Točenje od aronije

Domaća alkoholna pića od raznih vrsta voća i bilja oduvijek su bila vrlo popularna u narodu, ne samo iz ekonomskih razloga. Uostalom, piće koje sam pripremio nosi mnogo više koristi i energije od onoga koji je napravljen u tvornici. A liker od aronije gotovo je kultno piće, poznato od antike po svojoj ljekovitosti i predivnom okusu.

Kako napraviti liker od aronije

Ipak, od samog početka trebali biste malo definirati pojmove kako biste razumjeli razliku u proizvodnim procesima. Za većinu potrošača liker i tinktura praktički se ne razlikuju jedni od drugih. Profesionalni kuhari i vinari dobro znaju da je liker ono što se priprema prirodnom fermentacijom bez dodavanja tekućine koje sadrže alkohol. Naime, liker se od vina razlikuje samo po većem sadržaju šećera.

Ali svaka tinktura se pravi uz obvezni dodatak votke ili mjesečine (ili drugog jakog pića). Kako kažu - inzistirajte na alkoholu. Dakle, liker i tinktura od aronije uopće nisu ista stvar. A ta se pića razlikuju, prije svega, po stupnju - tinkture su mnogo jače i prikladnije su za muškarce.

Ali budući da je ova razlika u terminima u praktičnoj primjeni važna uglavnom za profesionalce, termin "izlijevanje" ponekad će se u članku koristiti i za tinkturu.

Za pripremu domaćeg klasičnog likera od aronije koriste se samo svježe i savršeno zrele bobice i bez dodatka votke. Ali ni sa svježim bobicama aronije nije sve jednostavno - bolje ih je koristiti za pripremu likera nakon prvog mraza, kada iz njih nestane sva trpkost, a gorčina se neće osjetiti u gotovom napitku.

Možete koristiti i smrznute bobice, ponekad su čak i posebno zamrznute kako bi se ubrzao proces proizvodnje. Ali od suhih bobica aronije možete pripremiti samo tinkturu s dodatkom bilo kojeg pića koje sadrži alkohol.

Prije upotrebe, bobice se razvrstavaju, uklanjaju se pokvarene i one koje imaju nerazmjerno malu veličinu. Malo je vjerojatno da će od takvih plodova ispasti nešto ukusno, obično su gorkiji nego inače.

Naravno, potrebno je ukloniti sve grančice, lišće i peteljke - u ovom slučaju, oni neće donijeti ništa korisno piću.

Ako se liker od aronije priprema kod kuće prema klasičnom receptu, onda ne biste trebali prati bobice - na njihovoj površini živi "divlji" kvasac, čija će prisutnost pomoći procesu prirodne fermentacije.

Inače, crne bobice se isperu pod tekućom vodom, a zatim osuše, rašire se na krpu ili papirnati ubrus.

Pažnja! Ako postoji želja da se dobije prozirniji liker, bobice se prije upotrebe suše 2 do 6 sati u pećnici, položene u jednom sloju na temperaturi od oko + 90 ° C.

Klasičan recept za liker od aronije

Ovaj recept nije uzalud nazvan klasičnim – na taj su način prije nekoliko stotina godina kod kuće pripremali liker od crnog jasena.

Za to su vam od proizvoda potrebni samo:

  • 3 kg bobica same aronije;
  • 1 kg granuliranog šećera.

Sam proces kuhanja je prilično dugotrajan, ali prirodan okus gotovog proizvoda vrijedan je truda.

  1. Svježe neoprano bobičasto voće drobi se drvenom guračem ili, u ekstremnim slučajevima, pomoću potopnog blendera.
  2. Masa bobičastog voća stavlja se u staklenu posudu, dodaje se šećer i dobro promiješa.
  3. Pokrijte posudu dvostrukim slojem gaze i stavite je na mjesto bez svjetla s temperaturom od + 18 ° C do + 25 ° C.
  4. Izdržati tako nekoliko dana, jednom dnevno miješajući sadržaj staklenke drvenom žlicom ili štapom.
  5. Kada postoje očiti znakovi početka procesa fermentacije, na posudu se postavlja kiseli miris, bijela pjena, šištanje, vodeni pečat ili njegov ekvivalent - gumena rukavica s malom rupom na prstu.
  6. Liker bi trebao fermentirati 30-45 dana.
    Pažnja! Znakovi završetka procesa fermentacije su spuštanje rukavice ili prestanak pojave mjehurića u vodenoj brtvi.
  7. Pokušavajući ne dodirivati ​​sediment na dnu posude, njegov se sadržaj odvodi na drugo mjesto kroz nekoliko slojeva gaze ili pamučnog filtera.
  8. Nakon toga, liker se puni u boce, čvrsto začepi i drži 70 do 90 dana na hladnom mjestu (+ 10-16 °C) bez svjetla.

