Jalta crveni luk: uzgoj iz sjemena u predgrađu, koristi i štete, recenzije

Jaltski luk osvojio je ljubav vrtlara diljem zemlje ne samo svojom crveno-ljubičastom bojom. Sladak okus i visok sadržaj vitamina i minerala čini jesti ovo povrće ne samo ugodnim, već i zdravim.

Jalta luk je lijepog izgleda i ugodnog je okusa

Što je luk na Jalti i kako izgleda

Povijest crvenog luka na Jalti počinje sredinom 20. stoljeća, kada su krimski znanstvenici na temelju naturaliziranog oblika njegovog portugalskog rođaka Madera flat razvili novu sortu ove kulture. Cilj uzgajivača bio je poboljšati kvalitetu čuvanja i eliminirati preintenzivnu ljubičastu obojenost, što se u to vrijeme smatralo nedostatkom.

U početku je sorta registrirana pod imenom Yalta local, kasnije su na njezinoj osnovi stvoreni Yalta Lux i Yalta red.

Crveni luk Jalta je salatna sorta sa srednjim ravnim okruglim plodovima. Njegova težina je 200 g, međutim, postoje primjerci čija masa doseže 300 g.

Gornji sloj lukovice sastoji se od suhih gustih ljuski, koje mogu biti ljubičaste s blagom crvenom nijansom ili tamno ružičaste. Pulpa je sočna, hrskava. Unutarnji dio sastoji se od sedam slojeva bijelo-ružičastih ljuskica. Oni se praktički ne odvajaju.

Dno lukovice je blago konkavno, korijenski sustav je vlaknast.

Okus krimskog luka je ugodan, slatkast, bez naznaka gorčine, karakterističan za većinu predstavnika ove kulture.

Plodovi sadrže malu količinu esencijalnih tvari. Aroma jaltinskog luka nije previše intenzivna i ne iritira sluznicu očiju.

U većini slučajeva koristi se u procesu pripreme salata od svježeg povrća ili ukrašavanja gotovih jela.

Jalta luk izvana se razlikuje od ostalih sorti

Karakteristike pramca Jalte

Karakteristike luka iz Jalte slične su opisima drugih sorti. Ovo je kultura koja voli toplinu i svjetlost, koja iznimno negativno reagira na nagli pad temperature okoline.

Sorta se karakterizira kao visokoprinosna i otporna na bolesti. Visoka koncentracija vode i šećera čini luk Jalte neprikladnim za dugotrajno skladištenje. U prosjeku, kultura može "zadržati" svježinu i prezentaciju ne više od pet mjeseci.

Prednosti i nedostaci sorte

Jalta crveni luk ima puno prednosti. Ali ova sorta ima i nedostatke.

Jalta luk ima više prednosti nego nedostataka

Prednosti:

• sočna pulpa i slatki okus;
• visok sadržaj hranjivih tvari;
• mogućnost rasta na kamenitim tlima;
• atraktivan izgled.

minusi:

• kratak rok trajanja;
• visoki zahtjevi za tlom.

Kako razlikovati pravi luk na Jalti od lažnog

Da biste se razlikovali od lažnog i odabrali pravi luk na Jalti, morate znati njegove značajke. Često se za ovu vrstu pogrešno zamjenjuju potpuno različite slične sorte.

Jalta luk razlikuje se od običnog crvenog po sljedećim karakteristikama:

• glava nije potpuno ravna, već u obliku stošca;
• vanjske ljuske izvornog voća su sjajne, ljubičasto-ljubičaste;
• dno je uvučeno prema unutra, oko njega je vidljiva svijetla plavo-ljubičasta aureola;
• pravi luk na Jalti ima samo sedam unutarnjih ljestvica - ni više ni manje;
• sok izvornog luka Jalta je proziran, a okus je sladak.

Možete razlikovati izvornu sortu od lažne po broju ljestvica

Što je korisno Jalta crveni luk

Prednosti i štete jaltinskog luka za tijelo određene su njegovim kemijskim sastavom. Sadrži vitamine A, C, skupinu B, kao i minerale. A koncentracija antioksidansa u crvenom luku gotovo je dvostruko veća nego u drugim sortama ovog povrća. Tu su i aminokiseline i vlakna potrebna tijelu.

