Kuhano vino na soku od višanja, vino, kompot, s narančom

Kuhano vino od trešnje u klasičnoj verziji je zagrijano crno vino s dodatkom začina i voća. Ali može se napraviti i bezalkoholnim ako je upotreba jakih pića nepoželjna. Da biste to učinili, dovoljno je zamijeniti vino sokom. Piće ima ukusnu aromu i ugodan pikantan okus. Može se piti djeci i budućim majkama, starijim osobama. Posebno je dobar po hladnom vremenu i u hladnoj sezoni.

Kako napraviti kuhano vino od višanja

Prvi recept za kuhano vino nalazi se u kulinarskim zapisima starih Rimljana. S vremenom je tehnologija kuhanja zaboravljena i ponovno oživjela tek u 17. stoljeću u zapadnoj Europi, u dolini rijeke Rajne.

Da biste napravili ukusno kuhano vino od soka od trešanja, morate znati sljedeće tajne:

1. Začini koji napitku daju karakterističnu aromu i okus su cimet i klinčići. U supermarketima možete pronaći gotove komplete s ovim začinima.
2. Od domaćeg kompota ili soka od višanja dobiva se najkvalitetnije kuhano vino. Ali ako nemate svoje konzerve od trešanja, možete ih kupiti u trgovini.
3. Tijekom kuhanja tekućina se ne smije dopustiti da proključa, kvari okus. Maksimalna temperatura grijanja je 75 stupnjeva.
4. Bolje je dodati med ili šećer nakon što je napitak spreman i uliven u čaše.
5. Nakon ponovnog zagrijavanja, okus i aroma postaju manje izraženi.
6. Prije dodavanja bobičastog voća ili voća prema receptu, potrebno ih je umočiti 5 minuta u toplu vodu da se isperu konzervansi. Koriste se za produženje roka trajanja.

Možete koristiti takve dodatke: kriške i koricu limuna ili naranče, med, klinčiće, cimet, đumbir, kardamom, kruške i jabuke

Kuhano vino s vinom i sokom od trešanja

Topla pića su vrlo popularna zimi. Nakon što su ih jednom kušali u kafiću ili na božićnom sajmu, mnogi žele ponoviti recept kod kuće. Za 2 porcije trebat će vam:

• 1 sv. crno vino;
• 1 sv. sok od trešnje;
• prstohvat suhe narančine kore;
• 2 lista mente;
• 3 klinčića;
• 1 štapić cimeta;
• 1 grančica ružmarina;
• 1 krug limuna;
• 1 sv. l. med.

Med u receptu može se zamijeniti granuliranim šećerom

Kako kuhati kuhano vino sa sokom od trešanja:

1. Izrežite krug limuna i pripremite začine. Samljeti cimet.
2. Ulijte vino u mali lonac.
3. Dodajte limun i začine.
4. Zagrijati na laganoj vatri.
5. Stavite 1 žlicu. l. med.
6. sipati nektar.
7. Držite na vatri, ali nemojte kuhati. Uklonite na vrijeme kada se tekućina zagrije na oko 70 stupnjeva.
8. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite 10-15 minuta da tekućina dobro upije arome začina.
9. Poslužite u visokoj čaši, uz krišku limuna, list mente.

Kuhano vino od soka od trešnje s narančom

Kuhano vino je dragocjeno jer ima prekrasan okus, pomaže i u borbi protiv infekcija i prehlada te smiruje živčani sustav. Stoga naranča bogata vitaminom C nije suvišan dodatak. Za kuhanje su potrebne sljedeće komponente:

• 1 litra soka od trešnje;
• 200 ml svježe cijeđenog soka od naranče;
• 2 štapića cimeta;
• 2 klinčića;
• kriške naranče;
• 100 g šećera od trske;
• prstohvat đumbira.

Prilikom posluživanja piće se ukrašava kriškama naranče

Bezalkoholni recept za kuhano vino sa sokom od trešnje i naranče:

1. Nektar se zagrijava gotovo do vrenja.
2. U to stavite klinčić, đumbir, cimet, šećer i dobro promiješajte.
3. Ostavite poklopljeno četvrt sata.
4. U to vrijeme, naranče se cijede, svježe se ulijeva u vruće kuhano vino.