Naravno, kušanje se može provesti i ranije, ali starenjem se poboljšava okus pića. Domaći liker od aronije prema ovom receptu priprema se bez votke ili bilo kojeg drugog jakog pića koje sadrži alkohol, pa je njegova jačina slaba - iznosi oko 10-13%.

Prelijevanje od aronije na votku

Za one koji nisu zadovoljni snagom pića opisanog u prethodnom receptu, postoji ozbiljnija verzija likera od votke od crnog pepela. Koristeći ovaj recept, liker možete pripremiti metodom prirodne fermentacije, a u posljednjoj fazi piće popraviti votkom. Rezultat je nešto između likera i tinkture.

Trebat će vam:

  • 2 kg bobica aronije;
  • 0,5 kg šećera;
  • 1 litra votke.

Kuhanje:

  1. Neoprane bobice aronije sipaju se u staklenu posudu odgovarajuće zapremine, prošarane slojevima šećera. Gornji sloj bi trebao biti šećer.
  2. Vrat se zaveže gazom i staklenka se stavi na sunčanu i toplu prozorsku dasku 5-6 dana.
    Važno! Tijekom tih dana sadržaj staklenke se mora protresti najmanje jednom dnevno.
  3. Na početku fermentacije stavlja se rukavica na vrat ili se stavlja vodeni pečat koji se skida nakon otprilike mjesec i pol dana, kada je proces potpuno završen.
  4. Nadjev se filtrira kroz gazu, doda se votka i dobro promiješa.
  5. Ulijte u boce, dobro zatvorite i stavite na hladno tamno mjesto 1,5-2 mjeseca za infuziju.

Snaga pića dobivenog kod kuće već može doseći 20 stupnjeva.

Kako napraviti liker od kupina s vanilijom i narančom

Istom klasičnom tehnikom prirodne fermentacije možete napraviti vrlo ukusan domaći liker od aronije s egzotičnim notama citrusa i vanilije.

Trebat će vam:

  • 3 kg aronije;
  • 1 kg granuliranog šećera;
  • korica od 3 naranče;
  • nekoliko štapića vanilije.

Proces kuhanja potpuno je isti kao i kod klasičnog recepta. Vanilija i korica naranče dodaju se na samom početku procesa.

Važno! Smjesa može fermentirati najmanje 3 mjeseca na toplini i tami i treba je protresti jednom tjedno.

Prelijevanje od aronije na alkohol

A u ovom receptu već je predstavljena opcija za pripremu prave tinkture aronije na alkoholu. Unatoč pristojnom stupnju pića, oko 40%, pije se vrlo lako i dobrog je okusa.

Trebat će vam:

  • 1 kg bobica rowan;
  • oko 1 litra alkohola 60%;
  • 300 g šećera (po želji).

Proizvodnja:

  1. Opranu i osušenu aroniju ulijte u staklenku.
  2. Ulijte alkohol tako da njegova razina preklapa bobice za 2-3 cm.
  3. Po želji dodajte šećer i dobro protresite sadržaj staklenke.
  4. Nakon što zatvorite poklopac, stavite staklenku na toplo mjesto bez svjetla 2-3 mjeseca. Preporučljivo je zapamtiti banku i protresti njezin sadržaj barem jednom svakih 5 dana.
  5. Gotovu tinkturu procijedite kroz filter od gaze i ulijte u boce, čvrsto ih začepivši čepovima.
Savjet! Zanimljivo je da se bobice mogu upotrijebiti i drugi put tako da ih napunite istom količinom alkohola ili drugog žestokog pića. Okus sljedećeg pića bit će čak i malo mekši od prethodnog.

Prelijevanje iz aronije na mjesečinu

Koristeći potpuno istu tehnologiju, kod kuće na mjesečini pripremaju liker-tinkturu od aronije.

Ako uzmete mjesečinu jačine oko 60 stupnjeva, tada će omjer preostalih sastojaka biti potpuno isti kao u prethodnom receptu.

Za okus ovakvom domaćem napitku možete dodatno dodati nekoliko čipsa hrastove kore ili komadića limunove korice.

