Vinograd - kako uzgajati grožđe u srednjoj traci za početnike, poljoprivredna tehnika za početnike, vinogradarstvo

Trenutačno uzgoj grožđa u našoj zemlji doživljava preporod nakon barbarske sječe vinograda u razdoblju antialkoholne kampanje. Vlasnici pojedinačnih vrtnih parcela također uspješno uzgajaju grožđe.

Što uključuje uzgoj?

Uzgoj grožđa na osobnoj parceli prilično je kompliciran proces. Uključuje određeni slijed radnji. Osim toga, u Rusiji postoje takve klimatske zone u kojima se uzgajaju samo određene sorte grožđa. Takve zone uključuju Sibir, Ural.

Ako vam prirodni uvjeti na tom području omogućuju uzgoj grožđa, slijed koraka može biti sljedeći:

izbor lokacije-
kupnja sadnog materijala-
priprema tla-
slijetanje-
kompetentna njega.

Grožđe je potrebno saditi s južne strane parcele, izložene suncu, jer je vinova loza biljka koja voli toplinu. Vrlo važan čimbenik je odsutnost strujanja hladnog zraka, pa je u hladnim krajevima bolje posaditi grmlje blizu zida kuće ili koristiti umjetne strukture za zaštitu od propuha.

Prije svega, trebali biste odabrati pravu sortu grožđa koja će se osjećati ugodno u vašem kraju.

Posebnu pozornost treba posvetiti izboru sorte i kvaliteti sadnica. Hibridne sorte dobro su prikladne za srednju traku. Većina ih je stvorena uzgojnim metodama i imaju dobru otpornost na mraz, jak imunitet na bolesti i visoke prinose.

Grožđe je kategorički kontraindicirano u niskim i močvarnim područjima. Ako je tlo jako zaslanjeno, prije sadnje grožđa potrebno je izvršiti desalinizaciju tla ispiranjem.

Tehnologija

Suvremena tehnologija uzgoja grožđa temelji se na metodama koje su provjerene stoljećima. Tradicionalnim metodama dodana su temeljno nova kemijska gnojiva i učinkoviti lijekovi za suzbijanje bolesti vinove loze. Nakon što se odredi mjesto slijetanja, mogu se pripremiti jame. Taj se posao uvijek obavlja u jesen.

Veličina jame za sadnju određena je veličinom korijenskog sustava sadnice, a njezina dubina, ovisno o karakteristikama tla, varira od 50 do 80 centimetara. Teška tla zahtijevaju manju dubinu, a za pješčano tlo dubina jame može doseći 70-80 centimetara. Na dno jame potrebno je sipati sloj plodnog tla pomiješanog s humusom ili stajskim gnojem. Mišljenja o primjeni kemijskih gnojiva u ovoj fazi značajno se razlikuju.

Prilikom odabira sorte grožđa za sadnju u srednjoj traci, trebali biste se usredotočiti na otpornost na mraz. U europskom dijelu zemlje dobro će rasti i razvijati se sljedeće sorte:

maskota;
timur;
kristal;
Viktorija;
Don ahat.

Ove sorte grožđa mogu izdržati zimske hladnoće do - 23-26⁰S. Karakteriziraju ih nepretencioznost, dobar prinos i otporni su na mnoge vrste bolesti.

Uzgajivačima početnicima bolje je početi sa sadnjom zelenog grožđa. Manje je zahtjevna od aronije u pogledu ekoloških uvjeta i njege.

Poljoprivredna tehnologija

Agrotehnika je po definiciji skup tehnika i mjera koje osiguravaju visok prinos. To uključuje:

formiranje grma;
ishrana biljaka;
obrezivanje.

Agrotehničke mjere uključuju i brigu o zdravlju grmova grožđa i prevenciju raznih bolesti. Prije sadnje preporuča se otvrdnjavanje sadnica nekoliko dana. Ovaj postupak se provodi na otvorenom samo pri pozitivnoj temperaturi zraka. Sadnice se stavljaju pod nadstrešnicu, radi zaštite od izravnog sunčevog svjetla. Kakvo tlo čini grožđe poput ovog članka.

Za dobar rast, dobro zdravlje, vinogradima su potrebne rešetke za grožđe.

Za pravilno formiranje grma, trebali biste koristiti rešetke. Ako su grmovi posađeni u redove, možete koristiti ukopane stupove, između kojih se proteže jaka žica. Za nju je vezana loza. Grožđe zahtijeva obilno zalijevanje, pa nedostatak vode može dovesti do smrti grma. Tlo oko sadnje treba pažljivo popustiti, a pritom ukloniti korov. Uz pravilnu njegu, nakon 2 godine možete dobiti prvu berbu, a grm grožđa će dostići svoj maksimum plodova za 3-4 godine.

