Prednosti i štete kruške za tijelo

Kruška je drugo najpopularnije voće nakon jabuke. Njegovo točno podrijetlo još uvijek je nepoznato, što ne sprječava ljude iz različitih regija Rusije da vole ovu kulturu. U početku su se kruške jele pečene i kuhane, a u 16. stoljeću plodovi su se kušali i sirovi (a sadržaj hranjivih tvari u svježem voću je maksimalan).

Plod ima bogat vitaminsko-mineralni sastav, može se koristiti za liječenje i prevenciju niza bolesti. Njegov sadržaj kalorija je nizak, tako da dijabetičari i osobe na dijeti nemaju razloga za brigu. Pročitajte više o svojstvima krušaka.

Spoj

Kruška je voće ne samo ukusno, već i vrlo zdravo. U njemu je manje šećera nego u jabuci, a okus je bogatiji, slađi. Zbog visokog sadržaja fruktoze, voće ima pozitivan učinak na gušteraču. O korisnim svojstvima indijskog luka pročitajte ovdje.

Vitamin i mineral

Kruške sadrže vitamine skupine B (B1 i B), C, P, A, E i cijeli niz korisnih mikroelemenata. Eterična ulja, kojima ovo voće ima u izobilju, jačaju imunološki sustav, učinkovito se bore protiv infekcija, zaustavljaju upale i pomažu u borbi protiv depresije. Organske tvari pospješuju procese metabolizma i probave, vlakna smanjuju kolesterol, daju osjećaj sitosti.

Glavni vitamini sadržani u kruški su cink, bakar, sumpor, folna kiselina, željezo, kalij, fosfor, mangan.

Zbog visokog sadržaja tanina, kruška je učinkovit lijek za proljev. Glavna stvar je ne koristiti prezrelo, pokvareno voće - oni samo mogu uzrokovati poremećaj stolice.

Biljna vlakna potiču proces protoka žuči. Kalij sprječava masivno taloženje soli u bubrezima i jetri.

kalorija

100 g "ploda besmrtnosti", kako Kinezi zovu krušku, sadrži samo 40-55 kcal (ovisno o sorti). Također, voće ima jedinstven sastav, po mnogo čemu nadmašuje jabuke i drugo voće. Ovaj članak će vam reći o sadržaju kalorija bijelog luka.

Prednosti za tijelo

Sve gore navedene vrijedne tvari nalaze se u plodovima kruške u uravnoteženim količinama. Pulpa ploda je sočna, viskozna, pa dobro popravlja raspoloženje, pozitivno utječe na rad srca, krvnih žila, gastrointestinalnih organa, pomaže u snižavanju kolesterola. Postoji kruška Russian Beauty, kao i druge sorte, u bilo kojem obliku - dobra je sušena, svježa, u kompotima, džemovima, želeima. Voće je posebno korisno za dojilje, trudnice, malu djecu. Glavna stvar je da ih ne koristite na prazan želudac. O ljekovitim svojstvima plavog luka pročitajte ovdje.

Kruška praktički ne izaziva alergijske reakcije, što je čini univerzalnim rješenjem za dijetalni stol.

Tijekom trudnoće

Hipoalergeno niskokalorično voće idealno je za buduće majke. Ima vitamine B9 i C, kalij, folnu kiselinu, kalcij, vlakna, željezo. Jednostavni ugljikohidrati ne daju skup tjelesne težine, svježe voće spašavaju od zatvora, ali sušeno, naprotiv, jača. Budući da je proizvod koristan za bebe već u dobi od mjesec dana, dojilje mogu jesti kruške gotovo bez ograničenja (ali svakako promatrajte individualnu reakciju bebe). Za hranjenje, u početku će biti dovoljno dati krišku. Ali bilo bi bolje odbiti koristiti uvezene kruške - one su lijepe, ali umjesto vrijednih tvari, radije sadrže kemikalije i nitrite. O svojstvima i upotrebi ulja sjemenki grožđa reći će ovaj materijal.

djeca

Pedijatri smiju bebama dati krušku u dobi od 7 mjeseci - u početku je to par kapi soka ili kriška voća, a zatim se volumen povećava. Kruška se dobro probavlja, ima neprocjenjivu korist za djetetov organizam - poboljšava metabolizam i metaboličke procese, povećava imunitet, jača kosti kostura, osigurava tijelo folnom kiselinom, poboljšava stanje kože, kose, normalizira rad tijela. crijevne flore. Također, plodovi podržavaju živčani sustav, aktiviraju procese stanične regeneracije, povećavaju otpornost na infekcije. Dnevni dio za djecu mlađu od godinu dana ne smije biti veći od 50 g, stariji - 1-2 fetusa. Preporuča se grickati kruške sat vremena nakon glavnog obroka. O tajnama uzgoja salate luka saznajte na ovoj poveznici.

Preporučujemo odabir sorte koju beba voli - nijanse okusa, vrste pulpe su vrlo različite. Obično, što je jača aroma, to je voće zrelije i ukusnije.

Za alergije

Alergijske reakcije na kruške su iznimno rijetke. Voće se može koristiti u borbi protiv alergija, kao dio dijeta za djecu i odrasle. Kod pogoršanja dermatitisa, drugih karakterističnih manifestacija, morate koristiti izvarak pripremljen na poseban način od sušilica i zobenih pahuljica (uzmite ih u jednakim omjerima). Prelijte krušku litrom kipuće vode i stavite na vatru sat vremena, prelijte sa 100 g zobenih pahuljica 1.5 vode i kuhajte 20 minuta. Pustite da se dekocije kuhaju nekoliko sati i promiješajte, koristite interno kao infuziju.

