Jeruzalemska artičoka: koristi i štete za tijelo
Sadržaj
Korisna svojstva i kontraindikacije jeruzalemske artičoke - hitno pitanje za ljubitelje neobičnih proizvoda. Ova biljka se koristi i za liječenje i za hranu, pa je znatiželjno proučavati korisna svojstva i fotografije kruške jeruzalemske artičoke.
Nutritivna vrijednost i sastav jeruzalemske artičoke
Medicinska i nutritivna vrijednost jeruzalemske artičoke je zbog njenog bogatog sastava. U osnovi, korisne komponente koncentrirane su u korijenu biljke, zemljanoj kruški, ali i nadzemni dijelovi imaju vrijedna svojstva.
Vitamini u jeruzalemskoj artičoci su sljedeći:
- retinol i tiamin, karoten;
- riboflavin i kolin;
- pantotenska kiselina;
- vitamini C i E;
- nikotinska kiselina i vitamin K;
- kalij i željezo;
- natrij i selen;
- bakar i mangan;
- piridoksin;
- folna kiselina B9;
- cink, fosfor, kalcij i magnezij.
Također, biljka sadrži puno vlakana, korisni sastav uključuje organske kiseline i veliku količinu vode.
Kalorije jeruzalemske artičoke
Mljevena kruška spada u kategoriju povrća, pa je kalorijski sadržaj proizvoda nizak. 100 g sadrži samo 73 kcal, proizvod možete koristiti čak i ako ste skloni pretilosti.
Sadržaj BJU u jeruzalemskoj artičoci
Hranjive tvari u mljevenoj kruški raspoređene su na sljedeći način: 17 g proizvoda zauzimaju ugljikohidrati, 2 g otpada na bjelančevine, a samo 0,1 g otpada na masti. Stoga se jeruzalemska artičoka može smatrati lako probavljivim proizvodom.
Kakav je okus jeruzalemske artičoke?
Mljevena kruška ostaje prilično egzotičan proizvod, pa njezin okus nije svima poznat. Prema većini ljudi, svježa jeruzalemska artičoka podsjeća na stabljiku kupusa ili repu s blagim okusom orašastih plodova. Nakon toplinske obrade, okus proizvoda se mijenja i postaje više poput gljiva.
Je li moguće jeruzalemsku artičoku jesti sirovu
Ako je mljevena kruška visoke kvalitete, svježa i dobro oprana, onda je možete koristiti sirovu, bit će korisna. Proizvod možete koristiti na isti način kao i ostalo povrće – jesti svježe, kuhano ili pečeno. Međutim, treba imati na umu da je okus sirove jeruzalemske artičoke prilično specifičan i ne sviđa se svima.
Što je korisna jeruzalemska artičoka
Mljevena kruška cijenjena je ne samo zbog neobičnog izgleda i okusa, već i zbog brojnih korisnih svojstava. Uz redovitu upotrebu, proizvod ima izražen pozitivan učinak na tijelo:
- pomaže kod prehlade i crijevnih tegoba;
- poboljšava metabolizam i štiti od srčanih bolesti;
- jača krvne žile i pomaže u borbi protiv visokog krvnog tlaka;
- ubrzava uklanjanje toksina iz tijela i čisti tkiva od toksina;
- blagotvorno djeluje na živčani sustav i poboljšava rad mozga.
Što je korisna jeruzalemska artičoka za muškarce
Prednosti jeruzalemske artičoke za organizam posebno su izražene u odnosu na muškarce. Prije svega, proizvod ima brz i snažan pozitivan učinak na potenciju. Mljevena kruška pojačava libido, sprječava bolesti prostate, a također potiče proizvodnju spermatozoida i poboljšava njihovu kvalitetu - korisno je koristiti proizvod pri planiranju začeća.
- Kada je potentnost topinambura oslabljena, preporuča se svakodnevno jesti sirovu ili prerađenu, to će biti dovoljno da problemi u području genitalija nestanu nakon nekog vremena.
- Osim toga, pola sata prije intimnosti, možete koristiti 100 ml svježeg soka od zemljane kruške, takav lijek će imati gotovo trenutni pozitivan učinak.
Prednosti jeruzalemske artičoke za muškarce nisu samo blagotvoran učinak na potenciju. Proizvod služi kao učinkovita prevencija kardiovaskularnih bolesti, koje su posebno osjetljive na muškarce nakon 40 godina. Mljevena kruška čisti i čini krvne žile elastičnijim, poboljšava rad srčanog mišića i jača ukupnu izdržljivost organizma.