Redovita upotreba luka iz Jalte:

• pomaže u jačanju imunološkog sustava;
• pomaže u zaustavljanju upalnih procesa u tijelu;
• je dobra prevencija raka;
• pomaže u uklanjanju produkata raspadanja iz tijela;
• jača zidove krvnih žila;
• aktivira sintezu vlastitog kolagena;
• snižava krvni tlak;
• pomaže u borbi protiv helmintijaze.

Prekomjerna konzumacija luka iz Jalte može izazvati iritaciju sluznice želuca i crijeva, pa ga treba pažljivo uključiti u prehranu osoba koje pate od gastrointestinalnih bolesti.

Jalta luk bit će dobar dodatak svakom jelu

Je li moguće uzgajati luk Jalte u moskovskoj regiji i srednjoj traci

Krimski luk je kultura koja voli toplinu, za čiji je normalan razvoj i plodnost potrebno dugo ljeto i određeni sastav tla.

Idealni uvjeti za uzgoj vrste Jalta su samo na Krimu. Trenutno se glavnim dobavljačima ove kulture u industrijskim razmjerima smatraju agrotehnička gospodarstva naselja Opolznevoe, Goluboi Zaliv, Simeiz, Zaprudnoe i Lavrovoe.

Glavni razlog zašto se sadnja luka iz Jalte ne preporučuje u drugim regijama je neprikladno tlo. Činjenica je da sorta preferira taurijske škriljevce, koji akumuliraju sunčevu toplinu tijekom dana, a noću je daju nasadima.

Pravi luk iz Jalte raste na Krimu, ali ovaj zgodan muškarac može se uzgajati u drugoj regiji. Glavna stvar je slijediti pravila poljoprivredne tehnologije.

Ponekad uzgoj krimskog luka u središnjoj Rusiji, uključujući moskovsku regiju, uzrokuje smanjenje sortnih karakteristika - ispada da je manje sočan i sladak. Da se to ne bi dogodilo, morate odabrati iznimno plodno tlo. Dobar urod krimskog luka može se dobiti uzgojem na kamenitim područjima. Gusta struktura tla ne dopušta da plodovi idu duboko, zbog čega se zagrijavaju pod sunčevim zrakama i stječu dobre komercijalne kvalitete.

Jalta luk zahtijeva poseban sastav tla

Sjetva luka Jalta za sadnice

Bolje je uzgajati luk Jalte iz sjemena kroz sadnice. Sadnja sjemena odmah u nezaštićeno tlo odgađa razdoblje plodonošenja i dodaje gorčinu plodovima. Osim toga, žetva s uzgojem sadnica bit će bolja nego u slučaju sadnje na otvorenom tlu.

Kada posaditi sjeme luka iz Jalte

Sjemenski materijal za sadnice sadi se krajem veljače ili početkom ožujka. Nakon otprilike nekoliko mjeseci, ojačane sadnice zarone u otvoreno tlo.

Priprema sjemena

Da biste uzgojili dobar urod luka iz Jalte iz sjemena, morate pravilno pripremiti sadni materijal:

1. Sjeme se natapa 30-40 minuta u slaboj otopini kalijevog permanganata. To će pomoći dezinficirati sadni materijal i smanjiti vjerojatnost razvoja gljivičnih bolesti.
2. Nakon navedenog vremena sjeme se ispere i drži u stimulatoru rasta (prema uputama priloženim uz pripravak);
3. Nakon namakanja voda se ocijedi, a sjemenke suše.

Izbor kapaciteta

Prikladni su bilo koji spremnici za sadnice: posebne plastične posude, drvene kutije, tresetne posude, pa čak i jednokratne čaše. Glavna stvar je da su opremljeni drenažnim rupama.

