Crno grožđe: sorte, fotografija, opis

Sadržaj

Pregled sorti
Zaključak

Ako govorimo o korisnosti bobičastog voća, onda je grožđe aronije na prvom mjestu. Koristi se za pripremu sokova i vina, u ljekovite svrhe. Crno grožđe popularno je među kozmetolozima. Voće sadrži sljedeće korisne tvari:

Flavonoidi. Biljni polifenoli poznatiji su kao pigmenti. Tvari djeluju umirujuće tijekom stresa, ublažavaju umor, poboljšavaju rad mozga i pamćenje.
Resveratol. Prirodni fitoaleksin koji se nalazi u kori crnog voća. Tvar inhibira oksidativni proces unutar stanica ljudskog tijela. Smanjuje rizik od tumora i raka kože.
kvercetin. Tvar se često koristi u medicini u proizvodnji dodataka prehrani ili dodataka prehrani. Flavanol pomaže u borbi protiv oteklina i grčeva.

Redovita konzumacija crnih bobica smanjuje rizik od nastanka krvnih ugrušaka. Plod sadrži antioksidanse i protuupalne tvari. U kozmetologiji, bobice se koriste za maske. Korisne tvari sadržane u crnom grožđu doprinose obnovi stanica kože, a također povećavaju elastičnost kože.

Pregled sorti

Sorte crnog grožđa predstavljene u ocjeni abecednim redom pomoći će vrtlarima početnicima da odluče o odabiru prikladne kulture za svoje mjesto.

Alden

Uzmite u obzir crno grožđe, opis sorte, fotografija počnimo s Aldenom. Srednje rana kultura. Dozrijevanje bobica događa se dvadesetog kolovoza. Grozdovi su mali, prosječne težine od 300 do 400 g. Oblik četke je koničan. Bobice nisu blizu jedna drugoj. Oblik bobica je okrugao, blago izdužen. Težina jednog ploda je oko 6 g. Tanka kožica postaje tamnoljubičasta kada sazrije.

Pulpa je nježna, sočna, ali ima malo sluzavih tvari. Okusom i mirisom podsjeća na poznatu sortu Isabella. Bobica sadrži šećer - 21 g / 100 cm³, kiseline - 6 g / cm³. Loza sazrijeva u sezoni. Grmovi su snažni s 96% plodnih izdanaka. Sorta podnosi temperature do -27^OS. Kultura je otporna na gljivične bolesti. Namjena bobica je univerzalna. Grožđe se obično jede svježe ili se koristi za vino.

Savjet! Za bolje prinose, obrezivanje vinove loze na grmu provodi se za 4-6 očiju.

Atos

Nedavno je uzgojena nova sorta grožđa s crnim bobicama, ali se već udomaćila među mnogim domaćim vrtlarima. Po podrijetlu, Athos se smatra hibridom. Roditelji su dvije popularne sorte: Kodryanka i Talisman. Prema razdoblju sazrijevanja, grožđe se smatra ranim. Berba počinje 100 dana nakon buđenja bubrega. Četke mogu visjeti na trsu oko mjesec dana nakon sazrijevanja bez gubitka izgleda. Istodobno, bobice ne privlače ose.

Veliki plodovi i grozdovi. Masa jedne hrpe doseže 1,5 kg. Oblik ploda je cilindričan, izdužen s tankim nosom. Grožđe je jako slatko. Kad se jede, gotovo se ne osjeća kiselina. Bobice ne podliježu grašku.

Vinova loza brzo raste. Grm se mora stalno formirati kako bi se spriječilo zadebljanje. Grožđe je otporno na sve gljivične bolesti osim sive truleži. Zimska otpornost je dobra. Vinova loza podnosi mrazeve do -24^OS.

baz

Kada tražite sorte vinskog crnog grožđa, vrijedi se zaustaviti na američkom hibridu Baz. Kultura je uzgojena križanjem Shasla pink i Millsa. Sorta je dosta stara. Godina nastanka - 1962. Bobice sazrijevaju krajem rujna. stolno grožđe Baz kod kuće već je rijedak, čuvaju ga samo privatni vrtlari. Na kulturu praktički ne utječu gljivične bolesti. Oblik bobica je sferičan. Pulpa sočna s okusom isabelle.

