Morse od morske krkavine

Sok od krkavine mnogi smatraju vrlo ukusnim osvježavajućim napitkom. Ali ne samo da je ukusan, sadrži puno tvari koje su iznimno korisne za naše tijelo, pa se može preporučiti za korištenje ne samo odraslima, već i djeci. Kako kuhati sok od krkavine i druge napitke od ovih prekrasnih bobica, kao i što učiniti da se dobro očuvaju kod kuće, možete naučiti iz ovog članka.

Sastav i prednosti soka od morske krkavine

Prednosti bobica krkavine za održavanje i obnavljanje zdravlja ljudi objašnjavaju visokim sadržajem vitamina B, kao i P, C, K i E, karotena, organskih kiselina, minerala poput željeza, magnezija, sumpora, mangana itd. . d., nezasićene masne kiseline. Tvari koje čine krkavine objašnjavaju ljekovitost soka od krkavine, na primjer, protuupalno, analgetsko, jača, normalizira metabolizam i regenerira.

Napitci s ovom bobicom vrlo su korisni kod problema s kožom, zubima i kosom.

Kalorija soka od morske krkavine

U sastavu krkavine, kao iu sastavu ostalih bobica, ima nekoliko osnovnih hranjivih tvari, poput proteina, ugljikohidrata i masti:

• ugljikohidrati - 8,2 g;
• mast - 2 g;
• proteini - 0,6 g.

Kalorijski sadržaj soka od krkavine na 100 grama također je nizak i iznosi samo 44,91 kcal. To čini bobicu pogodnom za konzumaciju čak i onim ljudima čija je težina iznad norme, a da ne spominjemo one koji s tim nemaju problema.

Kako piti sok od morske krkavine tijekom trudnoće

S čim koristan sok od morske krkavine za trudnice? Zbog prisutnosti folne kiseline (B9), tokoferola (E) i minerala u bobicama, ovaj napitak će nerođenom djetetu osigurati tvari potrebne za njegov normalan razvoj. Za žene, morska krkavina će pomoći u izbjegavanju uobičajenih problema u ovom razdoblju:

• hipovitaminoza;

• smanjenje razine hemoglobina;
• niska otpornost na stres;
• zatvor.

A uz moguću infekciju respiratornim infekcijama pomoći će bržem oporavku i, ako je moguće, ne pribjegavati lijekovima koji imaju puno nuspojava. Ženama je dopušteno piti sok od morske krkavine u bilo koje vrijeme tijekom trudnoće.

Pravila za uzimanje soka od morske krkavine tijekom dojenja

Sok od morske krkavine bit će koristan za dojilje. Tijekom dojenja pomoći će uspješno odoljeti raznim infekcijama, održavati zube i kosu u dobrom stanju, što je u ovom trenutku od velike važnosti. Utvrđeno je da sok od krkavine pomaže povećanju količine majčinog mlijeka, pa se i iz tog razloga mora uzimati. Bolje ga je piti 1 sat prije sljedećeg hranjenja djeteta, kako bi vitamini i minerali imali vremena ući u mlijeko, što će biti još korisnije za dijete.

Unatoč svim prednostima bobica morskog trna za majku i dijete, ne treba ih zlorabiti. Prije nego što uključite piće u prehranu, bolje je konzultirati se s liječnikom koji će odrediti stopu i režim.

Je li moguće piti sok od morske krkavine za djecu

Za vrlo malu djecu, do 3 godine, bolje je ne davati piće, jer može izazvati alergije kod njih. Starijoj djeci ne samo da je dopušten, nego se čak i preporuča kao izvrstan multivitamin koji djeluje jačajuće na mlado tijelo. U voćnom napitku ima puno vitamina i mineralnih soli koje su bebe potrebne tijekom razdoblja aktivnog rasta. Kod respiratornih i drugih bolesti, morska krkavina će im pomoći da se brže oporave.

Kako pravilno kuhati sok od morske krkavine

Morse od bobica morskog trna, da bi bio koristan, morate kuhati, kako kažu, "prema svim pravilima umjetnosti". Trebat će svježe zrele i sočne bobice, a što su svježije, to bolje. Uostalom, pravi voćni napitak je brzo pripremljen napitak od svježe ubranih bobica koje se ne zagrijavaju, pa zadržavaju sve vitamine gotovo u količini u kojoj su bile prije prerade. Zato je poželjno pripremiti ovo piće od svježih sirovina. Iako je od smrznute krkavine moguće skuhati sok od krkavine, može se pripremiti i od pekmeza i soka od krkavine. U tom će slučaju biti dostupan za konzumaciju tijekom cijele godine.

Kuhajte i čuvajte neko vrijeme u staklenim, porculanskim ili nehrđajućim posudama. Ne preporučuje se korištenje metalnih posuda. Napitak je poželjno konzumirati što prije, a višak čuvati u hladnjaku. Samo u ovom slučaju mogu se sačuvati sva korisna svojstva soka od morske krkavine.