Preljev od aronije s listovima trešnje

Ovaj recept zahtijeva preliminarnu toplinsku obradu aronije, ali se ispostavilo da iz njenih bobica izvlači maksimalan okus i aromu.

Trebat će vam:

  • 1 kg bobica aronije;
  • 500 ml pročišćene vode;
  • 1 litra 95,6% jestivog alkohola;
  • 200 g listova trešnje (oko 300 komada);
  • 400 g šećera;
  • 8 g vanilin šećera ili polovica jedne mahune;
  • 4 klinčića.

Kuhanje:

  1. Odabrani, oprani i osušeni planinski pepeo stavlja se zajedno s listovima trešnje u lonac debelih stijenki, dodaje se voda i pola doze šećera propisane prema receptu.
  2. Nakon kuhanja kuhati na laganoj vatri oko 40 minuta, nakon čega se ostavi da se hladi najmanje 12 sati.
  3. Sutradan se pire procijedi, lagano istiskujući pulpu koja se već može baciti.
  4. Dobivenom soku doda se preostala polovica šećera i sve se lagano zagrije da se postigne potpuno otapanje.
  5. Ulijte u staklenu teglu odgovarajućeg volumena, ohladite, dodajte alkohol i začine, dobro promiješajte.
  6. Tegla se dobro zatvori i ostavi bez nadzora 3 ili 4 mjeseca na hladnom mjestu bez svjetla.
  7. Nakon tog razdoblja, liker od listova trešnje i aronije pažljivo se ocijedi od taloga, filtrira, prelije u suhe, čiste boce i pusti da se kuha još par dana prije prvog kušanja.

Ukusni liker od kupina s listom trešnje i limunom

Ovaj recept je po mnogo čemu sličan prethodnom, aktivnim sastojcima dodaju se samo 2 limuna i 100 g prirodnog meda.

Zdrobljena korica opranih limuna stavlja se u bobičasto voće prije prvog kuhanja. I iscijeđeni sok od limuna s medom dodaje se u već filtrirano piće nakon zadnjeg dodavanja šećera.

Recept za liker od crnog rowan s mentom i klinčićima

Način pripreme vrlo mirisnog likera kod kuće također je jednostavan prema sljedećem receptu.

Trebat će vam:

  • 1500 g bobica aronije;
  • 500 ml votke;
  • 500 g granuliranog šećera;
  • 50 g svježih listova metvice ili 20 g suhog;
  • 3-4 klinčića.

Kuhanje:

  1. Staklenu posudu ili bocu operite i osušite u pećnici.
  2. Na dno usuti šećer i staviti klinčiće.
  3. Aroniju sameljite u pire i dodajte šećeru i klinčićima, dobro protresite.
  4. Pokrijte vrat gazom i ostavite 3 dana na tamnom mjestu.
  5. Četvrtog dana ulijte votku u posudu s budućim alkoholnim pićem, ponovo sve dobro protresite, čvrsto zatvorite plastičnim poklopcem i ostavite da odstoji 2-3 mjeseca.
  6. Gotov liker procijedite, ulijte u prethodno pripremljene boce i čuvajte na hladnom mjestu.

Aronija: recept za liker sa suhim šljivama i zvjezdastim anisom

Domaći liker od aronije pripremljen po ovom receptu oduševit će vas pomalo viskoznom konzistencijom i intenzivnijom bojom.

Za staklenku od tri litre trebat će vam:

  • 1-1,2 kg aronije;
  • 1,5 litara votke;
  • 300 g šećera;
  • 100 g suhih šljiva;
  • štapić cimeta;
  • nekoliko zvjezdastih anisa.

Kuhanje:

  1. Crno voće se slaže u čistu i suhu staklenku otprilike do ramena.
  2. Potpuno su napunjeni votkom, staklenka je zatvorena poklopcem i stavljena na 2,5 mjeseca na tamno mjesto, ne zaboravljajući je protresti barem jednom tjedno.
  3. Nakon određenog vremenskog razdoblja, liker se filtrira i izlije u drugu posudu.
  4. U to se dodaju suhe šljive, šećer i drugi začini prema receptu, zatvaraju poklopcem i vraćaju na tamno mjesto 30 dana, opet ne zaboravljajući miješati sadržaj jednom tjedno.
  5. Liker se ponovno filtrira, začini i suhe šljive se uklanjaju i raspoređuju u boce, čvrsto zatvarajući potonje.

