Toggenburg koza: održavanje i njega
Sadržaj
Držanje i uzgoj koza toliko je uzbudljiva aktivnost da ne može ne odgoditi. Mnogi ljudi u početku uzgajaju kozu kako bi svojoj djeci koja imaju neke zdravstvene probleme pružili ekološki prihvatljivo i vrlo zdravo mlijeko. Ali onda, vezani za ove pametne i lijepe životinje, ne mogu pomoći nego proširiti svoja stada, sve dok ne moraju razmišljati o promjeni mjesta stanovanja kako bi hranili i održavali željeni broj koza. Odabir pasmine uvijek je zanimljiv probati nešto novo, s nekim zanimljivim karakteristikama i kvalitetama. Pasmina koza Toggenburg jedna je od najzanimljivijih mliječnih pasmina u svijetu, kako po izgledu tako i po karakteristikama. Šteta što ova pasmina kod nas nije baš poznata, iako ima dosta razloga za njenu široku rasprostranjenost.
Povijest pasmine
Ova pasmina potječe iz Švicarske, kao i mnoge druge mliječne koze. Ime je dobila po istoimenoj dolini Toggenburg u planinskom području u Švicarskoj. Toggenburg koze su jedna od najstarijih mliječnih pasmina na svijetu, jer se rodna knjiga vodi od 1890. godine! Ova pasmina je dobivena križanjem lokalnih švicarskih koza s raznim predstavnicima iz drugih zemalja i regija.
Druge zemlje su se zainteresirale za kozu Toggenburg i počele aktivno izvoziti životinje kako bi ih uzgajale u svojoj domovini. Naravno, neke su se modifikacije dogodile u pasmini, u Engleskoj i SAD-u, na primjer, koza Toggenburg ima mnogo veći rast i kratku dlaku. Kao rezultat toga, danas postoje sorte poput British Toggenburg (često u Engleskoj i SAD), Noble Toggenburg (često u Švicarskoj), Thuringian Forest (često u Njemačkoj). Također je poznato da češki smeđa je također dobivena na temelju pasmine Toggenburg.
Toggenburgeri su se u Rusiju uvozili i početkom 20. stoljeća, čak i prije Prvog svjetskog rata. Ove koze došle su na teritorij Lenjingradske regije i njihova je daljnja sudbina potpuno nepoznata. Do sada, u Lenjingradu i susjednim regijama, možete sresti koze koje po boji podsjećaju na Toggenburgere.
Opis pasmine
Općenito, možemo reći da su toggenburške koze manje veličine od ostalih uobičajenih mliječnih pasmina: saanenske, alpske, nubijske. Standard pasmine smatra se prilično strogim: rast u grebenu za koze mora biti najmanje 66 cm, a za koze - najmanje 71 cm. Težina, odnosno, za koze treba biti najmanje 54 kg, a za koze - najmanje 72 kg.
Boja je glavna razlikovna značajka pasmine: glavnina tijela prekrivena je dlakom svih nijansi smeđe - od žućkastosmeđe do tamne čokolade. Ispred njuške se nalazi bijela ili svijetla mrlja, koja se zatim pretvara u dvije gotovo paralelne pruge, koje se protežu za kozje uši. Donji dio nogu također je bijeli. Zdjelica iste boje oko stražnjeg dijela repa.
Vuna može biti duga ili kratka, ali vrlo mekana, nježna, svilenkasta. Često je duži na leđima, uz kralježnicu i na bokovima.
Uspravne uši, prilično uske i male. Vrat je prilično dug i graciozan. Tijelo izgleda vrlo skladno, pa čak i elegantno. Noge jake, duge, leđa ravna. Vime je vrlo dobro razvijeno.
Karakteristike pasmine Toggenburg
Koze ove pasmine odlikuju se izdržljivošću, dobrom prilagodljivošću raznim uvjetima zatočeništva, samo što tretiraju toplinu gore od hladnoće.
Razdoblje laktacije u prosjeku traje oko 260 - 280 dana. U tom razdoblju koza Toggenburg može proizvesti od 700 do 1000 litara mlijeka čiji je prosječni sadržaj masti oko 4%. Postoje i slučajevi kada je u nekim kozama ove pasmine udio masti u mlijeku dosegao 8%. Vjeruje se da je mlijeko koze Toggenburg idealno za izradu sira.
