Uzgoj povrća: poljoprivredna tehnologija za sadnju kupusa, velebilja, korijenskih usjeva, zelja, suština biljne proizvodnje

Među vrtlarima postoji nešto kao agrotehnički plan - skup mjera usmjerenih na postizanje maksimalnog prinosa od uzgojenih biljaka. Poljoprivredna tehnologija u ovom slučaju uključuje uzimanje u obzir svih potrebnih značajki - klimu, tlo, biološke i botaničke karakteristike usjeva, njihovu kompatibilnost, specifičnosti svake pojedine biljke.

Većina biljaka zasađenih u dachama ima slične poljoprivredne postupke: obradu tla, gnojidbu, pripremu sadnog materijala, sjetvu i sadnju, njegu tijekom vegetacije i žetvu. Završna faza je skladištenje dobivenih plodova.

Među tehnologijama uzgoja, sadnja u otvorenom tlu i njegov daljnji uzgoj, izdvajaju se uzgoj u staklenicima i u staklenicima. Oprema s opremom također se može koristiti za pojednostavljenje i automatizaciju rada u vrtu. U ovom članku razmotrit ćemo ključne točke uzgoja najčešćeg povrća u Rusiji.

Značajke rasta

Prije početka bilo kakvih poljoprivrednih radova, trebali biste temeljito pripremiti mjesta za buduću žetvu i skladištenje. Veličina vrta, njegov položaj, rasvjeta, sigurnost itd.d. Svi čimbenici moraju se uzeti u obzir unaprijed. Na taj način možete otkloniti mnoge probleme vezane uz uzgoj, čak i prije nego počnete saditi povrće. Ne zaboravite prostor za pohranu. Čuvanje hrane je jednako važno kao i uzgoj. Podrumi i posebni spremnici moraju se pripremiti unaprijed, t.Do. Povrće neće dugo trajati ako se ne skladišti pravilno.

Prije početka sjetve vrši se sezonsko čišćenje tla.

Najbolja opcija za sadnju bila bi mjesto s dobrom sunčevom svjetlošću, labavim tlom, u koje lako ulaze voda i zrak, ali istodobno intenzivno (sposobno zadržati vodu).

Veličina parcele

Prvi uvjet prije početka bilo kakvog posla vezanog uz uzgoj povrća je izračunati veličinu tla na kojem će se saditi budući vrt. To se može učiniti na dva načina:

Izračunajte dnevnu potrebu svih članova obitelji za povrćem. Na taj ćete način znati koliko svake kulture treba godišnje.
Izračunajte količinu moguće žetve planirano povrće s jednog kvadratnog metra sadnje.

Takvi izračuni omogućit će vam da unaprijed pripremite mjesta za uzgoj. Iskusni vrtlari to mogu učiniti na oko, ali za početnike, trebali biste ozbiljnije shvatiti pitanje postavljanja usjeva na mjestu. Prilikom planiranja budućih kreveta potrebno je zapamtiti neke točke:

Širina kreveta treba biti oko 45 cm, ako mu je prilaz samo s jedne strane. I 80-100 cm ako postoji prilaz s obje strane. Dakle, ne morate ga nagaziti prilikom obrade.
Između kreveta trebaju biti udobne staze, ali ne prevelika. Optimalna širina - 30 cm. Također vam je potreban barem jedan širine 80-90 cm za kolica i nekoliko tehničkih dijelova za kante za zalijevanje, inventar itd.
Kreveti bi se trebali razlikovati po obliku i veličini. Ovaj trik će vam omogućiti da ne zaboravite gdje je i što je posađeno. Ili možete pričvrstiti ploče s imenom zasađenog usjeva.
Određeno povrće treba biti jasno zasađeno, T.Do. neke kulture negativno utječu na susjedstvo, dok druge, naprotiv, pomažu jedna drugoj u rastu. Osim toga, neko cvijeće i bilje posađeno u gredicama može otjerati štetne insekte i štetnike.
Svako povrće treba vodu, stoga gredice trebaju biti smještene na takav način da sve biljke imaju slobodan pristup za zalijevanje. Međutim, mnogi usjevi ne podnose hladnu vodu, stoga za navodnjavanje na mjestu treba biti smješten poseban spremnik u kojem se voda taloži i zagrijava.
Neko povrće i začinsko bilje može se uzgajati u posudama, cvjetne gredice, viseće žardinjere.
Osim kreveta, na mjestu se mogu nalaziti i poljoprivredne zgrade – staklenik, staklenik, mjesta za skladištenje usjeva ili inventara.

