9 Najproduktivnije sorte krastavaca za otvoreno tlo
Sadržaj
Površina vrtova, a ima ih više od staklenika, obično je ograničena, pa zadatak dobivanja maksimalnog prinosa na površini moraju rješavati uzgajivači. Moderne najproduktivnije sorte odlikuju se velikim brojem bočnih izbojaka, na kojima se formiraju mnogi ženski cvjetovi. U pravilu se na takvim biljkama u svakom čvoru formira do 4-6 krastavaca. Osim toga, biljke nemaju tendenciju stvaranja viška zelene mase.
Sorte berbe mogu se naći u bilo kojoj kategoriji krastavaca. Vrtlaru se preporučuje da prvo odabere povrće prema ukusu ili namjeni - salatu, kiseljenje, za konzerviranje, a zatim odluči koji je od produktivnih hibrida najprikladniji za uzgoj na njegovoj farmi.
Vrijednost krastavaca za ljetne stanovnike
Krastavci su ukusno, zdravo, niskokalorično povrće kojem je mjesto u svakoj salati. Krastavci se koriste i svježi i prerađeni - soljeni, ukiseljeni. Osim toga, uzgoj ove kulture nije težak.
Krastavci vole svjetlost i vodu. Prije uzgoja usjeva potrebno je osigurati obilno zalijevanje po potrebi i dostupnost svjetla. Krastavci dobro rastu bez podvezice, ali uz pravilnu njegu žetva će biti osjetno veća.
Postoje mnoge vrste kulture. Glavni kriteriji odabira vrtlara su sljedeći:
- kvalitete okusa - različite sorte mogu imati izražen okus ili slab, hrskati više ili manje, imati koricu različite debljine. Danas postoje sorte u kojima se gorčina ne nakuplja čak ni kada su prezrele;
- produktivnost – mogućnost dobivanja velikog broja plodova najatraktivnija je karakteristika sorte. U pravilu se hibridi razlikuju po maksimalnoj produktivnosti;
- ugovoreni sastanak - i okus voća, i debljina kore, te veličina i gustoća pulpe određuju njegovu svrhu. Dakle, neki plodovi su dobri u salatama - tanke kože, bez gorčine, dok drugi - s gustom pulpom i korom, pokazuju svoj najbolji okus kada su soljeni;
O jednoj od najboljih sorti za salate Zozulya pročitajte u ovom materijalu.
- rokovi sazrijevanja - rano zreli plodovi daju berbu u najkraćem mogućem roku - 39-45 dana. Ako sadite sadnice u stakleniku, tada se žetva može dobiti i ranije. Međutim, takve sorte obično nisu prikladne za soljenje. U ovom slučaju, vrijedi preferirati sredinu sezone, pa čak i kasno sazrijevanje;
O ranoj zreloj sorti njemačkih krastavaca pročitajte ovdje.
- otpornost na bolesti - opasnost od bolesti ili napada parazitskih insekata ne može se potpuno eliminirati. Sukladno tome, zanimljivije su sorte koje su otporne na uobičajene bolesti vrtnih usjeva;
- veličine - ako je velika veličina poželjnija za salatne krastavce, onda za kiseljenje, a još više kiselo, najbolje se smatra malo povrće - do 8 cm. U skladu s tim, za različite potrebe i odabrati različite sorte.
Zapravo, glavni kriteriji odabira su okus i prinos. Štoviše, prvi parametar je važniji.
Kiseljenje
Razlikuje se od ostalih krastavaca po veličini. I nije poanta samo da je teže upakirati velike krastavce čvrsto u staklenku, na kraju se voće soli i u bačvama i u kacama. Činjenica je da je povrće male veličine ravnomjernije zasićeno slanom vodom.
Standardna veličina krastavca za kiseljenje je 10-12 cm, za kornišone morate odabrati još manje - 6-8 cm. Oblik je također važan: prednost se daje ovalnom i izduženom. Kornišoni mogu biti zakrivljeni.
