Pilići brojleri - vrste, karakteristike i pasmine za uzgoj kod kuće
Sadržaj
Brojleri su razne domaće kokoši koje se uzgajaju za proizvodnju velike količine mesnih proizvoda u relativno kratkom vremenskom razdoblju. Ova skupina uključuje mnoge različite pasmine koje se razlikuju po karakteristikama sadržaja, brzini rasta i prirasta, režimima hranjenja, izgledu i karakteristikama kvalitete proizvoda. Njihov ispravan izbor, na temelju usporedbe prednosti i nedostataka, također je vrlo važan, posebno za poljoprivrednike početnike. Kako odabrati pravu pasminu brojlera za uzgoj i tov te koje su vrste mesnih pilića danas najpopularnije i najisplativije naučit ćete iz ovog članka.
Kako su dobiveni hibridi
Brojlerske pasmine pilića selekcioniraju se desetljećima i još uvijek se nastavljaju transformirati. Istodobno, međulinijska križanja omogućuju dobivanje jedinki najveće mase među pasminama mesa i mesnih jaja. Takva ptica dostiže klaničnu težinu trupa već u dobi od šest mjeseci i karakterizira je povećana održivost i otpornost na uobičajene bolesti pilića. Praksa uzgoja počela je početkom dvadesetog stoljeća i sredinom je već dosegla svoj vrhunac. Dakle, prvi rodonačelnici brojlera bili su bijeli Primutroki i Cornish. Zatim su se križali s New Hampshiresom, Jersey kokošima i Langshanima. Danas se hibridi aktivno uzgajaju iu kućanstvima iu industrijskoj proizvodnji.
Glavni cilj uzgajivača bio je i ostao dobiti hibrid koji u najkraćem mogućem roku dobije mišićnu masu. Treba potrošiti najmanje sredstava.
Prednosti i nedostatci
Mesne pasmine brojlera karakteriziraju masivni torzo vodoravnog položaja i kratke noge. Većina pasmina sorte je nepretenciozna u održavanju i hranjenju, otporna na nepovoljne uvjete okoline i hladnoću. Među glavnim prednostima brojlera u odnosu na druge kokoši:
- velika težina (mnogi pojedinci dosežu masu od sedam do osam kilograma);
- brz rast, razvoj i debljanje (klanje se može obaviti već nakon mjesec i pol do dva nakon početka tova);
- mirno i mirno raspoloženje.
Sorte karakterizira ranozrelost, dok su troškovi hrane niski. Značajan nedostatak pilića je niska proizvodnja jaja. Međutim, ako su pilići već zaklani u dobi od dva mjeseca, ovaj kriterij neće biti značajan.
Mogu li ležati brojleri
Kao i druge vrste mesa peradi, brojleri nesu jaja. Međutim, neće uspjeti uzgajati ih za dobivanje ovog proizvoda, jer u prosjeku donose oko sto do sto dvadeset jaja godišnje. U tu svrhu bolje je koristiti jajne pasmine pilića. Međutim, važno je napomenuti da neke pasmine pilića mogu nositi i do sto osamdeset do dvjesto komada godišnje. Istodobno, produktivnost jaja brojlera je stabilna, za razliku od performansi kokoši nesilica. Veću jajonosnost pokazuju jajne i mesne pasmine. Treba ih odabrati s obzirom na važnost ovog kriterija.
Unatoč činjenici da je proizvodnja jaja nevažan kriterij za ranozrele kokoši, preporuča se stabilna nesnost ako se planira ne samo uzgoj izravno za meso, već i uzgoj.
Uobičajene pasmine
U industrijskom i kućnom održavanju korisno je kupiti popularne križeve i pasmine. Najbolji od njih imaju povećan potencijal prerano sazrevanja i dobivanja mase.
Cobb 500
Ovo ime daju pilići brojlera, koji se odlikuju najvećom ranozrelošću i uzgajaju se u industrijskim razmjerima, na farmama i domaćinstvima. Općenito, pasmina Kob-500 nije zahtjevna u skrbi, međutim, za postizanje maksimalnog mogućeg prihoda potrebno je poštivanje svih osnovnih uvjeta za hranjenje i držanje.
