Glavne klasifikacije pasmina pilića
Sadržaj
Među udomaćenim pticama najčešće su kokoši. Zbog jednostavnosti njege i održavanja, kao i zdravog mesa i mogućnosti dobivanja jaja od njih, teško je pronaći farmu u kojoj ih ne bi bilo. Pileće meso i jaja bogati su hranjivim tvarima i hranjivim tvarima. Ove ptice se mogu držati ne samo u prehrambene svrhe, već i kao borbene ili ukrasne životinje. No, većina ljudi ih uzgaja upravo zbog niskokalorijskog i zdravog mesa, koje vodi na svjetskoj ljestvici zajedno sa svinjetinom i govedinom. S obzirom na raznolikost namjena za uzgoj pilića, postoji mnogo pasmina ovih ptica.
Klasifikacije
Pasmine pilića klasificirane su prema namjeni. Svaka grupa ima svoje prednosti i nedostatke. Službeno je registrirano više od 200 pasmina domaćih pilića, no u stvarnosti ih je puno više. Među produktivnim vrstama, pasmine jaja najmanje teže (kokoši - 1,8 kg, pijetlovi - 2,7 kg), a najviše - meso (kokoši 3 - kg, pijetlovi - 3,5 kg). Bijelo meso brojlerskih ptica smatra se dijetalnim proizvodom, sadrži više od 20% potpunih proteina i samo 57% masti. Veličina jaja u pilića pasmina mesa i jaja je manja od veličine jaja pasmina.
jaje
Kod pilića jajnih pasmina najčešće možete pronaći češalj u obliku lista koji se nalazi iza 23. zuba i pada na njegovu stranu. Ptice ove orijentacije su ranozrele, mesne i jajne pasmine. Prosječna proizvodnja jaja pilića godišnje je 200-220 jaja. Za dobivanje velikog broja jaja najčešće se uzgajaju pasmina Adler silver, leghorn i dominantna pasmina.
Adler srebrna piletina je mješovita vrsta, uzgojena križanjem 5 vrsta ptica. Pilići se odlikuju prijateljstvom, odgovornošću, brzom prilagodbom na nove uvjete. Produktivnost i kvaliteta jaja se s godinama ne gubi. Srebrnim pilićima nedostaje instinkt za inkubiranje, pa nisu prikladni za uzgoj. Počinju nesti sa 6 mjeseci, ali ptice rođene u rano proljeće mogu početi polagati jaja ranije. Adler piletina u prosjeku nosi 170-190 jaja godišnje, ponekad broj može narasti i do 200 jaja. Prosječna težina im je 58-59 grama, a ljuska je kremasta.
Glavna značajka vrste je da se može uzgajati više od tri godine, za razliku od drugih ptica, koje se obično uzgajaju ne više od godinu dana.
šešir od slame smatra se najčešćom sortom na svijetu. Značajke pasmine - podložnost histeriji buke. Zbog toga se ptica mora držati u mirnim uvjetima. Pilići se odlikuju ranim početkom ovipozicije (4,5-5 mjeseci), maksimalnom ovipozicijom u dobi od 1 godine, velikim jajima i visokom proizvodnjom jaja tijekom cijelog proizvodnog razdoblja. U prosjeku, Leggorn donosi 160-230 jaja godišnje, ali može biti 300 ili više. Jaja imaju jaku bijelu ljusku, a njihova prosječna težina je 60 g.
Pasmina Dominantna – rezultat češkog uzgojnog rada. Pilići su izuzetno izdržljivi, mogu živjeti u svim uvjetima i ne zahtijevaju posebnu njegu. Ptice imaju izuzetno jak imunitet, zbog čega praktički ne obolijevaju. Produktivnost jaja je 300 ili više komada godišnje, prosječne težine 70 g. Maksimalna produktivnost traje 3 - 4 godine.
Zbog činjenice da je pasmina prilično stara i vrlo popularna u cijelom svijetu, danas mnoge zemlje imaju svoje standarde za leghorne lokalne populacije.
Meso
Mesne pasmine pilića uzgajaju se za meso, ali mnoge od njih ne gube sposobnost polaganja jaja. Ptice su teške. Najčešće se za meso uzgajaju pasmine kao što su Brama, Faverolle i mini.
U početku Brama uzgajani kao teškaši i često držani u dekorativne svrhe. Meso ove pasmine smatra se najnježnijim, najkvalitetnijim i najdijetnijim među svim mesnim pasminama i križanjima. Međutim, nepravilno odabrana hrana i aditivi dovode do grubosti mesa i narušavaju njegovu ukusnost. Živa težina pilića - 3,5-4 kg, pijetlovi - 4,5-5 kg.
Predstavnici Faverole imaju krupnu snažnu građu. Ptica je dobro prilagođena hladnoći i vrlo je produktivna. Nedostatak pasmine je sklonost pilića pretilosti i gubitak produktivnosti kada se križaju s drugim pasminama. Prosječna težina pilića je 2,6-3,2 kg, a pijetlova - 3,1-4,0 kg. U prvoj godini ovipozicije donese se oko 160 jaja, u drugoj i sljedećim godinama - oko 130. Jaja karakterizira gusta žuto-smeđa ili ružičasto-smeđa ljuska, a njihova težina doseže 55-58 g.