Toggenburg koze imaju prilično visoku plodnost, mogu donijeti od 1 do 4 jareta svakih 8-9 mjeseci. Samo u normalnim uvjetima takav režim je prilično štetan za tijelo koze koje se brzo troši. Stoga je bolje ne dati kozi mačića više od jednom godišnje.
Prednosti i nedostaci pasmine
U cijelom svijetu, pasmina koza Toggenburg postala je raširena zbog svojih sljedećih prednosti:
- Imaju lijep i dostojanstven izgled s vrlo ugodnom dlakom na dodir, toliko da se u nekim zemljama koze ove pasmine drže zbog vune.
- Otporan na hladnu klimu i lako se prilagođava niskim temperaturama.
- Imaju prilično visoke prinose mlijeka, koje se ne mijenjaju ovisno o dobu godine - na primjer, ne smanjuju se zimi.
- Osjećaj se dobro u planinama.
- Imaju dobru stopu plodnosti.
- Imaju miran karakter, vrlo su privrženi vlasniku i neobično pametni.
Nedostaci pasmine uključuju činjenicu da na okus mlijeka koje proizvode značajno utječe sastav i kvaliteta hrane kojom koza raspolaže.
Stoga je vrlo važno da koza redovito dobiva potrebne dodatke u obliku minerala i vitamina, kao i da je sadržaj krede i soli u njenoj svakodnevnoj prehrani strogo neophodan.
Sables
Budući da je glavna prepoznatljivost pasmine Toggenburg njezina osebujna boja, mnoge koze slične ili vrlo slične boje mogu se nazvati Toggenburg beskrupuloznim uzgajivačima.
Ali još uvijek postoji posebna sorta pasmine Saanen, koja se zove sables.
Mnogi uzgajivači koza koji poznaju pasminu Saanen znaju da je njihova vuna bijela. Ali obje ove pasmine, i Saanen i Toggenburg, imaju srodne korijene u Švicarskoj, pa stoga mogu sadržavati i srodne gene koji su odgovorni za određenu osobinu. Kod koza pasmine Saanen postoji recesivni gen čija se uloga svodi na pojavu potomstva obojenog u bilo koju boju osim bijele. Ovi obojeni potomci Zaanenoka zovu se sables. Danas su čak priznate kao zasebna pasmina u nekim zemljama svijeta. I kod nas mnogi uzgajivači rado uzgajaju samulje. No, problem leži u činjenici da se među njima nerijetko rađaju bebe, koje se po boji potpuno ne razlikuju od Toggenbursa.
Održavanje i njega
Toggenburška koza, kao što je već spomenuto, ne podnosi vrlo dobro toplinu, ali se izvanredno prilagođava hladnoći. Stoga ga je najbolje držati u uvjetima srednje trake, pa čak i na sjeveru. Zimi se, zbog dovoljnog vunenog pokrivača, koze mogu držati u dobro izoliranoj staji bez dodatnog grijanja. Iako je poželjno da temperatura u štandovima zimi ne padne ispod + 5 ° C. Svaka koza treba imati svoju zasebnu staja s drvenim krevetom. Najbolje je urediti betonski pod s blagim nagibom za odvod otpada, mora biti prekriven slamom, koja se mora redovito mijenjati. Koze ne podnose vlagu, pa je dobar uređaj za prozračivanje u kozarcu neophodan.
Ljeti, u vrijeme paše, kozama je potrebna samo dovoljna površina za ispašu, slatka voda za piće i redovita prihrana u obliku minerala i vitamina (potrebna je kreda i sol). Životinjama je zimi potrebno osigurati dovoljnu količinu visokokvalitetnog sijena, raznih korijenskih usjeva, metli raznih vrsta drveća, kao i žitnih dodataka, kojih može biti i do 1 kg dnevno po grlu.
Dakle, ako želite imati dobru mliječnu kozu lijepog izgleda i uravnoteženog karaktera, prilagođenu našoj hladnoj klimi, onda biste trebali pogledati pasminu Toggenburg.
