Sadržaj
Liker od crvenog ribizla - piće ugodnog bogatog okusa i srednje jakosti, koje znalci pripremaju kod kuće. Ukrasit će stol tijekom odmora ili jednostavnih druženja. Osim ovih kvaliteta, bobice imaju i korisna svojstva. Za kuhanje prema nekim receptima nije potrebno puno vremena, a rezultatom će svi biti zadovoljni. Mnogi imaju svoje načine, zabilježene u kuharici, ali evo onih najpopularnijih i provjerenih, koji se također mogu naći u ovoj zbirci.
Crveni ribiz se rjeđe koristi u likerima od crnog ribiza zbog manje intenzivnog okusa. Ugodna rubin boja nije jedina prednost pića. Upravo ova sorta sadrži više korisnih svojstava koja se praktički ne uništavaju, jer nema toplinske obrade.
Plodovi sadrže sljedeće elemente:
Napitak doprinosi normalizaciji gastrointestinalnog trakta, a također jača imunološki sustav i zidove krvnih žila, daje zdrav izgled kože i kose.
Bobice crvenog ribiza savršeno uklanjaju toksine i toksine. Kalij će se boriti protiv oteklina. Znanstvenici su dokazali da voće sadrži visok sadržaj kumarina i furokumarina, koji imaju analgetska i antitumorska svojstva.
Prva stvar na koju biste trebali obratiti pažnju prilikom kuhanja je kvaliteta crvenog zrelog ribiza. Pogodno za bilo koju sortu. Međutim, poznavatelji ne preporučuju njihovo miješanje s crnim plodovima grma kako bi se očuvao karakterističan okus. Može se koristiti smrznuto. Bolje je unaprijed preliti osušene sirovine kipućom vodom.
Ne biste trebali slušati ljude koji savjetuju da ne razvrstavaju ribizle, vjerujući da će pokvareno voće poboljšati proces fermentacije. Takav crveni napitak može uzrokovati probavne smetnje i imati neugodan okus.
Sastav sadrži jedno od alkoholnih pića: pročišćenu mjesečinu, votku, alkohol ili konjak. Možete sami podesiti tvrđavu, ali preporuča se pridržavati se određenog parametra od 40 stupnjeva. Da biste to učinili, dovoljno je razrijediti bazu vodom. Visokokvalitetne sirovine neće svojim parama prekinuti aromu crvenog ribiza. Samostalnom promjenom recepture umjesto likera možete dobiti vino ili tinkturu. Bolje slijedite upute.
Slatkoću napitku daje granulirani šećer, čiji sadržaj može doseći 60%. Kako bi napitak dopunili ljekovitim svojstvima, neki ga zamjenjuju pčelinjim medom. Ljudi koji su je potpuno izbacili iz prehrane koriste fruktozu.
Kao začine za liker možete koristiti:
Proces pripreme uključuje trošenje do 2 mjeseca, ali se može ubrzati korištenjem konjaka kao alkoholne baze.
Ispod su popularni recepti za likere. Crveni plodovi će se koristiti u raznim kombinacijama za kompletiranje pića.
Ovo je najčešći način izrade likera koji ne uključuje veliki broj sastojaka.
Spoj:
Korak po korak upute za izradu likera kod kuće:
Bogatiji okus dobit će se nakon odležavanja u hladnjaku još 7 dana.
Savršena opcija za piće za oštre zime. Začini će pomoći ne samo zagrijati, već i zasititi okus i miris.
Sastojci:
Liker pripremite prema uputama:
Nakon preseljenja u boce, ostavite da odstoji još neko vrijeme. Neki dodaju listove matičnjaka i zvjezdasti anis za pikantniji okus.
Citrusno voće pomoći će dodati korisna svojstva likeru. Bolje ga je uliti s bobicom, a ne kuhati u sirupu, kako bi se očuvala zaliha vitamina.
Set za namirnice:
Detaljan opis recepta za liker:
Ulijte u pripremljene boce, u svaku ubacite po 1 spiralu kore i stavite u hladnjak na par dana.
Postoje trenuci kada je piće potrebno pripremiti neposredno prije praznika. Ovaj recept će vam pokazati kako to učiniti. Ali samo će se vitaminski sastav malo izgubiti.
Sastojci:
Recept za liker korak po korak:
Ovaj liker je gotovo odmah spreman za piće. Po želji se može ohladiti.
Grožđe također ubrzava proces pravljenja likera, a također omekšava njegov okus.
Set za namirnice:
Algoritam akcije:
Čuvajte u bocama u hladnjaku.
Listovi trešnje pomoći će poboljšati okus i aromu u ovom receptu likera, a limun ne samo da će dodati kiselost, već i dati napitku duži rok trajanja.
Sastojci:
Proces proizvodnje pića:
Nakon filtriranja, ulijte u prikladnu posudu.
Treba obratiti pozornost na kontraindikacije za osobe koje pate od želučanih bolesti. Ne morate riskirati s ulkusom ili gastritisom. Liker razrjeđuje krv, što može naštetiti osobi s lošim zgrušavanjem.
Zabranjeno je uzimanje alkoholnih pića djeci i ženama koje čekaju nadopunu i dojenje.
Postoji mišljenje da se svi likeri čuvaju dugo. Ali s vremenom gubi ne samo boju, već i okus i korisne kvalitete. Sobna temperatura se smatra optimalnom, jer će se jednostavno zgusnuti na hladnom mjestu. U ekstremnim slučajevima stavlja se u hladnjak neposredno prije upotrebe. Također biste trebali izbjegavati izravnu sunčevu svjetlost i tresenje boce.
Pridržavajući se ovih pravila, piće će lako zadržati svoje kvalitete godinu dana kada je zatvoreno i do 3 mjeseca ako je otvoreno.
Liker od crvenog ribizla postat će čest gost na svečanom stolu. Piće napravljeno vlastitim rukama daje povjerenje u kvalitetu. Ugodna boja, miris i okus iznenadit će goste.