Talijanske guske: opis pasmine

Talijanske guske su rasplodna pasmina koja je stvorena s ciljem povećanja produktivnosti mesa. Unatoč činjenici da je meso guske nevjerojatno nježno, uzgaja se u većoj mjeri kako bi se dobila ukusna masna jetra, čija masa može doseći 550-600 g.

Povijest pasmine

Nova pasmina gusaka uzgojena je početkom 20. stoljeća na Apeninima, koji se nalaze u slikovitoj Italiji. Glavni cilj križanja lokalne ptice s kineskom patkicom bio je dobiti najproduktivniji primjerak. Tako je svijet vidio talijansku gusku, koja se uspješno promovirala na poljoprivrednim tržištima i postupno postala popularna u Sovjetskom Savezu. Sada se talijanske guske mogu naći na farmama peradi u bilo kojoj od zemalja svijeta, jer se ptice savršeno prilagođavaju raznim klimatskim uvjetima.

Službeno, talijanska pasmina peradi predstavljena je 1934. godine. na Berlinskoj izložbi ptica. Tijekom priredbe većina posjetitelja pitala se je li predstavnik ove pasmine doista krikom spasio rimski Kapitol 382. godine. PRIJE KRISTA.e od vatre. Naravno, riječ je o pričama koje su objavljene kako bi izazvale zanimanje za guske. Međutim, glavna značajka ptice je njezin prodoran i glasan glas.

Što se tiče boje ptice koja je spasila Rim od uništenja, vječne su rasprave. Poznati povjesničar Lukrecije tvrdio je da je guska bijela, a njegov kolega Cyril je pak vjerovao da je guska srebrna. Naravno, s vremenom bi se shema boja perja ptice mogla promijeniti.

talijanske guske

Izgled i značajke

Talijanske guske pripadaju redu anseriformes, koje su ljudi pripitomili u svrhu uzgoja za ukusno meso. Prema karakteristikama ptice, ne razlikuje se puno od ostalih uzgojenih vrsta. Talijanska guska prirodno je obdarena blago izduženim tijelom, snježnobijelim perjem (još jedna ključna karakteristika pasmine). Prsa su mu snažna, vrat je velik, kljun je kratak i trokutastog oblika, a crveno-narančaste šape su guste. Perje je uglavnom tvrdo, tek povremeno prelazi u paperje. Krilo dugo, bijelo. Guske vole kikotati i mahati krilima tijekom nezadovoljstva.

Jednobojno bijelo perje smatra se glavnim znakom čistokrvne talijanske guske. Jedinke koje su uzgojene mješovitim križanjem imaju sivu nijansu na perju. Osim toga, glavne razlikovne karakteristike pasmine trebale bi uključivati:

• velike oči svijetle plave nijanse;
• primjetan greben kod ženki, međutim, karakteristike pasmine govore da se ovaj pokazatelj ne može uvijek promatrati;
• odsutnost kvrge na čelu i "torbice", koji su često prisutni u većini anseriformes;
• etatizam u ponašanju ptica. Ptice su aktivne i pokretne. Guske talijanske pasmine dobro se slažu jedna s drugom i uspostavljaju kontakt s osobom. Manifestacija agresije moguća je samo u slučajevima kada se guska pojavi u jatu, ponašajući se previše umišljeno. Tip ponašanja se više može pripisati uravnoteženom;
• glava guske je male veličine, prilično široka s izduženim i ravnim zatiljkom, mišići obraza su izraženi;
• na trbuhu nema kožnih nabora, bijel je, zaobljen i dubok.

Tjelesna težina odrasle ženke doseže 5,5-6 kg. Težina mužjaka je u rasponu od 6,5-8 kg. Proizvodnja jaja je visoka. U jednom ciklusu možete očekivati ​​oko 50 jaja, u nekoliko ciklusa broj doseže 75-80 komada. Postotak izleganja mladih životinja je 70%.

Mužjaci su pažljivi prema svojim štićenicima. Oni štite svoju rodbinu i sprječavaju prirodnog neprijatelja da se približi čoporu. Žene pak ne ispunjavaju svoje dužnosti vrlo odgovorno. Gotovo potpuna odsutnost majčinskih instinkta postaje razlog za nabavu inkubatora u kućanstvu za uzgoj. Kao citat, prikladna je vrsta gusaka Vladimir, koje se smatraju izvrsnim kokošima.