Balabanovskiy

Roditelji srednje rane crne sorte grožđa su Wilder i Muscat Hamburg. Sazrijevanje berbe počinje 125 dana nakon kidanja pupova. Vrijeme berbe obično pada krajem kolovoza. Snažna loza, raširenih grmova. Četke rastu male, teže do 150 g. Oblik grozda je neodređen, ponekad izgleda kao cilindar. Bobice se lagano beru. Težina jednog ploda je oko 5 g. Oblik bobica je zaobljen.

Pulpa grožđa aronije je jako sluzava. Okusom prevladava aroma jagode. Koža je dosta jaka. Sorta se s pravom može nazvati crnim vinskim grožđem, jer se male bobice rijetko koriste svježe za konzumaciju. Pulpa ploda sadrži 21 g/100 cm šećera³ a kiseline 9 g/dm³. Loza se razreže na 5 očiju. Grmovi izdržavaju mrazeve do - 27^OS. Ukupno opterećenje na grmu je maksimalno 40 očiju.

Važno! Sorta Balabanovskiy dobro je kombinirana s podlogama.

Oduševljava crna

Uzimajući u obzir opis i fotografiju crnih sorti grožđa, usredotočit ćemo se na srednje ranu kulturu, čiji grozdovi počinju sazrijevati 125. Četke su velike, cilindrične. Bobice su sferične, blago izdužene, čvrsto skupljene u grozdove. grmlje snažno. Za potpuni razvoj vinove loze potrebno vam je puno slobodnog prostora. Tijekom sezone, trepavice imaju vremena sazrijeti.

Prva četka s dobrom njegom može se pojaviti već u drugoj godini nakon sadnje sadnice grožđa. Grm izbacuje samo ženske cvjetove. Za gnojidbu u blizini se mora posaditi još jedna sorta oprašivača. Prinos grožđa doseže 200 q/ha. Vinova loza nije zahvaćena plijesni i oidiumom, ali se boji sive truleži. Grmovi izdržavaju mrazeve do -25^OS. U hladnim krajevima loza se prekriva za zimu.

Giovanni

Predstavlja sorte ranog crnog grožđa zgodan Giovanni. Bobice sazrijevaju 100 dana nakon pucanja pupoljaka. Grozdovi su veliki, težine oko 1,2 kg. Boja ploda tamna trešnja. Bobice cilindrične, vrlo izdužene. Okusom prevladava aroma muškatnog oraščića. Koža je srednje čvrsta, ali nije jako tvrda kada se žvače.

Kodryanka

Berba rane sorte grožđa spremna za berbu 110 dana nakon pucanja pupoljaka. Grozdovi rastu u različitim veličinama težine od 0,4 do 1,5 kg. Bobice su velike, ovalne, jako izdužene. Mesna pulpa je jako zasićena sokom. Sadržaj šećera - oko 19%.

Grmove crnog grožđa karakterizira snažan rast. Loza sazrijeva u sezoni. Na oidium, plijesan i druge bolesti sorta ima prosječnu otpornost. Vinova loza podnosi temperature i do -22^OS. Raznolikost je najbolje uzgajati u južnim regijama ili se pobrinuti za dobro sklonište za zimu.

Važno! Sorta grožđa Kodryanka sklona je grašku. Fitohormoni pomažu u borbi protiv problema.

Cabernet Sauvignon

S obzirom kasno crne sorte grožđa, fotografija i opis, obratite pozornost na Cabernet Sauvignon. Kultura je visokoprinosna. Plodovi su dobri za pravljenje vina. Sorta je otporna na jake mrazeve, rijetko zahvaćena gljivičnim bolestima. Oblik bobica je sferičan. Plodovi su čvrsto skupljeni u četku. Tamnoplava koža bobice prekrivena je bijelim premazom. Sočna pulpa gotovo da nema boje. Pigmenti za bojenje nalaze se u koži. Okus noćurka.

Merlot

Worthy predstavlja skupinu crnog vinskog grožđa Merlot. Četke sazrijevaju rano, oko 100 dana nakon početka cvatnje lišća. Popularnost grožđa daje dobru otpornost vinove loze na mraz. Grmlje rijetko pogađaju bolesti. Zrele bobice postaju crne i plave. Koža je prekrivena bijelim premazom. Pulpa je sluzava, prozirna s lila bojom. Plavi pigment za bojanje nalazi se u koži fetusa.

