Instant korean patissons

Tikvice u korejskom stilu za zimu odlično su predjelo i dodatak svakom prilogu. Postoji mnogo načina za izradu takve praznine. Proizvod se može konzervirati s različitim povrćem. Ovo voće može zadovoljiti svojim okusom, kako ljeti tako i zimi.

Kako kuhati patissone na korejskom

Samo po sebi, kuhanje patissona na korejskom ili jela od posuđene tikvice smatra se lakim zadatkom. Svatko može napraviti ovu grickalicu.

Za kuhanje je najbolje odabrati mlado i svježe voće. Njihovo kuhanje je puno lakše, a jelo će imati bolji okus.

Prije procesa kuhanja, voće bilo koje sorte i veličine najbolje je blanširati. Proces bi trebao trajati otprilike 3 do 6 minuta.

Za pripremu grickalica na korejskom također se koristi sljedeće povrće: luk, mala mrkva i slatka paprika. Sve komponente moraju biti izrezane. Za prikladnije sjeckanje možete koristiti posebnu korejsku mrkvu.

Dugotrajno skladištenje grickalica može se osigurati ako se cijeli proizvod sterilizira. Kako staklenke ne bi eksplodirale i grickalica ne bi nestala, spremnik i poklopci moraju biti podvrgnuti temeljitoj toplinskoj obradi.

Na kraju kuhanja staklenke se moraju poklopcem okrenuti na pod i zamotati u ručnik. To će omogućiti proizvodu dodatno očuvanje.

Klasični korejski recept za tikvice za zimu

Squash na korejskom - najukusniji recept među grickalicama za zimu. Može se sljubiti s bilo kojim jelom.

Potrebni sastojci:

• posuđena tikva - 2,5 kg;
• luk - 0,5 kg;
• mrkva - 0,5 kg;
• slatka paprika - 5 komada;
• češnjak - 1 glava;
• šećer - 1 šalica;
• biljno ulje - 250 g;
• začini za preferencije okusa;
• sol - 2 žlice;
• ocat - 250 g.

Oprano i blanširano voće očistimo od ostataka i narežemo na kockice. Mrkvu i češnjak nasjeckajte na sitno ribež. Slatku papriku s lukom narežite na pola prstena.

Sve sastojke pomiješajte pa im dodajte šećer, začine, sol, ocat i ulje. Dobivenu masu promiješajte i ostavite da odstoji 3 sata. Može se povremeno miješati. U ovom trenutku možete pripremiti staklenke, moraju biti sterilizirane.

Zatim cijeli gotov proizvod rasporedite u staklenke i sterilizirajte 15 minuta. Na kraju posudu zarolati i ostaviti da se ohladi ispod ručnika. Ohlađene šavove odnijeti na hladno mjesto. Podrum je najbolji.

Squash na korejskom za zimu bez sterilizacije

Recept bez sterilizacije je jednostavan i zahtijeva malo vremena za pripremu.

Sastojci:

• posuđena tikva - 3 kg;
• mrkva - 1 komad;
• češnjak - 7 češnja;
• lišće trešnje i ribizla;
• crni papar u zrnu.

Sastojci za marinadu:

• voda - 1 litra;
• ocat - 60 ml;
• šećer - 1 žlica;
• sol - 2 žlice.

Kuhanje mora započeti sterilizacijom staklenki. Kada je posuda spremna, na dno stavite listove crnog papra, trešnje i ribizla. Ogulite mrkvu i češnjak. Mrkvu narezati na kolutove i staviti zajedno sa češnjakom u staklenke.

Za kuhanje je bolje odabrati voće male veličine. Operite i očistite noge. Cijelo voće prebacite u staklenke.

Zatim pripremite marinadu. Posudu s izrezanom tikvom prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji 5 minuta. Zatim svu tekućinu ulijte u lonac, dodajte začine po ukusu, sol, šećer i zakuhajte. U gotovu marinadu dodajte ocat ili otopinu octa i ulijte u staklenke. Čvrsto zatvorite poklopac i ostavite da se ohladi naopako.

Squash na korejskom za zimu: recept s povrćem

Recept za kuhanje možete diverzificirati ako u sastav dodate povrće.

Potrebni sastojci:

• tikva - 2 kg;
• luk - 0,5 kg;
• mrkva - 0,5 kg;
• slatka paprika - 6 komada;
• češnjak - 5 češnja;
• šećer - 250 g;
• sol - 2 žlice;
• ocat - 250 g;
• svježe zelje;
• biljno ulje - 250 g;
• začini i papar po ukusu.

Prvo operite i osušite sve sastojke. Kuhajte tikvicu 5 minuta. Slatke paprike i luk narežite na pola prstena. Mrkvu i tikvu nasjeckajte na trakice na posebnom ribanju.

Gotovom povrću dodajte svježe začinsko bilje, najbolji su peršin, cilantro i kopar. Dodati mljeveni češnjak.

Povrće prelijte pripremljenom marinadom i ostavite da odstoji 3 sata u hladnjaku. Zatim, u roku od 30 minuta, morate sterilizirati staklenke s zalogajem. Pripremljeno povrće zarolajte, preokrenite i ostavite ispod frotirnog ručnika dok se potpuno ne ohladi.

