Livadski med

Livadski med je vrhunski. Da bi ga dobile, pčele skupljaju nektar raznih poljskih biljaka. To uzrokuje razliku u njegovom mirisu, okusu i drugim karakteristikama. U svakom slučaju, to će biti vrlo korisno za tijelo.

Opis

Proizvedeno u bilo kojoj regiji koja ima livadu. Od dugotrajne ispaše možete dobiti mnogo više prinosa. Pčele ga sakupljaju ljeti - od početka lipnja do kolovoza.

Spoj

Otprilike 80% čine ugljikohidrati, mala količina proteina. Med od biljnog bilja najbogatiji je vitaminima i elementima u tragovima. Od elemenata u tragovima - kalij, magnezij, željezo, fosfor, kalcij i jod. Med sadrži vitamine A, B, C, K, E.

Važno! Prednost mu je što je bogata korisnim enzimima i drugim biološki aktivnim tvarima.

Izgled

Boja mu varira od svijetlo zlatne do smeđe. Ovisi o biljkama s kojih su pčele skupljale nektar. Opis plavog meda od različka također može varirati: nijansa od svijetle do gotovo zelenkaste.

Obično svijetle sorte ovog pčelinjeg proizvoda imaju izraženiji slatki okus. Neke sorte imaju slabu voćnu notu. Tamne sorte sadrže više joda, željeza. Stoga imaju malo trpki okus. Neki kušači primjećuju prisutnost ugodnog okusa orašastih plodova.

livadski med

Med od različka kristalizira, nakon čega ima nježnu bež boju. Unatoč kristalizaciji, zadržava svoja korisna svojstva.

Klima i svojstva meda

Med od livadskog bilja razlikuje se po tome što se crpi mnogo kasnije od ostalih sorti. Od toga postaje ukusno i vrlo kvalitetno.

Neki pčelari savjetuju kupcima da biraju proizvode iz područja s oštrijom klimom. Što je zima hladnija i duža i što je razdoblje mraza duže, pčele će odgovornije ubirati nektar. Uostalom, za njih je hrana ta koja im omogućuje da prežive zimu i ponovno oprašuju cvijeće i skupljaju nektar u proljeće.

Zanimljiv! Sastav sjevernog meda je složeniji od južnog meda. Pčele pokušavaju zasititi nektar enzimima tako da ima veliki broj korisnih svojstava. U kratkom ljetu pčela mora imati vremena prikupiti što više nektara, čak i ako ga za to mora skupiti sa svih mogućih cvjetova.

Sjeverni med također ima bogatiji okus. To se objašnjava činjenicom da livadske trave ispuštaju vrlo jaku aromu u kratkom razdoblju cvatnje. Potreban je da ga pčele osjete.

"Južni" med također ima korisna svojstva. Međutim, koncentracija enzima i biološki aktivnih komponenti u njemu je nešto niža. Ali u južnim krajevima pčele mogu sakupljati nektar iz velikog broja biljaka.

Razlike livadskog meda

Među svim vrstama meda, najkorisnijim se smatra livadski med. To je zbog činjenice da ga pčele sakupljaju iz raznih biljaka, od kojih svaka ima svoja posebna svojstva. Sve komponente ljekovitog bilja aktivno djeluju samo u kombinaciji, međusobno se pojačavaju i nadopunjuju.

Med od travnjaka ima mnoge zdravstvene prednosti

Zbog velikog broja biljaka iz kojih se skuplja nektar, ispada da je med različitih boja. To je njegova prepoznatljiva karakteristika, jer može biti svijetla, poput bagrema, ili tamna, poput heljde.

Na napomenu! Med od livadskog trava lako je prepoznatljiv po vrlo ugodnom mirisu. Neki ga kušači definiraju kao najugodniji od svih vrsta.

Konzistencija dotičnog proizvoda također se značajno razlikuje od ostalih vrsta poslastica. Čak i sa svježe ispumpanim proizvodom, vrlo je gust. Upravo ovim svojstvom morate se kretati pri odabiru visokokvalitetnog slatkog lijeka.

Korisna svojstva, kontraindikacije

Livadski med ima sljedeća korisna svojstva:

• izvrsno jača imunološki sustav;
• čisti tijelo, uklanja toksine i toksine iz njega;
• aktivira regenerativne procese, zbog kojih se stanice tijela pomlađuju;
• zasićuje glukozom i fruktozom;
• ubrzava obnovu stanica i tkiva;
• normalizira rad srca;
• čisti krvne žile;
• smiruje živčani sustav;
• ima izvrstan pozitivan učinak u liječenju različitih katarhalnih patologija.

Za tvoju informaciju! To je plavi med od različka koji se koristi u narodnoj medicini za liječenje kataralnih patologija. Neki terapeuti tvrde da je to izvrstan alat za prevenciju raka.

Glavne kontraindikacije za korištenje ovog lijeka:

• netolerancija na pčelinje proizvode;
• alergije;
• pogoršanje čira na želucu;
• pogoršanje gastritisa;
• urolitijaza u akutnoj fazi;
• pogoršanje pankreatitisa i drugih patologija gušterače;
• prekomjeran unos vitamina iz hrane;
• dijabetes;
• pretilost.

Med kao lijek

Kako razlikovati od lažnog

livadski med može se razlikovati od lažnog pomoću sljedećih metoda:

1. Pravi med nikada neće imati vodenastu konzistenciju. Nikada neće kapati sa žlice.
2. Ako ga ispustite na papir, osušit će se.
3. Ako komad kruha umočite u slatko na 10 minuta, tada će se u prirodnom proizvodu stvrdnuti, a u lažnom će postati mekan.
4. Nečistoće se otkrivaju pomoću jodne tinkture. Da biste to učinili, mala količina delicije razrijedi se vodom, kojoj se dodaje tinktura joda. Ako otopina postane plava, tada sadrži brašno.
5. Ako se istoj otopini doda malo octa, pa cvrči, onda sadrži kredu.
6. Ako malo mirisne poslastice razrijedite u vodi i umočite u nju lapis olovku, tada se u prirodnom proizvodu ne pojavljuje bijeli talog. Ako se pojavio, tada mu je dodan šećer.
7. Proizvod je potrebno razmazati na komad papira i preko njega nacrtati kemijsku olovku. Ako se pojave obojene pruge, to znači da u njemu ima vode.
8. Ako u medu ima škrobnog sirupa, onda kada se u smjesu meda i vode doda malo amonijaka, on će posmeđiti.
9. Konačno, prava delicija uvijek je jako mirisna.

Uvjeti skladištenja proizvoda

Med od livadskog kukurijeka i drugog cvijeća nikako se ne smije čuvati u metalnim posudama. Kiseline koje se nalaze u ovoj deliciji reagiraju s metalom i stvaraju štetne tvari.

Optimalna temperatura skladištenja proizvoda je od -6 do 20 stupnjeva. Bolje ga je ne čuvati na sobnoj temperaturi, jer se dio hranjivih tvari uništava.

Zabranjeno je čuvanje meda:

• u svijetu;
• u blizini izvora topline;
• u blizini tvari jakog mirisa.

Posuda s lijekom treba biti na tamnom, hladnom mjestu.

Bilješka! Livadski med jedna je od najboljih poslastica. Ima jedinstvena ljekovita svojstva, može se koristiti kao prevencija prehlade. Prilikom korištenja treba obratiti pozornost na prisutnost medicinskih kontraindikacija.