Tradicionalni recept za voćni napitak od morske krkavine

Lako je napraviti ovaj tradicionalni recept. Za to trebate uzeti:

• 300 g bobica;
• 1 litra tople vode;
• 4 sv. l. granulirani šećer ili med.

Krkavine zdrobite ili nasjeckajte u stroju za mljevenje mesa dok ne postane glatka. Stavite masu u posudu, ulijte vodu, dodajte šećer i dobro promiješajte. Proizvod spreman.

Morse od smrznute morske krkavine

Napitak od krkavine od prethodno smrznutih bobica može se pripremiti u 2 verzije: sa i bez odmrzavanja.

1. Bobice krkavine (u količini od 200 g) moraju se izvaditi iz hladnjaka i odmrznuti. Zatim im dodajte 0,5 šalice vode, stavite u blender i zgnječite. U masu uliti 1 žlicu. l. granuliranog šećera i dodajte 2-3 šalice prokuhane, ali ohlađene vode, promiješajte i ulijte u šalice.
2. Smrznuti krkavine prelijemo s 1 šalicom kipuće vode i samljemo u blenderu. Zatim dodajte granulirani šećer i prokuhanu ohlađenu vodu, sve pomiješajte i poslužite za stol.

Sok od morske krkavine s medom

Umjesto šećera, za zaslađivanje voćnog soka može se koristiti med. Na primjer, da biste pripremili ovo piće od 1 kg bobica, morat ćete uzeti:

• 1-1,5 litara vode;
• 100-150 g bilo kojeg meda.

Potrebno je kuhati sok od meda i krkavine prema klasičnoj tehnologiji.

Korisno voćno piće od morske krkavine bez kuhanja

Morse se od ostalih pića razlikuje po tome što se bobice tijekom pripreme ne kuhaju, već se koriste svježe. Tada u njima ostaju sve korisne tvari. Za punjenje zgnječenog morskog trna možete uzeti i hladnu i ohlađenu kuhanu tekućinu. Omjer bobičastog voća i tekućine trebao bi biti otprilike 1 prema 3, dodajte šećer po ukusu.

Sok od morske krkavine s đumbirom

Da biste pripremili voćni napitak od krkavine i đumbira, trebat će vam:

• 300 g ribanih bobica;
• 0,5 st. zgnječeni korijen;
• 1 litra vode;
• šećer ili med po ukusu;
• začini: 1 štapić cimeta i 2 kom. zvjezdani anis.

Prvo morate pripremiti pire od morske krkavine, zatim mu dodati začine i preliti kipućom vodom. Nakon hlađenja zasladiti medom.

Gusti sok od morske krkavine pomoći će kod prehlade

"Sibirski ananas" ima protuupalna i baktericidna svojstva, pa se sok od njega može koristiti kod prehlade kao lijek koji će vam pomoći da se brže oporavite. Napitak je potrebno pripremiti po tradicionalnoj recepturi, s jedinom razlikom što se radi u većoj koncentraciji radi pojačavanja učinka, te se prelijeva vrućom, a ne ohlađenom vodom. Stoga bi omjer morske krkavine i vode u ovom lijeku trebao biti najmanje 1 prema 1. Možete ga piti tijekom razdoblja bolesti barem svaki dan: topli napitak od morskog trna pomoći će vam da brzo obnovite zdravlje i vratite snagu.

Miks voća i bobica, ili što se može kombinirati s morskom krkavinom

Krkavine se dobro slažu s mnogim voćem i bobicama koje se tradicionalno sade na okućnicama. To mogu biti jabuke, kruške, ribizle. Pogodno ne samo domaće, već i šumsko voće, poput planinskog pepela, brusnice i dr. Može se dodati voćnim pićima i povrću, poput bundeve ili tikvice.

Sok od morske krkavine s brusnicama

Ubrana zrela slatka morska krkavina može se sljubiti s kiselim borovnicama za osvježavajući slatko-kiseli okus. Šećera na 1 kg sirovina trebat će oko 200 g, vode - 3 l.

Recept:

• uzeti 2/3 glavnog sastojka i 1/3 šumskog voća;
• zdrobiti bobice u mortu dok ne postane glatko;
• ulijte ga u zasebnu zdjelu;
• dodati šećer;
• sipati vodu;
• sve promiješati.

To je sve, voćni napitak je spreman.

Sok od brusnice i morske krkavine

Sok od brusnice i krkavine priprema se od jednake količine bobica jedne i druge vrste. Za 2 šalice mješavine bobica trebat će vam 1,5 litara vode i 6 žlica. l. granulirani šećer.

Kako napraviti piće?

