Sadržaj
Trešnja za dijabetes tipa 2 dopuštena je za konzumaciju, ali je morate jesti s oprezom. Proizvod sadrži određenu količinu prirodnih šećera, stoga prekomjernom upotrebom može dovesti do skokova razine glukoze.
Trešnja je jedna od rijetkih bobica koje je dopušteno konzumirati kod dijabetesa. U voću ima puno vitamina i vrijednih minerala, ali je smanjen udio prirodnih šećera. Stoga, uz razumnu upotrebu, voće rijetko dovodi do skokova glukoze u krvi.
Popis dopuštenih proizvoda uključuje svježe i prerađeno voće. Ali u isto vrijeme, trebate ih koristiti bez šećera ili s minimalnom količinom zaslađivača. Slatka hrana ne samo da može dovesti do povećanja glukoze, već i štetiti figuri zbog visokog udjela kalorija, a kod dijabetesa je debljanje također vrlo opasno.
Svježi plodovi trešnje ne dovode do skokova glukoze
Glikemijski indeks svježeg voća ovisi o sorti. Ali u prosjeku, indeks je 22-25 jedinica - to je vrlo malo.
Gestacijski dijabetes, koji se često razvija u trudnica u pozadini hormonalnih promjena, razlikuje se od konvencionalnih vrsta dijabetesa. Stoga nije uvijek jasno isplati li se jesti trešnje za ovu bolest ili je bolje odustati od bobica.
Svježe trešnje za gestacijski dijabetes nisu opasne ako se jedu u malim količinama. Razrjeđuje krv i ujednačava razinu šećera, a također pomaže riješiti se toksikoze i sprječava zatvor. Zbog visokog sadržaja vlakana, trešnje blagotvorno utječu na rad crijevnog sustava, elementi u tragovima u svom sastavu pomažu u normalizaciji krvnog tlaka. Dakle, u slučaju dijabetes melitusa tijekom trudnoće, proizvod je pretežno koristan i čak smanjuje manifestacije bolesti.
Svježe trešnje imaju vrlo koristan i raznolik kemijski sastav. Njegova pulpa sadrži:
Po kemijskom sastavu plodovi trešnje su vrlo korisni
Također, svježe voće sadrži antocijane, koji su od posebne vrijednosti kod dijabetesa, te tvari potiču proizvodnju inzulina u gušterači. Proizvod je niskokaloričan i sadrži samo oko 49 kalorija na 100 g bobičastog voća; u slučaju dijabetesa ne dovodi do debljanja.
Dakle, dijabetičar može imati trešnju, a njena vrijednost leži u činjenici da plodovi:
Naravno, dobrobiti voća kod dijabetesa nisu nimalo bezuvjetne. Dijabetičari mogu jesti trešnje u umjerenim količinama. U višku može dovesti do proljeva i nadražujuće djelovati na sluznicu želuca, štetiti zdravlju bubrega, bobice imaju diuretski učinak.
Dijabetičari tipa 2 mogu jesti trešnje, a ne samo bobice, već i drugi dijelovi voćke, na primjer, grančice trešnje, bit će korisne. U narodnoj medicini od njih se priprema ljekoviti čaj.
Ljekovita svojstva imaju grančice sakupljene u rano proljeće prije pojave cvjetnih pupova. Grančice trešnje pažljivo se režu sa stabla, suše u hladu, a zatim se koriste za pripremu čaja. Da biste ga pripremili, trebate preliti 1 malu žlicu zgnječenih sirovina s čašom vode, kuhati 15 minuta i procijediti.
Čaj od grančica trešnje poboljšava osjetljivost na inzulin
Ovaj čaj pijte tri puta dnevno na prazan želudac. Napitak je koristan prvenstveno jer povećava osjetljivost tijela na injekcije inzulina i olakšava liječenje dijabetesa. Osim toga, čaj od grančica poboljšava imunitet, poboljšava rad bubrega i uklanja soli iz zglobova, jača krvne žile i pozitivno utječe na hormonalnu razinu.
Kod šećerne bolesti potrebno je obratiti pozornost na sortu trešanja, njihov okus i vrstu obrade. Preporuča se osloniti se na sljedeća jednostavna pravila:
Bolje je dati prednost kiselijem voću
Bolest nameće stroga ograničenja u ljudskoj prehrani. Čak i zdrave trešnje i dijabetes tipa 2 idu samo uz posebnu obradu, kao što su slatki deserti, kolači s trešnjama i muffini, morate zaboraviti. Ali još uvijek postoji dosta sigurnih recepata za one koji pate od dijabetesa.
S dijabetesom, možete koristiti voće trešnje ne samo svježe. Od njih možete kuhati mnoga jednostavna i zdrava jela.
Pita od jabuka i trešanja dopuštena je u malim količinama za dijabetičare, ne sadrži šećer i neće štetiti zdravlju. Recept izgleda ovako:
Nakon toga, posudu za pečenje potrebno je namazati maslacem, u nju staviti voćni komad, a po vrhu pitu posipati mrvicama oraha. Radni komad se stavlja u pećnicu na pola sata, zagrijanu na 180 ° C, a zatim uživajte u ukusnom i niskokaloričnom jelu.
