Kupus od gljiva

Stari Egipćani kuhali su gurmanska jela od bijelog kupusa i posluživali ih za desert. Stanovnici Egipta vjerovali su da ova biljka ima moćnu iscjeliteljsku moć koja se može riješiti raznih bolesti. Danas se čovječanstvo više oslanja na moderne lijekove, ali dobrobiti kupusa su još uvijek neupitne. Rusija ima svoje omiljene, vremenski provjerene sorte povrća. Ovaj popis može sa sigurnošću uključiti kupus broj jedan Gribovsky 147 ili jednostavno Gribovskaya, kako se najčešće naziva.

Kratke karakteristike kulture, povijest sorte

Bijeli kupus je najčešći i najpopularniji član obitelji kupusa. Ova dvogodišnja biljka koja se međusobno oprašuje hladno je otporna kultura. Za klijanje sjemena dovoljno je +5°C, a sadnice posađene na gredicu lako podnose mrazeve do 3-4°C. U procesu rasta dovoljna je temperatura od 14-16 ° C, za odraslu biljku optimalan će biti pokazatelj od 18-20 ° C.

Na napomenu!Za vrućeg vremena i niske vlažnosti, kupus uvelike usporava svoj rast.

Kultura uspješno raste na bilo kojem tlu osim pješčanog. Tlo za to treba vlažno i plodno. Korijenje ovog povrća je slabo i prilično površno. Većina sorti ima primjetan voštani premaz na listovima. Prema vremenu sazrijevanja, povrće se dijeli na rane i kasne sorte.

Savjet!Preporuča se saditi kupus na otvorenom, dobro osvijetljenom mjestu, u takvim će uvjetima bolje rasti i manje ga napadati štetnici.

Sorta kupusa Gribovsky dodana je u državni registar davne 1940. godine, a ljetni stanovnici vole je već desetljećima. Radio na njegovom stvaranju u Istraživačkom institutu za selekciju i sjemenarstvo povrća. Temeljen na hibridu njemačke proizvodnje. Prema opisu, sorta je prikladna za uzgoj u svim regijama Rusije.

Opis kupusa Gribovskaya

Gribovskaya se smatra jednom od najboljih sortnih sorti ranog kupusa. Vegetacija traje 60 dana od trenutka sadnje sadnica u otvoreno tlo. Kupus ima sljedeće karakteristike:

• listovi svijetlozelene boje s voskom, srednje veličine;
• tvori bijelu glavu okruglog oblika i srednje gustoće težine 1-2 kg;
• poluuzdignuta lisna rozeta, promjera 60 cm;
• sadržaj šećera - 5%;
• pokazatelj prinosa - 7 kg po 1 m2. m.
• sklon bolestima kobilice i vaskularnoj bakteriozi.

Sorta ne podliježe dugotrajnom svježem skladištenju, kupus se preporučuje brzo jesti. Sorta Gribovsky karakterizira povećani sadržaj vitamina C, njegov maseni udio može biti do 41 mg na 100 g kupusa. Povrće je pogodno za kiseljenje, ide za pripremu salata, prvih i drugih jela.

Kupus Gribovskaya

Uzgoj presadnica

Ovu sortnu sortu preporuča se uzgajati samo u presadnicama. Sjetva sjemena proizvedena početkom ožujka. Nije potrebna prethodna obrada sjemenskog materijala.

Sjeme se sadi u posudu za sadnju na udaljenosti od 5 cm jedno od drugog. Nakon toga, spremnik s sadnicama se drži na temperaturi od 20-24 ° C do klijanja.

Na napomenu! U toploj prostoriji ovaj je proces brži.

Kada se pojave klice, preporuča se sniziti sobnu temperaturu na 17°C danju i 10°C noću.

Kod kuće, sadnice bi trebale biti 1 mjesec. Nakon pojave 4 prava lista, sadnice se mogu presaditi u otvoreno tlo. Ovaj trenutak dolazi krajem travnja ili početkom svibnja. Zemlja u vrtu treba biti rahla i plodna, s blago kiselom reakcijom. U redu između biljaka treba ostaviti 60 cm, a praznine između redova preporuča se širina 70 cm.

Njega na otvorenom

Njega gribovskog kupusa sastoji se od zalijevanja, plijevljenja, rahljenja i gnojenja. Biljke zalijevajte ujutro toplom vodom, trošeći do 3 litre vode na svaki grm. Raspored zalijevanja ovisi o vremenskim uvjetima. U prosjeku, gredica za kupus se navlaži jednom u 4-6 dana.

Dok je zemlja još mokra, s nje se uklanja korov. Istodobno se provodi labavljenje. Ako se to ne učini, tvrda kora spriječit će kisik da dođe do korijena.

Važno! Otpuštanje pomaže u borbi protiv štetnika koji najčešće žive u gornjem sloju tla.

Za cijelo razdoblje uzgoja, prihrana kupusa vrši se dva puta. Prvi put se biljke gnoje 25 dana nakon sadnje u otvorenom tlu. Kao prihrana koristi se infuzija humusa (2 kg na 10 litara vode). Ispod svakog grma ulijte 2 litre takvog gnojiva. Drugo hranjenje treba se podudarati s početkom cvatnje. Ovaj put je bolje primijeniti složeno mineralno gnojivo ili otopinu superfosfata i kalijevog nitrata prema uputama. Za svaku biljku troše se 3 litre sastava.

Kontrola bolesti i štetnika

Na prvi znak pojave kobilice za slijetanje, treba je tretirati otopinom Bordeaux tekućine. Prije upotrebe, 2 mg proizvoda se razrijedi sa 10 litara vode i kupus se odmah prska. Bolest vaskularne bakterioze liječi se uz pomoć kemikalija Taboo ili Regent. Otopina se priprema prema uputama i koristi se za prskanje. Obrada se provodi u razmaku od 10 dana.

gnojivo

Od štetnika kupusa najčešće gnjave buhe i lisne uši. Riješe se buha prskanjem otopinom koloidnog sumpora (10 mg lijeka na 10 litara vode), kako bi spriječili ove štetočine, odmah nakon sadnje sadnica, gredica se posipa drvenim pepelom. Protiv lisnih uši, tretman s Oxychom djeluje učinkovito. Radna otopina priprema se od 2 žlice. l. proizvoda i 10 litara vode. Od narodnih lijekova za lisne uši, dobro pomaže otopina sapuna, koja stvara film na lišću. Ova metoda obrade također odbija gusjenice.

Prednosti i nedostaci sorte

Rani kupus Gribovskaya jedna je od deset najboljih ranozrelih sorti. Njegovu popularnost osigurava niz prednosti u odnosu na druge sorte:

• dozrijevanje usjeva događa se postupno, tako da nema potrebe za rezanjem velikog broja glavica kupusa odjednom;
• kupus dobro podnosi toplinsku obradu - ne postaje kiselo, zadržava okus;
• Uzgajivači su ovoj sorti dali otpornost na niske temperature i sušu.

Među nedostacima kupusa Gribovskaya, ljetni stanovnici primjećuju sklonost glavica kupusa da pucaju i obolijevaju od korijena i bakterioze. Ali očito je da sorta ima više prednosti, što znači da zaslužuje pozornost.