Muškat iz Hamburga

Čak i ako samo pogledate fotografiju grožđa crnog muškata Hamburg, možemo zaključiti da je sorta krupnoplodna. Četke rastu u obliku stošca. Bobice tamnoplave s crnom nijansom. Koža je prekrivena bijelim premazom. Sazrijevanje kistova počinje zadnjih dana srpnja. Početkom kolovoza možete žeti.

Grozdovi su u prosjeku teški oko 750 g. Pulpa bobica sadrži oko 20% šećera. Vinova loza dobro podnosi zimovanje. Grožđe voli prihranu pepelom.

Odessa suvenir

Tražim najbolje ukusne sorte crne sorte grožđa, vrijedi pokušati uzgojiti suvenir Odessa. Međutim, kultura je popularnija među vrtlarima u južnim regijama. kasna sorta. Dozrijevanje bobica grožđa počinje 145 dana nakon početka cvatnje lišća. Na jugu loza ima vremena za potpuno sazrijevanje prije početka hladnog vremena. Grmovi su zbijeni, loza raste srednjim intenzitetom.

Četke rastu srednje veličine, ali se nadoknađuju velikim bobicama. Plodovi su ovalni, izduženi. Sočna pulpa sadrži do 16% šećera. Grožđe je poznato po ugodnom okusu muškata s daškom trna. Indeks prinosa je 100 q/ha. Grmlje rijetko zahvaća plijesan, kao i siva trulež.

Pažnja! Raznolikost Odessa suvenira osjetljiva je na oštećenja oidijuma.

Odessa crna

Kasno sazrijeva sorta crnog grožđa prikladnija je za uzgoj u južnim regijama. U sjevernim regijama četke i mlade trepavice nemaju vremena za sazrijevanje. Grm srednje visine. Cvjetovi grožđa se izbacuju dvospolni, što eliminira potrebu da se u blizini posadi oprašivač.

Bobice su male, sferične. Gusta koža na vrhu prekrivena bijelim cvatom. Pulpa je sluzava, sočna. Na nepcu je aroma trešnje s daškom trna. Grmlje dobro zimuje i rijetko je izloženo bolestima.

Pažnja! Sorta Odessa crna namijenjena je za pripremu pjenušca i sokova.

originalna crna

Sorta crnog grožđa po dozrijevanju se smatra srednje kasnom kulturom. Ovisno o vremenskim uvjetima, usjev je spreman za berbu za 135-150 dana. Četke rastu težine oko 0,9 kg. Plod je izdužen u obliku češera sa zaobljenim tankim nosom. Bobica je teška oko 10 g.

U pulpi ima malo šećera, ali su plodovi vrlo ukusni. Grozdovi iščupani iz grma mogu se pohraniti, ali bobice pucaju tijekom transporta. Vinova loza podnosi temperature i do -24^OS. Širenje grmlja, snažno raste. Izbojci imaju vremena sazrijeti u sezoni.

Na video recenziji sorte Original black:

Pinot crni

Kasna sorta crnog grožđa sazrijeva 150 dana od trenutka buđenja bubrega. Grmovi dobro podnose zimovanje. Sorta grožđa odlikuje se zaobljenim oblikom lista s naboranom površinom. Bobice su male, sferične, ponekad blago izdužene. Koža je tamnoplava s blagim bijelim cvatom. Sorta je vrlo hirovita u uzgoju. Grožđe voli hladnoću, a također bolje raste na blagim padinama.

Crni biser

Što se tiče zrenja, sorta se smatra srednje ranom. U južnim krajevima berba se bere od treće dekade kolovoza i cijelog rujna. Grozdovi su mali, težine oko 500 g. Bobice okrugle, male. Plodovi se koriste za proizvodnju vina. Grmovi mogu preživjeti mrazne zime, ali su podložni gljivičnim bolestima. Za prevenciju, grožđe se tretira fungicidima.

Zaključak

Video daje pregled različitih sorti grožđa:

Značajka većine sorti crnog grožđa je jaka kožica koja se osjeća pri žvakanju bobica. Može imati izraženu kiselost ili oporost. Međutim, u koži se nalaze pigmenti za bojenje i većina hranjivih tvari.