Grape kishmish stoljeća
Sadržaj
Uzgajivači svih zemalja u kojima se uzgaja grožđe naporno rade na stvaranju ukusnih sorti - bez sjemenki. Jedan od najsvjetlijih uspjeha američkih vinogradara bila je sorta Century. U Rusiji je poznat i pod engleskim imenom Centennial Seedless. Sorta je uzgojena u Kaliforniji davne 1966. godine., križao nekoliko loza: Zlato x Q25-6 (Car x Pirovano 75). Sorta je dobila svoje mjesto u američkom registru tek 15 godina kasnije. Aktivno distribuiramo sultanije od 2010. godine.
Srednje rano grožđe kishmish Century, prema opisu i recenzijama vrtlara, iznimno je popularno zbog svojih visokih komercijalnih performansi i izvrsnog okusa. Kada su se u Jalti održavali međunarodni festivali-natjecanja "Solarni grozd", sorta je više puta nagrađivana kao jedan od najboljih primjeraka grožđa bez sjemenki.
Opis
U grmovima grožđa srednje veličine Stoljeće, loza je tamno smeđa, jaka, moćna, potpuno sazrijeva u sezoni. Grožđe se ne boji produktivnog opterećenja. Mladi izbojci zelenkasto-smeđi. Peterokraki, srednje raščlanjeni listovi su intenzivno zeleni, veliki, s dugim peteljkama. Raznolikost s dvospolnim cvjetovima, dobro oprašena.
Grožđe Kishmish Century oduševljava brojnim velikim, ne baš gustim grozdovima, težine od 450 g do 1,5 kg. U povoljnim uvjetima, masa raste na 2,5 kg. Prosječna težina je 700-1200 g. Oblik grozda je konusnog oblika.
Srednje velike ovalne bobice, 16 x 30 mm, svijetložute ili s nježno zelenom nijansom. Težina bobica ovog grožđanog kišmiša je ujednačena - 6-9 g. Bobice Stoljeća prekrivene su tankom, ali gustom korom koja ne puca ni kad prezre. Glatka, hrskava koža lako se jede, a slatka i sočna pulpa pruža užitak u skladu okusa i laganog mirisa muškatnog oraščića. Okus muškata u ovoj sorti grožđa je intenzivniji od početka zrenja, a zatim se može izgubiti. Ova značajka također se mijenja ovisno o sastavu tla na kojem se uzgaja loza. Na jugu, prema lokalnim vrtlarima, u grožđu se osjećaju nježne note ruže čaja.
Vinogradari u recenzijama uspoređuju okus Century grožđa s poznatijim razreda Kishmish Radiant. Razina šećera i kiselina 15-16% odnosno 4-6 g/l. U bobicama ovog grožđa ne nalaze se čak i male sjemenke.
Karakteristično
Atraktivni grozdovi grožđa kišmiša sazrijevaju za 120-125 dana od početka vegetacije, ako zbroj prosječne dnevne temperature dosegne 2600 stupnjeva. U bobicama Stoljeća možete uživati odmah, od početka rujna ili ostaviti na neko vrijeme. Gusta ljuska ne puca ni pod jakim kišama, a bobice ostaju na grozdu do mraza. Grožđe dobiva bogatu jantarnu nijansu i nakuplja šećer. Grozdovi sorte stoljeća ne podliježu grašku.
Dugotrajan boravak grozdova na izravnoj sunčevoj svjetlosti ne oštećuje bobice, ali utječe na kožicu koja je s jedne strane prekrivena smeđim mrljama ili smeđom žutom bojom.
Century grožđe pogodno je za sušenje - izradu slatkih grožđica. Sorta se uzgaja u značajnim razmjerima za tu namjenu, jer vinova loza zahtijeva minimalno održavanje uz izvrsnu berbu grožđa.
Vinova loza ne stvara pastorke, a nakon cvatnje izbojci polako rastu. Južna sorta nije osobito otporna na zimu, podnosi mrazeve do -23 0C. Sorta Kishmish Century je osjetljiva na neke gljivične bolesti.
Prednosti i nedostatci
Prednosti sultanskog grožđa Century omogućuju da se uzgaja u masovnim zasadima u južnim regijama zemlje.
- Ugodan okus i svestranost: svježa konzumacija i priprema grožđica;
- Stabilan visok prinos zbog dobrog oprašivanja, volumena i broja grozdova;
- Izvrsna robna svojstva i prenosivost;
- Nema potrebe za normalizacijom cvatova;
- otpornost na sivu trulež;
- Visoka stopa preživljavanja reznica.
