Sadržaj
Sok od krkavine mnogi smatraju vrlo ukusnim osvježavajućim napitkom. Ali ne samo da je ukusan, sadrži puno tvari koje su iznimno korisne za naše tijelo, pa se može preporučiti za korištenje ne samo odraslima, već i djeci. Kako kuhati sok od krkavine i druge napitke od ovih prekrasnih bobica, kao i što učiniti da se dobro očuvaju kod kuće, možete naučiti iz ovog članka.
Prednosti bobica krkavine za održavanje i obnavljanje zdravlja ljudi objašnjavaju visokim sadržajem vitamina B, kao i P, C, K i E, karotena, organskih kiselina, minerala poput željeza, magnezija, sumpora, mangana itd. . d., nezasićene masne kiseline. Tvari koje čine krkavine objašnjavaju ljekovitost soka od krkavine, na primjer, protuupalno, analgetsko, jača, normalizira metabolizam i regenerira.
Napitci s ovom bobicom vrlo su korisni kod problema s kožom, zubima i kosom.
U sastavu krkavine, kao iu sastavu ostalih bobica, ima nekoliko osnovnih hranjivih tvari, poput proteina, ugljikohidrata i masti:
Kalorijski sadržaj soka od krkavine na 100 grama također je nizak i iznosi samo 44,91 kcal. To čini bobicu pogodnom za konzumaciju čak i onim ljudima čija je težina iznad norme, a da ne spominjemo one koji s tim nemaju problema.
S čim koristan sok od morske krkavine za trudnice? Zbog prisutnosti folne kiseline (B9), tokoferola (E) i minerala u bobicama, ovaj napitak će nerođenom djetetu osigurati tvari potrebne za njegov normalan razvoj. Za žene, morska krkavina će pomoći u izbjegavanju uobičajenih problema u ovom razdoblju:
A uz moguću infekciju respiratornim infekcijama pomoći će bržem oporavku i, ako je moguće, ne pribjegavati lijekovima koji imaju puno nuspojava. Ženama je dopušteno piti sok od morske krkavine u bilo koje vrijeme tijekom trudnoće.
Sok od morske krkavine bit će koristan za dojilje. Tijekom dojenja pomoći će uspješno odoljeti raznim infekcijama, održavati zube i kosu u dobrom stanju, što je u ovom trenutku od velike važnosti. Utvrđeno je da sok od krkavine pomaže povećanju količine majčinog mlijeka, pa se i iz tog razloga mora uzimati. Bolje ga je piti 1 sat prije sljedećeg hranjenja djeteta, kako bi vitamini i minerali imali vremena ući u mlijeko, što će biti još korisnije za dijete.
Unatoč svim prednostima bobica morskog trna za majku i dijete, ne treba ih zlorabiti. Prije nego što uključite piće u prehranu, bolje je konzultirati se s liječnikom koji će odrediti stopu i režim.
Za vrlo malu djecu, do 3 godine, bolje je ne davati piće, jer može izazvati alergije kod njih. Starijoj djeci ne samo da je dopušten, nego se čak i preporuča kao izvrstan multivitamin koji djeluje jačajuće na mlado tijelo. U voćnom napitku ima puno vitamina i mineralnih soli koje su bebe potrebne tijekom razdoblja aktivnog rasta. Kod respiratornih i drugih bolesti, morska krkavina će im pomoći da se brže oporave.
Morse od bobica morskog trna, da bi bio koristan, morate kuhati, kako kažu, "prema svim pravilima umjetnosti". Trebat će svježe zrele i sočne bobice, a što su svježije, to bolje. Uostalom, pravi voćni napitak je brzo pripremljen napitak od svježe ubranih bobica koje se ne zagrijavaju, pa zadržavaju sve vitamine gotovo u količini u kojoj su bile prije prerade. Zato je poželjno pripremiti ovo piće od svježih sirovina. Iako je od smrznute krkavine moguće skuhati sok od krkavine, može se pripremiti i od pekmeza i soka od krkavine. U tom će slučaju biti dostupan za konzumaciju tijekom cijele godine.