Pilići i pijetlovi pasmine Faverolle su velike jake ptice.
Pilići s mini mesom su isplativi - jedu malo i zauzimaju malo područje. Imaju prilično jaku i kompaktnu građu. Prosječna težina pilića je 2,7 kg, pijetlovi - 3 kg. Mini mesne ptice odlikuju se nježnim i ukusnim mesom. Masni sloj se nalazi između mišića, poput mramornog mesa, zbog čega je meso vrlo sočno. Karakterizira ga visoka proizvodnja jaja za mesne pasmine - više od 170 jaja godišnje. Težina 1 jajeta je oko 60 g. Ljuska je visoke čvrstoće i obojena je krem ili smeđom bojom.
Mlade životinje imaju visoku stopu rasta, a njihova jaja su velika.
Meso i jaje
Pilići mesnog i jajnog smjera podjednako imaju dobru proizvodnju jaja i ukusno meso. Za ovaj uzgoj koriste se vrste Russian Crested, Orpington i Foxy Chick.
Ruski čobani - vrlo popularna pasmina zbog jakog imuniteta i izdržljivosti. Živa težina pilića doseže 2,2 kg, a pijetlova - 3,5 kg. Prosječna produktivnost godišnje - preko 160 jaja. Bijelo ili kremasto jaje prosječne težine 56 g. Nedostatak pasmine je pretjerana agresivnost pijetlova jedni prema drugima.
Tradicionalna ruska pasmina pilića vrlo je nepretenciozna sorta peradi.
Pasmina ima visoku razinu plodnosti i dobro razvijen inkubacijski instinkt, što pozitivno utječe na stopu preživljavanja pilića.
Orpington je engleska univerzalna vrsta. Ptice se odlikuju masivnom i snažnom građom. Pijetlovi ove pasmine mogu narasti do 4,5-5 kg, a pilići su manje po kilogramu. Produktivnost jaja je 160-180 komada godišnje. Jaja imaju jaku žuto-smeđu ljusku i u prosjeku su teška 60-62 g.
Pilići rastu vrlo sporo i zahtijevaju velika ulaganja u hranu da bi dosegli ciljnu težinu.
Foxy Chick je uzgojen u Mađarskoj i jedan je od deset najproduktivnijih križanaca uzgojenih u Europi. Težina odrasle kokoši je 3,5-4,0 kg, a pijetla 5,5-7,0 kg. Meso je mekano i sočno, malo masnoće. Produktivnost jaja godišnje je do 250 jaja. Jaja su obojena svijetlo bež i njihova prosječna težina je 65-70 g.
Pasmina lisica pružit će svom vlasniku visoku proizvodnju jaja i ukusno dijetalno pileće meso.
Stopa preživljavanja vrsta 100%. Mladost brzo dobiva na težini i počinje žuriti u dobi od 4-5 mjeseci.
Križevi
Križevi pilića dobivaju se križanjem pijetla jedne vrste s piletinom druge vrste. Najčešće se uzgajaju u velikim industrijskim farmama peradi. Postoje križevi jaja, mesa i univerzalnih (rjeđe) smjerova. Unatoč brojnim prednostima, hibridi se ne mogu uzgajati i postupno gube svoju produktivnost. Među križancima najpopularnije pasmine su Master Grey, Bielefelder i Loman Brown.
majstor sivi uzgojen u Francuskoj i nazvan po sivo-bijeloj boji. Pilići imaju jak imunitet i izdržljivi su, nisu izbirljivi u njezi i prehrani, imaju miran karakter. Nedostatak pasmine, kao i svih križanaca, je nemogućnost daljnjeg uzgoja. Odrasla kokoš može težiti 4 kg, a pijetao više od 6 kg. Meso ima visoku okusnost i minimalnu masnoću. Produktivnost jaja godišnje je oko 300 jaja. Jaje je svijetlo smeđe boje i teže preko 65 g.
Osim vanjskih atraktivnih značajki, obilježje kokoši Master Grey nadopunjuje se vrlo poslušnim raspoloženjem.
Vrsta Bielefelder njemačkog je porijekla. Mlade životinje karakterizira brz rast i debljanje. Bielefelder ima nisku stopu bolesti i može izdržati mraz do -15°C. Živa težina pilića je 3,9 kg, a pijetlova - oko 4,5 kg. U osnovi, pasmine se uzgajaju radi dobivanja jaja, budući da kokoši mogu gotovo neprestano juriti. Godišnja produktivnost je više od 200 jaja težine 60-70 g.
Kokoši počinju nesti jaja u dobi od 6 mjeseci, a njihova maksimalna produktivnost javlja se u drugoj godini života. Tek nakon 3 godine produktivnost počinje opadati.