Vladimir vrsta gusaka

Ako uzmemo u obzir talijansku gusku s gledišta produktivnosti, tada će svaki stručnjak primijetiti da je uzgoj peradi obećavajući posao. Pernato meso ima nevjerojatne karakteristike okusa. Predstavnici talijanske pasmine guske dobro dobivaju na težini i nose puno jaja. Zbog mekoće i gustoće perja, sirovina se aktivno koristi u lakoj industriji (najčešće u proizvodnji zimskih jakni, donjih jakni). Nakon čupanja od svake guske svakih 10-12 mjeseci možete dobiti najmanje 90-100 g paperja i 200 g perja.

Važno! Guske ne mogu ležati tijekom cijele godine. U 12 mjeseci postoji jedan ciklus ovipozicije. Zamjenjuje mu razdoblje inkubacije jaja i brige za potomstvo. Međutim, s obzirom na činjenicu da u većini farmi koriste inkubatore za uzgoj gusaka, budući da majke guske odbijaju obveze "citata", možete napraviti neke prilagodbe prirodi i povećati broj ciklusa.

Na napomenu. Drugo zidanje može se postići u jesen. Treba imati na umu da izvrsna proizvodnja jaja traje 9-10 godina. Maksimalna razina se opaža u prvih 3-5 godina.

Talijanska sorta gusaka spremna je za klanje nakon nekoliko mjeseci, jer ptice nakon 2 mjeseca hranjenja dostižu tržišne veličine. Preporučljivo je zaklati prije trenutka kada počne prva linjanja. Slijeđenje ovog savjeta pomoći će održati atraktivnost proizvoda (do 9 tjedana, možete biti sigurni da na trupu nema "panjeva").

Važno! Isplativo je uzgajati talijansku gusku do 6 mjeseci. U ovom trenutku dobiva konačnu masu.

Za tov ptica talijanske pasmine možete koristiti tradicionalni sustav pašnjaka. Određeni postotak prehrane ptica osigurava farmer, a ostatak hrane guska dobiva sama na ispaši na travnjaku.

Važno! Dnevna prehrana ptice trebala bi biti 75-80% zelena. Organiziranjem hodanja možete uštedjeti na hrani.

Nijedan opis pasmine ne može prenijeti gracioznost nemirnih ptica i njihovu suzdržanost u kontaktu s poznatom osobom.

Značajke uzgoja talijanskih gusaka

Mnogi poduzetnici, koji su odlučili uzgajati talijanske guske, zainteresirani su koliko je proizvodnja bez otpada. U situaciji s ovom pasminom, dobit se može očekivati ​​od takvih proizvoda:

• meso i masnoće, koje sadrže veliku količinu vitamina i hranjivih tvari u sastavu;
• guščja jetra - delicija koju kupuju vlasnici restorana;
• ptičja jaja su vruća roba;
• guščji puh i perje (ako pronađete veleprodajnog kupca, možete dobiti stabilnu dobit);
• prodaja mladog legla (osobito trgovina na veliko);
• leglo - aktivno kupuju poljoprivrednici za gnojivo.

Njega pilića

Mladi pilići ne zahtijevaju složenu osobnu njegu, međutim, prije kupnje mladih životinja, trebali biste se upoznati s njima osnovni savjeti za njegu-

• Talijanski guščići stari do 6 tjedana spavaju u zatvorenom prostoru. Nakon 2 mjeseca mogu se sigurno ostaviti na otvorenom u vrtu. Da bi se mogli sakriti od kiše, dovoljno je izgraditi jednostavnu nadstrešnicu.
• Vrlo je važno opremiti rasvjetu u blizini hranilica i vode kako bi noću živa bića lako pronašla hranu i piće za sebe.
• Potrebno je naučiti pticu da sama dobiva hranu (ljeti) na slobodnom uzgoju, a da se hrani zobom samo navečer.
• Sustavno lemite ptice lijekovima koji pomažu u borbi protiv helminta.

Važno! Noćenje u vrtu je ugodnije nego u prostoriji u kojoj se brzo nakuplja sloj stelje (s velikim brojem ptica), što povećava rizik od raznih bolesti.

Uvjeti za držanje gusaka

Talijanske guske su nepretenciozne. Glavna stvar pri uzgoju:

• kompetentno opremiti peradarnicu (za zimsku rezidenciju ptice);
• redovito čistiti;
• pravodobno cijepiti ptice u preventivne svrhe.