Prije sadnje usjeva potrebno je ocrtati raspored kreveta

Nemojte stalno saditi usjeve na isto mjesto. Zbog toga se tlo degenerira i nakuplja tvari štetne za ovu kulturu. Stoga je potrebno svakih par godina mijenjati mjesta za sadnju radi boljeg rasta povrća. Više o plodoredu u vrtu možete pročitati u ovom članku.

osvjetljenje

Svjetlost je sastavni dio rasta većine povrtnih kultura. Dakle, za dobar prinos morate unaprijed voditi računa o dovoljnoj rasvjeti u svom vrtu. Mjesto za krevete treba biti udaljeno od plantaža drveća i zgrada. Tako sadnicama neće biti zatvoren pristup sunčevoj svjetlosti i moći će se dobro razvijati.

Također, na osvjetljenje utječe mjesto slijetanja u odnosu na kardinalne točke. Najbolje opcije slijetanja su:

od sjevera prema jugu-
od sjeveroistoka prema jugozapadu.

Ovakvim rasporedom gredica povrće će dobiti maksimalnu količinu topline i rasvjete tijekom cijelog dana. Južni dio je po mogućnosti rezerviran za usjeve koji vole toplinu (rajčice, krastavci, grah), a sjeverni za hladno otporne (repa, rotkvice).

Vrt bi trebao biti smješten u dobro osvijetljenom prostoru

Uz sličan raspored gredica s povrćem, biljke su manje osjetljive na gljivične bolesti.

Sastav tla

Tlo na kojem će rasti budući usjev najvažniji je čimbenik u uzgoju povrća. Pravilnim odabirom tla osigurat ćete usjev i olakšati svoj posao njege. Stoga je posebno važno prvo odrediti sastav zemljišta ako na njemu prvi put sadite povrće. Svaka vrsta tla ima svoje prednosti i nedostatke, a također treba i određeno gnojivo. Čak i najbolje tlo treba s vremena na vrijeme gnojiti.

Sastav tla može biti:

glina;
ilovasti;
pješčana;
pjeskovita ilovača.

Ilovasto i glineno tlo može se umotati u štap (kobasicu), to se ne može učiniti s pjeskovitom zemljom. Pjeskovita i pjeskovita tla su topla i lagana – s njima je lakše raditi. Ilovaste i glinene smatraju se teškim i hladnim. Pješčana i glinena tla zahtijevaju obveznu prethodnu obradu. Tlo se može obrađivati u jesen, ali idealno vrijeme za prihranu je rano proljeće, mjesec dana prije sadnje sjemena ili presadnica.

Za pjeskovito tlo kao aditivi mogu poslužiti mineralna gnojiva, treset ili stajski gnoj.
S glinom treba dodati buseno tlo, stajski gnoj od slame, mineralna gnojiva, kompost, pijesak.
Uz povećanu kiselost tlu su potrebni dodaci vapna (drveni pepeo, gašeno/živo vapno).

Najbolja za uzgoj povrća/voća su pjeskovita i ilovasta tla. Oni su u stanju dobro roditi bez dodatne obrade i prihranjivanja.

Skladišni prostor

Očuvanje usjeva jednako je važno kao i uzgoj. Ne može se svo povrće staviti u košaru ili vrećicu i zaboraviti dok ne bude potrebno. Svako povrće zahtijeva određene uvjete skladištenja. Mjesta i metode mogu se razlikovati ovisno o tome gdje živite - vašoj kući ili stanu. U privatnoj kući postoji više uvjeta za dugotrajno skladištenje, dok su stanovi prikladni za skladištenje nekoliko tjedana ili mjeseci.

Nekoliko pravila za skladištenje bilo kojeg usjeva:

povrće mora biti suho;
plodovi moraju biti razvrstani;
povrće se ne smije prati prije skladištenja;
kulture se ne mogu miješati jedna s drugom.