Među nedostacima sorte grožđica Century nazivaju se:
- Potreba za razrjeđivanjem bobica za povećanje;
- Kratak rok trajanja;
- Osjetljivost na plijesan i oidij;
- osjetljivost na filokseru;
- Niska otpornost na mraz.
uzgoj
Stoljeće grožđe sadi se u jesen i proljeće na mjestu zaštićenom od sjevernih vjetrova, unaprijed pripremivši jamu za sadnju. Treba izbjegavati sjeverne i istočne padine, redove planirati u smjeru juga. Podzemne vode moraju ležati duboko, proljetna poplava mjesta je isključena. Južni hibrid kišmiša Stoljeće prekriveno za zimu.
- Na pješčanoj ilovači dovoljna je rupa dimenzija 0,4 x 0,4 x 0,6 m;
- Na teškim tlima dubina je do 0,7 m, rupa je 0,6 x 0,8 m;
- Dolje se postavlja drenaža, zatim temeljito izmiješan gornji sloj zemlje s humusom, kompostom i gnojivima: 500 g nitroamofoske i drvenog pepela;
- Za sadnju možete koristiti drugu verziju minerala: 100 g kalijevog sulfata i 150-200 g superfosfata;
- Nakon sadnje potrebno je obilno zalijevanje i malčiranje rupe.
Zalijevanje
Stoljetno grožđe, kako vrtlari ističu u recenzijama, zahtijeva zalijevanje u jesen i proljeće kako bi se tlo zasitilo vlagom. U razdoblju cvatnje grožđe se također obilno zalijeva. Vlaga nakon navodnjavanja se čuva malčem, zemlja se redovito rahli, uklanja korov.
prihrana
Za stabilne berbe vinogradari moraju primijeniti gnojidbu organskim i mineralnim gnojivima za sortu Century: otopinom ptičjeg izmeta, drvenim pepelom, Crystallon kompleksom ili drugim višekomponentnim sredstvima. Ubrzava sazrijevanje vinove loze "Plantafol".
obrezivanje
Za grožđe grožđa Century, bolje je provesti dugo obrezivanje - za 6-8 pupova, jer oči blizu podnožja izbojaka ne donose dobro. Najbolja berba se promatra s opterećenjem od 35-40 pupova i ne više od 24 izbojka. Nakon cvatnje, vrtlari uklanjaju nekoliko grana s grozda, a bobice prorijeđuju prije izlijevanja.
Liječenje
Izblijedjelo grožđe Century prska se protiv bolesti lijekom "Ridomil-gold", a 3 tjedna prije zrenja koristi se "Topaz".
Iako vinova loza Stoljeća zahtijeva pažnju, njezin izniman prinos zagrijat će srce entuzijastičnog vrtlara.
Vinova loza sličnog imena
Vrtlari amateri trebali bi znati da se bijela boja uzgaja u srednjoj zoni zemlje stolno grožđe Novo stoljeće. Ovo je sasvim druga sorta, ni na koji način nije povezana s vinovom lozom američke selekcije, koja daje sultanije. Grožđe je gotovo imenjak, ali, prema opisu sorte, ranozreli hibrid New Century uzgojen je u ukrajinskom gradu Zaporožju. Karakterizira ga otpornost na mraz, krupno voće i nepretencioznost, naslijedivši najbolje osobine od križanja poznatih sorti Arcadia i Talisman. Ova sorta također ima nazive New Century ZGTU i FVA-3-3.
Vinova loza novog stoljeća snažna, s muškim i ženskim cvjetovima, plodna. Dozrijeva za 4 mjeseca. Prosječna težina grozda je 700-800 g, do 1,5 kg. Bobice su okrugle, blago ovalne, meke zeleno-žute nijanse, kada su potpuno zrele, poprimaju jantarnu nijansu i tamno žutu na kožici. Pulpa je slatka, sadrži 17% šećera. Grozdovi podnose kočiju.
Na izbojcima grožđa New Century, kako vrtlari pišu u recenzijama, ostavljaju 1-2 grozda, bez odrezivanja svih listova za sjenčanje. Otpornost vinove loze na mraz je niska: -23 stupnja, uz lagani zaklon iznosi -27 0C. Reznice grožđa cijepljene na zimi otporno grožđe izdržavaju duge mrazeve. Hibrid grožđa otporan na sivu trulež, slabo zahvaćen plijesni i oidiumom, osobito tijekom kišne sezone. U ovom trenutku potrebno je dodatno prskanje.