Kuhajte i čuvajte neko vrijeme u staklenim, porculanskim ili nehrđajućim posudama. Ne preporučuje se korištenje metalnih posuda. Napitak je poželjno konzumirati što prije, a višak čuvati u hladnjaku. Samo u ovom slučaju mogu se sačuvati sva korisna svojstva soka od morske krkavine.
Lako je napraviti ovaj tradicionalni recept. Za to trebate uzeti:
Krkavine zdrobite ili nasjeckajte u stroju za mljevenje mesa dok ne postane glatka. Stavite masu u posudu, ulijte vodu, dodajte šećer i dobro promiješajte. Proizvod spreman.
Napitak od krkavine od prethodno smrznutih bobica može se pripremiti u 2 verzije: sa i bez odmrzavanja.
Umjesto šećera, za zaslađivanje voćnog soka može se koristiti med. Na primjer, da biste pripremili ovo piće od 1 kg bobica, morat ćete uzeti:
Potrebno je kuhati sok od meda i krkavine prema klasičnoj tehnologiji.
Morse se od ostalih pića razlikuje po tome što se bobice tijekom pripreme ne kuhaju, već se koriste svježe. Tada u njima ostaju sve korisne tvari. Za punjenje zgnječenog morskog trna možete uzeti i hladnu i ohlađenu kuhanu tekućinu. Omjer bobičastog voća i tekućine trebao bi biti otprilike 1 prema 3, dodajte šećer po ukusu.
Da biste pripremili voćni napitak od krkavine i đumbira, trebat će vam:
Prvo morate pripremiti pire od morske krkavine, zatim mu dodati začine i preliti kipućom vodom. Nakon hlađenja zasladiti medom.
"Sibirski ananas" ima protuupalna i baktericidna svojstva, pa se sok od njega može koristiti kod prehlade kao lijek koji će vam pomoći da se brže oporavite. Napitak je potrebno pripremiti po tradicionalnoj recepturi, s jedinom razlikom što se radi u većoj koncentraciji radi pojačavanja učinka, te se prelijeva vrućom, a ne ohlađenom vodom. Stoga bi omjer morske krkavine i vode u ovom lijeku trebao biti najmanje 1 prema 1. Možete ga piti tijekom razdoblja bolesti barem svaki dan: topli napitak od morskog trna pomoći će vam da brzo obnovite zdravlje i vratite snagu.
Krkavine se dobro slažu s mnogim voćem i bobicama koje se tradicionalno sade na okućnicama. To mogu biti jabuke, kruške, ribizle. Pogodno ne samo domaće, već i šumsko voće, poput planinskog pepela, brusnice i dr. Može se dodati voćnim pićima i povrću, poput bundeve ili tikvice.
Ubrana zrela slatka morska krkavina može se sljubiti s kiselim borovnicama za osvježavajući slatko-kiseli okus. Šećera na 1 kg sirovina trebat će oko 200 g, vode - 3 l.
Recept:
To je sve, voćni napitak je spreman.
Sok od brusnice i krkavine priprema se od jednake količine bobica jedne i druge vrste. Za 2 šalice mješavine bobica trebat će vam 1,5 litara vode i 6 žlica. l. granulirani šećer.
Kako napraviti piće?
Da biste pripremili voćni napitak po ovom receptu, trebat će vam morska krkavina u količini od 300 g i bilo koji citrus (limun, mandarina, pomelo, naranča) u količini od 200 g, med 50 g, voda u količini od 1,5 litara.
Redoslijed kuhanja:
Jedna od opcija za napitke od krkavine i citrusa uključuje kombinaciju ovog bobičastog voća i naranče.
Omjer proizvoda:
Morate pripremiti voćni napitak s narančom ovako:
Napitak možete pripremiti ne samo ručno, već i pomoću štednjaka. U ovom slučaju trebat će vam:
Kuhanje soka od krkavine je vrlo jednostavno: pripremite bobice, stavite sve sastojke u zdjelu za više kuhala i odaberite način rada "Kuhanje" ili "Kuhanje". Otprilike 15 minuta kasnije. bit će spreman. Može se piti i toplo i ohlađeno.
Krkavine se izvrsno slažu s mnogim voćem, bobičastim voćem i aromatičnim biljem, pa se uz nju mogu dodavati i pićima.