Za proljev

Tiamin je adstringentna komponenta, pektin sadrži sluzne inkluzije, zbog kojih kruška zaustavlja proljev. Od probavnih smetnji preporučljivo je ne koristiti svježe voće, već izvarak od sušara ili sok od zelenih krušaka. Za pripremu izvarka uzmite 100 g sirovina na 1 litru vode, kuhajte 10 minuta.

Za bolesti jetre

Za bolesti jetre koristite kisele, kisele sorte. Takva terapija će vas osloboditi bolova, pomoći da zaboravite na žgaravicu i nelagodu u crijevima. Potrebna preliminarna liječnička konzultacija.

Kontraindikacije

Kada koristite svježe voće, morate uzeti u obzir popis kontraindikacija. Kruške mogu biti štetne u sljedećim slučajevima:

• Ako osoba ima čir, gastritis (može se koristiti sušenje).
• Starije dobi – proizvod je možda pretežak.
• Neki bolesti CNS-a.
• Pojedinac netolerancija.

U prisutnosti bilo kakvih bolesti u akutnom obliku, kruške treba koristiti vrlo pažljivo kako ne bi pogoršale situaciju.

Nemojte biti pohlepni kada stigne svježe voće – prejedanje je loše za sve. Idealno susjedstvo za kruške su začini - cimet, muškatni oraščić, piment, kadulja, bosiljak, klinčići. Možete jesti voće s brusnicama, morskim trnom.

Kako pravilno čuvati kruške

Mladi izbojci, plodovi, lišće, cvjetovi drveća mogu se ubrati za skladištenje. Sirovine se pripremaju postupno, odnosno kako sazrijevaju:

• u travnju i svibnju mladi izbojci su odsječeni - kada mladi listovi cvjetaju, tijekom pupanja;
• Svibanj Lipanj – sakupljati lišće i cvijeće;
• srpanj Kolovoz - berba ljetnih sorti krušaka;
• rujan - jesenski pogledi;
• početkom listopada - zimnice (svježi se mogu čuvati do osam mjeseci).

Ljetne, jesenske sorte često idu na konzervaciju, sušenje. Konzervirano voće je također zdravo, ali sušeno zadržava korisnija svojstva. Za sušenje preporuča se odabrati ono voće koje je tek počelo sazrijevati. Obavezno ih dobro isperite, čišćenje nije potrebno. Sitnica se suši zajedno sa peteljkama, veliki primjerci se izrezuju na dva dijela. Dodati cimet, šećer, limunov sok po ukusu.

Prije sušenja vrlo je poželjno držati kruške u kipućoj vodi dok ne omekšaju (ne više od 5 minuta).

Suhe, cijele kruške leže najbolje i najduže, pa ih za lijepih dana maknite rukama s grana, a nemojte kasati na zemlju. Voće čuvajte u drvenim, dobro prozračenim sanducima, peteljkama gore. Voće se ne smije dodirivati, najprikladnije je koristiti papir kao separator. Postupno, kamena vlakna će sazrijeti, slatkoća će se povećati, tanini će otići, karakteristike okusa će se poboljšati. Zimske sorte pogodne su za konzumaciju u zimskoj, proljetnoj sezoni.

Sušiti u hladu pod suncem ne duže od 3 dana, nakon sušenja plodove poslati u dobro prozračenu prostoriju, nanizati na konac ili držati u pećnici na 60 stupnjeva.

Najkorisnije sorte

Sve sorte krušaka su korisne - to su Vidnaya, Chizhovskaya, Bere, U spomen na Yakovlev, Duchess, Krasulya, Noyabrskaya i drugi. Glavne značajke upotrebe voća u terapeutske svrhe:

1. Do riješite se bubrežnih kamenaca, pojesti na prazan želudac par igrica. Možete li od njih napraviti kompot?.
2. Za liječenje, prevencija adenoma kruška se kuha navečer u termosici, gotova infuzija se uzima 4 puta dnevno, po 50 g.
3. Za bolove u želucu, kruške pojedene ujutro pomoći će vam kod žgaravice.
4. Svježi voćni sok mogu koristiti osobe s dijabetesom, pola sata prije jela.
5. pečene kruške - učinkovit lijek za cistitis.
6. Prilikom kašljanja, povećanje tjelesne temperature pomaže izvarak sušača.
7. Oslobađanje od proljeva - izvarak od 100 g sušara po litri vode.

Tvrde sorte u sirovom obliku ne preporučuju se starijim osobama - moraju se peći ili kuhati. Isto se može reći i za osobe s gastrointestinalnim bolestima.

Nemojte jesti kruške odmah nakon mesa – treba proći najmanje pola sata. Ako pomiješate ove proizvode, proces probave proteina značajno će se usporiti.

Video

Video o prednostima i štetnosti krušaka.

zaključke

1. Stabla kruške Forest Beauty, Duchess i druge sorte daju ukusne i zdrave plodove koji će biti korisni ljudima svih dobnih skupina.
2. Budući da je voće idealno za malu djecu, dojilje ga mogu konzumirati gotovo bez ograničenja.
3. Imajte na umu da se sorte s karakteristikama kiselog okusa smatraju najljekovitijima. Svježe voće može nadražiti crijeva, kontraindicirano je kod čira, gastritisa.
4. Nije tako ukusno, ali dekocije od kruške na vodi su vrlo korisne. Najprikladnije su izrađene od sušilica.
5. Voće praktički ne izaziva alergijske reakcije, štoviše, dekocije iz njega se koriste za pogoršanja sezonskih reakcija kod alergičara.
6. Kruške se mogu čuvati svježe ili sušene. Sušilice traju dulje.

Članci o toj temi "Prednosti i štete kruške za tijelo"

Prednosti i štete od suhih šljiva

Prednosti i štete od suhih šljiva

Prednosti i štete od suhih šljiva

Prednosti i štete od suhih šljiva