Ukusna kisela instant cikla

Ukiseljena repa za brzo kuhanje smatra se izvrsnom poslasticom i originalnim zalogajem. Da biste ga pripremili za zimu, morate se naoružati brzim i jednostavnim receptima u nastavku koji će vam pomoći da ovo jelo napravite u najkraćem mogućem roku.

Kako brzo marinirati ciklu

Da biste pripremili brzo predjelo od cikle, vrijeme morate potrošiti samo na preliminarnu pripremu povrća, ali inače čak ni neiskusni kuhari nemaju poteškoća. Važno je znati neke tajne koje će vam pomoći u stvaranju ovog kulinarskog remek-djela:

1. Prilikom odabira glavnog sastojka, prednost treba dati korijenskim usjevima iste veličine, tako da tijekom procesa kuhanja sve povrće bude ravnomjerno kuhano i ne ostane sirovo.
2. Ovisno o receptu, možete kiseliti i kuhano i sirovo korjenasto povrće, ali mora biti sitno nasjeckano kako bi se brže mariniralo.
3. Za kiseljenje zdravog povrća za zimu morate koristiti hladnu marinadu, nakon čega se staklenke sa sadržajem steriliziraju i hermetički zatvaraju.
4. Predjelo možete diverzificirati sastojcima poput kupusa od luka, mrkve, češnjaka i ostalog povrća.
5. Prilikom kuhanja bolje je koristiti posude od stakla ili keramike, dopuštena je i visokokvalitetna plastična posuda i plastična vrećica. Ali metalni pribor morat će se napustiti, jer aluminij, u dodiru s kiselinama, može otpustiti štetne tvari, kao i dati grickalicama neugodan okus.

Ukiseljena cikla instant kao predjelo

Ukiseljena cikla ne služi samo kao neobičan samostalan međuobrok, već se može koristiti i u salatama i raznim drugim jelima.

Klasični recept za kiselu repu zahtijeva sljedeće sastojke:

• 1 kg cikle;
• 200 g luka;
• 180 ml octa;
• 160 g šećera;
• 40 g soli;
• 3 kom. lovorov list;
• 0,6 l vode;
• začini.

Recept:

1. Temeljito opranu ciklu pošaljite da se kuha do kuhanja, a zatim pustite da se povrće ohladi i očisti od kore.
2. Ciklu nasjeckajte u obliku štapića srednje veličine, širine 8 mm i dužine 3 cm.
3. Luk oguliti i narezati na tanke poluprstenove. Ako je povrće veliko, narežite na četvrtine kolutića.
4. Spojite pripremljene komponente.
5. Uzmite prikladnu posudu za mariniranje, na dno stavite začine odabrane po vašem ukusu i na vrh stavite sastav od povrća.
6. Stavite vodu na štednjak i zakuhajte, dodajte šećer, sol, lovor i kuhajte 5 minuta.
7. Izvadite lovor iz dobivene otopine i ostavite sastav da se ohladi.
8. Kada se marinada ohladi dodati je u povrtnu masu, poklopiti i staviti u hladnjak na 24 sata.

U okusu grickalica možete uživati ​​nakon jednog dana, a nakon 12 sati napunite ga vrućom salamuricom.

Marinirana sirova instant cikla

Instant kisela cikla bez kuhanja nije dobra samo za sebe, već savršeno nadopunjuje i druga jela. Takvo predjelo bit će sastavni dio modernog blagdanskog stola, koji će nestati već prvi.

Set komponenti:

• 3 kg cikle;
• 5 sv. voda;
• 1 sv. suncokretova ulja;
• 1 sv. ocat;
• 1 sv. Sahara;
• 3 sv. l. sol;
• češnjak, lovorov list, crni papar u zrnu.

Princip pripreme prema receptu:

1. Očistite i naribajte opranu glavnu komponentu pomoću ribeža.
2. Povrtnu masu prebaciti u lonac i preliti pripremljenom marinadom od vode, octa, šećera i soli,
3. Dobiveni sastav kuhajte 5 minuta.
4. Na dno staklenki od 0,5 l stavite 1 lovorov list, 1 režanj češnjaka, začine i ciklu s marinadom na vrh, zatim zatvorite čepom i stavite na čuvanje.