Med kao sastojak pića koristi se ne samo kao zamjena za šećer, već i kao izvrstan izvor vitamina koji su iznimno korisni za ljudski organizam i njegovo zdravlje. Za sok od morskog trna za 1,5 šalice bobica ove biljke trebate uzeti:
Način kuhanja je krajnje jednostavan: naribanoj krkavici dodajte tekući med i prelijte ohlađenom prokuhanom vodom. Gotov proizvod čuvajte u hladnjaku.
Sastav ovog pića uključuje, osim morske krkavine, i đumbir - svježi ili suhi, u prahu. Za pripremu voćnog napitka za 300 g bobičastog voća i 1 litru vode trebat će vam mali (2-3 cm) komadić korijena ili 1-1,5 sati. l. prah, šećer ili med po ukusu.
U voćni napitak može se ubrojiti i šipak koji rado dodaju raznim napitcima kao nenadmašan izvor vitamina. Stoga će sastav proizvoda biti sljedeći:
Bobice očistite, operite i malo osušite, raširite ih po stolu. Stavite u porculansku, staklenu ili emajliranu posudu i prelijte slatkom vodom. Poslužite kad ste spremni.
Za pripremu ovog pića trebat će vam:
Morate pripremiti piće na sljedeći način: prokuhati vodu, podijeliti na 2 dijela. Jednom od njih prelijte krkavine i zob, a drugom sušeno voće. Ostavite da odstoji najmanje 2 sata. i pomiješajte oba dijela. Poslužite ohlađeno.
Sastojci: 1 kg krkavine, 50 g grožđica, šećer po ukusu.
Način kuhanja:
Morse spreman.
Komponente:
Pripremljeno oguljeno i oprano bobičasto voće i voće samljeti u blenderu ili usitniti u stroju za mljevenje mesa. Nakon ulijte masu kuhanom, ali ohlađenom vodom.
Mirisna menta se koristi za davanje napitka osebujnog okusa, možete ga dodati u sok od morske krkavine.
Redoslijed kuhanja:
Najbolje je piti voćne napitke ohlađene ili čak s ledom. Savršeno osvježava i tonizira, posebno u vrućini.
Pripremiti napitak od krkavine i limuna uopće nije teško. Samo trebate uzeti naribane bobice u količini od 1 kg, dodati 3 litre vode i šećera u masu, ovisno o osobnim željama. U njega iscijedite sok od 1-2 limuna.
Da biste pripremili voćni napitak prema ovom receptu, neće vam trebati toliko komponenti:
Proces kuhanja se ne razlikuje od klasičnog. Odnosno, prvo morate obraditi bobice, isprati s njih prljavštinu, samljeti ih u blenderu u pire, uliti vodu u kašu i dodati šećer. Promiješajte žlicom i gotov voćni napitak koristite za predviđenu namjenu.
Za pripremu vitaminskog voćnog napitka prema ovom receptu trebat će vam 3 glavne komponente:
Prvo, samljeti bobice u homogenu masu, zatim dodati tekući med, limunov sok i uliti vodu. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka.
Ovo ugodno osvježavajuće piće vrlo je korisno u vrućim ljetnim danima. Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeće komponente:
Priprema napitka nije teška: samo pomiješajte naribane bobice sa šećerom, dodajte čips đumbira, hladnu ili ohlađenu vodu, limunov sok i sitno nasjeckani bosiljak u dobivenu masu. Promiješajte i poslužite.
Bobica sadrži organske kiseline pa je s oprezom trebaju koristiti oni koji imaju problema s želucem, jetrom i bubrezima. Nepoželjno za osobe s individualnom netolerancijom.
Najbolje je koristiti sok od morske krkavine svježe, svježe kuhano. Ali, ako nije moguće odmah popiti, možete ga čuvati neko vrijeme. Ovo je idealno za običan hladnjak. U njemu voćni napitci mogu ostati upotrebljivi 3 dana.
Kuhanje soka od krkavine kod kuće vrlo je jednostavno: potrebno vam je vrlo malo sastojaka, većinu njih je lako dobiti, a sam proces ne traje puno vremena. Napitak se može pripremiti i od svježih i od smrznutih bobica, tako da je dostupan gotovo tijekom cijele godine.