Korijander (cilantro) za dijabetes tipa 1 i tipa 2: kako uzimati, recenzije
Sadržaj
Korijander u dijabetesu donosi opipljive prednosti. To je zbog činjenice da tvari koje čine začin aktiviraju sintezu inzulina. Zbog toga stanice bolje apsorbiraju glukozu. Stoga, šećer u krvi pada. No, vrijedi imati na umu da u nekim slučajevima začin može učiniti više štete nego koristi. Stoga se dnevno ne smije konzumirati više od 3-4 g sjemena.
Je li moguće korijander s dijabetesom
Korijander, koji se također naziva cilantro, dopušten je za dijabetes. Proizvod je niskokaloričan, glikemijski indeks je vrlo nizak - unutar 15. U sastavu praktički nema jednostavnih ugljikohidrata, pa se pri konzumiranju razina šećera ne povećava.
Tvari koje čine korijander potiču sintezu inzulina u gušterači. Zahvaljujući tome, stanice bolje apsorbiraju glukozu, što vam omogućuje kontrolu njezine koncentracije u krvnoj plazmi. Stoga, s dijabetesom, nije samo moguće, već i potrebno koristiti sjeme ove biljke.
Odbijanje lijekova i dijeta je neprihvatljivo.
Korisna svojstva korijandera u dijabetesu
Sastav sjemenki korijandera uključuje mnoge vitamine, minerale i druge korisne spojeve:
- vitamini skupine B (B1, B2, B5, B6, B9), A, C, K, E, PP;
- organske kiseline;
- rutina;
- tanini;
- esencijalno ulje;
- terpenoidi;
- kalij;
- magnezij;
- mangan;
- fosfor;
- kalcij;
- bakar;
- cinkov;
- selen;
- željezo;
- dijetalna vlakna (vlakna).
Zahvaljujući svom bogatom kemijskom sastavu, korijander pruža velike prednosti kod dijabetesa. Obogaćuje tijelo vitaminima, poboljšava metaboličke procese, sprječava opasne komplikacije hiperglikemije. Korijander ne povećava razinu glukoze u krvi. Potiče sintezu inzulina. Stoga jednostavni šećeri uspješno ulaze u stanice, što je posebno važno kod dijabetesa.
Korijander se može kupiti u sjemenu i samljeti kao začin
Sadržaj kalorija i glikemijski indeks
Cilantro je niskokalorična namirnica pa se može koristiti kod oba tipa dijabetesa. Kalorijski sadržaj sjemena je 279 kcal na 100 g. Ali koriste se u malim količinama, na primjer, 10 g, što odgovara maksimalno 28 kcal.
Nutritivna vrijednost na 100 g:
- proteini - 21,9 g;
- masti - 4,8 g;
- ugljikohidrati - 41,7 g.
Prednost korijandera kod dijabetesa je i to što ima vrlo nizak glikemijski indeks. Kao i ostalo jestivo zelje (kopar, peršin, luk) kreće se u rasponu od 5-15 (za usporedbu: sušeni grašak 25, heljda 45).
Indeks pokazuje koliko brzo konzumacija određenog proizvoda podiže razinu glukoze u krvi. Ljestvica se sastoji od 100 jedinica, pri čemu maksimalna vrijednost odgovara čistom šećeru (saharozi). Budući da korijander ima indeks ne veći od 15, može se sigurno koristiti kod dijabetesa tipa 1 i tipa 2.
Korijander ima povoljan učinak i na druge tjelesne sustave:
- ublažavanje bolova u zglobovima;
- zaštita od slobodnih radikala;
- sprječavanje procesa preranog starenja;
- poboljšan san, uklanjanje nesanice;
- snižavanje razine lošeg kolesterola;
- prevencija kardiovaskularnih patologija;
- antibakterijski učinak;
- diuretički učinak.
Kako koristiti korijander za dijabetes
Prilikom upotrebe, vrijedi zapamtiti da se preporuča ne koristiti više od 4 g sjemena dnevno (veliki prstohvat) i ne više od 35 g zelenila. Ovo je optimalna norma, koja se mora poštivati i kod dijabetesa i kod zdravih ljudi. Prekoračenje norme preplavljeno je neugodnim posljedicama.
Postoji nekoliko dokazanih recepata za korištenje korijandera za dijabetes tipa 2. Na primjer, možete pripremiti izvarak. Redoslijed radnji je sljedeći:
- Odmjerite 5 g sjemenki (žličica s malim toboganom).
- Temeljito samljeti u mužaru.
- Ulijte u čašu kipuće vode.
- Držite u vodenoj kupelji 5 minuta na laganoj vatri.
- Uliti i ohladiti na sobnu temperaturu.
- Uzimajte nekoliko puta dnevno između glavnih obroka.
- Tijek liječenja je dug, 2-3 mjeseca. Zatim napravite pauzu i po potrebi ponovite terapiju.
Za liječenje bolesti koriste se cijele sjemenke
Šteta i nuspojave
Biljne sjemenke mogu donijeti ne samo koristi, već i štetu. Ako ih koristite u velikim količinama dulje vrijeme, mogu se pojaviti sljedeće posljedice:
- probavne smetnje;
- nesanica;
- poremećena funkcija bubrega;
- problemi s menstrualnim ciklusom;
- osip, iritacija kože i druge alergijske reakcije.
Kontraindikacije za korištenje korijandera u dijabetesu
Korijander se često koristi protiv dijabetesa. Ali vrijedi zapamtiti da je u nekim slučajevima kontraindicirano:
- tromboflebitis;
- hipertenzija;
- nedavni srčani udar;
- bolesti probavnog trakta (čir, gastritis, pankreatitis, kolecistitis);
- sklonost povećanom zgrušavanju krvi;
- poremećaji u radu srčanog mišića;
- individualna netolerancija na bilo koju komponentu.
Tijekom trudnoće korijander se može konzumirati umjereno (2-3 g dnevno). Djeluje kao diuretik i potiče uklanjanje viška tekućine iz tijela, zbog čega nestaju edemi. Sjemenke treba koristiti s oprezom tijekom dojenja, ne više od dva puta tjedno. Morate početi s malim količinama, prateći zdravlje djeteta. Ako se pojavi alergijska reakcija, odmah prestanite uzimati. Preporučati odlazak liječniku za savjet.
Zaključak
Korijander kod dijabetesa dopušteno je konzumirati umjereno. Sjemenke se koriste kao dodatni lijek. Oni prave izvarak. Također ih treba dodati jelima, na primjer, za dopunu mesa ili povrća. Pritom je važno pridržavati se preporučene dnevne doze - ne više od 4 g.