Za prihranu treba koristiti fosfatna i kalijeva gnojiva. Treba ih primijeniti ovisno o vrsti tla i sorti grožđa. Za zaštitu od bolesti i nekih vrsta kukaca vinograd treba prskati fungicidima. Ovaj postupak treba provoditi na zdravim biljkama kao preventivnu mjeru.

Vrste

Osim voćnog grožđa, čije su bobice jestive i koriste se u vinarstvu, postoje sorte koje imaju isključivo dekorativnu funkciju. Takvo se grožđe naširoko koristi u krajobraznom dizajnu.

Divlji

Divlje grožđe je brzorastuća loza koja se može saditi na gotovo svakom tlu. Za sadnju divljeg grožđa dovoljno je iskopati rupu do 50 centimetara dubine i napuniti je plodnom zemljom pomiješanom s humusom. Ova biljka se može koristiti u sljedeće svrhe:

organizacija zaštite od zaštite;
ukras sjenice;
zidni ukras;
zeleni lukovi.

Biljka je nepretenciozna i ne zahtijeva posebnu njegu. Dovoljno ga je zalijevati 3-4 puta tijekom sezone. Za normalan razvoj vinove loze bit će potrebne jake rešetke.

Plodna

Plodno ili kultivirano grožđe iznimno je vrijedan prehrambeni proizvod. Grožđe se konzumira u prirodnom obliku, koristi se za dobivanje soka i glavna je sirovina u vinarstvu. Grožđe i prirodno vino, u malim količinama, koriste se kao lijekovi za određene bolesti. Glukoza, kojom grožđe obiluje, snažan je biološki stimulans, pa je grožđe vrlo korisno za smanjenje tonusa tijela. Uobičajeno, grožđe se može podijeliti na zelene i crne sorte.

ukrasni (djevojački)

Ova prekrasna biljka zove se Maiden Grape jer njezine cvjetove nije potrebno oprašivati. U Rusiji je djevičansko grožđe s pet listova steklo veliku popularnost. Ne boji se mraza i može rasti na bilo kojem tlu. Ova biljka ima sljedeće prednosti:

izgleda lijepo tijekom cijele sezone;
tvori gustu zelenu zavjesu;
ne boji se hladnog vremena;
može rasti u sjeni i na suncu;
naraste 2-3 metra godišnje.

Od grožđa se razlikuje po složenim petoprstim listovima i malim antenskim odojcima koji se formiraju na izbojcima.

Unatoč svim prednostima, uzgoj grožđa Maiden trebao bi se obavljati s oprezom. Njegov snažan korijenski sustav može zahvatiti veliku površinu, a druge kultivirane biljke jednostavno nemaju dovoljno hrane. Osim toga, snažni izbojci djevojačkog grožđa koji padaju pod škriljevce ili pločice mogu jednostavno uništiti zgradu.

Metode slijetanja

Postoji nekoliko načina uzgoja grožđa. Plodni grm može se uzgajati na sljedeće načine:

reznice;
sjemenke;
sadnice.

Svaka metoda ima svoje prednosti, nedostatke i mjere agrotehničke njege.

reznice

Reznice za sadnju počinju se pripremati u jesen, kada sve lišće otpadne. Da biste to učinili, iz vinove loze izreže se komad dužine do 60 centimetara i promjera do 1 centimetar. Trebao bi sadržavati od 4 do 8 bubrega. Reznice grožđa čuvaju se na hladnom mjestu u vlažnom pijesku ili vlažnoj krpi.

Prije sadnje, donji dio reznice stavlja se u posudu sa stimulatorom rasta korijena. Nakon pojave klica, reznice se mogu saditi u rupe. Uz dobro zalijevanje i temperaturu zraka od +20 do +25⁰Ukorijenjuju se iz reznica i počinje formiranje punopravnog grma.

Tehnologije ukorjenjivanja reznica grožđa opisane su na ovoj poveznici.

Sjemenke suncokreta

Iz bilo koje sjemenke grožđa, za koju se pokazalo da je u pravim uvjetima, može izrasti punopravna biljka. Za samosadnju bolje je koristiti sjeme hibridnih sorti, koje se odlikuju dobrim imunitetom na bolesti. Sjeme treba uzimati samo od potpuno zrelih bobica. Trebale bi biti velike i smećkaste boje. Kosti treba oprati, zamotati u vlažnu gazu i staviti u hladnjak.