Pravilno skladištenje povrća važan je čimbenik za dobivanje kvalitetnog uroda

Poštivanje samo ovih jednostavnih pravila značajno će uštedjeti vašu žetvu. Uz veliki broj povrća, potrebno je detaljnije razmotriti njihova mjesta skladištenja.

Krumpir optimalno čuvati na hladnom, tamnom mjestu na temperaturi od +5 - +10. Na toplijem i svjetlijem mjestu kultura niče ili postaje zelena. Na nulti temperaturi škrob u voću se pretvara u šećer, a oni dobivaju neugodan okus.
Korijenasti usjevi (repa, rotkvica) dobro se čuvaju u ventiliranim kutijama (drvenim, kartonskim) na temperaturama od nule do sobne temperature. U stanu se mogu čuvati na balkonu (do mraza) ili na hladnom mjestu, daleko od sustava grijanja. Za mrkve idealna kutija sa suhim pijeskom.

Bolje je pohraniti repu uz dodatak suhog pijeska

glavice kupusa najbolje pohraniti viseći ili u mreži. patlidžan i tikvica može se čuvati u hladnjaku u posebnom pretincu za povrće.
Rajčice može trajati do siječnja ako se odaberu zeleni i neoštećeni plodovi, zamotaju u papir i čuvaju na hladnom i tamnom mjestu. Postupno će sazrijeti i pocrvenjeti.

Rajčice se preporuča čuvati na tamnom i hladnom mjestu

Svježe krastavci ili Babura paprika može se čuvati u zatvorenoj staklenci, plastičnoj posudi ili loncu u hladnjaku.
Luk i češnjak zahtijevaju prethodno sušenje. Plodovi se tada mogu čuvati na sobnoj temperaturi u visećoj, dobro prozračenoj mreži.
kopar/peršin može trajati dulje ako se osuši i stavi u vrećicu ili plastičnu kutiju u hladnjak. zeleni luk moraju se odvojiti od lukovica i čuvati u hladnjaku.

Zeleni se prethodno dobro osuši i čuva u hladnjaku

Čak i pod najboljim uvjetima skladištenja, trebali biste povremeno pregledavati i razvrstati svoje zalihe povrća.

Vrste usjeva

U vrtu možete uzgajati bilo koje povrće, samo trebate uzeti u obzir karakteristike određene kulture. Neki plodovi mogu rasti na gotovo divlji način, drugi zahtijevaju mukotrpnu obradu. Neke povrtlarske kulture zahtijevaju opremljene stakleničke uvjete, druge mogu rasti i donositi plodove na niskim temperaturama ili čak na snijegu. Prije nego što posadite povrće u svom budućem vrtu, morate znati neke od karakterističnih obilježja određenih kultura.

Kupus

Porodica kupusa uključuje:

bjeloglavi;
riđokos;
brokula;
obojena;
Bruxelles;
korabica;
savojskom i drugima.

Kupus dobro raste u blizini većine obitelji povrća. Idealni susjedi za nju bi bili krumpir ili luk. Celer može zaštititi glavice zemljanih buha, a kopar se bori protiv lisnih uši i može poboljšati okus kupusa.

Raznolikost kupusa

Usjevi kupusa zahtijevaju puno prostora, dobro zalijevanje, pravovremenu prihranu i kontrolu štetnika.

Velebilje

Većina predstavnika velebilja vrlo je zahtjevna za uvjete slijetanja. Ovi usjevi zahtijevaju dovoljno osvjetljenja, stalno i obilno zalijevanje, poželjna su pješčana tla i prihrana. T.Do. među njima postoje neodređene sorte (na primjer, visoke sorte rajčice za staklenike), potrebna je i jaka potpora i podvezica (stabljika može narasti do 1,5-3 metra). Solanaceae ima mnogo podvrsta, tako da uvijek možete odabrati sortu koja je kompatibilna s uvjetima vašeg vrta. Ove kulture su vrlo zdrave jer sadrže mnogo vitamina (A, B, C, P) i minerala (natrij, kalij, jod, cink). Ove biljke uključuju:

rajčice.
Papar.
patlidžan.
Physalis.
Pepino ili kruška od dinje.

