Vrste i sorte tikvica
Sadržaj
Tikvice su hipoalergeno, niskokalorično povrće koje je bogato elementima u tragovima i vitaminima. Nije iznenađujuće da su tikvice postale omiljena kultura za mnoge ljetne stanovnike i vrtlare. Osim toga, vrlo su jednostavne i lake za njegu: biljka ne zahtijeva složenu obradu, strogo pridržavanje shema mamca i zalijevanja - tikvice rastu gotovo same. Nakon što je na svom mjestu zasadio samo nekoliko grmova, dobar vlasnik će cijeloj obitelji osigurati zdravo povrće, jer su tikvice također vrlo produktivne.
O tome koje vrste tikvica postoje, kako se sorte ove kulture razlikuju, možete saznati iz ovog članka. I osim toga, - upoznajte se s sortama tikvica, s njihovim fotografijama i opisima.
Klasifikacija sorti
Kao i sve povrtne kulture, tikvice su podijeljene u nekoliko podvrsta prema sljedećim kriterijima:
- rokovi zrenja (rani, srednji, kasni);
- vrsta oprašivanja (pčelooprašiva ili neoprašiva);
- način sadnje (u otvorenom ili zatvorenom tlu);
- podrijetlo (hibridi ili sorte);
- namjene (za prodaju, konzerviranje, jelo sirovo ili u salatama, za pripremu kavijara).
Svaki vlasnik sam odabire najprikladnije sorte tikvica za njega, uzimajući u obzir karakteristike svog mjesta i planove za buduću žetvu.
Metode iskrcaja
Prilikom odabira raznih tikvica, prije svega, morate razmišljati o načinu sadnje sjemena. U sjevernim regijama bolje je preferirati kasnozrele vrste tikvica, sade se u zemlju kada se temperatura zraka stabilizira i nema opasnosti od mraza.
Želite li se počastiti ranim povrćem, tikvice možete posaditi u staklenik ili staklenik. U te se svrhe odabiru ranozrele sorte tikvica koje brzo sazrijevaju i daju ranu žetvu.
Tikvice se uglavnom sade sjemenkama - brzo klijaju i ne zahtijevaju posebnu njegu. Ljubitelji ranozrelog povrća mogu saditi tikvice u presadnice.
"chaklun"
Sorta tikvica namijenjena za uzgoj na otvorenom. "Chaklun" karakterizira dugo plodnost i rano sazrijevanje - prvi plodovi pojavljuju se već 45. dan nakon sadnje sjemena u zemlju.
Grmovi rastu mali, kompaktni. Biljka je otporna na neke gljivične infekcije.
Mlade tikvice trebale bi biti teške do 0,5 kg i glatke, svijetlozelene kožice. Povećanje veličine ploda i pojava rebara na njegovoj površini ukazuju na prezrelost povrća i njegovu neprikladnost za prehranu ljudi.
Pulpa srži ove sorte je nježna, gusta, s "potpisom" okusa srži. Povrće je prikladno za salate i priloge, kao i za tepsije i konzerviranje. Plodovi imaju dobru očuvanost, što im omogućuje transport na velike udaljenosti i prodaju.
"Carisma F1"
Hibridna sorta ima visok prinos - sa svakog grma može se ubrati desetak zrelih plodova, novi jajnici se pojavljuju tijekom dugog vremenskog razdoblja.
Grmovi rastu snažno, s obilnim lišćem i jakim izbojcima. Sami plodovi su cilindričnog oblika i imaju svijetlozelenu kožicu. Pulpa tikvica je sočna, ugodnog okusa.
Sorta "Carisma F1" uspješno se koristi za kuhanje raznih jela, kao i za konzerviranje i kiseljenje.
Rano sazrijevanje (45-47 dana nakon sadnje sjemena), nepretencioznost u njezi, povećana otpornost na hladnoću i mraz učinili su hibrid jednim od najprodavanijih. Tikvice savršeno podnose transport i skladištenje, ne deformiraju se i ne trunu.
"Čvorak"
Ova sorta pripada podvrsti tikvica - tikvica. Kora tikvica je tamne boje i nježnije je teksture.
Prve tikvice ove sorte mogu se dobiti već 55. dan nakon sadnje sjemena. Plodovi rastu dugi, cilindrični. Njihova masa često doseže 700 grama, tu su i kilogramske tikvice "Skvorushka".
Grmovi rastu masivni i penjajući se, imaju mnogo jajnika. Sorta dugo daje plodove, daje visoke prinose.
Tikvice imaju ukusnu pulpu, od njih se pravi dobar kavijar, salate, tepsije i druga jela. Kao i sve tikvice, "Skvorushka" savršeno podnosi transport i skladištenje, zadržavajući svoj izgled dugo vremena.