Prema teoriji, sadnica grožđa može se uzgajati iz sjemenke, ali nisu sve sorte prikladne za to, bolje je uzgajati iz hibridnih sorti, iako nisu uobičajene.

Pukotine koje se pojavljuju na sjemenu znače da je spremno za sadnju. Zatim se sjeme stavlja u posude s mješavinom pijeska i humusa, koje treba staviti blizu sunčanog prozora. Prve klice mogu se pojaviti za tjedan dana. Krajem svibnja biljke se mogu presaditi u velike posude i iznijeti na balkon. Biljke se presađuju na otvorenom u jesen.

sadnice

Ova se metoda smatra najpopularnijom među vrtlarima. Ispravna provedba svih postupaka jamči uzgoj snažnog, zdravog i produktivnog grma. Sadnja sadnica može se obaviti i u proljeće i u jesen. Tehnika je gotovo ista, samo jesenske sadnje zahtijevaju korištenje grijača za očuvanje sadnica. Vjeruje se da pravilno pripremljena jama jamči 90% uspjeha. U tom slučaju morate slijediti neka pravila:

s glinenim tlima, u jamu treba dodati drobljeni kamen ili slomljenu ciglu;
pješčana ilovača ne treba drenažu, ali se moraju dodati dušična gnojiva;
pjeskovitim tlima dodaju se kompost, humus i superfosfat.

Prilikom odabira sadnica treba obratiti pozornost na prisutnost oštećenja i gljivica. Korijen bi trebao biti dug najmanje 10 centimetara i biti elastičan na dodir. Na rastu treba biti 4 do 6 pupova.

Gdje rasti

Grožđe se može uzgajati pod sljedećim uvjetima:

Lokacija na;
u stakleniku;
kod kuće.

Na otvorenom terenu

Da bi se dobila dobra žetva, grožđe se obično uzgaja u vrtu ili na otvorenom tlu. Grožđe se ukorijeni na gotovo svakom tlu, u jamu za sadnju treba unijeti samo određenu količinu plodne zemlje s dodatkom mineralnih i organskih gnojiva.

u stakleniku

Vrlo dobre rezultate postiže sadnja grožđa u staklenicima. Za njihovu proizvodnju obično se koristi prozirni polikarbonat. Pruža izvrsnu zaštitu vinove loze od nepovoljnih vremenskih uvjeta i propušta gotovo cijeli spektar sunčevog zračenja.

U stanu

U sobnim uvjetima sasvim je moguće uzgajati neke sorte grožđa. Za to se obično koriste samooplodne sorte. Za sadnju je najbolje koristiti reznice koje se stavljaju u supstrat od riječnog pijeska, humusa i travnjaka, uzetih u jednakim količinama. Prvo se sadnja vrši u male posude, a nakon razvoja korijenskog sustava, biljka se može presaditi u posudu promjera do 40 centimetara. Valja napomenuti da stalni nanosi zimujućih biljaka u stan tijekom početka hladnog vremena neće spasiti, već čak i naštetiti biljkama.

Nosači i rešetke

Budući da je grožđe prirodno loza, za njegov pravilan rast treba koristiti vertikalne i horizontalne strukture ili rešetke. Mogu se izraditi samostalno, a za ukrasne sorte na prodaju su razne lučne konstrukcije.

Što je cijepljenje i osnovne metode

Cijepljenje je način dobivanja novih sorti grožđa unošenjem dijela jedne biljke u drugu. Ovako dobivena nova sorta objedinjuje pozitivna svojstva obiju sorti. Cijepljenje se provodi na jedan od tri načina:

u bijeg uživo;
u rascjepu;
u korijenski sustav.

Kako saditi grožđe u proljeće pročitajte ovdje.

obrezivanje

Grm grožđa može formirati veliki broj dodatnih izdanaka, pa se rezidba vinove loze smatra jednim od najvažnijih postupaka u vinogradarstvu. Ako se grm ne obrezuje, tada korijenski sustav neće moći pružiti odgovarajuću prehranu za toliki broj izbojaka. To podrazumijeva smanjenje prinosa, bobica graška i, na kraju, smrt biljke.

Ovdje je opisano detaljno obrezivanje grožđa.

Video

Ovaj video je priča o uzgoju grožđa u sjevernim krajevima.

zaključke

Domaće vinogradarstvo postaje sve popularnije.
Moderne hibridne sorte omogućuju vam da dobijete dobru žetvu u gotovo bilo kojoj regiji zemlje.
Uzgoj grožđa na vašem mjestu je, zapravo, mnogo lakši nego što se čini izvana. Glavna stvar je znati osnovne metode razmnožavanja grožđa.