1. Sortirajte brusnice s morskom krkavinom, isperite u vodi iz slavine i malo osušite.
2. Samljeti u stroju za mljevenje mesa ili samljeti do stanja pirea u blenderu.
3. Kako bi se korisna svojstva soka od brusnice i krkavine u potpunosti otkrila, kašu se mora procijediti kroz sito, preliti kipuću vodu preko preostale torte u njoj, a zatim ostaviti da se tekućina ohladi.
4. Napitku dodajte iscijeđeni sok, dodajte šećer i poslužite.

Sok od morske krkavine s notama citrusa

Da biste pripremili voćni napitak po ovom receptu, trebat će vam morska krkavina u količini od 300 g i bilo koji citrus (limun, mandarina, pomelo, naranča) u količini od 200 g, med 50 g, voda u količini od 1,5 litara.

Redoslijed kuhanja:

• dobro zgnječite bobice i iscijedite sok;
• prelijte kolač kipućom vodom, a kada se ohladi, dodajte mu sok, med, iscijedite limun i naranče;
• sve dobro promiješati.

Sok od morske krkavine i naranče

Jedna od opcija za napitke od krkavine i citrusa uključuje kombinaciju ovog bobičastog voća i naranče.

Omjer proizvoda:

• morska krkavina 2 žlice.;
• naranča 1 žlica.;
• med - 4 žlice. l.;
• cimet (1 štapić);
• vode u volumenu od 1,5-2 l.

Morate pripremiti voćni napitak s narančom ovako:

1. Bobice operite, ostavite da se stakla vode, ogulite naranče.
2. Sastojke sjediniti i samljeti u blenderu u tekuću masu, koru ne bacati, već naribati ili nožem narezati na sitne komadiće.
3. Masu od krkavine i naranče prelijte toplom vodom s otopljenim medom i dodajte čips od kore i cimet.
4. Sve lagano izmiješajte.

Morse od morske krkavine u štednjaku

Napitak možete pripremiti ne samo ručno, već i pomoću štednjaka. U ovom slučaju trebat će vam:

• 400 g bobica;
• 100 g granuliranog šećera;
• 2 litre vode.

Kuhanje soka od krkavine je vrlo jednostavno: pripremite bobice, stavite sve sastojke u zdjelu za više kuhala i odaberite način rada "Kuhanje" ili "Kuhanje". Otprilike 15 minuta kasnije. bit će spreman. Može se piti i toplo i ohlađeno.

Ostali recepti za ljekovita pića od morske krkavine

Krkavine se izvrsno slažu s mnogim voćem, bobičastim voćem i aromatičnim biljem, pa se uz nju mogu dodavati i pićima.

S medom

Med kao sastojak pića koristi se ne samo kao zamjena za šećer, već i kao izvrstan izvor vitamina koji su iznimno korisni za ljudski organizam i njegovo zdravlje. Za sok od morskog trna za 1,5 šalice bobica ove biljke trebate uzeti:

• 1 litra vode;
• 50 g bilo kojeg meda.

Način kuhanja je krajnje jednostavan: naribanoj krkavici dodajte tekući med i prelijte ohlađenom prokuhanom vodom. Gotov proizvod čuvajte u hladnjaku.

s đumbirom

Sastav ovog pića uključuje, osim morske krkavine, i đumbir - svježi ili suhi, u prahu. Za pripremu voćnog napitka za 300 g bobičastog voća i 1 litru vode trebat će vam mali (2-3 cm) komadić korijena ili 1-1,5 sati. l. prah, šećer ili med po ukusu.

1. Prvo morate pripremiti sve komponente pića: oprati i nasjeckati bobice, izrezati đumbir na male komadiće nožem ili naribati.
2. Masu prelijte ne hladnom vodom, već kipućom vodom kako bi se đumbir u prahu mogao otopiti u vrućoj vodi.
3. Da biste poboljšali okus i dali svjetlinu, možete staviti malo cimeta u gotovo piće.

S šipkom

U voćni napitak može se ubrojiti i šipak koji rado dodaju raznim napitcima kao nenadmašan izvor vitamina. Stoga će sastav proizvoda biti sljedeći:

• morska krkavina 1 kg;
• šipak - 300 g;
• šećer po ukusu;
• 3 l tople vode.

Bobice očistite, operite i malo osušite, raširite ih po stolu. Stavite u porculansku, staklenu ili emajliranu posudu i prelijte slatkom vodom. Poslužite kad ste spremni.

Uz zob

Za pripremu ovog pića trebat će vam:

• 1 čaša morske krkavine i zobi;
• 2–3 žlice. l. šećer ili med;
• 1,5 litara vode;
• ¼ šalice suhih marelica, suhih jabuka i grožđica.

