Gazpacho od rajčice: recenzije, fotografije, prinos
Sadržaj
Kako bi uživali u okusu zrelih rajčica do sljedeće sezone, povrtlari uzgajaju sorte različitih razdoblja zrenja. Vrlo popularna vrsta srednje sezone. Oni su inferiorni od ranih u pogledu vremena berbe, ali su cijenjeni zbog sposobnosti dužeg očuvanja plodova i kvalitetne berbe. Sorte srednje sezone uključuju veličanstvenu rajčicu Gazpacho, čije ćemo karakteristike i svojstva razmotriti u članku.
Značajke rajčice srednjeg sazrijevanja
Izbor nove sorte uvijek uzrokuje poteškoće. Sorte rajčica razlikuju se na mnogo načina. Uvjeti uzgoja također ostavljaju traga. Mljevene rajčice mnogo su ukusnije, stakleničke su otpornije na bolesti, rane nemaju uvijek bogat okus, a kasne se često moraju brati nezrele tijekom hladnih ljeta. Ali postoje univerzalne sorte rajčice koje uzgajivače povrća spašavaju od mnogih problema. "Gazpacho" je na popisu vrsta koje zbog svojih kvaliteta ostaju omiljene ljetnih stanovnika dugo vremena.
U opisu sorte rajčice Gazpacho treba obratiti pozornost na sljedeće karakteristike:
- tip grma. Određena, niska, jaka, srednje lisnata. Visina odrasle biljke ne prelazi 45-50 cm.
- Razdoblje zrenja - srednje. Rajčice sazrijevaju 115-120 dana nakon nicanja. Vrlo povoljno vrijeme za sastavljanje raznolikog jelovnika i kulinarskih priprema.
- kvaliteta ploda. Rajčice sorte "Gazpacho" cilindričnog oblika i crvene zasićene boje. Prekriven glatkom, sjajnom kožom. Okus voća je sladak, vrlo ugodan i nezaboravan. Pulpa je sočna, mesnata, omogućuje korištenje rajčice za pravljenje aromatičnog soka. Težina rajčice kreće se od 75 do 90 grama.
- Prinos sorte je visok. Uz dobru njegu, iz jedne biljke ubere se više od 4 kg zrelih ukusnih rajčica Gazpacho (vidi. fotografija).
![]()
- Očuvanost i transportnost sorte zaslužuju pažnju poljoprivrednika. Rajčice ne gube komercijalne kvalitete dugo vremena, ako stvorite optimalne uvjete za skladištenje.
- Način uzgoja. Sorta rajčice Gazpacho preporuča se za otvoreno tlo, ali mnogi poljoprivrednici je uzgajaju i u staklenicima. Ono što je najvažnije, rezultat ne razočara.
- Otpornost rajčice Gazpacho na bolesti i klimatske promjene je prilično visoka.
Opisane kvalitete sorte bit će vrlo izražene ako se pažljivo promatraju poljoprivredne prakse uzgoja rajčice srednjeg dozrijevanja, o čemu će biti riječi u nastavku.
Priprema i uzgoj presadnica
Ako odlučite uzgajati sortu rajčice Gazpacho, onda je bolje odbiti nepromišljenu metodu.
To će omogućiti ranu sadnju već ojačanih sadnica u zemlju i berbu na vrijeme.
U svojim recenzijama, uzgajivači povrća napominju da je bolje posaditi sadnice rajčice Gazpacho na stalno mjesto najkasnije u prvoj dekadi lipnja. Stoga je rok sjetve određen za sredinu ili kraj ožujka, kako bi sadnice imale vremena za rast. Prerana sjetva je također nepoželjna. Sadnice rajčice mogu prerasti i neće se dobro ukorijeniti. Optimalna starost sadnica rajčice srednje sezone sorte Gazpacho za sadnju u zemlju je 55-60 dana.
Pri kupovini sjemena treba biti oprezan. Iako sjeme sorte rajčice Gazpacho može ostati održivo do 7-8 godina, bolje je ne koristiti sadni materijal stariji od 4-5 godina. Dobro je ako se sjeme rajčice sakuplja samostalno na svom mjestu. U tom slučaju možete biti sigurni da su za berbu odabrani najzdraviji i najproduktivniji grmovi.
Prema vrtlarima, sjeme sorte rajčice Gazpacho može se sijati i suho i prethodno natopljeno. To ne utječe na prinos. Za namakanje koristite:
- Infuzija pepela. U 1 litru vrele vode razmutiti 2 žlice. žlice drvenog pepela i inzistirati dva dana.
- Otopina "Fitosporin-M". Ovaj lijek ne samo da će poboljšati klijavost sjemenki rajčice Gazpacho, već će i zaštititi od gljivičnih infekcija.
Prije sjetve sjemena rajčice, morate pripremiti mješavinu tla i spremnik. Dobra opcija je prikupiti sve komponente za tlo unaprijed (u jesen). Trebat ćete pomiješati treset (2 dijela), kompost (1 dio), travnato tlo (1 dio), pijesak (0,5 dijelova), malo složenog mineralnog gnojiva (2 žlice. žlice) i drveni pepeo (1 šalica). Prema riječima ljetnih stanovnika, takav sastav će povećati prinos rajčice Gazpacho, a grmlje će biti posuto zrelim plodovima, kao na fotografiji.