Što je korisna jeruzalemska artičoka za žene
Korisna svojstva zemljane kruške jeruzalemske artičoke također se očituju u odnosu na lijepu polovicu čovječanstva. Prije svega, proizvod spašava žene od razvoja anemije, kroničnog umora i slabosti mišića, jer zasićuje tijelo velikim brojem vrijednih komponenti.
Jesti jeruzalemsku artičoku korisno je tijekom menstruacije - zbog povećanog sadržaja željeza, pomoći će izbjeći smanjenje razine hemoglobina. Proizvod ujednačava hormonsku pozadinu i stoga pomaže u suočavanju s promjenama raspoloženja, povećava psihološku stabilnost i općenito ima tonik.
Neobičan proizvod ima svojstva protiv raka, kao i većina povrća, jeruzalemska artičoka sadrži mnoge antioksidanse. Koristan je za prevenciju onkologije i kod postojeće bolesti. Nemoguće je ne primijetiti blagotvoran učinak proizvoda na žensku ljepotu, kada se koristi zemljana kruška, stanje epiderme i kose se poboljšava, nokti i zubi postaju jači.
Je li moguće topinambur tijekom trudnoće
Tijekom razdoblja nošenja djeteta, možete koristiti proizvod, bit će od velike koristi. Prije svega, jeruzalemska artičoka će pomoći u izbjegavanju pada imuniteta i anemije - buduće majke često pate od nedostatka vitamina, a zemljana kruška uklanja nedostatak hranjivih tvari u tijelu. Osim toga, proizvod ima laksativna svojstva, pa će vam pomoći da se riješite zatvora, koji također često prati trudnice.
Tijekom trudnoće zemljana kruška regulira osjećaj gladi i smanjuje toksikozu, pomaže u uklanjanju žgaravice. Proizvod je također koristan za fetus u razvoju, jer sve vrijedne tvari u njegovom sastavu doprinose normalnom formiranju djetetova tijela.
Je li moguće za dojilju jeruzalemsku artičoku
Dopušteno je koristiti jeruzalemsku artičoku tijekom dojenja, to će koristiti ženi i poboljšati sastav majčinog mlijeka. Istina, kako bi se izbjegle negativne reakcije kod dojenčeta, zemljanu krušku treba kuhati. Svježi proizvod sadrži previše dijetalnih vlakana i može uzrokovati nadutost i grčeve kod djeteta.
Može li jeruzalemska artičoka djeci
Vitaminski proizvod blagotvorno utječe na stanje djetetovog tijela. Ako u bebin jelovnik uključite topinambur, povrće će pomoći u jačanju djetetovog imuniteta i spriječiti kvarove u probavnom procesu. Osim toga, zimi će zemljana kruška poslužiti kao izvrsna prevencija beriberi.
Prednosti proizvoda su vrlo visoke, a jeruzalemska artičoka rijetko uzrokuje štetu, pa je možete uvesti u dječju prehranu od 8 mjeseci. U početku djetetu treba dati kuhan korijen jeruzalemske artičoke u malim količinama, zajedno s drugim jelima. Kao zasebno jelo, jeruzalemska artičoka se može ponuditi bebama nakon 3 godine, u ovoj dobi djetetova crijeva će se moći nositi s velikom količinom vlakana prisutnih u proizvodu.
Što pomaže jeruzalemska artičoka
Mljevena kruška u sirovom i prerađenom obliku može poslužiti ne samo kao ukusan prehrambeni proizvod, već i kao lijek. Prednosti jeruzalemske artičoke za ljudski organizam koriste se u liječenju mnogih bolesti, ako slijedite provjerene recepte, blagotvoran učinak korištenja proizvoda bit će vrlo izražen.
Pomaže li jeruzalemska artičoka kod pritiska
Sok od mljevene kruške koristan je kod visokog krvnog tlaka i kronične hipertenzije. Svježe korijenske usjeve potrebno je naribati na sitno ribanje, a zatim kroz čvrsto presavijenu gazu iscijediti pravu količinu soka - oko 100 ml. Sok se razrijedi vodom u jednakom volumenu, a zatim se lijek uzima u čaši tri puta dnevno.
Kako uzimati jeruzalemsku artičoku u bolestima gušterače
Jeruzalemska artičoka je jedan od rijetkih proizvoda odobrenih za upotrebu kod pankreatitisa. Povrće poboljšava metaboličke procese, potiče proizvodnju potrebnih enzima i pomaže u bržem probavljanju hrane, stoga će biti korisno kod upale gušterače.
Nemoguće je jesti povrće u razdoblju najakutnijih bolova, ali čim se pogoršanje smiri, sirova jeruzalemska artičoka može se uvesti u prehranu i konzumirati 150 g dnevno. Također je dopušteno jesti kuhanu ili sušenu zemljanu krušku, ali fermentiranu i prženu jeruzalemsku artičoku treba odbaciti jer će djelovati nadražujuće na oboljeli organ.