Krastavci s patissonima na korejskom za zimu u staklenkama

Krastavci će biti izvrstan dodatak proizvodu. U jednoj staklenki savršeno se kombiniraju i čine zanimljiv međuobrok.

Sastojci:

• tikva - 1 kg;
• krastavci - 0,5 kg;
• luk - 0,5 kg;
• češnjak - 8 češnja;
• Kopar;
• mrkva - 0,5 kg;
• šećer - 200 g;
• ocat - 1 staklo;
• sol - 1 žličica;
• crni papar.

Sterilizirajte posudu za kuhanje. Pripremite sve proizvode, operite i očistite.

Na dno tegle stavite listove ribizla, kopar, lovorov list, crni biber u zrnu, češnjak i listove trešnje. Čvrsto rasporedite tikve, mrkvu, krastavce i luk.

Zatim pripremite marinadu. Stavite vodu na jaku vatru, dodajte sol i šećer. Kad salamura prokuha, dodajte joj ocat. Napunite staklenke do vrha rasolom. Zatim sterilizirajte i zarolajte 30 minuta. Ostavite gotov zalogaj da se ohladi, a zatim ga stavite u hladnu prostoriju. Izbjegavajte izlaganje sunčevoj svjetlosti na gotovom konzerviranju.

Korejska salata od tikvica sa začinskim biljem

Patissons zimi na svečanom stolu izvrstan su zalogaj. Međutim, ako se kuha sa zelenilom, stvorit će ugodnu ljetnu atmosferu.

Potrebni proizvodi:

• jela bundeva - 1 kg;
• slatka paprika - 500 g;
• luk - 0,5 kg;
• mrkva - 500 g;
• češnjak - 1 glava;
• biljno ulje;
• sol i začini;
• svježe začinsko bilje.

Operite i očistite tikvicu. Na ribanju za korejsku mrkvu nasjeckajte voće i posolite. Uklonite višak soka. Zatim proizvod prebacite u zagrijanu i nauljenu tavu i pospite začinima.

Pirjajte pod poklopcem na laganoj vatri 7 minuta. Ogulite mrkvu od ostataka, isperite i naribajte na korejskom. Dodati u masu i pržiti 5-8 minuta. Bez gubljenja vremena, možete napraviti ostatak povrća.

Operite i očistite paprike, luk i začinsko bilje. Prikladno bilje: kopar, cilantro, peršin, bosiljak. Papriku i luk narežite na pola prstena i premjestite na pirjano povrće. Cijelu masu pospite začinima, dodajte češnjak i promiješajte. Na kraju kuhanja dodajte zelje.

Salata od tikve za zimu na korejskom je spremna. Za dugotrajno skladištenje, bolje ga je spustiti u podrum.

Začinjena salata od tikvica za zimu na korejskom

Za ljubitelje ljutog postoji jednostavan recept za pripremu ovog jela na drugačiji način.

Sastojci:

• posuđena tikva - 2 kg;
• luk - 500 g;
• mrkva - 6 komada;
• češnjak - 6 češnja;
• slatka paprika - 300 g;
• ocat -250 ml;
• biljno ulje - 205 ml;
• šećer - 200 g;
• sol - 2 žlice;
• mljevena crvena paprika.

Oprano voće nasjeckajte na ribež na korejskom ili narežite na tanke trakice. Na isti način nasjeckajte mrkvu. Slatka paprika i luk narezani na male poluprstenove. Češnjak protisnite kroz prešu.

Sve sastojke sjediniti, te dodati crvenu papriku, sol, šećer, začine, ocat i ulje po ukusu. U roku od tri sata, cijela se masa treba uliti. Papar se mora dodati po ukusu.

Zatim premjestite salatu u prethodno sterilizirane staklenke i kuhajte 20 minuta u vodenoj kupelji.

Na kraju dobro zarolati poklopac, preokrenuti i ostaviti da se ohladi ispod ručnika. Berba patissona na korejskom za zimu je spremna.

Pravila za pohranjivanje patissona na korejskom

Ako se pravilno pridržavate recepta, ovo se predjelo može čuvati 1 godinu. Zatim počinju procesi oksidacije poklopca. Bez sterilizacije može se čuvati 3-4 mjeseca u hladnjaku. Ne dopustite da sunčeva svjetlost udari u šavove, inače salata može postati kisela.

Nakon otvaranja posude s grickalicom, mora se čuvati u hladnjaku. Može se konzumirati u roku od šest dana.

Zaključak

Jedan od ukusnih zalogaja za zimu bit će korejska tikva. Priprema je jednostavna, no okusom i aromom razveselit će se cijela obitelj. Salata se može dobro uskladiti s drugim jelima na svečanom stolu.

Članci o toj temi "Instant korean patissons"

Krastavci u korejskom stilu za zimu instant kuhanja: najukusniji recepti

Instant džem od mandarina: recepti sa fotografijama korak po korak

Krastavci u korejskom stilu za zimu instant kuhanja: najukusniji recepti

Instant džem od mandarina: recepti sa fotografijama korak po korak