Pita od jabuka i trešanja u malim količinama dopuštena je dijabetičarima
Svježe trešnje za dijabetes tipa 2 mogu se koristiti za izradu okruglica. Prema receptu, potrebno je:
Gotove okruglice prije upotrebe možete preliti kiselim vrhnjem. Klasični recept također predlaže posipanje jela šećerom, ali to ne biste trebali činiti ako imate dijabetes.
Okruglice od višanja su vrlo ukusne i zdrave
S dijabetesom, možete kuhati palačinke s trešnjama. Recept izgleda ovako:
Nakon toga tijesto se mora ponovno miješati dok ne postane potpuno homogeno i ostaviti 20 minuta. U međuvremenu možete pripremiti 120 g višanja - bobičasto voće operite i izvadite sjemenke.
Kad tijesto "odmori", trebat ćete zagrijati nauljenu tavu i na nju staviti plohe za palačinke, a u sredinu staviti 2-3 bobice. Na bobičasto voće dodaje se još malo polutekućeg tijesta da prekrije trešnju, a palačinke se prže po 2 minute sa svake strane dok ne budu pečene.
Popečke na kefiru i višnjama mogu se pripremiti sa zaslađivačem
Dobivaju se ukusne i hranjive pite od višanja sa svježim bobicama. Priprema ih je vrlo jednostavna, za to vam je potrebno:
Kada se tijesto počne uvijati u grudicu, morat ćete dodati 2 velike žlice biljnog ulja, još jednom dobro umijesiti radni komad dok ne postane homogen, glatki i prozračan. Nakon toga, tijesto se drži ispod filma 1,5 sat, a u međuvremenu se sa 700 g višanja uklone kosti i plodovi se lagano umijese. Prema klasičnom receptu, trešnje se preporuča pomiješati s 4 velike žlice šećera, ali za dijabetes je bolje uzeti zaslađivač.
Pite s trešnjama su dosta hranjive, ali ako imate dijabetes, možete ih jesti malo po malo
Nakon toga, ostaje samo napraviti pite od dignutog nježnog tijesta, u svaku staviti malo nadjeva i poslati u pećnicu na 180 stupnjeva 40 minuta. Iako će se pite s trešnjama pokazati prilično kalorične, u malim količinama neće štetiti dijabetesu.
Svježe trešnje mogu se čuvati tijekom cijele zime uz pomoć praznina. Postoji nekoliko recepata koji vam omogućuju očuvanje zdravih bobica za skladištenje.
Jedan od najjednostavnijih recepata za berbu predlaže izradu kompota. Za ovo vam je potrebno:
Nakon toga, kompot se prelije u sterilne staklenke i zatvori na zimu. Bolje je ne dodavati šećer u piće za dijabetes, iako neposredno prije upotrebe možete u kompot umiješati žlicu meda.
Nezaslađeni kompot - zdrav i ukusan napitak
Trešnje za dijabetes tipa 2 mogu se pripremiti kao džem sa zamjenom za šećer. Okus delicije neće ustupiti tradicionalnom, ali neće donijeti štetu. Recept izgleda ovako:
Gotov pekmez izlijemo u sterilne staklenke i čvrsto zamotamo.
Priprema pekmeza od višanja sasvim je realna bez šećera
Jednostavno sušenje pomaže u spremanju trešanja za zimu, a dobiveno suho voće s dijabetesom bit će prilično sigurno. Sušenje voća je jednostavno, za to vam je potrebno:
Potrebno je oko 3 dana da se potpuno osuši. Plodove možete sušiti i za nekoliko sati u pećnici na 50 °C, ali će zadržati manje koristi.
Plodove trešnje morate sušiti bez upotrebe sirupa
Sva vrijedna svojstva čuvaju svježe trešnje u zamrzivaču. Čuva se jako dugo, a njegov kemijski sastav se uopće ne mijenja; nakon odmrzavanja bobice ostaju iste korisne kod dijabetesa.
Zamrznite trešnje ovako:
Ako višnje zamrznete na ovaj način, tada se tijekom skladištenja neće zalijepiti, već će ostati mrvičaste, jer se blago smrznute bobice neće lijepiti jedna za drugu.
Smrznuto voće zadržava sva vrijedna svojstva
Iako su trešnje vrlo korisne za dijabetes melitus, ne smiju se konzumirati pod određenim uvjetima. Kontraindikacije uključuju:
Trešnja s dijabetesom može se jesti u ograničenim količinama. U prevelikim količinama ne samo da može dovesti do povećanja razine glukoze, već može uzrokovati probavne smetnje i bolove u trbuhu.
Trešnje za dijabetes tipa 2 mogu koristiti i svježe i kao dio raznih jela. Neki recepti nude kuhati čak i džemove i pite od trešanja za dijabetes, važno je samo osigurati da u jelima bude što manje zaslađivača ili ga zamijeniti bezopasnim analozima.