Sok od kruške u sokovniku za zimu

Za većinu ljudi koji preferiraju zdravu prehranu prirodni voćni napitci postali su sastavni dio svakodnevne prehrane. Sok od kruške za zimu kroz sokovnik odlikuje se maksimalnim skupom korisnih tvari, a za njegovu pripremu bit će potrebno dosta vremena i truda.

Kako kuhati sok od kruške u sokovniku

Mnoge domaćice koriste sokovnik prilikom berbe prirodnog soka za zimu, jer ovaj uređaj olakšava rad, a kao rezultat toga dobiva se više soka nego pri korištenju sokovnika.

Važni savjeti iskusnih kuhara:

1. Kao sastojke možete koristiti kruške bilo koje sorte. Važno je da su plodovi zreli, bez znakova kvarenja, procesa truljenja. Budući da se piće od nezrelog voća odlikuje malom količinom šećera, aromatičnim i zdravim komponentama. A kada se koristi prezrelo voće, šećer, kiseline se razgrađuju i gube se biološki aktivne tvari.
2. Prije kuhanja potrebno je svaku krušku posebno isprati s posebnom pažnjom. Zatim nasjeckajte, ali ne sitno, jer će se tijekom kuhanja kruška pretvoriti u pire krumpir i začepiti rupicu za otjecanje soka.
3. Prilikom kuhanja koristite pribor od emajla, stakla ili nehrđajućeg čelika.
4. Šećer se može izostaviti, jer je sok dobiven takvom preradom sladak i aromatičan.
5. Staklenke i poklopce za konzerviranje potrebno je dobro oprati vrućom vodom i sodom bikarbonom i sterilizirati.

Pravilno napravljen sok od kruške u sokovniku zadržava sva blagotvorna svojstva svježeg voća te ima voćnu aromu i okus.

Prednosti pravljenja soka od krušaka u sokovniku

Kuhalo za sokove smatra se prikladnim i prilično jednostavnim kuhinjskim uređajem, čiji je princip zagrijavanje svježeg voća parom i odvajanje soka na visokoj temperaturi.

Uređaj se sastoji od posude namijenjene za vodu koja tijekom zagrijavanja stvara paru, posude za sakupljanje soka, rešetkaste posude za voće, poklopca i cijevi kroz koju teče tekućina.

Za pripremu prirodnog soka od kruške u sokovniku za zimu, potrebno je pripremljeno voće staviti u posudu za sito, dodati šećer. Nakon toga donji dio uređaja napunite vodom do razine koju preporučuje proizvođač, umetnite posudu za sakupljanje soka, zatvorite lonac s kruškama poklopcem i pošaljite na štednjak. Ispod epruvete postavite staklenku, koju nakon punjenja sokom zatvorite sterilnim poklopcima.

Nepobitne prednosti takvog kuhinjskog uređaja kao što je sokovnik uključuju:

• svestranost zbog jednostavnog dizajna;
• sigurnost i udobnost u radu;
• proces koji ne zahtijeva stalnu prisutnost, a proizvode tijekom manipulacije nije potrebno dodavati, već ih u početku treba utovariti u odjeljak namijenjen za te svrhe;
• jednostavnost njege - uređaj se može prati u perilici posuđa, za razliku od ostalih procesora za iscjeđivanje hrane kojima je potrebno ručno čišćenje;
• dobiveni proizvod možete odmah uvaljati u staklenke bez sterilizacije, a od preostale pulpe kruške možete napraviti marmeladu, pire krumpir.

Stoga je moguće kombinirati ukusan i zdrav proizvod koji bi se mogao dugo čuvati. Dovoljno je kupiti takav kuhinjski aparat i naučiti ga koristiti, kao i naoružati se receptima soka od kruške za zimu kroz sokovnik.

Sok od kruške u sokovniku za zimnicu po klasičnom receptu

Sokovi koji se prodaju u pakiranjima na policama trgovina mogu sadržavati iznimno veliku količinu konzervansa i šećera, čija će upotreba dovesti do pogoršanja zdravlja, a ne do poboljšanja. Kako ne biste brinuli o ispravnom odabiru proizvoda u trgovini, potrebno je sami napraviti željeno piće kako biste jasno poznavali njegov sastav i prilagodili količinu određenih aditiva u skladu s preferencijama okusa.

Sastojci:

• kruške;
• šećer.

Kako pripremiti prirodni proizvod:

Oprane kruške narežite na ploške srednje veličine i stavite u pretinac s rupama. Ulijte vodu u donji odjeljak pomoću filtrirane ili izvorne. Ugradite sloj za nakupljanje soka i na samom vrhu - odjeljak s plodovima kruške. Stavite posudu ispod slame. Pokrijte sokovnik poklopcem i stavite kuhati. Tekućina će početi kapati nakon otprilike 20 minuta.

