Kineski način uzgoja krumpira

Drugi kruh - tako u Rusiji zovu krumpir. To nije slučajno – krumpir je vrijedan prehrambeni proizvod, jer sadrži dvostruko više biljnih proteina od pšenice i trećinu više od rižinih krupica. Dodajte ovdje visok sadržaj korisnih mikroelemenata, desetak najvažnijih aminokiselina, plus nutritivnu vrijednost, lakoću uzgoja i okus gomolja, i bit će vam jasno zašto je uzgoj krumpira toliko popularan u našoj zemlji. Ako postoji više ili manje velika parcela, svaki ljetni stanovnik ili vlasnik osobne parcele pokušava posaditi krumpir.

Danas u svijetu postoji pola tisuće sorti ove kulture, od kojih se gotovo polovica preporučuje za uzgoj u Rusiji. Uzgoj krumpira je u našoj zemlji rasprostranjen kako u industrijskim razmjerima, tako iu privatnom vrtlarstvu. Netko bira rane sorte, netko srednje zrele ili kasne. Svaka sorta ima svoje vrijeme zrenja, karakteristike: okus, očuvanost, osjetljivost na bolesti i štetnike.

Uzgoj krumpira duga je tradicija ruskih vrtlara

Produktivnost uvelike ovisi o karakteristikama vrste. No, osim njih, na prinos uvelike utječe i tehnologija uzgoja. Zato vrtlari neumorno usavršavaju svoje vještine u sadnji i njezi krumpira, primjenjujući nove pristupe, eksperimentirajući s suvremenim svjetskim razvojem.

Kineski način i tradicionalni kroj

Svi znaju kako saditi krumpir. Postoji više od desetak različitih načina sadnje krumpira, među kojima je najčešća sadnja ispod lopate, sadnja u zemljane grebene ili rupe. Ali sadnja ne znači uzgoj dobrog uroda. Često se događa da veliki fizički stres, gubitak vremena za preradu ne daju željeni učinak, a krumpir se slabo rađa.

Možda je ovo prilika da isprobate novi način – odlučite se za uzgoj krumpira na način na koji Kinezi uzgajaju krumpir? Nova metoda koja se koristi u Nebeskom Carstvu omogućuje rješavanje nekoliko problema odjednom:

• štedi sjeme;
• smanjuje vrijeme i trud utrošen na sadnju i preradu;
• štedi prostor za smještaj kulture;
• povećava produktivnost.

Navikli smo na domaću poljoprivredu. Bit tradicionalnog pristupa je sljedeća: gomolj se stavlja u zemlju, a iz njega se razvijaju nadzemni i podzemni dijelovi. Snažne, snažne i debele stabljike iznad zemlje oduševljavaju vrtlara: dobri vrhovi ukazuju na zdravlje grma, da prima normalnu količinu svjetlosti, vlage, topline.

Takav idealan vrt krumpira ne može ne ugoditi oku

Ali ipak, nastanak i razvoj prehrambenog dijela biljke - gomolja događa se izvan naše vidljivosti. Pod zemljom nastaju takozvani stoloni - podzemni izdanci na kojima rastu kvržice. Što je više takvih izdanaka, što su jači, to će gomolji biti veći i obilniji.

Stoga se vrtlari ne brinu samo o krumpiru, plijevljenju i neutraliziranju štetnika, već i formiraju podzemni dio biljke. To se radi hillingom.

Na napomenu!Nasipanjem ili dodavanjem zemlje u vrhove krumpira, osoba potiče povećanje mase stolona, ​​a time i gomolja. To je prilično naporno, ali, nažalost, ne jamči uvijek izvrsnu žetvu.

Kineska metoda temelji se na bitno drugačijem pristupu. Uz uobičajeno nestandardno razmišljanje za Kineze, smislili su drugačiji način na koji od para sadnih gomolja dobiju urod od dva desetaka kilograma. Ako je to moguće, zašto ruski ljetni stanovnici nisu baš uspješni u tome? Budući da postoje značajke tehnologije, određene prednosti i mane metode. O njima će se raspravljati.

Za i protiv

Uzgoj krumpira danas u Kini doživljava renesansu. Kako bi zadovoljile potrebe za hranom golemog stanovništva, kineske vlasti namjeravaju do 2020. dovesti proizvodnju krumpira na trećinu cjelokupne prehrambene košarice. Sadnja krumpira ispada lakša, isplativija, ekonomičnija od tradicionalnih usjeva: riže i pšenice. Ne treba joj toliko vode, ne boji se suše i hladnoće. Međutim, iznimno je važno pravilno ga posaditi i pridržavati se tehnologije uzgoja.

Na napomenu!Suština metode je da se gomolji ne razvijaju iz brušenja, već iz povećanog sadržaja hranjivih tvari u tlu, što u potpunosti prekriva cijeli grm krumpira.

Sadni materijal krumpira polaže se na dovoljnu dubinu (najmanje pola metra) u rovove ili jamu, prekriveno zemljom pomiješanom s malčem i hranjivim tvarima. Ovi slojevi se izlijevaju postupno kako grm raste. Tako se biljka razvija ukopana u sloj hranjivih tvari i malča, što aktivira rast stolona i stvaranje gomolja.

