Koliko mlijeka krava daje dnevno

Mnogi poljoprivrednici početnici ne znaju razlikovati mliječnu pasminu goveda po vanjskim znakovima. Važna pitanja su koliko mlijeka krava daje dnevno i kako povećati mliječnost kod kuće, kao i kako hraniti kravu da mlijeko bude masno i s dobrim sadržajem proteina. Sve to u članku ispod.

Pasmine s dobrom proizvodnjom mlijeka

Proizvodnja mlijeka kod krave uvelike ovisi o njezinoj pasmini. Ako uzgajivač nema priliku upoznati se s proizvodnom linijom pojedinca, važno je obratiti pozornost na karakteristike njezina tijela.

Vanjski pokazatelji koji ukazuju na dobru mliječnu pasminu:

• visoke i jake noge;
• mala veličina glave;
• dugo tijelo;
• mali rast;
• ravna leđa bez izbočina;
• trbuh ne bi trebao spustiti do koljena;
• vime je okruglo i glatko, bez oštećenja.

Ponašanje ovih pasmina također je različito. Često se krave muzare dugo zadržavaju na jednom mjestu, moguće ih je natjerati da se kreću dalje tek nakon što pojedu svu raspoloživu travu. Također, takve krave ne vole dugo vježbati pa se ne preporuča tjerati ih na velike udaljenosti.

Za tvoju informaciju! Rekorde prinosa mlijeka često postavljaju takve pasmine: crno-bijela, holštajn, crvena stepa, holmogory, simentalska, jaroslavska i tagilska.

Opći podaci o kravljem mlijeku

Uzgajivači početnici moraju znati važne činjenice o proizvodnji kravljeg mlijeka kako bi izračunali povrat troškova i količine proizvodnje. Neki vjeruju da krave daju mlijeko tijekom cijele godine, ali ovo mišljenje je pogrešno. Prvi put junica ima mlijeko nakon rođenja prvog teleta, sa otprilike 1,5-2 godine. Kasnije se mladunče preseljava, a životinju se i dalje muze, zbog čega tijelo počinje kontinuirano proizvoditi proizvod. Laktacija traje 9-10 mjeseci, a zatim postupno pada do sljedećeg teljenja. Prije poroda mlijeko može potpuno nestati. Mehanizam za izbacivanje mlijeka ponovno se pokreće rođenjem teleta.

Kravlje mlijeko

Koliko godina krava daje mlijeko? Često ovisi o vlasniku. Životinja može proizvoditi mlijeko do svoje smrti, međutim, važno je uzeti u obzir da se učinak mijenja s godinama: što je jedinka starija, to je manje mlijeka iz nje.

Koliko u prosjeku dnevno krava daje mlijeka dnevno

U prosjeku u Rusiji, obična krava daje 8-15 litara dnevno. Mliječne pasmine mogu dati do 30 litara dnevno. Poljoprivrednik dobiva maksimalnu mliječnost između teljenja i sljedeće trudnoće životinje. Dnevna količina mlijeka ovisi o sljedećim čimbenicima:

• genetika pasmine;
• uvjeti pritvora;
• doba godine;
• starost i težina životinje;
• dijeta;
• ekologija regije;
• zdravstveno stanje krave;
• poštivanje pravila mužnje;
• sezona teljenja;
• psihološka situacija na farmi.

Stručnjaci primjećuju da se produktivnost mlijeka značajno povećava do petog teljenja životinje. Mliječnost ovisi o prehrani, tako da krava treba dobiti sijeno, slamu, žitarice, hranu, premikse i masne inkluzije. Također je uočeno da životinje koje su se telile zimi daju 10% više mlijeka od onih koje su rodile ljeti.

Normalni prinos mlijeka godišnje je 5-6 tisuća. l. To znači da bi krava trebala dati 15-16 litara dnevno. Ako se količina mlijeka razlikuje od norme, stočar treba poduzeti mjere. Prikladno je životinju odvesti veterinaru kako bi se utvrdio uzrok smanjenja mliječnosti.

Bilješka! Proizvodnost krave 20% ovisi o pasmini, dok prehrana utječe na proizvodnju mlijeka za više od 70%.

Zdravstveno stanje je također važno, jer bolesna jedinka daje malo mlijeka, pa je potrebno redovito provoditi veterinarski pregled cjelokupne stoke. Bolesti i upale mogu izazvati potpuni prestanak protoka mlijeka.

Vanjski znakovi bolesti:

• Mastitis se prepoznaje po toplini i crvenilu vimena, a u mlijeku se mogu pojaviti ugrušci.
• Bolest slinavke i šapa karakterizira stvaranje čira na bradavicama, tijekom mužnje, gnoj istječe zajedno s proizvodom.
• Pukotine u bradavicama donose životinji jaku bol i smanjuju protok mlijeka.
• S oticanjem vimena, ono postaje veće, ali prazno.

Kako povećati prinos kravljeg mlijeka kod kuće

Uočeno je da brižni i odgovorni stočari mogu proizvesti i do 20 litara mlijeka dnevno. Prilikom odluke o umjetnom povećanju mliječnosti, vlasnik životinje mora uzeti u obzir sve čimbenike, a to su kvalitet proizvoda i zdravlje krave.