Morate pripremiti piće na sljedeći način: prokuhati vodu, podijeliti na 2 dijela. Jednom od njih prelijte krkavine i zob, a drugom sušeno voće. Ostavite da odstoji najmanje 2 sata. i pomiješajte oba dijela. Poslužite ohlađeno.

s grožđicama

Sastojci: 1 kg krkavine, 50 g grožđica, šećer po ukusu.

Način kuhanja:

1. Bobice operite, uklonite im repove, ulijte u blender i nasjeckajte u njemu.
2. Grožđice prelijte kipućom vodom i pustite da se kuha.
3. Zatim ih spojite, dodajte granulirani šećer.

Morse spreman.

s jabukama

Komponente:

• 200 g jabuka i morskog trna;
• 150 g granuliranog šećera;
• 1-1,5 litara vode.

Pripremljeno oguljeno i oprano bobičasto voće i voće samljeti u blenderu ili usitniti u stroju za mljevenje mesa. Nakon ulijte masu kuhanom, ali ohlađenom vodom.

S mentom

Mirisna menta se koristi za davanje napitka osebujnog okusa, možete ga dodati u sok od morske krkavine.

• 250-300 g bobica;
• 1 litra prokuhane i ohlađene vode;
• šećer po ukusu;
• 1-1,5 štapića cimeta;
• 2 kom. klinčići;
• 5-6 listova mente.

Redoslijed kuhanja:

1. Krkavine sameljite sa granuliranim šećerom.
2. Posebno skuvajte začine i mirisnu mentu kipućom vodom.
3. Pustite da se kuha i nakon hlađenja ulijte infuziju pirea od bobica.

Najbolje je piti voćne napitke ohlađene ili čak s ledom. Savršeno osvježava i tonizira, posebno u vrućini.

S limunom

Pripremiti napitak od krkavine i limuna uopće nije teško. Samo trebate uzeti naribane bobice u količini od 1 kg, dodati 3 litre vode i šećera u masu, ovisno o osobnim željama. U njega iscijedite sok od 1-2 limuna.

s višnjom

Da biste pripremili voćni napitak prema ovom receptu, neće vam trebati toliko komponenti:

• 150-200 g morske krkavine i trešanja;
• 100 g šećera;
• oko 3 litre vode.

Proces kuhanja se ne razlikuje od klasičnog. Odnosno, prvo morate obraditi bobice, isprati s njih prljavštinu, samljeti ih u blenderu u pire, uliti vodu u kašu i dodati šećer. Promiješajte žlicom i gotov voćni napitak koristite za predviđenu namjenu.

S borovnicama i medom

Za pripremu vitaminskog voćnog napitka prema ovom receptu trebat će vam 3 glavne komponente:

• zapravo morska krkavina (1 kg);
• borovnice (0,5 kg);
• med bilo koje vrste (100-150 g);
• 1 kriška limuna;
• vode u volumenu od 2,2-3 litre.

Prvo, samljeti bobice u homogenu masu, zatim dodati tekući med, limunov sok i uliti vodu. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka.

Limunada od morske krkavine

Ovo ugodno osvježavajuće piće vrlo je korisno u vrućim ljetnim danima. Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeće komponente:

• 1,5 st. morska krkavina;
• 5 sv. l. Sahara;
• komad korijena đumbira dužine 2-3 cm;
• 1 limun;
• 1,5 litara hladne vode;
• 1-2 grančice crvenog bosiljka.

Priprema napitka nije teška: samo pomiješajte naribane bobice sa šećerom, dodajte čips đumbira, hladnu ili ohlađenu vodu, limunov sok i sitno nasjeckani bosiljak u dobivenu masu. Promiješajte i poslužite.

Tko je kontraindiciran u soku od morske krkavine

Bobica sadrži organske kiseline pa je s oprezom trebaju koristiti oni koji imaju problema s želucem, jetrom i bubrezima. Nepoželjno za osobe s individualnom netolerancijom.

Pravila skladištenja soka od morske krkavine

Najbolje je koristiti sok od morske krkavine svježe, svježe kuhano. Ali, ako nije moguće odmah popiti, možete ga čuvati neko vrijeme. Ovo je idealno za običan hladnjak. U njemu voćni napitci mogu ostati upotrebljivi 3 dana.

Zaključak

Kuhanje soka od krkavine kod kuće vrlo je jednostavno: potrebno vam je vrlo malo sastojaka, većinu njih je lako dobiti, a sam proces ne traje puno vremena. Napitak se može pripremiti i od svježih i od smrznutih bobica, tako da je dostupan gotovo tijekom cijele godine.

Članci o toj temi "Morse od morske krkavine"

Pekmez od morske krkavine: recepti, korisna svojstva

7 Recepata za žele od morske krkavine za zimu

Pekmez od morske krkavine: recepti, korisna svojstva

7 Recepata za žele od morske krkavine za zimu