološkog dijela u drugi. Rizom, pretvoren u lukovicu, daje izdanak koji nema glavnu stabljiku, već je predstavljen hrpom tvrdih, uspravnih listova. Uzgajajte luk kako biste dobili:
Generativni organi sposobni za spolno razmnožavanje sazrijevaju tek u drugoj godini rasta.
Kao i cijela klasa monocots, luk ima vlaknast korijenski sustav. Odnosno, biljka nema glavni korijen, ali umjesto toga ima puno privremenih tankih niti-korijena. To omogućuje luku da se čvrsto učvrsti u tlu: korijenje postupno uvlači lukovicu dublje, prodire u tlo gustom mrežom i prianja uz rizome drugih biljaka.
Luk ima vlaknast korijenski sustav
Luk se još uvijek smatra površnim, sjedećim, plitkim usjevom. Iz tog razloga zahtijeva posebne rahle vrste tla, osobito kada se zasijavaju.
Korijenje luka vrlo je sposobno za kemotropizam, instinktivno traženje i apsorpciju otopljenih hranjivih tvari. Korijenje je jednogodišnje strukture i odumire nakon završetka vegetacije. Hranjive tvari se akumuliraju u modificiranom bazalnom izbojku – lukovici.
Stabljika luka također je modificirana. Predstavljen je u obliku pojednostavljene ploče - dna. Na ovoj ploči nalazi se jedan ili više pupova, okruženih listovima vaginalnog tipa. Ovi bubrezi se nazivaju pupoljci.
Kada se razmnožava vegetativno, biljka formira "petu" - mrtve i stvrdnute ostatke majčinog dna. Peta štiti žarulju od prekomjernog prodora vlage i naknadnog propadanja, što je posebno važno u posljednjim fazama njezina razvoja. Stoga je, kako bi se osigurala dobra očuvanost usjeva, isplativije uzgajati njegov sevkom.
Luk izrezan
Sposobnost biljke da proizvede zeleni urod ovisi o broju primordija (što je manje primordija, to se listovi aktivnije razvijaju).
Luk se odlikuje konusnim, uspravnim, stožastim listovima koji se prema kraju sužavaju, a iznutra su šuplji. Od mraza i nedostatka vlage, list je zaštićen labavim premazom od voska. Boja lišća ovisi o razini svjetlosti: što više sunčeve svjetlosti biljka prima, to je svjetlija boja perja. Općenito, boja varira od svijetlozelene do sivo-zelene, tamne.
Listovi se također razlikuju po veličini i gustoći. Pred kraj vegetacije listovi postaju gušći, dobivaju izražene žile (kod luka je uzdužno-poprečno). Najgušći su listovi formirani od krajnje otvorenih ljuski lukovice. Višeslojni luk ima drugačiji korijenski sustav, koji se može naći u ovom materijalu.
Listovi luka su stožasti, prema kraju suženi i iznutra šuplji.
Lukovica se zove lažni listovi koji sjede točno na dnu, štiteći bubreg iznutra. Poprečni presjek pokazuje da ljuske tvore koncentrične krugove, a njihova gustoća i sočnost rastu kako se približavaju središtu. Ljuske koje formiraju lukovice dijele se na:
Sočni dijelovi lukovice, ovisno o sorti, mogu imati rahlu zrnastu, vlaknastu, papirnatu, mrežastu ili membranastu strukturu.
U središtu lukovice spiralno su smješteni pupoljci iz kojih se u budućnosti formiraju heterofiti (cvjetnice) ili nove lukovice. Po broju takvih primordijalnih pupova određuju se primordija luka i gniježđenje.
Oblik žarulja podijeljen je u nekoliko glavnih tipova:
Broj i veličina cvjetnica u luku ovise o sorti i uvjetima uzgoja. Nastaju nakon što novo perje prestane rasti, na samom kraju vegetacije. Iz tog razloga izdanak ima sposobnost fotosinteze, što osigurava sazrijevanje sjemena. Sjeme je također uključeno u sadnju. Od njih u pravilu dobivaju sevok. Ovdje je opisan uzgoj luka na otvorenom tlu sa sjemenkama i setovima.
Cvjetne stabljike biljaka luka nazivaju se strijelom, a proces njihovog nastanka naziva se strijelom. Strelica je šuplja cijev tankih stijenki s blagim zadebljanjem pri dnu. Njegova duljina može doseći od 45 do 130 cm.
Cvjetovi luka mogu biti bijele, plave, ljubičaste ili žućkaste boje. Oni čine složeni cvat-kišobran, koji može sadržavati od nekoliko komada do nekoliko tisuća cvjetova. U prosjeku, razdoblje cvatnje pojedinog cvijeta je 3-7 dana, a cijelog kišobrana 7-35 dana. Simetrični cvjetovi nemaju sepale, ali imaju stalan skup gametofita - 6 prašnika i 1 tučak.
Ukrasna sorta Aflatun
Luk karakterizira i spolno razmnožavanje uz pomoć sjemena i vegetativno razmnožavanje uz pomoć lukovica. Spolno razmnožavanje događa se samooprašivanjem ili oprašivanje kukcima. Tijekom dvostruke oplodnje za svaki cvijet nastaje po jedno sjeme. Iz posude - kutije razvija se suhi višesjemeni plod. Sjemenke nepravilnog piramidalnog oblika sazrijevaju u roku od 40-60 dana. Nakon što su sjemenke, prekrivene gustom crnom korom (za koju su ih ljudi zvali "chernushka"), spremne za sastavljanje. 1 gram obično sadrži do 1000 pojedinačnih zrna.
U nepovoljnim uvjetima, vitalni procesi se smrzavaju, počinje aktivno stvaranje primordija i nakupljanje hranjivih tvari u žarulji.
U ovom obliku, biljka prolazi kroz teško razdoblje, a s početkom topline daje nekoliko strijela i žarulja odjednom u drugoj fazi razvoja ne formira se.
S obzirom na ovu strukturu biljke, može se pretpostaviti kako i gdje treba saditi luk. Najisplativije je uzgoj setova, dok se luk plitko zakopava u rahlu, obilno zalijevanu zemlju. Ranozrele sorte mogu se sijati crnicom, udubljenja do 1 cm. Treba se saditi na dobro osvijetljenom mjestu, izbjegavati zatamnjenje i višak vlage.
Slijetanje se događa krajem travnja, kada je tlo dobro zagrijano i najduži dan.
Struktura luka omogućuje mu da lako preživi nepovoljno razdoblje, ali to će značajno smanjiti njegov prinos. Održavanje normalnih uvjeta ključ je obilnog plodonošenja, dobre očuvanosti lukovica. Poznavajući faze razvoja luka, moguće je uspostaviti režim uzgoja kao dvogodišnjeg usjeva, što će značajno povećati njegovu produktivnost. Kako pohraniti luk kod kuće opisano je na ovoj poveznici.