Recept za domaći liker od crnog i crvenog rowana

Neobično ukusan liker kod kuće može se pripremiti miješanjem obje vrste planinskog pepela: crvene i crne. Istina, malo se razlikuju po sadržaju soka u bobicama, pa se crveni planinski pepeo mora zgnječiti prije upotrebe kako bi se iz njega izvukla maksimalna količina korisnih tvari. Omjer korištenih sastojaka je otprilike sljedeći:

  • 500 g crvenog rowan;
  • 500 g aronije;
  • 1 litra votke;
  • 300 g granuliranog šećera.

Još jedna značajka upotrebe crvenog rowana je činjenica da piće od njega zahtijeva dužu infuziju. Inače, sama procesna tehnologija je identična onoj opisanoj u prethodnom receptu.

Nadjev od smrznute aronije

Od smrznutih bobica aronije možete pripremiti ukusan i zdrav liker ili tinkturu prema bilo kojem od ovdje opisanih recepata. Potrebno je samo prvo odmrznuti bobice i ocijediti višak tekućine iz njih. Zatim izvažite i koristite u istim omjerima kao i svježe.

Recept za liker od sušene aronije

Ali od sušene aronije neće uspjeti pripremiti liker metodom prirodne fermentacije. Ali sušene bobice savršene su za izradu tinktura na votki, alkoholu ili mjesečini. Kada ih koristite, potrebno je samo uzeti u obzir neke značajke:

  1. Količina sušenog bobičastog voća kada se koristi u receptima trebala bi se prepoloviti u odnosu na svježe.
  2. Prije infuzije, bolje je samljeti sušene bobice za potpuniji i ujednačeniji "povratak" njihovih svojstava.
  3. Trajanje infuzije pri korištenju sušenih bobica aronije povećava se u prosjeku 2 puta i iznosi oko 4-5 mjeseci.

Domaći liker od aronije na konjaku s medom

Piće prožeto konjakom s dodatkom meda ispada vrlo ukusno i zdravo. Ova domaća tinktura može pružiti učinkovito olakšanje od prehlade. Osim toga, med pojačava i neka druga ljekovita svojstva aronije.

Savjet! Budući da će sama aronija napitku dati bogatu boju i jedinstven okus, za pripremu tinkture nije potrebno koristiti preskupe sorte konjaka.

Trebat će vam:

  • 500 g bobica aronije;
  • 500 ml rakije;
  • 3-4 žlice. l. prirodni med.

Proizvodnja:

  1. Bobice aronije se miješaju u bilo kojoj prikladnoj staklenoj posudi s konjakom.
  2. Doda se med, promiješa, dobro zatvori poklopcem i stavi 3 mjeseca u toplu prostoriju bez svjetla.
  3. Svaki tjedan dobro protresite sadržaj posude.
  4. Gotova tinktura se filtrira, ulije u zasebne boce i inzistira na hladnom mjestu oko mjesec dana.

Liker od aronije s hrastovom korom

Dodavanje hrastove kore u domaći liker samo po sebi može dati piću okus konjaka. Za proizvodnju je najbolje koristiti bilo koju voćnu mjesečinu ili alkohol od grožđa.

Broj sastojaka izračunava se približno, prvenstveno na temelju volumena staklenke od tri litre.

  • od 800 do 1300 g bobica aronije;
  • oko 1,5 litara mjesečine;
  • oko 300-400 g šećera;
  • prstohvat hrastove kore;
  • 1 sat. l. limunska kiselina.

Pripremite liker metodom dvostruke infuzije.

  1. Bobice se sipaju u staklenku toliko da zauzimaju oko ¾ volumena i dodaje se šećer u količini od 1/10 volumena aronije.
  2. Zatvorite poklopac i dajte infuziju oko 5 dana u tamnoj prostoriji na hladnoj temperaturi.
  3. Dodajte limunsku kiselinu, hrastovu koru i ulijte mjesečinu.
  4. Inzistirajte oko mjesec dana u istoj prostoriji.
  5. Zatim se tinktura filtrira, tekućina se ulije u zasebnu posudu, a bobice se ponovno prelije s točno istom količinom šećera.
  6. Promućkati i ostaviti u toploj prostoriji još 5 dana.
  7. Dobiveni sirup se filtrira i pomiješa s prvi put dobivenom tinkturom.
  8. Flaširati i držati na hladnom mjestu još 1,5-2 mjeseca.

Prelijevanje "100 listova" od aronije

Ovaj recept je s razlogom vrlo popularan. Uostalom, piće koje se dobije kao rezultat teško je usporediti okusom i mirisom s nečim sličnim. Ako ne znate njegov sastav, tada najvjerojatnije nitko neće moći pogoditi od kojih sastojaka se pravi ovaj domaći liker.