Glavne karakteristike ptice:
- Pileći trupovi imaju ukusan izgled, zlatnu kožu i dobro meso. Osim toga, imaju dobre karakteristike okusa.
- Četrdeset dana piletina dobiva na masi od dva kilograma. Maksimalna težina odrasle kokoši je oko četiri kilograma.
- Uzgoj Cobb 500 je relativno jeftin.
- Pileća prsa velika i bijela. Ima veliku masu i izvrsna dijetalna svojstva.
Negativna karakteristika hibrida je slab imunitet, slaba otpornost na bolesti i potreba za antibioticima. Produktivnost pojedinaca izravno ovisi o količini i kvaliteti hrane.
Ross 308
Ovaj križ je jedinstven po izvrsnim produktivnim karakteristikama u pogledu mesa i jaja, kao i izvanredno ranozrelosti. Dakle, u jednom danu uz dovoljno hranjenja pilića brojlera dobiju oko pedeset i pet grama mišićne mase. Istodobno, formira se već u početnim fazama razvoja mladih životinja i pokazuje stabilan porast.
Glavne karakteristike križa:
- Zbog povećane ranoranivosti, do dobi od dva mjeseca kokoši dostižu težinu od dva i pol do tri kilograma ili više.
- Brojleri imaju kratke noge i masivno tijelo. Prsa su gusta i velika, izvrsnog okusa i dijetalnih kvaliteta.
- Ross 308 odlikuje se neobičnom proizvodnjom jaja za mesnu pasminu. Dakle, za godinu dana mogu donijeti preko sto osamdeset jaja.
- Ptice su nepretenciozne u hranjenju i njezi.
Pileći trupovi imaju ugodan i ukusan izgled, žutu kožu. Meso je pogodno za kuhanje bilo kojeg jela.
Hubbard F-15
Korisno je zadržati Hubbard F-15 pasminu mesa i jaja kako u velikim poduzećima tako iu kućanstvu i poljoprivredi. Stopa preživljavanja mladih životinja je oko devedeset i osam posto, dok pticu karakterizira nepretencioznost u držanju i hranjenju.
Glavne karakteristike:
- Brojleri se odlikuju izvanrednom ranoraniošću i sa dobi od dva mjeseca dostižu masu do tri i više kilograma. Istodobno, odrasle ptice narastu do osam do deset kilograma uz dobar tov.
- Neobična je i Hubbardova proizvodnja jaja. Za godinu dana ženke mogu donijeti do dvjesto velikih jaja, dok je pokazatelj produktivnosti stabilan dugo vremena.
- Nedostatak patuljastog gena čini Hubbard piliće velikim i masivnim. Prsa njihovih trupova su bijela, mekana i gusta. Posjeduje dobre prehrambene i okusne kvalitete.
Ptica je nepretenciozna u sadržaju, ali zahtjevna za temperaturne uvjete. Osim toga, kako bi se oslobodio potencijal produktivnosti, važno je opskrbiti križance visokokvalitetnom hranom.
Za sve pasmine brojlera nije važan samo volumen i kvaliteta hrane, već i način hranjenja i hodanja. Hrana treba biti obogaćena proteinima, a nedopustiva je i pretilost povezana s hranom s visokim udjelom ugljikohidrata.
Video
U ovom videu će vam pokazati koliko jedu i koliko brojleri pasmine Ross708 teže u 63 dana.
zaključke
- Uzgoj brojlera u proizvodnji, na farmi i kod kuće je koristan zbog povećane ranosti.
- Većina pasmina brojlera pokazuje loše karakteristike proizvodnje jaja, međutim, neke od njih su vrlo produktivne i mogu proizvesti do dvjesto jaja godišnje.
- Prednost uzgoja brojlera je moguće primanje značajnog prihoda u obliku mesnih proizvoda i sredstava od njegove prodaje već dva do tri mjeseca nakon početka tova.
- U hibridima, u pravilu, postoje velika i masivna pileća prsa, koja imaju dobre prehrambene i okusne kvalitete. Križanci mesnih pasmina pilića razlikuju se po istim karakteristikama, samo što se uzgajaju ne samo za meso, već i za dobivanje velikog broja jaja.