Temeljne razlike između dobrog kiselog krastavca su sljedeće:
- pulpa - najgušća. Što je gušći, kiseli krastavčić više odgovara opisu "ukusnog i hrskavog";
- kora - gusta kora nakuplja tvari slične mastima i eterična ulja koja u marinadi daju začine. Sukladno tome, što je kora deblja, to bolje zadržava aromu i okus marinade. Osim toga, debela koža pridonosi jednoličnom, postupnom soljenju povrća;
- tuberkuli - u kiselim krastavcima, tuberkuli su gusti, veliki. To također pridonosi jednoličnom soljenju;
- resice - određuju količinu vlage koja isparava. Što je resica tamnija, povrće manje isparava vlagu. U dobrim kiselim krastavcima resice trebaju biti tamne, stožastog oblika. Pri soljenju, stanični sok povrća otpušta jednako sporo kao što isparava vlagu tijekom zrenja, dok je fermentacija spora, voće se ne deformira, ne stvara šupljine i zadržava ugodnu hrskavu gustoću.
Zelena salata s tankom kožom
Ovo povrće preporuča se konzumirati svježe. Okus mu je izražen, meso je vrlo sočno i hrskavo. Salatni krastavci imaju tendenciju dostizanja vrlo velikih veličina, ali, nažalost, unutar povrća često se stvaraju praznine.
Salatni krastavci imaju neravnu strukturu. Pri soljenju vrlo brzo gube stanični sok, a zbog šupljina unutar njih deformiraju se i "uvijaju". Kiseljenje kvari okus: krastavac postaje neukusan i premekan - ne krcka.
Salatni krastavci imaju sljedeće parametre:
- meso – svježe je hrskavo i sočno. Često nakon nekoliko dana čuvanja u hladnjaku krastavci izgube svježinu i postanu neugodno mekani. Gustoća pulpe je niska, pa povrće nije prikladno za kiseljenje;
- kora - u krastavcu za salatu, treba biti što tanja kako ne bi pokvarila okus proizvoda. Osim toga, gorčina se nakuplja u kori kada je prezrela, dok se u tankoj kožici taj proces odvija sporije;
- tuberkuli - što manji to bolje. Plodovi glatke kože najprikladniji su za salate;
- resice - kod dobrih sorti salata resice su bijele, mekane, jednostavnog oblika. Takvo povrće brzo gubi vlagu pa ga treba što prije potrošiti.
Sorte salate nisu prikladne za soljenje, ali od njih možete dobiti slabo slane krastavce. Za to je poželjno malo povrće iz klase kornišona.
Univerzalni
Jesu nešto poput standardnog uzorka. Zapravo, izbor u ovoj kategoriji je najveći, jer mnogi vrtlari radije uzgajaju jednu sortu, a ne nekoliko različitih za različite svrhe.
Karakteristike univerzalnog povrća su sljedeće:
- pulpa - srednje gustoće i bez šupljina. Ako su potonji prisutni, ovo je salatni krastavac, neprikladan za kiseljenje;
- kora - može biti prilično gusta. Kada je prezreo, nakuplja gorčinu, pa ako se krastavac koristi u salati, kožica se odreže;
- gomoljast - bilo koja je dopuštena;
- veličina - ako će se krastavci slati, onda je od svih sorti bolje odabrati one koje daju plodove srednje veličine - ne više od 12 cm. Mnogi iskusni vrtlari preferiraju krastavce od kornišona ove klase: oni su mali, vjerojatnost šupljina u pulpi je minimalna, a koža ove veličine ne izgleda previše gruba čak i kada je povrće prezrelo;
- resice - smeđi jednostavan oblik. Ove karakteristike ukazuju na prosječnu stopu gubitka vlage.
O najsvestranijoj sorti krastavaca Adam pročitajte na poveznici.
Najviše prinosne sorte za otvoreno tlo i staklenike
Veličine povrtnjaka, a još više staklenika, obično su vrlo ograničene. Utoliko je važnije odabrati najproduktivnije biljke iz željene kategorije. Ovaj parametar ovisi o nekoliko značajki biljke:
- broj ženskih cvjetova - jajnici. Što ih je više, veći je potencijalni prinos;
- broj bočnih izdanaka - u većini sorti ženski cvjetovi pojavljuju se samo na bočnim granama. Sukladno tome, što ih je više, to se više jajnika može formirati;
- preranost - važno za gospodarstva kada je potrebno prikupiti što više povrća u što kraćem vremenu;
- otpornost na bolesti - postoje mnoge bolesti vrtnih usjeva. Ako su krastavci bez obrane od patogene mikroflore ili insekata, nema potrebe čekati berbu.
