Jabuka antonovka: desertna, zlatna, pola kilograma, obična
Sadržaj
Najpoznatije i najpopularnije stablo jabuke u Rusiji je Antonovka. U Sibiru se nalazi i stara sorta jabuka. Stablo je cijenjeno zbog svoje produktivnosti, nepretencioznosti, a plodovi zbog karakterističnog zadivljujućeg mirisa i svestranosti. Sorta Antonovka je vrlo plastična, postoji veliki broj sorti s blisko povezanim osobinama.
Opis
Jedno od najjačih u vrtu bit će stablo jabuke Antonovka. Visina stabla doseže 5-6 metara. Mlada stabla imaju konusnu krunu, ali s godinama postaje šira, nalik na spljoštenu kuglu u obrisima. Ponekad doseže promjer od 10 m. Skeletne grane sadnice Antonovke idu gore, na kraju uzimaju vodoravni smjer i grmlje. Imaju puno razgranatih kolutića, gdje na drvu od 3-4, manje od dvije godine, sazrijevaju plodovi.
Svijetlozeleni listovi s velikim stipulama, duguljasto jajoliki, naborani, nazubljeni. Kratke peteljke su okomite na izbojak. Veliki cvjetovi su bijeli, s ružičastom nijansom duguljastih latica.
Plodovi obične jabuke Antonovka, kako o njima kažu u opisima i recenzije vrtlara, težine od 120 do 180 g. Jabuke blago rebrasti, zaobljeni, a također i spljoštenog oblika, ovisno o njihovu položaju na plodu. Prema vrhu se sužavaju mnoge jabuke Antonovke. U blizini peteljki i iznad njih, hrđava se često širi po kožici jabuka. Plodovi stabla jabuke Antonovka su obični, glatke površine, jedva primjetnog mat premaza, uglavnom bez rumenila, zelenkasti tijekom berbe, kasnije žute.
Bijelo-žuta pulpa je gusta, zrnasta, sočna, karakteristične kiselosti i svojstvene sorta jabuka Antonovka odličnog mirisa. Sadržaj šećera je 9,2%, sto grama sadrži 17 mg askorbinske kiseline i 14% pektina. Okus su kušači ocijenili u rasponu od 3,8 do 4,1 bod.
Karakteristično
Rezultat pučke selekcije 19. stoljeća na području Kurske provincije je poznata Antonovka. Stablo jabuke, koje je predstavljalo mnoge misterije ne samo u svom podrijetlu, već i u obilju sorti. I.V. Michurin je naglasio da se samo 5 sorti zaista može nazvati Antonovka. Uvjeti zrenja voće je također različito. Također se razlikuju po vremenu skladištenja. Drveće koje raste sjeverno od Bryansk, Orel, Lipetsk ima rano zimske plodove koji sazrijevaju do sredine rujna. Stabla jabuka koja plode južno od ove uvjetne granice donose jesenske jabuke početkom rujna.
Jabuka sorta Antonovka obična poznata je po visokim prinosima - do 200 kg. Pojedina stabla daju po 500 kg. Zabilježena je rekordna žetva od preko tone. Posebnost stabla je očuvanje uroda do berbe, pljušti se vrlo malo plodova. Antonovka ostaje glavna sorta industrijskih i amaterskih vrtova u središtu zemlje i na sjeveru crne zone. Stablo jabuke je prava dugovječna jetra, zajamčeno će dati plod 30-40 ili više godina, raste više od stotinu godina.
Prvi plodovi stabla jabuke Antonovka vulgaris, prema opisima vrtlara, pokušavaju se 7-8 godina nakon cijepljenja. Stvarno rodi od 10. godine, prije toga je prinos nizak, ne više od 15 kg. U početku sorta cvjeta i daje prinose godišnje, a s godinama dolazi do periodičnosti plodonošenja.
Stablo jabuke duguje svoju dugovječnost i produktivnost značajkama kompaktnog korijenskog sustava. Glavna, vrlo gusta masa, koncentrirana je unutar 1-1,2 m. Ovo podzemno središte stabla je plitko, samo 50-70 cm od površine zemlje. Korijenje se širi dublje i dalje, ali s manjom gustoćom.
