Kako kuhati kompot od bundeve s jabukama

Kompot od bundeve - zdrav vitaminski napitak. Ljudi koji stalno koriste kompot od bundeve napominju da koža postaje elastična i elastična, kosa prestaje ispadati i postaje zdrava. Metabolički procesi u tijelu se poboljšavaju, srčani mišić počinje bolje raditi. Prednosti bundeve možete nabrajati dugo, ali sada ne govorimo o njima, već o proizvodima dobivenim od povrća.

Ali ne voli svaka osoba kompot od samo jedne bundeve zbog svježeg okusa. Dodatak različitog voća i bobičastog voća pomaže poboljšanju proizvoda. Kompot od bundeve s jabukama jedinstven je proizvod koji spaja prednosti oba sastojka. Okus postaje neponovljiv i nevjerojatan. Razgovarat ćemo o tome kako kuhati kompot od bundeve s jabukama.

Odabir bundeve

Ne smijete misliti da možete uzeti bilo koju bundevu za piće. Uostalom, postoji mnogo vrsta ovog povrća. Među njima su opcije deserta i stočne hrane. Da biste pripremili napitak od bundeve s jabukama, morate odabrati "pravo" povrće. Ovo pitanje najčešće zanima mlade hostese.

Što treba uzeti u obzir:

1. Za kompote prikladne su samo desertne sorte sa svijetlo žutim ili narančastim mesom. Imaju puno šećera. U to se lako uvjeriti: samo odrežite krišku i kušajte je.
2. Nemojte birati veliko povrće. Prema iskusnim vrtlarima, što je bundeva manja, to je slađa. Osim toga, ima nježnu, tanku kožu.
3. Ako kupujete povrće na tržnici, nikada nemojte kupovati izrezane kopije: ono može sadržavati klice.
4. Prije rezanja povrće se opere u nekoliko voda kako bi se isprala sva zemlja i zrnca pijeska.
5. Bundevu narežite na male, po mogućnosti jednake komade, ne deblje od 1,5 cm. U tom će slučaju ravnomjerno kuhati, a izgled gotovog pića bit će estetski.

Koje su jabuke bolje

Kako biti s bundevom, odlučili smo. No, imamo još jedan sastojak, čiji izbor nije ništa manje važan. Nije tajna da nisu sve jabuke prikladne za pravljenje kompota. Neke se sorte jednostavno raspadaju, gube integritet, od čega kompot postaje neugledan. Iako se okus ne gubi.

Dakle, koje su jabuke najbolje upotrijebiti za pripremu vitaminskog napitka od bundeve i jabuke?? Nema smisla imenovati sorte, jer će samo nekolicina moći koristiti ove informacije.

Dakle, kako odabrati voće za vitaminski napitak:

1. U pravilu se najbolje smatraju kasnozrele sorte koje se ostavljaju za zimsko skladištenje. Mnoge sorte jabuka pogodne su za dugotrajno skladištenje.
2. Prezreli plodovi neće raditi, jer će izgubiti oblik. Ali malo nezrele jabuke - taman.
3. Za piće od bundeve bolje je koristiti kiselo voće, jer je najbolja opcija raznolikost Antonovka.
4. Nije potrebno uzimati samo zelene jabuke. Crveni plodovi kompotu će dodati bogatu boju.

Kada kuhate kompot od napitka od bundeve i jabuke, treba imati na umu da će oba sastojka stizati dok se napitak ne ohladi. Osim toga, ovaj proces se odgađa, jer banke moraju biti umotane u deku ili krzneni kaput.

Recepti za kompote od bundeve i jabuke

Samo bundeva i jabuke

Predstavljamo vam recepte za piće u kojem su prisutne samo jabuke i bundeva. Za kuhanje će trebati pola sata.

Recept jedan

Nagomilati:

• bundeva - 0,4 kg;
• jabuke srednje veličine - 4 komada;
• granulirani šećer - 100-150 grama;
• limunska kiselina - četvrtina žličice.

Sastojci se daju za jednu litru vode.

Recept dva

Sastojci za 2 litre vode:

• bundeva - 400 grama;
• jabuke - 600 grama;
• šećer - 300 grama;
• limunska kiselina - ½ žličice.