Obitelj noćurka

Korijenje

Korjenasti usjevi su jedan od glavnih prehrambenih proizvoda našeg područja. Vrlo su vrijedni proizvodi zbog prisutnosti vitamina, minerala, hranjivih tvari u svom sastavu.

Krumpir - najpopularnije povrće na svijetu. Ovo je punopravni neovisni proizvod koji se može kuhati, pržiti, kuhati na pari, dinstati, dodavati kulinarskim jelima. Koristan je i svestran. Što je najvažnije, krumpir može rasti na gotovo svakom tlu, ako odaberete pravu sortu.

Mrkva ništa manje korisno povrće. Pospješuje dobar vid i rast, stoga je posebno koristan za rastući organizam.

Repa je jedan od glavnih dobavljača šećera u svijetu. Osim toga, ovo povrće je vrlo korisno za probavni sustav.

Luk

Luk je najbolji prijatelj za mrkvu. Kada se sade zajedno, savršeno štite jedni druge od štetnika. Luk također doprinosi dušičnoj prehrani cikle, kupusa, rotkvice, mrkve, peršina. Obitelj luka ne zahtijeva osobito pažljivu njegu, a poriluk se općenito može uzgajati u loncu na prozorskoj dasci. Istodobno, usjevi luka su vrlo korisni i potrebni za zdravlje ljudi. Hranjive tvari i vitamini iz ovog povrća najbolji su za jačanje imunološkog sustava, što omogućuje ljudskom tijelu otpor mnogim bolestima.

Izolirani su i poriluk i ljutika. Među ukrasnim indijskim lukom ističu se.

Bundeva

Ove povrtarske kulture karakterizira rast zemlje, trave. Biljka ne raste u visinu, već u dužinu, šireći se po tlu. Mnogo velikih listova prekriva plod. S jedne strane, to štiti povrće, s druge strane, voće može dobiti manje sunčeve svjetlosti i polako sazrijevati. Također, nedostatak podrasta je mogućnost ranog propadanja uz prekomjernu vlagu, odnosno lak pristup plodovima za štetnike. No, unatoč svemu tome, krastavac, bundeva i tikvice korisne su kulture za imunitet i probavu. Bundeva može biti osnova prehrane ili dječje hrane.

obitelj tikvica

Značajka usjeva bundeve je sposobnost međusobnog križanja tijekom prirodnog oprašivanja kukcima.

Mahunarke

Jedna od najstarijih povrtlarskih kultura. Po nutritivnoj vrijednosti usporedivi su s mesom, t.Do. sadrže 20-40% proteina. Zbog ove značajke mahunarke su proizvod koji se mora imati za pravilnu prehranu. Svi predstavnici ove obitelji vrlo su zahtjevni za intenzitet osvjetljenja. Također, kako biste pojednostavili brigu o usjevima, možete napraviti podupirače ili ograde na kojima će se stabljika granati.

Mahunarke su idealni prethodnici za svaku poljoprivrednu kulturu, t.Do. posebne bakterije se naseljavaju u njihovim korijenima. Oni tvore posebne čvorove koji nakupljaju dušikove spojeve. Zbog toga će svaki sljedeći usjev dobro rasti na takvom tlu.

Pikantan okus

Češnjak je vrlo korisna kultura za ljudsko zdravlje. Međutim, ovo povrće može pomoći i drugim usjevima koji rastu u susjedstvu. Češnjak odbija bušilice, gusjenice, puževe. Može zaštititi ruže od crnih mrlja. Istodobno, povrće je vrlo izbirljivo u pogledu sastava tla i osvjetljenja. Najbolje uspijeva na ilovastim i pjeskovitim tlima s dovoljno svjetla. Hren - ne manje korisna začinjena kultura. Također voli pješčano i ilovasto tlo. Zahtjevna za obradu, t.Do. može biti osjetljiv na bolesti, ne prihvaća isušivanje tla. Češnjak i hren dobre su kulture za začinjavanje jela i održavanje imuniteta.