Postoje pravila mužnje koja pomažu povećati proizvodnju mlijeka. Nakon osjemenjivanja junice, mužnja se postupno smanjuje, što omogućuje tijelu da se prilagodi na nošenje teleta. Proces se potpuno zaustavlja kada je mliječnost samo 2 čaše mlijeka dnevno. Nakon teljenja počinje postupno mužnja, a kolostrum dobiven na početku daje se mladunčetu. Da bi se povećala mliječnost, krava se muze 3 puta dnevno.

Pravila mužnje i njega vimena

Vrijedi zapamtiti da u zimskim mjesecima gotovo sve pasmine krava daju manje mlijeka. Možete povećati prinos mlijeka uz pomoć prehrane: krave dobivaju sočniju hranu, češće piju i hodaju na svježem zraku.

Vjeruje se da je najbolji učinak kod onih krava koje su imale 1,5-2 godine u vrijeme prvog teljenja. Prethodno se ne isplati osjemenjivati ​​junicu, jer vime još nije dobro formirano za mužnju. Ako je krava rodila u ranoj dobi, vrijedi pažljivo pristupiti mužnji, a tele treba razviti vime. Nakon što se tele odbije, mužnja postaje svakodnevna rutina.

Važno! Ne ostavljajte mlijeko u vimenu, jer to može negativno utjecati na rad.

Kako povećati proteine ​​u kravljem mlijeku

Normalni pokazatelji proteina u kravljem mlijeku 2,8-3,6%. Količina proteina 50% ovisi o pasmini, ali na njegovu razinu utječu i njega i održavanje, nutritivna vrijednost, zdravlje i godišnje doba.

• Važno je optimizirati probavu životinje – stvoriti povoljnu mikrofloru u buragu.
• Povećajte ukupnu količinu hranjene hrane.
• Diverzificirajte prehranu.
• Hranite kravu samo kvalitetnom hranom.

Dokazano je da pravilnom obradom zrna možete povećati količinu proteina u mlijeku. Za ishranu krava prikladna su drobljena, prešana, granulirana i parena žitarica. Izbjegavajte zobene pahuljice. Važno je ne prekoračiti preporučene količine hrane, inače će to negativno utjecati na mlijeko.

Bilješka! Također možete povećati proteine ​​uz pomoć lijeka spartamin. Posebno je učinkovit u prvih 100 dana laktacije krava.

Sadržaj masti u kravljem mlijeku

Vjeruje se da što je kravlje mlijeko masnije, to je ukusnije. Sadržaj masti u mlijeku iz trgovine naveden je na pakiranju, često se proizvod prodaje obrano. Kako odrediti udio masti u prirodnom mlijeku kod kuće? Trebate uzeti čistu, suhu staklenku ili čašu u koju ćete uliti malo mlijeka. Udaljenost od dna do razine tekućine treba biti 10 cm. Zatim stavite posudu na tamno, suho mjesto na sobnoj temperaturi 8 sati. Nakon navedenog vremena, na površini će se početi formirati vrhnje, a sadržaj masti određuje se njihovom količinom. Sloj kreme se mjeri ravnalom, broj centimetara označava postotak masti.

Važno! Kvalitetu proizvoda možete poboljšati redovitom uravnoteženom prehranom. Pretjerano teška ili sočna hrana negativno će utjecati na prinos mlijeka, a nedostatak korisnih elemenata smanjit će udio masti u mlijeku. Prehrana životinje treba sadržavati dovoljno hrane koja sadrži vlakna, proteine, ugljikohidrate, masti, vitamine i elemente u tragovima.

Kako hraniti kravu da mlijeko bude masno

Iskusni uzgajivači stoke napominju da je za dobivanje masnih i dobrih mliječnih prinosa važno kravi osigurati dovoljnu količinu grubih vlakana. Sijeno bi trebalo činiti 20% ukupne količine suhe hrane. Smanjenje grube hrane i povećanje koncentrata dovest će do kvarenja mlijeka, stoga je važno poštivati ​​njihove omjere.

Savjet! Udio masti u proizvodu možete povećati uz pomoć laganih ugljikohidrata i šećera. Za to se preporučuje davanje repe i mrkve. Na kvalitetu mlijeka pozitivno utječu i pivski kvasac, pšenične mekinje, krmne smjese, premiksi i silaža.

Osim ishrane, važno je optimizirati uvjete za krave. Povećanje temperature i vlažnosti zraka smanjit će sadržaj masti u proizvodu, dok hladnoća omogućuje povećanje. Prekomjerna prehrana također može negativno utjecati na mlijeko. Krave je važno redovito izvoditi u šetnju, čak i zimi, trebale bi biti izvan zidova staje nekoliko sati dnevno.

Mliječnost krave uvelike ovisi o njezinoj pasmini. Mliječnost možete povećati uravnoteženom prehranom bogatom vlaknima, vitaminima i mineralima. Također, performanse u velikoj mjeri ovise o održavanju. Odgovorni i čisti vlasnici imaju životinje koje daju više mlijeka. Ako se smanjila prinos kravljeg mlijeka, to se mora pokazati veterinaru, možda se razvijaju bolesti zbog kojih bi laktacija mogla potpuno prestati.