Brzo kuhanje kisele repe s češnjakom

Pikantan okus predjela i njegova zavodljiva aroma diverzificirat će svakodnevni jelovnik i postati omiljeni pripravak koji se može koristiti za preljev u boršč ili dodati u salate, na primjer, u vinaigrette. Da biste odmah napravili kiselu repu, morate pripremiti sljedeći set sastojaka:

• 1,5 kg cikle;
• 4 češnja češnjaka;
• 1,5 litara vode;
• 120 ml suncokretovog ulja;
• 60 ml octa;
• 250 g šećera;
• 50 g soli;
• 50 g cilantra.

Recept:

1. Stavite ciklu da prokuha, zatim ohladite i uklonite koru, narezanu na male kocke, ne veće od 1 cm.
2. Oguljeni češnjak nasjeckajte na tanke ploške.
3. Pomiješajte pripremljeno povrće.
4. U vodu dodajte šećer, sol i suncokretovo ulje. Pošaljite sastav na štednjak i kuhajte. Po želji marinadu možete dopuniti paprom i lovorovim listom. Držite na štednjaku 5 minuta pa dodajte ocat i maknite s vatre.
5. Dobivenu marinadu ostavite da se upije i nakon 30 minuta prelijte biljnom masom. Držati 3 sata na sobnoj temperaturi. Podijelite u staklenke i zatvorite poklopcima.

Instant cikla marinirana za zimu

Kuhanje instant kisele cikle nije teško i ne oduzima puno vremena. Za pripremu će vam trebati:

• 800 g cikle;
• 2 glavice luka;
• 50 g soli;
• 150 g šećera;
• 500 g vode;
• 80 ml octa;
• 2 kom. lovorov list;
• začini.

Kako brzo skuhati kiselu repu za zimu:

1. Ciklu staviti na štednjak i kuhati sat i pol.
2. Gotovo povrće oslobodite od kore i uklonite repove, a zatim narežite na kockice ili trakice.
3. Stavite povrće i začine odabrane po ukusu u pripremljene sterilizirane posude.
4. S luka skinite ljusku i nasjeckajte na tanke kolutiće koje podijelite na 4 dijela.
5. Napravite marinadu od vode, octa, soli i šećera tako da ih sjedinite i zakuhajte. Prije ulijevanja salamure u povrće potrebno je pustiti da se potpuno ohladi, a zatim dodati sadržaju staklenki.
6. Radni komad zatvorite poklopcima i spremite na hladno i tamno mjesto za čuvanje.

Brzo kisela repa s mrkvom za zimu

Kako biste instant zalogaj dali jedinstveni okus, u njegov sastav možete dodati mrkvu. Ovaj proizvod učinit će okus obratka osebujnim.

Sastav komponenti:

• 1 kg mrkve;
• 3 kg cikle;
• 0,8 kg luka;
• 300 ml suncokretovog ulja;
• 1 sv. ocat;
• 250 šećera;
• 60 g soli.

Procesi kuhanja za instant kiselu ciklu Recept:

1. Povrće operite i naribajte, a zatim dodajte luk nasjeckan na pola prstena.
2. Pomiješajte dobivenu biljnu masu, začinite octom, solju, šećerom.
3. Ostavite 12 sati da se marinira, povremeno miješajući da se marinada ravnomjerno rasporedi po predjelo.
4. Nakon isteka vremena dodajte suncokretovo ulje i pošaljite na štednjak da se dinsta 15 minuta.
5. Vruće zalihe za zimu spakirajte u staklenke i zarolajte pomoću poklopaca.

Kako brzo kiseliti repu na gruzijskom za zimu

Da biste se počastili gruzijskim zalogajem brze hrane, morate pripremiti određene komponente:

• 1,3 kg cikle;
• 2 češnja češnjaka;
• 100 g šećera;
• 30 g soli;
• 60 g octa;
• 500 ml vode;
• 6 kom. lovorov list;
• začini (papar, šafran);
• zelje (korijander).

