Sadržaj
Mljeveno povrće uvijek je ukusnije od onog uzgojenog u staklenicima. Zato u vikendicama i okućnicama uvijek postoji mjesto za uzgoj višegodišnjeg luka. Glavna svrha njegovog uzgoja je dobivanje zelenila, bez kojeg ne može niti jedna salata. Osim toga, kada se pristupi u smislu zdravstvenih prednosti, višegodišnji luk bogat je aminokiselinama i vitaminima, što pomaže u podizanju imuniteta. Konzumacija njegovog zelenila pomaže u uklanjanju toksina iz tijela, smanjuje se razina nezdravog kolesterola.
Isplativo je uzgajati dugotrajni zimski luk, smatraju ljetni stanovnici koji imaju dovoljno iskustva u njegovom uzgoju. Ovo povrće je dobro jer je otporno na mraz (ne smrzava se na temperaturi od -40 ° C), nije osjetljivo na bolesti, a štetnici ne vole njegov miris. Ovo je prirodni prirodni fitoncid. Još jedna važna prednost koja ga razlikuje od luka je to što nema razdoblje mirovanja, tjeranje na zelje može se obaviti u bilo koje doba godine.
Poznato je da više od 500 vrsta ovog čudesnog povrća raste u divljini. Sve se dijele na vrste s cjevastim listovima, poput batuna, višeslojne, vlasca i ljutike, te s ravnim listovima: sluz, poriluk, mirisni. Trenutno, višegodišnje sorte ranog luka ljudi uzgajaju ne samo u povrtnjacima, već i na balkonima u kutijama i loncima.
Najčešća od višegodišnjih sorti je batun
Najčešća od višegodišnjih sorti je batun, koji se po izgledu perja u narodu naziva tatarski ili gudalom za trubu. Kina se smatra svojom domovinom, ova višegodišnja biljka (kineski luk) relativno je nedavno dobila široku distribuciju u dachama u sjevernim i središnjim dijelovima Rusije. Nema kompaktan izgled. Brzo raste i čekinja u različitim smjerovima svojim perjem, slično lulama. Visina grma može doseći i do pola metra. Promjer fistuloznog lista kreće se od 1 do 2 cm. Razmnožava se uz pomoć cvjetova koji se pojavljuju na strelicama. Forsiranje pera odvija se na temperaturi od + 15-24 °C, na višoj temperaturi rast pera je inhibiran. U toploj zimi sadnice su vidljive ispod snijega koji se topi. Popularne sorte koje se uzgajaju u središnjoj Rusiji: Nježnost, Ladoga, Maisky, Baron. Među sortama srednje sezone, mladi predstavnik luka-batuna je sorta koju uzgajaju domaći uzgajivači, koja se zove Giant.
Vlasac ima, kao i prethodno povrće, cjevaste listove, ali njegov cvat ima svijetlu ružičasto-ljubičastu boju, što ovu kulturu čini ukrasnim ukrasom stranice. Listovi višegodišnjeg luka na zelju sorte vlasac imaju u rano proljeće blago ljutkast okus. Prije početka cvatnje mijenja se krutost lista i njegov okus. Lukovica nije jestiva. Ne treba je iskopati - iduće sezone će dati pero. Ima tendenciju brzog rasta, do četvrte godine formira se veliki grm. Schnitt izbacuje cvjetne strelice, na kojima se u proljeće pojavljuju cvjetovi u obliku lukovica. Cvatu do jeseni. Popularne zonirane sorte: Medonos, Chemal i Bohemia.
vlasac
dodatne informacije! Lukovice višegodišnjeg luka mogu se koristiti za tjeranje zelenog perja kod kuće. To se može učiniti tako da ih posijete u staklenik ili u kutiju, postavite na prozorsku dasku. Destilacija ide brzo. Pero doseže duljinu do 45 cm.
Mirisni luk (Dzhusai) dobio je ime po mirisu svojih bijelih cvjetova, sličnih zvjezdicama. Listovi su ravni, uski. Dobar jer na jednom mjestu može rasti više od 10 godina. Nekoliko puta u sezoni možete ga izrezati na zelje. Sluz od opuštenog ili širokolisnog luka ima ravne listove čija se duljina kreće od 30 do 50 cm. Širina lista - oko 2 cm. Imaju okus luk-češnjak, za amatere.
Prednosti višegodišnjeg luka uključuju jednostavnost uzgoja i brige o zasadima. Sadnjom sorte koja vam se sviđa, možete računati na dobru žetvu 3-5 godina.