U standardnoj verziji likera ne koristi se 100 listova, već samo 99. Broj 100 u receptu je nazvan isključivo radi okruglog broja.

Trebat će vam:

  • 250 g bobica aronije;
  • 33 lista trešnje;
  • 33 lista crnog ribizla;
  • 33 listova maline;
  • 200 g šećera;
  • 500 ml visokokvalitetne mjesečine ili votke;
  • 800 ml pročišćene vode;
  • 1 sat. l. limunska kiselina.

Ali postoji alternativna verzija ovog recepta, u kojoj je ukupan broj listova stvarno 100. No, osim listova trešnje, ribizla i maline, u ovom likeru od crnog jasena koriste se i listovi kruške. Omogućuju vam da nježno ublažite okus gotovog pića i učinite ga još zanimljivijim.

Sastojci koji su vam potrebni za ovu opciju su:

  • 25 listova maline, trešnje, kruške i crnog ribiza;
  • 350 g bobica aronije;
  • 1 litra votke;
  • 300 g šećera;
  • 1 litra vode;
  • ½ sata. l. limunska kiselina.

Tehnologija pripreme recepta kod kuće je ista i ne ovisi o sastavu sastojaka. Svatko za sebe bira koja mu je kompozicija bliža, a po želji možete isprobati obje opcije i odabrati najbolju.

  1. Bobice aronije oguliti, oprati i osušiti.
  2. Prebacite u vatrostalnu posudu i gnječite drvenim tučkom.
  3. Listovi se gnječe u rukama i pričvršćuju za bobice.
  4. Dodajte limunsku kiselinu i šećer, pa sve prelijte vodom.
  5. Stavite posudu na tihu vatru i, ne dovodeći do ključanja, kuhajte u takvim uvjetima oko pola sata.
  6. Zatim se dobivena tekućina filtrira, stišćući bobice i dobro ostavlja.
  7. Dodajte potrebnu količinu votke, promiješajte i stavite na tamno mjesto najmanje 3-4 tjedna za infuziju.
  8. Gotov liker se ponovno filtrira i raspoređuje u boce.

Recept za zdrav i mirisan liker od aronije s kardamomom i đumbirom

Trebat će vam:

  • 1 kg bobica aronije;
  • 1 litra 95,6% jestivog alkohola;
  • 1 litra votke;
  • 3 cm suhog korijena đumbira;
  • 3 zrna kardamoma;
  • 1 mahuna vanilije.

Kuhanje:

  1. Aronija se sipa u čistu i suhu staklenu posudu, dodaju se svi začini i ulije alkohol.
  2. Infuzirajte piće u hladnoj prostoriji bez svjetla oko 3-4 tjedna.
  3. Filtrirano, flaširano i ostavljeno oko 6 mjeseci da se stvori pun buket okusa.

Jednostavan recept za liker od aronije s jabukama

Kombinacija jabuka s aronijom smatra se klasikom.

Trebat će vam:

  • 400 g bobica aronije;
  • 400 g Antonovskih jabuka;
  • 1 litra vode;
  • 700 ml votke;
  • 400 g šećera;
  • 1 sv. l. med;

Kuhanje:

  1. Jabuke se trljaju na krupno ribanje, aronija se jednostavno oslobodi od grančica, opere i osuši na ručniku.
  2. Zakuhajte vodu sa šećerom, dodajte masu od rowana i jabuke i kuhajte 5 minuta.
  3. Mješavina voća i bobica se ohladi, prebaci u čistu staklenku, prelije votkom i ostavi 3-4 tjedna pod poklopcem na sobnoj temperaturi u mraku.
  4. Preporučljivo je miješati liker 1-2 puta tjedno.
  5. Procijedite kroz nekoliko slojeva gaze, dodajte med i ostavite par tjedana na istom mjestu.
  6. Ne dodirujući talog na dnu, procijedite, ulijte u boce i ostavite još mjesec dana, nakon čega možete kušati domaći liker.

Stari recept za brzi liker od crnog jasena

Za razliku od drugih recepata u kojima se likeri infuziraju više mjeseci, kod kuće je za samo tjedan dana moguće dobiti piće izvrsnog okusa i konzistencije. Istina, za to ćete morati pronaći keramičke ili posuđe od lijevanog željeza s prilično čvrstim poklopcem s volumenom od najmanje 2 litre. Preostale komponente su prilično tradicionalne i njihov odabir neće uzrokovati posebne poteškoće.