"Faraon"
Ovaj hibrid pripada najotpornijim sortama tikvica - savršeno podnosi niske temperature, slabo osvjetljenje i dugotrajnu sušu. Uz takvu nepretencioznu njegu, "Faraon" daje jedan od najvećih prinosa.
Prve tikvice ove sorte mogu se izvaditi iz grma već 55 dana nakon sjetve sjemena. Plodovi rastu dugi, masivni - njihova težina često doseže jedan kilogram. Boja kore tikvica je tamnozelena, blizu crne.
Biljka dugo daje plodove, što vam omogućuje da dobijete obilne žetve. Meso tikvica je slatko i mirisno, odlične su za bilo kakvu preradu.
"Beloplodny"
Ovu sortu najbolje je uzgajati u stakleniku ili stakleniku - tikvice vole toplinu i vlagu. Ali u južnim regijama, tikvice Beloplodny mogu se saditi na otvorenom tlu.
Plodovi sazrijevaju vrlo rano - već 36. dan nakon sjetve sjemena počet će se pojavljivati mlado povrće. Grmovi rastu kompaktni, ali imaju dobro razvijene bočne trepavice. Boja ploda je bijela (kao što govori i naziv sorte), oblik je kruškoliki. Masa jedne tikvice ove sorte kreće se od 900-1000 grama.
Biljka je otvrdnuta od većine bolesti i infekcija uobičajenih za tikvice. Grmovi dobro podnose visoku vlagu i napade insekata. Prinos sorte je visok, što, zajedno s dobrom kvalitetom čuvanja, omogućuje uzgoj "Beloplodny" ne samo za osobne potrebe, već i za prodaju.
Stopa dozrijevanja
Sorte tikvica također se dijele prema brzini zrenja. Prilikom kupnje sjemena ne treba zanemariti faktor kao što je razdoblje zrenja povrća.
Rane tikvice počinju davati plodove već 37. dan nakon sadnje u zemlju. Ovo voće nije dobro čuvane niti visoke okusnosti, ali daje konstantno visoke prinose, što posebno cijene oni koji prodaju svježe povrće.
Sorte srednje sezone trebali bi odabrati oni koji cijene karakteristike okusa tikvica - plodovi imaju bogat okus, prikladni su za pripremu raznih jela i konzerviranje.
Tikvice kasno sazrijevaju uzgajaju se u sjevernim krajevima, gdje ljeto dolazi kasno i ne traje dugo. Takvi plodovi se najbolje čuvaju ako tikvice stavite u podrum, mogu ležati do proljeća.
"Iskander F1"
Tikvice spadaju u vrlo rane, mogu se saditi i na otvorenom tlu i u staklenicima. Da biste sletjeli na mjesto, morate pričekati prvo toplo vrijeme, hladne noći i blagi mrazevi nisu strašni za biljku.
Za uzgoj staklenika možete izgraditi privremeni staklenik. Za to se koriste PVC cijevi, savijene su i postavljene na tlo. Ovi lukovi su prekriveni agrofiberom ili gustim filmom. Pod zaklonom, tikvice dozrijevaju ranije i bolje donose plodove.
Grmovi ove sorte su niski i nisu rašireni, a sami plodovi su mali. Njihova duljina može doseći samo 17 cm, ali je bolje brati tikvice koje su dugačke oko 12 cm. Mlade tikvice imaju tanku kožicu i nježno meso bez koštica.
Sorta je izvrsna za uzgoj za prodaju, povrće dugo leži i dobro podnosi transport.
"Aral F1"
Ranozreli hibrid daje prve plodove već 45. dan nakon sjetve sjemena. Izvrstan za uzgoj na otvorenom, jer se ne boji mraza i jakih kiša. Povrće je također dobro prilagođeno stakleničkim uvjetima - ne pati od truleži korijena i ne zarazi se plijesni, najčešćim bolestima stakleničkih usjeva.
Tikvice rastu male, imaju oblik vretena i blijedozelene kore. Ako se urod ne ubere na vrijeme, oblik tikvica će postati kruškoliki, a kožica će postati hrapava i gusta.
Kao i svi hibridi, "Aral F1" daje dobre prinose.
"Kavili F1"
Partenokarpni hibrid se odnosi na rano sazrijevanje, brzo sazrijeva i daje obilne prinose. Pogodno za uzgoj u staklenicima i na otvorenom, ali zahtijeva povećanu pažnju. Sorta tikvica "Kavili F1" treba redovito zalijevanje i dobro hranjenje, to je jedini način da dobijete visoke prinose.