Bezalkoholno kuhano vino sa sokom od trešanja

Barem jednu večer tijekom novogodišnjih praznika dobro je provesti kod kuće uz čašu pića za zagrijavanje. Kako bi se mogli počastiti ne samo odraslima, već i djecom, možete kuhati bezalkoholno božićno kuhano vino od trešanja. Zahtijeva:

• 1 litra soka od trešnje;
• 100 ml vode;
• 1 štapić cimeta;
• 9 karanfila;
• 3 zvjezdice anisa;
• 10 komada. kardamom;
• 3 kriške đumbira;
• 1 naranča.

Bezalergeno piće je dobro za djecu u nedostatku alergija na sastojke

Radnje:

1. Ulijte vodu u malu šerpu, prokuhajte.
2. Narezani citrusi i đumbir.
3. U tavu dodajte sve začine i naranču. Pokrijte poklopcem, pirjajte na laganoj vatri 5 minuta.
4. Zagrijte napitak od višanja u posebnoj posudi. Ne smije prokuhati.
5. U to ulijte začinjenu juhu.
6. Kada se kuhano vino napoji, možete ga piti.

Alkoholno kuhano vino od trešnje s jabukom

U vruće kuhano vino dobro je staviti svježe voće, primjerice jabuke. To čini piće zdravim i dodaje nove note okusa. Za njega će vam trebati:

• 1 litra soka od trešnje;
• 100 ml rakije;
• 2-3 kriške naranče;
• 1 jabuka;
• 4 sv. l. med;
• 2 sv. l. granulirani šećer;
• 1 štapić cimeta;
• 1 zvjezdica anisa.

Konjak se može uzeti upola manje od navedenog u receptu

Kako kuhati:

1. Jabuka narezana na ploške. Stavite u zdjelu s kriškama naranče.
2. Ulijte sok, stavite na štednjak.
3. Kuhajte komade voća oko 10 minuta. Kad tekućina počne ključati, maknite je s vatre, a nakon hlađenja vratite na štednjak.
4. Dodajte zvjezdasti anis i cimet, med i granulirani šećer.
5. Maknite s vatre, ulijte 100 ml rakije.
6. inzistirati četvrt sata.
7. naprezanje.

Bezalkoholno kuhano vino od trešnje s đumbirom

Da biste se počastili ukusnim pićem, možete bez skupih proizvoda i potrošiti samo 20 minuta. Neki vole napraviti kuhano vino od vina od višnje, ali može biti i bezalkoholno, samo uzmite sljedeće sastojke:

• 1 litra soka od trešnje;
• ½ sata. l. đumbir;
• 2 štapića cimeta;
• 3 klinčića;
• pola naranče.

Čaše možete ukrasiti štapićima cimeta i šalicama naranče

Radnje:

1. U kantu stavite đumbir i klinčiće, štapiće cimeta.
2. Naranču narežite na male kockice, dodajte začinima.
3. sipati nektar.
4. Pokrijte kutlaču poklopcem, držite na laganoj vatri. Što je slabiji, to će aroma začina postati svjetlija.
5. Bezalkoholno kuhano vino zagrijano na 70 stupnjeva. Ne čekajući da zavrije, isključite vatru, procijedite.

Zaključak

Kuhano vino od trešnje kombinira nevjerojatan okus i korisna svojstva. Nema potrebe za dodavanjem vina ili drugog alkohola. Glavna stvar koju treba zapamtiti prilikom kuhanja je da je nemoguće dovesti tekućinu do ključanja. A prilika za eksperimentiranje sa začinima i voćem otvara prostor za maštu i nove recepte.

Članci o toj temi "Kuhano vino na soku od višanja, vino, kompot, s narančom"

Kompot od višanja: recepti za zimnicu u staklenkama

Kompot od bundeve s narančom: recept

Kompot od višanja: recepti za zimnicu u staklenkama

Kompot od bundeve s narančom: recept