Paučina sluzi: fotografija i opis
Sadržaj
| Ime: | Sluz paučina |
| latinski naziv: | Cortinarius mucifluus |
| vrsta: | Uvjetno jestivo |
| Sistematika: |
|
Sluz paučina uvjetno je jestiv šumski stanovnik obitelji Spider, ali zbog nedostatka okusa i mirisa gljiva rijetko se koristi u kuhanju. Raste u mješovitim šumama, rodi od lipnja do rujna. Budući da vrsta ima nejestive kolege, morate proučiti vanjske podatke i moći ih prepoznati od otrovnih kolega.
Opis sluznice paučine
Sluzava paučina može se jesti, ali kako se ne bi zamijenili s otrovnim primjercima, upoznavanje s njom počinje opisom šešira i nogu. Također će biti važno pogledati fotografije i video zapise.
Za kišnog vremena površina je prekrivena sluzi
Opis kape
Mlada, zvonasta površina, veličine 3-5 cm, rasteže se uspravlja, zadržavajući blago uzvišenje u sredini. Odrasli primjerak ima veliki šešir, boja mu varira od svijetle kave do masline. Grubi valoviti rubovi. U suhom vremenu koža je sjajna, tijekom kiše postaje prekrivena gustim sluzavim filmom.
Donji sloj čine sivocrvene tanke, djelomično prianjajuće ploče. Razmnožavanje se odvija mikroskopskim, ovalnim sporama, koje su u prahu oker boje.
Sloj spora tvore česte, prianjajuće ploče
Opis noge
Mesnata, duga noga doseže 20 cm. Oblik vretena prekriven je svijetloplavom kožom i ima mali prsten od ostatka prekrivača. Bijela ili kava pulpa mesnata, bez okusa i mirisa.
Noga je duga, mesnata
Gdje i kako raste
Gljiva raste u mješovitim šumama na plodnom tlu. Voće cijelo ljeto pojedinačno ili u malim obiteljima.
Je li gljiva jestiva ili nije?
Sluz paučina pripada skupini 4, uvjetno je jestiva, ali nije jako popularna među beračima gljiva zbog nedostatka okusa i mirisa. Ali ako je nakon duge toplinske obrade ušao u košaru, prikladan je za pripremu priloga i jela iz konzerve.
Blizanci i njihove razlike
Paučina sluzi, kao i drugi predstavnici kraljevstva gljiva, imaju slične kolege. To uključuje:
- Trijumfalno - jestivi izgled. Prepoznajete ga po zvonastom, sluzavom šeširu žutosmeđe boje. Raste u malim skupinama od srpnja do listopada. Nakon dugog kuhanja, pogodan je za kuhanje prženih, mariniranih i slanih jela.
![]()
U kuhanju se koristi u prženom obliku
- Svijetli oker - otrovan primjerak koji, ako se pojede, može dovesti do smrti. Ova vrsta ima gusto, mesnato plavkasto-jorgovano meso, bez okusa i mirisa. Svijetlosmeđa površina je sluzava, ima hemisferni oblik. Noga je duga, mesnata i gusta, prekrivena svijetlom kožom od kave.
![]()
Zaključak
Paučina sluzi - uvjetno jestiv stanovnik šume. Gljiva se prži, pirja, konzervira, ali se ne koristi u kuhanju bez prethodne toplinske obrade. Raste među smrekama i listopadnim drvećem, donosi plodove tijekom toplog razdoblja.