Bilješka! Prilikom odabira mjesta za sadnju trajnice, trebali biste se voditi činjenicom da će raditi 5 godina. Treba biti tlo bez podzemnih voda i poplava, neutralno ili slabo kiselo (pH = 6-7), laganog sastava.
Ljetni stanovnici koji se bave poljoprivrednom tehnologijom dugotrajnog zimskog luka, prije sadnje, preporučuju početak pripreme tla jesenskim kopanjem, primjenom organske i fosforno-kalijeve prihrane i uklanjanjem korova, čiju blizinu luk ne podnosi. U proljeće se nanosi dušično gnojivo, vrši se plijevljenje i duboko (15 cm) rahljenje tla.
Praktički ne postoje termini kada je bolje posaditi ovo višegodišnje povrće. Može se uzgajati u proljeće, ljeto i jesen. Višegodišnji luk se razmnožava, kako dijeljenjem grma tako i sjemenom.
Druga opcija je sjetva lukovičaste trajnice
Najbolje vrijeme za vegetativno razmnožavanje je sredina proljeća ili kasno ljeto. Obično podijelite trogodišnji grm na male grmlje. Svaki dio podijeljenog grma trebao bi imati žarulju s dobro razvijenim korijenskim sustavom. Grm se sadi na dubinu od 8-10 cm. Uz slab korijenski sustav, grmlje se sadi na dubinu od 5 cm.
Druga opcija je sjetva lukovičaste trajnice. Sjeme možete sijati u otvoreno tlo ili, kako vrtlari prakticiraju, pripremiti sadnice. Da biste to učinili, sjeme se sadi u kutije u ožujku. Izbojci koji se pojavljuju čuvaju se na temperaturama do 20 ° C. Sadnja višegodišnjeg luka u proljeće, sredinom svibnja, vrši se sadnjom presadnica koje su uzgojene u kutijama.
Za raniju proizvodnju zelenog perja provodi se zimska sjetva. U kasnu jesen, kada se uspostavi stabilna temperatura tla od +3 +4 ° C, vrši se zadebljana sjetva, odnosno stopa sjetve se povećava za 15-20%. Stalno zajamčeno zelenilo bit će tijekom transportne sjetve i berbe u razmaku od 2 tjedna.
Na primjer, vrtlari prakticiraju ljetnu sjetvu luka bez berbe. Pozelenite u rano proljeće. Još jedan plus ove opcije sjetve je da nema ranog pucanja, što znači da će postojati dugo razdoblje za dobivanje perja i njegovu visoku kvalitetu. Uočeno je da se tijekom ljetne sjetve na otvorenom tlu zeleno pero pojavljuje 10-15 dana ranije nego tijekom proljetne sjetve.
Bilješka! Dobri rezultati se postižu stakleničkim uzgojem višegodišnjeg luka na peru. Nakon što su usvojili iskustvo uzgoja višegodišnjeg luka u Japanu i Kini, vrtlari ga sade u brazde i izbacuju na visinu od 10-15 cm. To daje bazu za izbjeljivanje i prekrasan nježan okus.
Svaka, čak i nepretenciozna biljka i dalje treba njegu. U početku, trajnice ne vole suho tlo, ali to ne znači da u blizini grmlja treba biti vode. Previše vode uzrokuje trulež korijena. Slijedeći pravila za njegu višegodišnjeg luka u proljeće, mora se zalijevati nakon svakog rezanja lišća kako bi biljka dobila snagu za sljedeći razvoj.
U početku, trajnice ne vole suho tlo
Luk voli plodno tlo, odnosno potrebno je periodično prihranjivanje. Budući da ne podnosi korov koji ga začepljuje, potrebno je redovito plijeviti korov, osobito nakon zalijevanja i kiše. Usput, ako govorimo o susjedima, trebali biste obratiti pažnju na kompatibilnost s drugim usjevima koji rastu u vrtu ili na osobnoj parceli. Višegodišnji pernati luk i mrkva idealni su za uzgoj jedan pored drugog jer imaju iste zahtjeve za vlagom.
Jesenska prihrana treba se sastojati od kalij-fosfornih dodataka koji pomažu da luk dobro prezimi i akumulira dovoljno hranjivih tvari u korijenskom dijelu. Nakon što ste prikupili posljednje višegodišnje perje, preporuča se blago oploditi tlo ureom.