Liječenje zglobova jeruzalemskom artičokom
Proizvod sadrži kalcij i silicij, pa je koristan za zglobove - jača kosti i ligamente. Dovoljno je pojesti 50 g jeruzalemske artičoke dnevno kako bi nestao osjećaj ukočenosti u zglobovima, a osjet boli osjetno smanjen. Korisno je koristiti proizvod za artritis i reumu, za radikulitis i osteohondrozu, koristi će biti i od sirovog i od kuhanog povrća.
Pravila za uporabu kod gihta
Svojstva zemljane kruške donose značajne prednosti u taloženju štetnih soli u zglobovima. Kod gihta, jeruzalemska artičoka se koristi na razne načine, na primjer:
- napraviti obloge za bolesne zglobove - svježi korijen povrća treba samljeti u kašu, staviti na gazu ili krpu i nanositi na bolno mjesto sat vremena;
- uzimajte ljekovite kupke s dodatkom izvarka sušene jeruzalemske artičoke - 1,5 kg sirovina ulije se u 8 litara vode, kuha se oko pola sata i doda se u napunjenu posudu;
- unutra uzmite ljekoviti infuziju, 2 velike žlice sitno nasjeckane suhe mljevene kruške prelijte s 500 ml vruće vode, inzistirajte cijelu noć, a zatim filtrirajte i pijte 100 ml četiri puta dnevno.
Što je korisna mljevena kruška za anemiju
Vitaminski sastav proizvoda od velike je koristi u slučaju nedostatka hranjivih tvari u tijelu. Sirovi oprani gomolj biljke mora se sitno naribati, a zatim iscijediti sok iz kaše kroz gazu ili fino cjedilo. U čašu soka dodaje se velika žlica meda, pomiješa se i pije ujutro i navečer natašte.
Budući da je u soku biljke koncentrirana ogromna količina vitamina i minerala, proizvod vrlo brzo otklanja anemiju, a zdravlje se poboljšava.
Kako uzimati jeruzalemsku artičoku za gastrointestinalne bolesti
Vrijedna svojstva gomolja jeruzalemske artičoke od velike su koristi u slučaju kvarova želuca i crijeva. Preporuča se korištenje povrća i proizvoda na njegovoj osnovi za gastritis i čireve, potrebno je piti 100 ml svježeg soka iscijeđenog iz sirovih gomolja tri puta dnevno.
Od posebne koristi bit će vlakna jeruzalemske artičoke za zatvor. Da biste ispraznili crijeva i obnovili normalan rad metabolizma, ujutro možete uzeti samo 50 ml svježeg soka od povrća razrijeđenog vodom u jednakim omjerima. Osim toga, korisno je sljedeće:
- sušena zemljana kruška sitno nasjeckana;
- pomiješana s jednakom količinom farmaceutske kamilice;
- uzmite 1 veliku žlicu dobivene smjese i prelijte s 3 šalice vruće vode.
Lijek morate inzistirati sat vremena, a zatim se juha filtrira i pije tijekom dana, poput običnog čaja. Uz redovitu upotrebu, takvo piće pomoći će vratiti crijevnu aktivnost u normalu i spriječiti zatvor.
Ljekovita svojstva ostalih dijelova biljke
Mnoge korisne tvari koncentrirane su u korijenu jeruzalemske artičoke, ali i drugi dijelovi biljke imaju slična pozitivna svojstva. Sadrže još više antioksidansa i flavonoida, vrijednih za sve procese oporavka u tijelu.
Što su korisni listovi i stabljike jeruzalemske artičoke
Na temelju stabljika i listova odrezanih prije cvatnje pripremaju se ljekovite infuzije i dekocije koje pomažu:
- s iritacijama kože, ogrebotinama, ranama i opeklinama;
- s gastritisom i peptičkim ulkusom želuca;
- s osteokondrozom i artritisom;
- s aterosklerozom i anemijom;
- s prehladom.
Stabljike i listovi imaju ljekovita i regenerirajuća svojstva pa brzo djeluju pozitivno kod gotovo svih upalnih procesa.
- Kod SARS-a i gripe, infuzija jeruzalemske artičoke daje prednosti - velika žlica sirovina se zgnječi, ulije u 700 ml vruće vode i inzistira 10 sati. Procijeđeni lijek treba uzimati pola čaše tri puta dnevno.
- Za čišćenje jetre i uklanjanje štetnih tvari iz tijela možete pripremiti alkoholnu tinkturu na osušenom lišću. Oko 500 g sirovina prelije se s litrom votke, stavi na tamno mjesto 2 tjedna, a zatim se procijedi i pije tri puta dnevno - velika žlica proizvoda mora se razrijediti u 150 ml vode.