Recept za kuhanje predviđa sljedeći postupak:

1. U prvoj fazi uzmite tavu i stavite papar, lovor, ulijte vodu, pošaljite na štednjak do ključanja.
2. Otopinu napunite solju, dodajte šećer i pričekajte dok se ne otope, a zatim ulijte ocat. Gotovu marinadu ostavite da se ohladi.
3. Ciklu skuhajte, ohladite i narežite na male kockice. Glavnim sastojcima dodajte sitno nasjeckani češnjak, nasjeckani korijander i začine po želji.
4. Prelijte marinadom i ostavite u hladnjaku 3 dana. Nakon navedenog vremena rasporedite u sterilizirane posude i zarolajte.
5. Ukiseljenu ciklu izvadite za čuvanje u prostoriji s hladnom temperaturom.

Brzi recept za ljutu kiselu ciklu

Fotografija instant kisele cikle prema ovom receptu impresionira svojim naočljivim izgledom. Pravi gurmani će cijeniti ovo zanimljivo predjelo. Pikantna ukiseljena cikla bit će dobra za kuhanje svih vrsta salata, raznih juha. Set proizvoda:

• 3 kg korijena repe;
• 1 češnjak;
• 200 g suncokretovog ulja;
• 500 g šećera;
• 100 g soli;
• 3 litre vode;
• hrpa cilantra;
• začini po ukusu.

Recept uključuje sljedeće postupke:

1. Opranu repu, bez guljenja, pošaljite kuhati dok ne omekša. Kuhano povrće ohladite i nasjeckajte tako da dobijete debele slamke ili velike štapiće.
2. Napravite marinadu od vode, suncokretovog ulja, octa, šećera, soli i začina, nasjeckanog cilantra i češnjaka. Posebno pažljivo pomiješajte sve sastojke i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.
3. Pustite da se vruća salamura ohladi, a zatim je prelijte pripremljenim korijenskim usjevom. Ostaviti u fil 3 sata na toplom i rasporediti po staklenkama i uvrtati.

Brzo ukiseljena kuhana cikla s klinčićima i korijanderom

Da biste napravili zanimljiv ukiseljeni instant snack koji će se dugo pamtiti po svojim okusnim karakteristikama, potrebno je pripremiti komponente kao što su:

• 1,5 male repe;
• 1 litra vode;
• 100 g šećera;
• 10 g soli;
• 10 g mljevenog korijandera;
• 6 klinčića;
• 60 ml octa;
• 6 planina. crni papar.

Kako napraviti kiselu kuhanu repu s klinčićima i korijanderom prema receptu:

1. Sterilizirajte posude i poklopce u koje ćete pohraniti grickalice za zimu.
2. Operite korijen cikle i bez guljenja ljuske stavite u kipuću vodu i kuhajte 40 minuta, vrijeme kuhanja ovisi o veličini i sorti povrća.
3. Ohladite hladnom tekućom vodom, a zatim uklonite kožu i izrežite oštećena mjesta, nasjeckajte na male kockice.
4. Pripremljenu ciklu staviti u staklenke.
5. Počnite kuhati marinadu koristeći vodu, šećer, sol, korijander i klinčiće. Dobiveni sastav zakuhajte i držite na štednjaku 10 minuta, a zatim dodajte ocat i promiješajte.
6. Sadržaj staklenki prelijte vrućom marinadom i, pokrijte poklopcima, sterilizirajte 10-15 minuta, zatim dobro zatvorite, okrenite naopačke i zamotajte dekom. Kada se konzerviranje potpuno ohladi, pošaljite ga u skladište na posebno određeno mjesto.

Pravila skladištenja brzo ukiseljene repe

Ukiseljena repa za brzo kuhanje čuva se na policama u dobro prozračenim mjestima na temperaturama od 0 do +3 °C.

Prostori za skladištenje konzervacije moraju se unaprijed očistiti, dezinficirati i dobro prozračiti. Tijekom skladištenja preporuča se stalno pregledavati proizvode, ne smiju se dopustiti oštre fluktuacije u pokazateljima temperature i promjene u razini relativne vlažnosti zraka.

Zaključak

Ukiseljena instant cikla ne samo da diverzificira dnevni jelovnik, već i ukrašava svaki blagdanski stol. A jednostavan proces kuhanja omogućit će vam da se opskrbite ovim predjelom za budućnost kako biste u hladnim zimskim danima mogli uživati ​​u ovom zdravom jelu.

Članci o toj temi "Ukusna kisela instant cikla"

Naribana kisela repa za zimu

Cikla marinirana za zimu u staklenkama

Naribana kisela repa za zimu

Cikla marinirana za zimu u staklenkama