Oprašivanje
Kao i većina hortikulturnih kultura, jabuka Antonovka također je među samooplodnim. Smatraju se najboljim oprašivačima sorte
- Anis;
- Sjeme;
- Welsey;
- Calvil snježni;
- jesen prugasta.
Vrtlari vjeruju da se stablo jabuke normalno može oprašiti bilo kojom drugom sortom. Drvo jabuke Antonovka, prema opisu, prosječno razdoblje cvatnje.
kvaliteta ploda
Komercijalni pokazatelji sorte su visoki: 15% plodova jednog stabla jabuke pripada najvišem razredu, 40% prvom. Jabuke Antonovka dobro podnose transport na velike udaljenosti, leže 3 mjeseca, tretirane antioksidansima - četiri. Okus i miris postaju intenzivniji tijekom skladištenja. Ponekad tijekom skladištenja jabuke pate od bolesti "opekotine od sunca" - mijenja se boja kože, pojavljuju se smeđe mrlje. Činjenice se odnose na jabuke zimske sorte. Oni koji se beru u jesen, rastu južno od Brjanska, prilično leže. Treba ih reciklirati.
Sorta jabuke Antonovka poznata je po svojim korisnim svojstvima. Plodovi sadrže mnogo vitamina i minerala potrebnih za osobu, posebno veliki postotak željeza. Jabuke se konzumiraju svježe, pečene, natopljene. Prave staru poslasticu - marshmallow, kao i marmeladu, žele, džemove. Stablo jabuke - miljenik privatnih vrtova. Samo su njegovi plodovi najukusniji za ekonomične pripreme: namakanje u bačvama.
svojstva stabala
Stablo jabuke Antonovka uzgojeno je u regiji s nestabilnim, hladnim zimama i ljetnim vrućinama. Stablo je otporno na mraz, podnosi kratku sušu. Karakterizira ga relativna otpornost na krastavost, pepelnicu, trulež plodova. Tih godina kada je veliko širenje ovih bolesti, podleže im i Antonovka.
Vrijedna genetska svojstva stabla nisu prošla nezapaženo. Registrirano je 25 sorti stvorenih na njegovoj osnovi. Najpoznatije su Sjećanje na ratnika, Prijateljstvo naroda, Bogatyr, Orlovim, Mart i dr. A neki istraživači imaju više od 200 vrsta izvorne sorte. Karakteristične značajke ove stabla jabuke neznatno variraju ovisno o podlozi i svojstvima tla.
Opcije tipa
Najpopularnije su nekoliko sorti stabla jabuke Antonovka. Njihova zajednička svojstva su otpornost stabala, produktivnost i okus.
Desert
Stvorena sorta C.I. Isajev. Desert od jabuke Antonovka, prema opisu uzgajivača, je srednjezimska sorta, dobivena od obične antonovke i pepina šafran. Stablo srednje veličine po visini i širini krošnje. Cvjetovi veliki, ružičasti. Boja istaknutih plodova sorte desertne jabuke Antonovka je svijetlozelena, kremastog odsjaja i prugastog rumenila. Težina je veća od one obične Antonovke - 150-180 g, do 200 g. Pulpa nakon sakupljanja je čvrsta, srednje zrnasta, slatka, kiselkasta, za usporedbu, beznačajna. Jabuke su zadržale karakterističnu mirisnu aromu.
Desertna jabuka Antonovka ima dobru produktivnost. Odraslo stablo daje 40-56 kg, brojka može doseći više od centnera. Jabuke izvrsne očuvanosti, možete probati u ožujku. Potrebno je samo održavati hladnu temperaturu tijekom skladištenja. Degustatori su desertnoj sorti jabuke Antonovka dali 4,2 boda.
Stablo ne iskušava strpljenje vlasnika stranice, počinje uroditi plodom već u 4. ili 5. godini. Područje njegovog uzgoja proteže se do središnjih regija, regije Volga. U sjevernim regijama, ona područja koja su iznad deserta Bryansk, Orel, Antonovka, prema opisu sorte, neće moći rasti. Njegova otpornost na mraz ne osigurava temperature ispod 25 stupnjeva dulje vrijeme. Drvo također voli prostor i dobru rasvjetu. Susjedi-oprašivači se postavljaju ne bliže od 6 m. Uzimajući za podloge sadnice oblika škriljevca otporne na mraz, desertna jabuka Antonovka sadi se i na Uralu, Sibiru i Altaju.