Tinktura na stabljikama i listovima zemljane kruške može trljati bolne zglobove i praviti terapeutske obloge. Gaza ili tkanina jednostavno se navlaže u ljekovitom sredstvu, a zatim fiksiraju na zglob 20 minuta.
Kupke s listovima i stabljikama jeruzalemske artičoke
Kod upalnih bolesti kože i bolesti zglobova dobro pomaže kupka s dodatkom ljekovitog izvarka lišća i stabljika jeruzalemske artičoke. Uvarak se priprema na sljedeći način:
- oko 2-3 kg stabljika i listova pravilno se zgnječi i ulije u 10 litara vode;
- nakon vrenja na laganoj vatri, kuhajte pola sata;
- pustite da se juha malo ohladi i procijedite kroz gazu.
Gotov proizvod se mora uliti u upisanu kupku, temperatura vode u kojoj ne prelazi 40 ° C. Uzmite ljekovitu kupku 20-25 minuta.
Ukupno, postupak morate ponavljati svaki dan tijekom 20 dana, zatim trebate napraviti pauzu u istom razdoblju i, ako je potrebno, ponovno proći tečaj liječenja.
Prednosti čaja s jeruzalemskom artičokom
Blagotvorna svojstva jeruzalemske artičoke ogledaju se u recepturi ljekovitog čaja, ovaj se napitak može koristiti za opće promicanje zdravlja, ublažavanje upala i održavanje zdravog rada želuca. Neobičnog je osvježavajućeg okusa i kompleksno djeluje na organizam, blagotvorno djeluje na probavni, živčani i imunološki sustav.
Čaj se može napraviti i od sirovih gomolja i od lišća, u oba slučaja piće će imati koristi.
- Za pripremu čaja od gomolja potrebno je nekoliko opranih korijena biljke oguliti, namočiti 20 minuta u vodi s limunovim sokom, a zatim ocijediti. Gomolji se drobe mikserom ili mlinom za meso, kaša se stavlja u termos i prelije kipućom vodom 8 sati, a zatim filtrira prije upotrebe.
- Čaj od listova može se pripremati i od svježih i od suhih sirovina. Nekoliko velikih žlica lišća jednostavno zaspi u termosici i inzistira 2-3 sata, a zatim se pije kao običan čaj.
Budući da napitci od artičoke imaju neobičan okus i ne vole ga svi, u njih možete staviti malo meda.
Upotreba ljekovitih svojstava zemljane kruške u kozmetologiji
Budući da artičoka sadrži ogromnu količinu vitamina, antioksidansa i flavonoida, koristi se i za njegu ljepote. Proizvodi na bazi njega imaju izražen anti-age učinak, zaglađuju čak i duboke bore te poboljšavaju boju i reljef lica. Osim toga, zemljana kruška u kozmetologiji pomaže da se riješite akni i akni, a prednosti za kosu očituju se u činjenici da infuzija jeruzalemske artičoke jača kovrče i vraća im zdrav sjaj.
Za jačanje oslabljene kose možete koristiti ovaj alat:
- 4 velike žlice zgnječenih listova biljke preliju se litrom vruće vode;
- inzistirati 40 minuta;
- filtrirajte, a zatim isperite kovrče nakon planiranog pranja.
Da biste se riješili bora, možete pripremiti sljedeću masku:
- 3 svježa gomolja se isperu i zatim utrljaju na sitno ribanje;
- kaša se pomiješa s pola žličice meda;
- smjesa se 20 minuta raspoređuje na čistu kožu lica.
Učinak korištenja proizvoda postaje vidljiv nakon 10-ak postupaka, a ukupno se preporuča napraviti masku najmanje 20 puta.
Ograničenja i kontraindikacije za prijem
Korisna svojstva i kontraindikacije povrća jeruzalemske artičoke su jedna uz drugu, u nekim je situacijama bolje ne koristiti zemljanu krušku. Kontraindikacije za to su:
- hipotenzija;
- individualna alergija na proizvod;
- sklonost proljevu i povećanom stvaranju plinova.
Treba napomenuti da su kontraindikacije jeruzalemske artičoke više vezane za svježe gomolje biljke. Primjerice, nakon toplinske obrade u povrću ima puno manje vlakana, a uz umjerenu upotrebu proizvod ne izaziva nadutost.
Zaključak
Korisna svojstva i kontraindikacije jeruzalemske artičoke uvelike ovise o količini uporabe i stanju tijela određene osobe. Za većinu ljudi, neobično povrće koristi i pomaže riješiti se brojnih neugodnih simptoma.