Upozorenje! Težina svakog sastojka u receptu već je navedena za oguljene jabuke i bundeve.

Naveli smo primjer dvije opcije s različitim količinama sastojaka, ali se kompot priprema na isti način.

Pravila kuhanja:

1. Bundevu i jabuke dobro operite, osušite ubrusom.
2. Bundevu izrežemo na komade, odstranimo sjemensku komoru zajedno s vlaknastom pulpom. Lako je to učiniti žlicom. Odrezali smo koru. Za uspješno rezanje potrebne su kriške debljine ne veće od 1,5 cm, svaka od njih je izrezana na jednake komade, ne više od 1 cm.
3. Jabuke se ogule (ne možete rezati), podijelite na četvrtine i uklonite peteljku, sjemenke i tanjure. Od jabuka morate dobiti uredne kocke.
   
4. Pripremljene komponente stavimo u zdjelu, dodamo šećer i prelijemo hladnom vodom. Čim se voda malo zagrije, ulijte limunsku kiselinu, prema receptu. Ovaj sastojak je neophodan za održavanje integriteta komponenti.
5. Morate kuhati vitaminski napitak 25-30 minuta. Za to vrijeme kriške bundeve će postati prozirne.

Sadržaj posude odmah se položi u vruće staklenke i hermetički zatvori. Okrenuvši staklenke naopako, zamotajte za sterilizaciju dok se piće ne ohladi.

Takvu prazninu možete pohraniti na bilo kojem hladnom mjestu.

Da, još ukusnije

Za pripremu kompota od bundeve s jabukama mnoge domaćice dodaju razne sastojke kako bi bio još ukusniji i zdraviji.

Recept #1

Nudimo vam opciju pića sa suhim šljivama.

Za pet čaša vode potrebno nam je:

• granulirani šećer - pola stakla;
• pulpa bundeve - 300 grama;
• kisele jabuke - 200 grama;
• suhe šljive - 1 šaka;
• limunska kiselina (ako je za zimsko skladištenje) - 0,25 žličice;
• cimet - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Najprije se bundeva, jabuke i suhe šljive dobro operu i osuše.
2. Zatim se bundeva reže na trakice, a ostali sastojci na ploške.
3. Prelijte suhe šljive prethodno skuhanim sirupom, dodajte cimet. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
4. Nakon toga ulijte bundevu, nakon još 5 minuta - kriške jabuka.
5. Kompot od bundeve kuha se dok sve komponente ne budu spremne.

Napitak za pohranu ulije se u limenke, zamota i ohladi naopako na toplini.

Recept #2

Za jednu i pol litru vode morate pripremiti:

• bundeva i kisele jabuke - po 0,3 kg;
• suhe marelice - 2 žlice;
• grožđice - 1 žlica;
• cimet i šećer - po pola žličice.

Značajke kuhanja:

1. Bundevu i jabuke skuhamo na uobičajeni način i narežemo na male komadiće. Suhe marelice i grožđice kriške.
2. U pripremljeni kipući sirup prvo stavite suhe marelice sa grožđicama i cimetom. Nakon 10 minuta dodajte komadiće bundeve. Nakon još 5 minuta - sjeckane jabuke.
3. Kada su svi sastojci spremni, ulijte limunsku kiselinu. Ali to je ako je praznina namijenjena za zimsko skladištenje.
4. Začepimo banke i pošaljemo ih pod bundu.

Možete kuhati ovako:

Umjesto zaključka

Predstavili smo vam nekoliko recepata za napitak od bundeve s jabukama. Možete malo kuhati i odlučiti koja je opcija prikladna za vaše kućanstvo.

Broj sastojaka za pripremu većeg ili malog volumena hranjivog i ukusnog napitka može se mijenjati. Osim toga, uzimajući neki recept kao osnovu, moguće je eksperimentirati dodavanjem voća i bobica po vlastitom nahođenju.

Članci o toj temi "Kako kuhati kompot od bundeve s jabukama"

Što je korisno i kako kuhati kompot od suhih i svježih šipka

Kako kuhati kompot od jagoda od smrznutih jagoda

Što je korisno i kako kuhati kompot od suhih i svježih šipka

Kako kuhati kompot od jagoda od smrznutih jagoda