Evo prednosti ove metode:

• ušteda troškova rada za plijevljenje i brušenje;
• potrebno je manje zemlje;
• spremanje krumpira za sadnju;
• potrebno je manje zalijevanja;
• zaštita od koloradske krumpirove zlatice.

Glavni nedostatak takvog višeslojnog slijetanja je da je teško iskopati rupu. Osim toga, naši ljetni stanovnici još nisu naučili kako postići barem približno velike prinose koje daje kineska metoda uzgoja krumpira. Postoji nekoliko razloga za to: Rusi još uvijek uspijevaju uzgajati krumpir na kineski način s urodom od oko jedan i pol do dva kilograma po grmu, a poanta je, očito, u kršenju tehnologije. Iako je, možda, druga zemlja, krive su druge sorte. Ali ljubitelji eksperimenata će rasti na novi način, makar samo zbog interesa. Možda, ako osigurate usklađenost sa svim tehnološkim standardima, pronađete pravu i prikladnu sortu, tada od desetak gomolja možete dobiti čak i vrećicu krumpira.

Za ovu metodu potrebno je uzeti sadni materijal od najprinosnijih sorti. Zemljište za uzgoj treba biti labavo, labavo, dobro pognojeno. Sjemenski krumpir treba biti umjereno vlažan i čuvan na 15 stupnjeva. Gomolji srednje veličine (ne veći od kokošjeg jajeta) izlažu se svjetlu na toplom mjestu kako bi se proizveo solanin - zeleni će gomolji klijati bolje i brže.

Priprema krumpira prije sadnje uključuje struganje dijela pulpe u sredini gomolja

Važno! Gomolji izrezani po obodu moraju se tretirati pepelom kako bi se spriječilo truljenje. Ako gomolja ima puno, umjesto struganja pulpe možete napraviti plitke, do oko 1 cm, rezove po obodu gomolja. Ovaj postupak aktivira rast uspavanih pupova.

Daljnje slijetanje se provodi na sljedeći način:

1. Kopanje pola metra duboke rupe s radijusom do 45 cm;

Na kineskom izgleda kao jama za sadnju krumpira

1. Na dno se polaže mješavina komposta ili istrunulog gnoja, šaka pepela, superfosfata i koštanog brašna, pomiješana s mekom i labavom zemljom;
2. Slaže se par proklijalih gomolja;
3. Sjeme je prekriveno zemljom u sloju od oko 10 cm. Zalijevanje se provodi;
4. Nakon pojave klica do visine od 15 cm, zemlja se sipa tako da krumpir ne izgleda više od 5 cm. Ponovno se provodi zalijevanje;
5. Nakon što vrhovi narastu još 20 cm iznad zemlje, napravite drugu podlogu, ostavljajući samo vršni dio vrhova iznad zemlje, koji je također potrebno posipati nakon ponovnog rasta;

Obrasle vrhove treba ponovno posipati mješavinom tla

1. To se nastavlja sve dok se rupa potpuno ne napuni zemljom. Pritom se ne sipa samo zemlja, već mješavina s gnojivima, kompostom i pepelom, iako u manjim količinama.

Zalijevanje se vrši u toplim krajevima jednom tjedno. Za hladnog vremena dovoljno je jedno zalijevanje, u vrijeme cvatnje krumpira. Prihrana dodana vodi za navodnjavanje može značajno povećati težinu gomolja. Koristi se kalijeva sol (po kanti vode 700 g. sol) ili otopina ptičjeg izmeta u količini od jedan do dvadeset. Otpuštanje površine poboljšat će izmjenu zraka, a cvjetovi češnjaka ili nevena posađeni u susjedstvu zaštitit će od štetnika.

Ovo je princip kineskog uzgoja krumpira. Može se koristiti za polaganje sjemena ne samo u jame, već iu rovove.

Bolesti i štetnici

Kineski način sadnje i uzgoja krumpira više štiti biljke od hladnoće, vrućine, manje je zahtjevan u zalijevanju i općenito je ekonomičniji. Ali što se tiče štetnika, sadnja prema kineskoj tehnologiji ne jamči potpuno uklanjanje zaraze bolestima krumpira ili napadima štetnika.

Informacija!Međutim, podzemni razvoj značajno smanjuje vjerojatnost zaraze bolesti ili insekata.

Kako biste se krumpir riješili žičnjaka, preporuča se koristiti ljusku luka za malčiranje. Kako bi se isključio poraz krumpira od bolesti velebilja, preporuča se ne saditi krumpir nakon rajčice ili paprike i isključiti susjedstvo na jednom području. Osim toga, kako biste spriječili bolest kasne plamenjače, možete provesti uobičajenu obradu vrhova s ​​pripravcima koji sadrže bakar.

Čini se da je krumpir uzgojen prema kineskoj tehnologiji zanimljiva i obećavajuća opcija za uzgoj proizvoda u uvjetima nedostatka prostora. Uz pravi izbor sjemena i agronomske discipline, sadnja krumpira prema kineskoj tehnologiji može postati prava prilika za učinkovito i jednostavno obrađivati ​​zemlju, postižući stabilne i visoke prinose čak iu ruskim klimatskim zonama.

Video