Zlatni
Također je uobičajena i popularna srednje rana sorta. Zlatna jabuka Antonovka sazrijeva do kraja kolovoza. Jabuke kasnog ljeta ne leže dugo, bolje ih je jesti svježe i od njih napraviti džem. Plodovi su okrugli, atraktivne zlatne boje. Mekan, sladak, ugodnog okusa antonovske kiselosti, ali je izgubio dio okusa matičnog oblika. Težina od 160 do 260 g.
Sorta stabla jabuke Antonovka zlatna - produktivna, otporna na zimu, srednje veličine, s raširenom krošnjom. Prve plodove daje za 6-7 godina. Prema recenzijama, malo je pogođen krastama. Zahtjevna za vodo i zrakopropusnost tla. Ne podnosi teška tla natopljena kamenjem i vodom. Razina podzemnih voda u području gdje će rasti stablo zlatne jabuke Antonovka ne smije prelaziti jedan i pol metar od površine.
Funta i pol
Najbliža sorta Antonovki vulgaris je stablo jabuke Antonovka od pola kilograma. Raznolikost koju sam primijetio.V. Michurin u svom vrtu. Stablo je otporno na mraz, visoko, zimski plodovi. Bere se u rujnu, spreman za jelo za tjedan dana. Rebraste, zelenkasto-krem jabuke dosežu masu od 600 g, prosječnu masu od 240 g. Pulpa je mirisna, sitnozrna, slatka, nježne kiselosti.
uzgoj
Gotovo u svakom vrtu raste staro ili mlado stablo jabuke Antonovka. Slijetanje je moguće u jesen, do 20. listopada i u proljeće, krajem travnja. Černozem i plodna ilovača jamče žetvu.
Slijetanje
Jama za sadnju sorte jabuke Antonovka je velika: 0,8 x 1 m, bolje je iskopati za šest mjeseci ili barem dva tjedna.
- Gornji sloj se stavlja na dno s travnjakom, zalijeva se, zatim se dodaje zemlja pomiješana s kompostom, humusom, 300 g vapna, 1 kg složenih gnojiva, 800 g drvenog pepela;
- Korijeni se ispravljaju, korijenski vrat se postavlja iznad razine tla;
- Nakon zalijevanja, tlo se malčira slojem do 10 cm.
Njega
Sadnja mladih stabala sorte jabuke Antonovka i briga za njih uključuju redovito zalijevanje. Mladice se zalijevaju obilno, po 10 litara, dva puta tjedno. Ako je izvor suh, ulijte pod korijen 15-20 litara.
U drugoj godini nakon sadnje, sadnica se orezuje: skraćuje se vodič i uklanjaju zadebljale grane. Svake godine, u jesen i proljeće, stablo jabuke se prorijedi od oboljelih i oštećenih grana. Svaki vrtlar po svom izboru i ovisno o podneblju formira krošnju stabla.
Stablo jabuke Antonovka se hrani četiri puta godišnje, obilno zalijeva:
- Prije cvatnje, 100 g uree za sadnice i 500 g za odrasla stabla se raspršuju u krugu blizu stabljike;
- S prvim cvjetovima otopiti u 50 litara vode, 200 g kalijevog sulfata i superfosfata, 100 g uree i 5 litara divizma;
- Prije ulijevanja plodova, Antonovka se gnoji sa 100 g nitroamofoske na 10 litara vode;
- Nakon branja jabuka koristi se 300 g kalijevog sulfata i superfosfata.
zaštita stabala
Profilaktički, u rano proljeće, stablo jabuke se tretira od štetočina s 3% bordoške tekućine, a kasnije s 0,1% otopinom karbofosa. Bolesti se sprječavaju prskanjem, mrvljivim laticama, 0,4% otopinom bakrenog oksiklorida ili 1% bordoskom smjesom. Bolje je prskati prije zalaska sunca, kasno navečer.
Stablo, iako nepretenciozno, zahtijeva minimalnu pažnju za izvrsne prinose.