Oprema za perad

S obzirom na aktivnost gusaka, za svakog pojedinca treba izdvojiti najmanje 1 m² površine (prosječni parametar). Dozvoljena visina zgrade je u rasponu od 1,9-2,1 m.

peradarnik za guske

Ne držite guske zajedno s drugim pticama na farmi ili drugim pasminama. Vlažnost u prostoriji treba biti unutar 70%. Važno je osigurati dobru ventilaciju kako ne bi došlo do stagnacije zraka, što je uzrok širenja zaraznih bolesti. Za posteljinu je najbolje koristiti piljevinu ili slamu.

Hranjenje guske

Glavna hrana gusaka ljeti bi trebala biti sočna zelena trava, koju mogu dobiti dok su na slobodnom uzgoju. Jedna guska može pojesti oko 1,8-2 kg trave dnevno. Svježe zelje može povećati proizvodnju jaja. U slučajevima kada nije moguće organizirati ispašu, hranilice za ptice treba svakodnevno puniti s puno zelenila. Zimi se trava zamjenjuje:

• sijeno brašno;
• korijenski usjevi;
• zobene pljeve.

Osim toga, morate paziti da hranilice za ptice uvijek imaju:

• kukuruz, zob i mahunarke;
• šećerna repa;
• biljno brašno;
• bobice (ljeti);
• torta;
• mast hrane;
• kreda;
• fosfat bez fluora;
• školjke.

Mali punokrvni guščić, počevši od 6. dana života, može jesti:

• hrana za žitarice;
• trava;
• pšenične mekinje;
• suha stočna hrana;
• mrkva;
• mlijeko;
• mljevena ljuska.

Važno! Za suhu hranu i minerale bolje je koristiti drvenu hranilicu. Za mokru hranu prikladne su velike metalne posude.

Kao posude za piće bolje je uzeti korita od pocinčanog metala, koja se postavljaju na metalne limove kako se stelja ne bi smočila. Neki se prekrivaju letvicama na vrhu - tako da se ptice neće u potpunosti popeti u njih da plivaju.

Cijepljenje

Da bi se spasilo pernato stado, potrebno je pravodobno cijepiti stoku u preventivne svrhe. U nedostatku iskustva, bolje je potražiti pomoć veterinara. 3-4 dana pilići moraju primiti cjepivo protiv salmoneloze (ako guska nije cijepljena), a 9-10 dana cijepljenu ženku. Od enteritisa, kolere i pastereloze, bolje je cijepiti se 14-21 dan.

Cjepivo protiv salmonele

Osim toga, vrlo je važno osigurati sustavnu profilaksu protiv helminta. Na dan kada se provodi dehelmintizacija treba voditi računa o smanjenju ishrane ptica. Tijekom dana ptica mora biti u zatvorenom prostoru. Vodu je važno mijenjati svakih 3-5 sati. Obavezno obradite peradnjak.

Preporuča se ptici rano ujutro dodati pripravke protiv glista u hranu. Za liječenje helmintičke invazije stručnjaci savjetuju korištenje:

• zipofen;
• tetramizol;
• piperazin;
• pirantel;
• alben.

Prednosti i nedostaci pasmine

DO glavne prednosti sadržaja Talijanske guske u usporedbi s drugim pasminama treba pripisati:

• visoka razina plodnosti jaja;
• visoka stopa preživljavanja guslinga;
• brzo povećanje tjelesne težine;
• laka proizvodnja većeg brojlera ako se ženka pari s guskom teške pasmine;
• izvrsna proizvodnja jaja, koja traje 5 godina;
• ukusno meso;
• jednostavan uzgoj gusaka;
• mogućnost uzgoja peradi radi dobivanja mesa i za proizvodnju jaja, dobivanja perja, paperja i jetre;
• prilagodba ptica različitim klimatskim uvjetima;
• u nedostatku rezervoara, mogućnost držanja u peradarnici;
• graciozan izgled ptica.

Tu su i nedostaci:

• gotovo potpuna odsutnost majčinskog instinkta kod gusaka, što onemogućuje samostalan proces inkubacije jaja;
• nemogućnost držanja s drugim pasminama gusaka.

Talijanske guske - božji dar za poduzetnika početnika. Odsutnost poteškoća u brizi za ptice omogućuje uzgoj ptica čak i za početnike koji tek uče zamršenosti uzgoja. Slijedeći preporuke i savjete stručnjaka, možete dobiti visokokvalitetno meso, ukusna i teška jetrica, kao i delikatna paperja i perje, koje se lako mogu prodati proizvođačima čije je područje djelovanja proizvodnja zimskih donjih jakni i jakni.