Pritom treba uzeti u obzir i druge karakteristike: namjenu, okus, sklonost prezrenju, otpornost na nedostatak vlage itd.
Većina usjeva su hibridi. To su jednogodišnje biljke koje ne daju sjemenke. Potonje se moraju kupiti prije svakog slijetanja.
Suzanne
Cijena sjemena je 65 rubalja.
Spada u kategoriju hibrida. Povrće srednje sezone, to jest, sazrijeva 48-50 dana nakon sadnje u zemlju, samooplodno. Pogodno za staklenike i povrtnjake. Češka selekcija.
Plodovi su mali - 7-8 cm, pravilnog cilindričnog oblika. Težina doseže 80-90 g. Univerzalni su i podjednako su prikladni za soljenje i za svježu potrošnju.
Suzanne F1 ne bez razloga se smatra jednom od najproduktivnijih sorti krastavaca: na svakom čvoru grma formiraju se 3-4 ploda. Od 1 sq. m prikupiti 10 kg krastavaca. Osim toga, plodovi nisu skloni prezrenju, čak i ako propustite vrijeme berbe, krastavci ne gube okus.
Sparta F1
Cijena počinje od 78 rubalja. po paketu.
Super rana sorta - sazrijeva 40-42 dana nakon sadnje. Sorta se oprašuje pčelama, pa se biljke uzgajaju samo na otvorenom tlu. Otporan na većinu bolesti vrtnih usjeva.
O razlozima zašto krastavci žute pročitajte ovdje.
Sparta F1 odnosi se na visokoprinosne usjeve - do 11,5 kg po 1 m2. m. Na jednom čvoru formira se nekoliko zelenila. Velika berba se opaža od samog početka do kraja vegetacije.
Plodovi su dugi 6-12 cm, boje su svijetlozelene, resice su bijele. Sorta je namijenjena za salate, međutim, krastavci zadržavaju svoj okus čak iu lagano slanom obliku. Biljke možete saditi od travnja do lipnja, a berbe od srpnja do listopada.
Zozulja F1
Samooplodna koja je pogodna za kiseljenje, konzerviranje i salate. U stanju je formirati vrlo velik broj jajnika. Sorta je hibridna, odnosno ne daje sjeme, ali jamči visok, stabilan prinos - do 16 kg po 1 m2. m. Biljke možete uzgajati i u stakleniku i na otvorenom tlu. Zozulya F1 sazrijeva za 40-45 dana, otporna je na nedostatak vode i njen višak, što je prilično uobičajeno u stakleniku. Krastavci dosežu duljinu od 15-25 cm, težina varira od 160 do 200 g. Boja ploda je svijetlozelena, ali resice su tamne, stožastog oblika. Odnosi se na univerzalno.
Kiseli krastavčić F1
Trošak sjemena od 20 rubalja.
Hibridne sorte otporne na pepelnicu, pepelnicu i druge poznate bolesti. Oprašuju se pčelama, ali se mogu uzgajati i u stakleničkim uvjetima ako se staklenik može otvoriti na dan.
Grmovi su srednje veličine, ali se snažno penju, formiraju mnogo ženskih jajnika. Plodovi dosežu duljinu od 9-11 cm, sazrijevaju 47-50 dana. Sorta pripada univerzalnoj. Plodovi nisu skloni nakupljanju gorčine i zadržavaju hrskavu svježinu čak i kada su prezreli.
Sorta ima visok prinos - 15-17 kg po 1 m2. m.
Voronjež srednje kasno
Ova je sorta prikladna za one koji ne žele dobiti žetvu prvi. Spada u srednje kasne, plodovi na grmlju pojavljuju se ne ranije od 50-55 dana nakon sadnje. Biljku oprašuju insekti. U pravilu se sadnice krastavaca uzgajaju u stakleniku, a zatim se grmlje sadi u otvoreno tlo.
Plodovi dosežu duljinu od 15 cm, težine do 120 g. Imaju prilično gustu kožu, tamnozelene boje s crnim resicama. Sorta je namijenjena za soljenje i kiseljenje, iako je dosta dobra svježa. Urod se bere u srpnju-rujnu, ali je vrlo obilan: do 12 kg po 1 kvadratu. m.