Sadnja sjemena

Sjeme luka iz Jalte polaže se na površinu tla na udaljenosti od 5 cm jedno od drugog. Nakon toga se produbljuju za 1 cm i tlo se navlaži raspršivačem.

Posuda za sadnju prekriva se staklenom ili plastičnom folijom kako bi se stvorio efekt staklenika i ostavlja se na suhom i toplom mjestu.

Pažljivo izvadite sadnice iz posude

njega sadnica

Da biste dobili jake sadnice koje kasnije mogu dati dobru žetvu, morate organizirati pravilnu njegu biljaka:

1. Kontrola temperature. Neposredno nakon sadnje sjemena, trebala bi biti + 23-25 ​​° C, a nakon klijanja snižava se na +15 ° C tijekom dana i + 10 ° C noću. Ne morate pokušavati dodatno zagrijati prostoriju, jer višak topline može dovesti do istezanja sadnica.
2. Rasvjeta. Sadnice luka Yalta trebaju puno svjetla za normalan razvoj. Ako u sobi nije dovoljno, morat ćete organizirati dodatno osvjetljenje biljaka uz pomoć fitolampi ili fluorescentnih svjetiljki.
3. Zalijevanje. Crveni luk voli vodu, stoga morate redovito vlažiti sadnice, sprječavajući isušivanje gornjeg sloja tla. Samo nemojte pretjerivati ​​- višak vlage može uzrokovati truljenje korijenskog sustava biljke. Preporuča se navodnjavanje tla u posudi pomoću raspršivača.
4. prihrana. Sadnice ćete morati hraniti dvaput: prvo, gnojivo se primjenjuje 14 dana nakon sjetve, a drugo - tri tjedna nakon prvog hranjenja.
5. stanjivanje sadnica. Uz jako zadebljanje nasada, preporuča se sadnja sadnica na način da razmak između sadnica bude najmanje 1 cm. Bolesne i oštećene izbojke najbolje je ukloniti.
6. stvrdnjavanje. Kako bi se biljke brže prilagodile na otvorenom tlu, potrebno ih je unaprijed pripremiti. Da biste to učinili, kutija sa sadnicama otprilike tjedan dana prije sadnje počinje se iznositi na ulicu, svaki dan povećavajući vrijeme provedeno na otvorenom.

Kvaliteta sadnica ovisi o pravilnoj njezi

Sadnja sadnica u otvoreno tlo

U nezaštićenom tlu sadnice crvenog luka sade se kada nastupi pravo proljetno vrijeme i prođe opasnost od povratnih mrazeva. Odabrano područje se prethodno iskopa do dubine lopate, unese potrebna gnojiva (kalijeva sol i amonijev nitrat) i površina se izravna grabljama.

Tijekom transplantacije:

• obilno zalijevajte sadnice u posudi i pažljivo uklonite sadnice;
• skratiti lišće i korijenje za otprilike polovicu njihove duljine;
• napravite utore dubine 4 cm, razmak između njih treba biti najmanje 35 cm;
• zalijte pripremljene gredice i posadite sadnice na udaljenosti od 10 cm jedna od druge, lagano zbijajući tlo u zoni korijena;
• mladi zasadi se ponovno zalijevaju.

Daljnja njega

Naknadna briga za sadnju krimskog luka gotovo je ista kao i za druge povrtarske kulture:

1. Zalijevanje. Nedostatak vlage može uzrokovati gorčinu u luku. Stoga sadnju treba redovito zalijevati, sprječavajući isušivanje tla. Tijekom vlaženja voda se ne ulijeva ispod korijena, već se dopušta duž prolaza.
2. Otpuštanje tla i uklanjanje korova. Preporučljivo je napraviti prvi postupak nakon svakog zalijevanja. Korov se uklanja kako se pojavi.
3. prihrana. Jalta luk se gnoji svaka dva tjedna, izmjenjujući organska gnojiva s mineralnim. Kao prvo, preporuča se koristiti vodenu otopinu trulog kravljeg gnoja (1:5) ili pilećeg gnoja (1:10).
4. Sprječavanje bolesti. Višak vlage može uzrokovati razvoj gljivičnih bolesti. Stoga je prvo pravilo prevencije kontrolirati razinu vlage u tlu.