Usjevi ljutog okusa

Poljoprivredna tehnologija

Poljoprivredna tehnologija važan je atribut uzgoja bilo kojeg usjeva. Ako ga slijedite, vaš prinos može premašiti čak i deklarirane maksimume. Ali s nemarnim stavom, biljke možda neće dati ni minimum plodova. Višemjesečna pravilna obrada i njega više će se nego isplatiti kada možete uživati u ukusnim, krupnim i zdravim plodovima svog rada.

Potrebne zgrade

Ako živite u sjevernim krajevima, u sušnim zonama ili želite imati urod tijekom cijele godine, a ne samo u ljetnim mjesecima, potrebne su vam dodatne zgrade.

Staklenici omogućuju berbu u velikim količinama i više od jednom godišnje. Također, zatvoreno tlo ima prednost u odnosu na otvoreno tlo kod uzgoja većine povrća. Značajan nedostatak staklenika može biti trošak njegove instalacije i održavanja. O tome kako uzgajati rajčice u stakleniku možete pročitati u ovom materijalu.
Staklenici su proračunska alternativa staklenicima. Otuda niz nedostataka - nedostatak grijanja, ulaz. Ali za spremanje sadnica tijekom iznenadnih mrazeva, staklenik je idealna opcija za spašavanje.
Zalijevanje povrća potrebno je za svaki vrt. U idealnom slučaju, trebali biste postaviti Sustav navodnjavanja. Čak i ako se čini kao skupo zadovoljstvo, takav će sustav na kraju uštedjeti mnogo živaca i truda vlasniku vrta.

Staklenik vam omogućuje uzgoj usjeva tijekom cijele godine

Oprema

Prava oprema pomaže u uzgoju dobrog uroda. Ako odlučite uštedjeti na ovom članku, prije svega štedite na svom zdravlju. Osim toga, ne morate kupiti skupi traktor za obradu gredica (osim ako ne uzgajate povrće na industrijskoj razini). Dovoljno je nabaviti osnovni alat (lopata, grablje, ručni alat, kante itd.).d.). Opremu treba pratiti ne manje pažljivo od buduće žetve. Uostalom, uz ispravan stav (čišćenje, skladištenje), ove stvari će vam trajati mnogo dulje. I ne morate svake godine kupovati nove alate.

Raznovrsna oprema za vrt

Sprječavanje bolesti

Prevencija je uvijek bolja od liječenja. Ovo pravilo ne funkcionira samo s osobom ili životinjom. Također se odnosi i na biljke. Postoji nekoliko načina za sprječavanje bolesti povrća:

Posadite obližnje usjeve, koji štite jedni druge ili pomažu susjedu u borbi protiv bolesti.
Biljke na vrijeme tretirajte zaštitnim otopinama. Ali s tim morate biti oprezni, jer je većina tih tvari otrovna.
Svakih nekoliko godina mijenjajte mjesta za sadnju usjeva. Uz stalnu sadnju povrća u istom tlu, ono postaje sklonije bolestima ove kulture.

Priprema tla prije sadnje usjeva

korov

Nažalost, u vrtu ne raste samo ono što nam je potrebno, već i puno korovske trave. Ako se ne borite protiv ovog "štetnika", on može uništiti usjev čak iu fazi rasta, t.Do. korovi uzimaju sve hranjive tvari i vodu iz tla. Postoje dvije glavne metode suzbijanja korova - kemijska i ručna. U kemiji - otopina se raspršuje na problematično područje tla koje ubija biljke korova. Značajan nedostatak metode je što tlo ili povrće mogu patiti. Ručno - fizički teže, osobito s velikim vrtom, ali apsolutno sigurno za usjev.

Video

zaključke

Povrće je osnova zdrave prehrane i tijela. Bogate su vitaminima, mineralima i hranjivim tvarima potrebnim tijelu svih dobnih skupina.
Pravovremena obrada i njega biljaka sposoban donijeti bogatu žetvu.
Bolje spriječiti nego liječiti. O zdravlju tla i povrća treba unaprijed paziti.
Kemijsko liječenje treba koristiti samo kao posljednje sredstvo.
Ispravan položaj vrta, dobar inventar i zgrade na gradilištu dugoročno štede vlasnicima živce i novac.
Zbog raznovrsnosti povrća uvijek možete pronaći savršen proizvod za vas.

Možda će vas zanimati i kako uzgajati krastavce za prodaju.