Za pravilnu brigu o presadnicama, uzgajivači povrća siju Gazpacho rajčice u posebne posude ili plastične posude. Prilikom uzgoja sadnica moraju se roniti, tako da posuda treba biti udobna. Spremnici se isperu dezinficijensom, osuše i napune zemljom.
Prilikom sjetve u kutije, sjeme se poreda u redove kako bi se osigurali ugodni uvjeti za njegu.
Zatim lagano pospite zemljom i pokrijte filmom. Do nicanja presadnica, temperatura rajčice se održava na 23°C-25°C. Čim se klice pojave na površini zemlje, spremnik se prenosi bliže svjetlu i temperatura se smanjuje na 16 ° C -18 ° C.
Nakon 2 tjedna, sadnice rajčice moraju zaroniti. Biljke se produbljuju do kotiledona i zasjenjuju od sunčeve svjetlosti nekoliko dana. Prilikom presađivanja pokušajte ne oštetiti korijenje.
Daljnja briga za sadnice sorte:
- Vrlo dobro osvjetljenje. Nemojte zaboraviti okrenuti posudu oko osi kako se sadnice rajčice ne bi naslanjale. I još uvijek moraju svijetliti ako nema sunca ili je dan vrlo kratak.
- Zalijevanje bez fanatizma. Pretjerana revnost više će štetiti Gazpacho rajčicama nego ravnodušnost. Zalijevanje će uzrokovati probleme u obliku "crne noge" na sadnicama. Stoga će biti dovoljno malo tople vode kada se gornji sloj tla osuši.
- prihrana. Ako je tlo kupljeno, tada se u početku sadnice rajčice Gazpacho ne hrane. Mješavina sadrži dovoljno hranjivih tvari. Ako je tlo pripremljeno samostalno, tada se nakon 2 tjedna sadnice hrane složenim mineralnim gnojivom. Otopina postaje slaba prepolovljenjem koncentracije nego što bi trebala biti za odrasle rajčice.
- stvrdnjavanje. Sadnice rajčice stalno se ventiliraju, a 2 tjedna prije sadnje na stalno mjesto počinju se intenzivno stvrdnjavati. Intenzivno ne znači odmah. Postupno navikavajte biljke na temperaturu na kojoj će morati dalje rasti. To se također odnosi na sunčevu svjetlost.
Uzgajivači povrća smatraju da su sadnice rajčice Gazpacho spremne za sadnju ako imaju stabljiku do 30 cm visoku i 6 punopravnih tamnozelenih listova.
Slijetanje u zemlju i njega
Prvi dani lipnja, kada se uspostavljaju vrućine, najbolje su vrijeme za sadnju sorte rajčice Gazpacho. U južnim regijama rok možete pomaknuti za cijeli mjesec.
Prva dva tjedna biljke, osim zalijevanja, ne trebaju ništa raditi. Tada će uzgajivači povrća morati posvetiti vrijeme i pažnju rajčicama:
- Pljevljenje, rahljenje, malčiranje grebena. Prema riječima ljetnih stanovnika, pri uzgoju rajčice Gazpacho, ove postupke ne treba zanemariti.
- prihrana. Sorta dobro reagira na prehranu kompleksima mineralnih gnojiva. Tijekom vegetacije dovoljna su 2-3 preljeva da bi rajčica dobro rodila. Na početku rasta rajčice koriste se spojevi koji sadrže više dušičnih komponenti. Tijekom cvatnje i formiranja jajnika - kalij.
- Preventivni tretmani. Kako ne bi imali posla sa štetnicima i posljedicama bolesti, tijekom sezone provode najmanje 3 tretmana rajčice Gazpacho. Prvi put 2 tjedna nakon sadnje sadnica, zatim u razmacima od najmanje 14 dana.
Među štetnicima koji mogu naštetiti rajčicama Gazpacho, vrijedi istaknuti medvjeda, koloradsku zlaticu, lisne uši i puževe. Uzgajivačima povrća preporučuje se korištenje lijekova za borbu protiv parazita:
- Aktofit;
- Bioslimax;
- Čuvar prirode.
Za one koji preferiraju prirodne lijekove, prikladni su narodni recepti. Dobro dokazane infuzije češnjaka, koprive i sapuna.
Ponekad uzgajivači povrća primjećuju lošu klijavost sjemena različitih sorti, pa postoji alternativno rješenje - sami sakupiti sjeme rajčice. Da biste to učinili, odaberite najbolje voće koje se nalazi na prvom ili drugom četkom.
Potpuno zrele rajčice polažu se na tanjur i ostavljaju na svjetlu. Tjedan dana kasnije, plodovi se režu, sjemenke se vade s pulpom i ponovno ostavljaju za fermentaciju. Zatim se sjeme ispere, osuši u hladu i pošalje na skladištenje.