Grm
Cijena pakiranja je 60 rubalja.
Sorta je dosta specifična. Krastavci su lećaste biljke, u pravilu su im grane vrlo dugačke, što ih tjera da grade rešetke i vežu krastavce dok rastu. Međutim, Bush daje mnogo kratkih grana, dugih do 50-60 cm. Ova sorta je vrlo pogodna za uzgoj na malom području.
Grm je vrlo produktivan: sa 1 hektara se bere do 370 centi. Vrijedno je napomenuti koliko je prikladno i lako sakupljati krastavce iz urednog grma, a ne iz dugačke liane.
Krastavci su univerzalni, ali ih je poželjno koristiti za kiseljenje i kiseljenje. Plod doseže duljinu od 12 cm, krupno gomoljast s crnim resicama.
Još jedna korisna osobina je otpornost na sušu. Biljka može podnijeti nedostatak zalijevanja i to ne utječe na prinos.
Pinocchio
Cijena po pakiranju - 45 rubalja.
Srednjosezonski hibrid, sazrijeva 46-48 dana nakon sadnje. Poželjno je uzgajati sadnice u stakleniku ili stakleniku, a zatim ih posaditi u otvoreno tlo. Posebnost je visoka otpornost na hladnoću, pa se usjevi mogu prenositi već u travnju. Također se smatra jednom od najboljih sorti krastavaca za Sibir.
Zreli plodovi dosežu 8-9 cm duljine, teže oko 100 g. Zelentsy imaju pravilan, zaobljen cilindrični oblik, tamnozelene svijetle boje. Tuberkuli su veliki. Povrće spada u univerzalno, pa je pogodno za sve potrebe.
Pinocchio je sorta srednje penjačice, međutim, na svakom čvoru može se nalaziti do 6 krastavaca. Prinos usjeva doseže 11-13 kg po 1 m2. m.
Staklenik Rodnichok
Raznovrsna sovjetska selekcija. Vrlo je dobrog okusa, zahvaljujući čemu je i danas popularan. Krastavac se oprašuje pčelama, ali ako je staklenik otvoren, može se uzgajati pod filmom.
Plodovi sazrijevaju 50-55 dana. Dostižu duljinu od 10-12 cm, težinu do 110 g. Boja krastavaca je svijetlozelena, bodlji su crni, meso je gusto i hrskavo. Posebno su dobri za kiseljenje. Pritom je kožica dosta tanka, ne nakuplja gorčinu, pa možemo koristiti i svježe povrće.
Hibrid pripada dugim pletenicama - do 3 m, grananje je slabo, pa se mnogi jajnici formiraju samo zbog duljine stabljika. Produktivnost - 5-8 kg po 1 sq. m. Ako uzgajate sortu u stakleniku, možete dobiti do 17 kg s rešetke.
Hrskav
Hibrid za kiseljenje i konzerviranje. Krastavci se režu do 8-12 cm, težine do 120 g. Plodovi su svijetlozeleni, veliki tuberkulati, pravilnog oblika. Pulpa je gusta, hrskava, savršeno podnosi soljenje.
Biljka je samooprašujuća, pa podjednako dobro raste i na otvorenom tlu i u stakleniku. Tkanje je prosječno, ali se formira dosta ženskih jajnika. Žetva je 6-9 kg po 1 kvadratu. m.
Krastavac se sije na stabilnoj temperaturi od 12 C, sazrijeva za 50-52 dana. Berba je od lipnja do kolovoza.
Video
zaključke
- Prije sadnje bilo koje sorte, prvo morate odrediti njezinu svrhu: krastavci za kiseljenje i za salate imaju različite kvalitete.
- Ako se povrće ne uzgaja za prodaju, tada je okus voća glavni čimbenik.
- Samooplodne, pa čak i neke sorte koje se oprašuju pčelama u stakleniku daju veći prinos nego u otvorenom polju.
- Hibridne sorte daju najveći prinos. Međutim, u ovom slučaju, sjeme će se morati kupiti svakog proljeća.
- Bez obzira koliko je produktivna odabrana sorta, ako ne slijedite pravila za brigu o biljkama, nećete moći dobiti veliki broj plodova.
O najboljoj sorti Masha F1 za uzgoj u stakleniku pročitajte u ovom članku.