Mladi plodovi imaju vrlo nježnu pulpu i tanku kožu, odlikuju se neobičnim okusom i mirisom. Ubrani u pogrešno vrijeme, plodovi nisu inferiorni u svim kvalitetama od mladih tikvica - zadržavaju i okus i nježnost. To vam omogućuje rjeđu berbu, olakšava brigu o povrću.
Hibridu nisu potrebni insekti za oprašivanje, samooprašuje se. Biljka se rijetko razbolijeva i otporna je na štetnike.
"Quand"
Jedna od sorti srednje sezone - tikvice "Kuand". Ima neobičan izgled - prugasta kora, obojena tamnozelenim i svijetlozelenim prugama.
Biljka je vrlo otporna - podnosi sušu, višak vlage, hladnoće ili nedostatak sunca. Ova sorta se ne boji štetnika i bolesti - ima imunitet na njih.
Okusne kvalitete ove sorte tikvica su također na vrhuncu - pogodna je za salate i kavijar.
Jedina upozorenje je brzo sazrijevanje voća. Ako se tikvice ne uberu na vrijeme, kora će im postati pretvrda, a meso tvrdo i bezukusno.
Neobične sorte tikvica
Tikvice nemaju uvijek izduženi oblik i zelena boje, postoje više egzotične sorte. Neki od njih imaju zanimljiv oblik, drugi imaju fensi boje, treći imaju nestandardne veličine. Ove "egzotike" jestive su kao i obične sorte, a ponekad iznenade neobičnim okusom i mirisom.
"špageti raviolo"
Izvana se ova egzotična sorta ne razlikuje mnogo od uobičajenih tikvica - međutim, njezin je oblik okrugao, a kora ima žućkastu nijansu.
Grmovi ove biljke iznenađuju snažnim rastom i obiljem lišća, na njima se pojavljuju mnogi jajnici. Uz dobru njegu, plodovi narastu do 900 grama. U mladoj dobi ove se tikvice praktički ne razlikuju od uobičajenih sorti - imaju istu pulpu i aromu.
No, plod nije potrebno brati u pravo vrijeme, jer postaje grublji, ima gustu tvrdu koru. Ako ga izrežete, možete vidjeti neobičnu pulpu koja se sastoji od dugih vlakana.
Kuhana pulpa špageta Raviolo tikvica po izgledu je slična špagetima, samo što je puno zdravija od obične tjestenine. Plodovi su savršeno pohranjeni, što vam omogućuje da od njih kuhate nevjerojatna jela tijekom cijele godine.
"Lagenaria Calabaza"
Još jedna neobična sorta su tikvice "Lagenaria Calabaza". Vrlo produktivan hibrid - s jednog snažnog i raširenog grma možete sakupiti do 40 kg svježeg voća. Da biste dobili toliki broj tikvica, trebate dobro paziti na biljku, zalijevati je i gnojiti je na vrijeme.
Mladi plodovi imaju nježnu zelenu nijansu, tanku kožicu i oblik kruške. Po okusu se ne razlikuju od ostalih tikvica, savršeno su pripremljene, konzervirane i marinirane.
Međutim, vrijedi da su tikvice "Lagenaria Calabaza" malo prezrele, postaju neprikladne za jelo. Ali koriste se za izradu ukrasnog posuđa i vaza - neobičan oblik i vrlo tvrdi zidovi pridonose "dugovječnosti" i praktičnosti takvih posuda.
"Lagenaria vulgaris"
Ovo je vjerojatno najnevjerojatnija sorta tikvica. Grmovi rastu vrlo veliki, imaju duge trepavice koje je potrebno vezati za rešetku ili potporu. Plodovi imaju izduženi oblik, njihova duljina može doseći 170 cm, a težina - 12 kg! To vam omogućuje da dobijete lude prinose.
Možete jesti samo mlade tikvice sorte Lagenaria obične, njihova zrelost se provjerava noktom - ako se kora lako probuši, još uvijek možete jesti tikvice. Prezreli plodovi, kao i u prethodnoj sorti, koriste se u umjetnosti i obrtu.
Ova sorta ima neobičnu kvalitetu - tikvice se mogu rezati izravno iz vrta, mjesto rezanja prekriveno je koricom, a povrće može rasti dalje. Pulpa voća je ukusna, koristi se u razne svrhe.
Koje su sorte najbolje
Nema najboljih sorti tikvica, postoje one najprikladnije za određene uvjete. Ako trebate iznenaditi goste, posadite egzotične tikvice s neobičnim plodovima. Kada je rezultat važan - birajte produktivne hibride. Za staklenik su prikladniji partenokarpni usjevi koji su očvrsnuti od zaraznih bolesti i truleži.
Svaka sorta tikvica je dobra na svoj način. Jedina stvar koja ih spaja je nepretencioznost i preranost.