Osim toga, tijekom razdoblja ukorjenjivanja, sadnice se tretiraju 1% otopinom Bordeaux smjese. Nakon 20 dana biljke se prskaju otopinom Arcerida.

Ova sorta zahtijeva redovito održavanje

Bolesti i štetnici

Sorta je okarakterizirana kao otporna na infekcije. Međutim, ponekad se morate nositi s bolestima:

1. pepelnica. Prisutnost bolesti možete utvrditi po bijelom cvatu na lišću. Kada se pojave alarmantni simptomi, zalijevanje se prekida i sadnja se tretira fungicidnim pripravcima kao što je Fitosporin.
   

   Pepelnica može uzrokovati smrt biljke

2. Siva trulež. Prvi znakovi pojavljuju se na vratu lukovice, a zatim zahvaća cijeli plod. U tom slučaju se bolesne biljke uklanjaju, a zdrave tretiraju pripravcima na bazi triazola.
   

   Siva trulež se ne može izliječiti

3. Hrđa. Manifestacija bolesti su crvene mrlje na lišću. Da se nosite s tim u ranoj fazi pomoći će liječenju nasada otopinom Bordeaux smjese.
   

   Rđa se može vidjeti golim okom

Vole luk iz Jalte i štetočine:

1. luk grinja. Prisutnost ovog kukca može se utvrditi zastojem u rastu biljaka i pojavom truleži na lukovicama. Nepozvanih gostiju možete se riješiti tretiranjem akaricidima poput Apolla.
   

   Djelovanje grinja luka štetno je za biljku

2. rudari lišća. Ličinke moljaca ili muha, čiji su znak prisutnosti bijele pruge na lišću. Za borbu protiv ovih štetnika koriste se insekticidni pripravci, na primjer, Feverfew.
   

   Rudari, unatoč svojoj maloj veličini, nanose veliku štetu biljkama

3. tripsi. Ovi mali štetnici hrane se biljnim sokom, ostavljajući opsežne crne mrlje na lišću. Možete se riješiti parazita tretiranjem zasada luka s Aktellikom ili drugim insekticidima.
   

   Prisutnost tripsa odaju bijele pruge na lišću

Kako čuvati luk iz Jalte

Razdoblje zrenja za crveni luk dolazi kasnije nego za bijeli. To se obično događa krajem kolovoza ili početkom rujna. Kopanje lukovica počinje kada svo perje padne. Stručnjaci savjetuju da ne odgađate berbu, jer jesenska vlaga (osobito po kišnom vremenu) može uzrokovati truljenje.

Sorta je loše očuvanosti pa je preporučljivo iskoristiti što prije.

Nekoliko mjeseci skladištenja luka zahtijevaju ispunjavanje određenih uvjeta:

• u stanu luk Jalta treba čuvati na temperaturi koja ne prelazi +15 ° C (lođa, balkon), pod istim uvjetima čuva se u podrumu;
• zrak u prostoriji rezerviranoj za korijenske usjeve treba biti suh, a vlažnost niska;
• luk će dulje ostati svjež ako ga držite u pletenicama.

Prilikom formiranja pletenica za skladištenje važno je da se žarulje ne dodiruju

Zaključak

Izvorni luk iz Jalte raste samo na Krimu. Međutim, ako se strogo pridržavate svih pravila poljoprivredne tehnologije, možete uzgajati dobar urod crvenog slatkog povrća u drugim regijama.

Recenzije pramca Jalte

Članci o toj temi "Jalta crveni luk: uzgoj iz sjemena u predgrađu, koristi i štete, recenzije"

Kalcedon luka: opis, uzgoj iz sjemena, recenzije

Crveni (ljubičasti) luk: zdravstvene koristi i štete za žene i muškarce, sastav

Kalcedon luka: opis, uzgoj iz sjemena, recenzije

Crveni (ljubičasti) luk: zdravstvene koristi i štete za žene i muškarce, sastav