Slatki grah lima grah
Sadržaj
Europljani su prvi put saznali za postojanje lima graha u gradu Limi u Peruu. Odatle dolazi i naziv biljke. U zemljama s toplom klimom, biljka se uzgaja dugo vremena. U našoj zemlji, čak iu južnim regijama: na Kavkazu, na Krasnodarskom teritoriju, zauzima mala područja.
Korist
Vrtlari u središnjoj Rusiji započeli su postupni razvoj lima graha. Uzgoj biljke nije težak. Prednosti konzumacije graha za hranu su ogromne, zbog bogatog sastava vitamina i minerala, prisutnosti vlakana i biljnih proteina. Vlakna ili gruba dijetalna vlakna blagotvorno utječu na probavne procese, pomažu u čišćenju crijeva.
Grah, koji pripada obitelji mahunarki, vegetarijancima je od davnina poznat kao vrijedan proizvod, a posebice grah lima koji je bogat proteinima. Samo uz prisutnost proteina u prehrani, naše tijelo stvara nove stanice tkiva. Magnezij, kalij, mangan su prilično rijetki elementi u tragovima koji se nalaze u grahu. Povoljno djeluju na srce i krvne žile, normaliziraju razinu kolesterola u krvi.
opis biljke
“Meso iz vrta, kremasto meso, masno” - tako kažu za lima grah. Doista, plodovi imaju ugodan okus maslaca. Nije uzalud što se grah smatra glavnim hraniteljima u svojoj domovini.
Lima grah Slatki grah naraste prilično velik, oko 1,4-1,6 metara.
Plodovi su velike mahune zakrivljenog oblika, duge 9-11 cm, koje sadrže od 3 do 5 sjemenki blijedo zelenkaste ili bijelo-zelene boje. Okrugli grah, spljošten. Kožica ploda graha je tanka, obavija nježnu mesnatu pulpu graha. Najveća korist za tijelo kada se jede grah u mliječnoj zrelosti, kada nije grub. Protein se tada najbolje apsorbira.
Plodovi biološke zrelosti pogodni su za daljnje dugotrajno skladištenje. Mnogi smatraju da je okus zrelog graha puno lošiji, te je potrebna duža toplinska obrada.
Plodovi sorte Sweet Bean mogu se pržiti, dinstati. Okus se ne mijenja ako se grah konzervira ili zamrzne. Svježe voće ima ugodan maslasto-kremast okus. Brzo su zasićeni, a osjećaj sitosti će biti dug.
uzgoj
Vrtlari koji imaju iskustva s uzgojem graha moći će uzgajati i grah lima. Najbolji prekursori za slatki grah: krumpir, rajčica, tikvice, bundeve.
Za grah lima najprikladnija su lagana, dobro zagrijana tla kroz koja će zrak i voda slobodno strujati do korijena. Najprikladnije za Sweet Bean bit će pjeskovita ilovasta tla. Prilikom odabira mjesta za slatki grah, imajte na umu da sorta voli sunce i ne voli stagnirajuću vlagu tla.
Kopaju zemlju, primjenjuju stajski gnoj i potaš-fosforna gnojiva. Dakle, tijekom zime postaju dio tla i biljke ih bolje apsorbiraju. Limski grah ima bolje vezanje plodova, biljka podnosi neredovito zalijevanje i odolijeva nepovoljnim uvjetima.
U proljeće se tlo ponovno prekopava i dodaje pepeo. Sjeme graha sadi se u otvoreno tlo, samo pod uvjetom da prođu povratni mrazevi i da se tlo zagrije do +15 stupnjeva. Usredotočite se na klimatske uvjete svoje regije. Približno vrijeme slijetanja: druga polovica - kraj svibnja.
Posadite sjeme ne dublje od 4-5 cm, na udaljenosti od 10-15 cm jedno od drugog. Dobro zalijte, površina se može malčirati tresetom. Prvi izbojci će se pojaviti nakon 1,5-2 tjedna.
Ograda se može koristiti kao potpora, tada će grah lima postati element krajobraznog dizajna, tvoreći živicu.
Nakon 80-90 dana nakon nicanja pojavit će se prvi plodovi koji se beru sazrijevanjem i ovisno o stupnju željene zrelosti.
Sorta Slatki grah može se saditi presadnicama. Vrijeme sadnje za sadnice: početak travnja.
Biljka se dobro razvija i donosi plodove na temperaturi od + 20 + 25 stupnjeva. Biljke redovito zalijevajte, osobito ako je sušno razdoblje, inače će, ako nedostaje vlage, otpasti lišće i plodovi plodovi. Lima grah dobro reagira na gnojivo pepela i infuziju zelenih biljaka. Za ovu koprivu, korov iz vrta ili drugih biljaka preliju se vodom, inzistiraju tjedan dana, zatim se razrijede čistom vodom 1:10 i zalijevaju slatkim grahom.
Limski grah praktički ne prijete štetnicima, štoviše, oni sami odbijaju nepozvane goste.
Zaključak
Slatki grah je prikladan za uzgoj u dvorištu. Usklađenost s jednostavnim poljoprivrednim postupcima osigurat će vam jedinstveni proizvod bogat proteinima i vrijednim elementima u tragovima.