Loman Brown — lider u produktivnosti među križanjima u smjeru jaja. Mladost je vrlo rana - spolna zrelost i prvo polaganje nastaje 135. dana, a maksimalno polaganje jaja dostiže 160-180. dan života. Nedostatak je kratko trajanje ovipozicije - oko 80 tjedana. Nakon toga morate ažurirati stoku. Težina odrasle kokoši je 1,5-2 kg, a pijetla - 3-3,5 kg.
Križ kura Loman Brown ima 2 smjera. Bijelci su manje popularni, jer se razlikuju ne samo po izgledu, već i po produktivnosti. Brown, predstavnici Browna, poznati su u cijelom svijetu, i vrlo su popularni.
Pilići su vrlo profitabilni, jer pokazuju visoku proizvodnju jaja uz minimalne troškove održavanja.
crno
Postoje pasmine pilića s potpuno crnim perjem, a ponekad i s tamnom bojom kože. Ovu boju proizvodi pigment melanin. Uobičajeno, crne kokoši se dijele na:
- vrsta s pretežno ili potpuno crnim perjem-
- pasmine koje imaju podvrste s crnim perjem-
- Kineski svilenkasti pilići s crnom kožom-
- Indonezijski pilići Ayam Tsemani s perjem i crnom kožom.
Ayam Tsemani postavio svojevrsni rekord među pasminama pilića. Ptica ima ne samo crnu boju perja i kože. Šape, kljun, češalj, pa čak i oči također su obojeni tamnom bojom. Strogi odabir održava jedinstveni izgled pasmine. Ništa manje popularna je pasmina uheilyuy. Uzgajana je u Kini, ima crno meso i zelena jaja. Meso je nježnog okusa, koji podsjeća na meso fazana.
Borba
Borbene kokoši uzgajaju se za njihovu namjenu - sudjelovanje na turnirima pijetlova. Držati ih s drugim pticama ili u dekorativne svrhe je neprikladno zbog njihove agresivne prirode. U takvim pasminama ima malo mesa i žilavo je. Međutim, borbene kokoši su izvrsne kokoši, iako imaju malo jaja i prilično su male (oko 40 g). Za dobar razvoj pijetlovima je potrebna cjelovita prehrana, mjesto za šetnju i vježbanje od 9. mjeseca starosti.
Malajska kokoš je nešto manja od pijetla, ali jednako agresivna.
Dekorativni
Osim u produktivne svrhe, kokoši se mogu držati i zbog dekorativnog izgleda. Zbog raznolikosti pasmina, možete pokupiti ptice bilo koje boje. Najpopularnije ukrasne ptice su Minorka i Padova.
Minorka ima španjolske korijene. Postoje dvije boje - crna španjolska i bijela britanska. Tu su i patuljaste minorke prosječne težine 0,8-1 kg. Pasmina ima atraktivan izgled, izvrsno meso, povećanu cjelogodišnju proizvodnju jaja. Nedostatak ptica je nespremnost za inkubiranje jaja, sramežljivost i osjetljivost na loše vrijeme.
Minorca - pasmina pilića koja ima izvanredne dekorativne podatke, nije tražena kod kuće kod vlasnika velikih farmi, a farme peradi radije koriste manje hirovite kokoši u proizvodnji jaja.
padovanski - engleska vrsta ptica, s karakterističnom gustom bradom i velikim grebenom. Pilići imaju razne nijanse perja - bijele, crne, srebrne, zlatne, smeđe žute. To je univerzalna pasmina, međutim, zbog njihove male veličine, neisplativo ih je držati zbog mesa.
Patuljak
Patuljaste pasmine (bantamka, Seabright, Shabo, Patuljak Cochin i Wyandot) uglavnom se drže u dekorativne svrhe zbog atraktivnog izgleda ptica. Mala veličina pilića utječe na kvalitetu mesa i veličinu jaja, pa ove pasmine nisu baš produktivne.
Unatoč svojoj minijaturnoj veličini, bantam pilići su vrlo produktivni, održivi i sposobni se prilagoditi raznim uvjetima, što pasminu čini vrlo popularnom među poljoprivrednicima.
Kako odabrati
Prije odabira pasmine pilića za uzgoj, potrebno je odrediti ciljeve i mogućnosti držanja. Odabrana vrsta mora odgovarati klimatskim značajkama regije u kojoj će se držati. Odabrane ptice moraju biti zdrave i vesele.
Video
Ovaj video prikazuje mesne pasmine kokoši. Što je bolje odabrati.
zaključke
- Postoji mnogo pasmina pilića različitih smjerova i priroda uzgoja. Stoga odabir prave vrste neće biti težak.
- Kokoši su vrlo isplative ptice za držanje, jer mogu donijeti zdrave proizvode kao što su jaja i meso.
- Raznolikost boja proteže se dalje od perja pticama, ali i na jajima pa čak i koži.
- Većina vrsta pilića vrlo je nepretenciozna u njezi i održavanju, kao i otporan na nepovoljne uvjete i bolesti.
- Postoje borbene pasmine, čije se ptice koriste za sudjelovanje u borbenim turnirima. U isto vrijeme, kokoši su izvrsne kokoši.