Nakon što je postupak završen, sokovnik se može maknuti s vatre.

Gotov proizvod izlijte u zasebnu tavu i prokuhajte, dodajte šećer po ukusu i ponovno zakuhajte.

Zatim napunite staklenke dobivenim pićem, zatvorite poklopce i sakrijte ispod deke dok se potpuno ne ohlade.

Vodeći se ovim osnovnim receptom, kompetentno izvodeći sve korake zabavnog procesa, možete napraviti sok od kruške kroz visokokvalitetno kuhalo za sokove, koji će stvarno konkurirati tvornički proizvedenim proizvodima iz trgovine.

Sok od jabuke i kruške u sokovniku za zimu

Istodobno dozrijevanje krušaka i jabuka omogućuje pripremu ukusnog, hranjivog, prirodnog soka za zimu. Osim toga, ova kombinacija voća će smanjiti rizik od razvoja bakterija, kao rezultat toga, konzerviranje će imati dulji rok trajanja. A to je i značajna ušteda za obiteljski proračun, jer kupnja krušaka, jabuka na jesenskom sajmu za lipu omogućit će ugodi svim članovima obitelji tijekom cijele godine.

Sastojci i proporcije:

• 3 kg krušaka;
• 3 kg jabuka;
• šećer po ukusu.

Glavni procesi u pripremi soka od jabuke i kruške u sokovniku:

1. Spremnik koji se nalazi na dnu uređaja napunite vodom, prema uputama.
2. Pošaljite uređaj na štednjak.
3. Kruške i jabuke operite, uklonite sjemenke, narežite na ploške i stavite u rešetkastu posudu u gornjem dijelu aparata.
4. Voće pospite šećerom.
5. Posudu sa sadržajem stavite u uređaj i, čim voda zavrije, zatvorite poklopac.
6. Proces prikupljanja tekućine traje oko 1 sat.
7. Prikupljeni sok treba cijediti pomoću cjevčice u staklenke, nakon sterilizacije i sušenja. Zatim zatvorite poklopce. Okrenite staklenke naopako, zamotajte ih u deku dok se potpuno ne ohlade.

Sok od kruške za zimu kroz sokovnik s dodatkom limunske kiseline

Dobro je kod kuće pripremiti zdrav napitak od kruške koji će biti izvrsna alternativa sokovima iz trgovine. Njegova neosporna prednost je u bogatom setu minerala i vitamina koji pomažu u borbi protiv mnogih bolesti. U ovom receptu, komponente se moraju uzeti, usredotočujući se na preferencije okusa.

Sastojci:

• kruška;
• šećer;
• limunova kiselina.

Korak po korak upute za izradu prirodnog soka od kruške u sokovniku:

1. Zrele kruške dobro operite.Male plodove podijelite na četvrtine, velike plodove na 6-8 komada.
2. U donji dio sokovnika ulijte vodu, stavite sloj za nakupljanje voćne tekućine i napunite gornji dio pripremljenim kruškama. Spustite cijev sa stezaljkom u spremnik. Čim voda zavrije, smanjite vatru i kuhajte sadržaj dok kruške ne prestanu ispuštati tekućinu. Ovaj proces traje 1,5 sati. Ocijedite prvi dio izlaznog soka natrag u sokovnik, a zatim uklonite stezaljku tako da sama tekućina teče u zamjenski spremnik.
3. Dobiveni proizvod mora se dovesti do željenog okusa s limunskom kiselinom i šećerom, usredotočujući se na vaše preferencije. Zatim prokuhajte sastav i ulijte u staklenke, zarolajte, okrenite, umotajte u toplu dekicu i pustite da se konzerva potpuno ohladi nekoliko sati.

Kako čuvati sok od kruške

Kako bi sok od kruške ostao upotrebljiv kroz sokovnik što je duže moguće, potrebno je poštivati ​​određena pravila. Dobiveni proizvod treba čuvati u hladnoj, tamnoj prostoriji, čija temperatura nije veća od 10 stupnjeva, a optimalna razina vlažnosti je 75%. Samo na taj način berba za zimu će zadržati sve vitamine i hranjive tvari tijekom cijele godine.

Zaključak

Sok od kruške za zimu kroz sokovnik jedan je od načina za nadopunu zaliha vitamina za sve članove obitelji, kao i za poboljšanje raspoloženja, davanje snage. A okus i aroma proizvoda zasigurno će diverzificirati svaki stol.

Članci o toj temi "Sok od kruške u sokovniku za zimu"

Sok od kruške za zimu

Ukiseljene kruške za zimu: recepti

Sok od kruške za zimu

Ukiseljene kruške za zimu: recepti