  • od 1 do 1,5 kg bobica aronije (prikladnije je izmjeriti količinu u litrama - treba biti oko 2 litre bobica, ovisno o volumenu pronađene posude);
  • tolika količina votke da su bobice potpuno ispunjene njome;
  • šećer i začini - po ukusu i želji.

Kuhanje:

  1. Sortirane, oprane i osušene bobice kupine izlije se u pripremljenu zdjelu, prelije votkom i po potrebi dodaju začine i šećer.
  2. Zatvorite poklopac i premažite izvana ljepljivim tijestom (voda + brašno) da ne ostane niti jedan prorez.
    Savjet! Nemojte se bojati ništa pokvariti ovdje - tijesto je potrebno samo za zatvaranje posude tako da pri zagrijavanju ne izađe niti jedan gram alkohola
  3. Stavite posudu s budućim punjenjem u pećnicu na temperaturi od + 70 ° C na jedan sat. Važno je da je temperatura na senzoru u pećnici točna, inače, već na temperaturi od + 78 ° C, alkohol može prokuhati i od toga neće biti ništa dobro.
  4. Zatim je potrebno posudu držati u pećnici 1,5 sata, smanjujući temperaturu na + 60 ° C.
  5. I konačno, još 1,5 sati - na temperaturi od + 50 ° C.
  6. Zatim se pećnica potpuno isključi i posuda s likerom se drži tamo dok se potpuno ne ohladi.
  7. Zatim ga premještaju na bilo koje prikladno tamno mjesto u sobi još 4 dana.
  8. Nakon 4 dana, nakon što ste prethodno odrezali svo tijesto iz pukotina, sadržaj posude se izlije kroz cjedilo obloženo s nekoliko slojeva gaze.
  9. Glavna tekućina se odmah ulije u bocu i začepi, a cijeli kolač se stavi u vrećicu od gaze preko tave, dajući mu nekoliko sati da se potpuno ocijedi.
  10. Nemojte jako stiskati bobice kako biste ubrzali proces jer se u alkoholu može pojaviti mutni talog.
  11. Ocijeđena tekućina se pričvrsti na prethodno prolivenu tekućinu, pomiješa i kuša.
  12. Domaći liker je gotov, ali po želji možete dodati još malo šećera.

Pravila za uzimanje alkoholnih pića od aronije

Aronija, odnosno aronija od davnina se smatra čudesnom ljekovitom bobicom. Izljevi i tinkture iz njega mogu pružiti pravu pomoć kod hipertenzije, ateroskleroze, bolesti zglobova, bolesti štitnjače, intoksikacija i upalnih procesa.

Ali, s druge strane, treba shvatiti da bobice također imaju svojstva koja možda neće biti korisna svima. Uostalom, sadrže tvari koje zgušnjavaju krv, ometaju rad srca i usporavaju protok krvi. Za neke ljude ova svojstva mogu biti vrlo opasna. Liker od aronije ne smijete koristiti ako imate sljedeće probleme:

  • povećana viskoznost krvi, visoka razina hemoglobina;
  • proširene vene i tromboflebitis;
  • gastritis i čir na želucu s povećanom kiselošću;
  • neke vrste cistitisa;
  • hipotenzija;
  • hemoroidi;
  • akutna bolest jetre i slaba funkcija bubrega.

Osim toga, podmuklost likera od aronije leži u činjenici da ima vrlo ugodan bogat okus, a čak se i najjača pića od nje piju vrlo lako - stupanj se gotovo ne osjeća.

Obično se alkoholna pića od aronije koriste u terapeutske i profilaktičke svrhe.

  • Za normalizaciju tlaka i liječenje ateroskleroze, piće se pije u tečaju mjesec dana po 1 sat. l. 3 puta dnevno.
  • Kod nesanice korisno je popiti 40-50 g napitka navečer.

Domaći liker od aronije često se dodaje toplim napitcima ili pecivu.

Naravno, može se koristiti i kao desertno piće, ali strogo se pridržavajte mjere.

Pravila za čuvanje likera od aronije

Preporučljivo je gotov liker od aronije čuvati na hladnom u dobro začepljenim bocama. Što je jači stupanj pića, to mu je duži rok trajanja. U prosjeku je 3 godine.

Zaključak

Točenje od aronije vrlo je ukusan i ljekovit napitak koji je lako napraviti kod kuće čak i za početnike. Ali morate biti vrlo oprezni kada ga koristite.


Podijelite na društvenim mrežama: