Crveni ribiz: korisna svojstva i kontraindikacije

Zdravstvene koristi i štete crvenog ribizla su prilično velike - bobica pomaže u rješavanju bolesti, ima kozmetički učinak. Da biste procijenili njegova svojstva, morate pažljivo proučiti sastav ribizla i kako ga koristiti.

Sastav bobica crvenog ribizla

Kemijski sastav malih crvenih plodova vrlo je bogat - sadrže puno tvari potrebnih za zdravlje. Naime:

• vitamin C;
• vitamini B i A;
• magnezij i kalij;
• jod;
• vitamin E;
• biotin i folna kiselina;
• fosfor i kalcij;
• celuloza;
• vitamin PP;
• tanini.

Također, ribiz je bogat antioksidansima, sadrži mnoge organske kiseline, pektine i kumarine.

Što je korisna crveni ribiz za ljudsko tijelo

Prednosti malih bobica crvene ribizle su da plodovi biljke:

• opskrbiti tijelo kalijem i time poboljšati rad krvnih žila i srca;
• imaju blagi analgetski učinak kod upalnih procesa;
• pomoći poboljšati metabolizam i učinkovito ukloniti toksine i otrovne tvari iz probavnog sustava;
• doprinose jačanju krvnih žila i štite od razvoja ateroskleroze;
• povećati otpornost imuniteta i pomoći u izbjegavanju prehlade čak iu hladnoj sezoni;
• poboljšati rad bubrega, jer služe kao prirodni diuretik i uklanjaju višak tekućine iz tkiva;
• reguliraju krvni tlak, poboljšavaju opskrbu mozga krvlju i sprječavaju razvoj moždanog udara;
• blagotvorno utječu na rad žučnog mjehura;
• štiti od beri-beri i potiče oporavak nakon teških bolesti i operacija;
• ojačati kožu, kosu i nokte, a također pokrenuti procese obnove u stanicama;
• poboljšati apsorpciju hranjivih tvari koje dolaze s hranom.

Konzumiranje crvenog ribizla korisno je za prevenciju raka. Antioksidansi u plodu sprječavaju razvoj kancerogenih tumora i mogu usporiti tijek postojećeg raka.

Što je koristan crveni ribiz za žene

Korisna svojstva crvenog ribiza za žene su blagotvorno djelovanje bobičastog voća na reproduktivni sustav. Konzumiranje voća je korisno za bolne i neredovite mjesečnice - ribizle pomažu uspostaviti ciklus i ublažavaju nelagodu. Željezo u sastavu proizvoda omogućuje vam da nadoknadite gubitak krvi tijekom obilnih menstruacija, a tijekom menopauze bobice izjednačavaju emocionalnu pozadinu.

Jesti crveni ribiz je korisno tijekom trudnoće, prije svega, pomaže se nositi s napadima toksikoze. Folna kiselina u sastavu proizvoda ima pozitivan učinak na fetus. Zahvaljujući crvenom ribizu, trudnice manje pate od edema - bobica uklanja višak tekućine iz tkiva.

Korisna svojstva crvenog ribizla za muškarce

Za muškarce, crveni ribiz također donosi puno prednosti. Zbog činjenice da crvena bobica poboljšava cirkulaciju krvi, korištenje proizvoda pozitivno utječe na potenciju i libido. Protuupalna svojstva plodova mogu spriječiti prostatitis i smanjiti neugodne manifestacije u prisutnosti bolesti.

Korisno je koristiti crveni ribiz za sportaše. Proizvod poboljšava metabolizam tkiva, jača srčani mišić i povećava izdržljivost, što znači da trening čini učinkovitijim i sigurnijim.

Prednosti bobica crvenog ribizla za djecu

Za djecu će crveni ribiz biti vrlo koristan, pomoći će poboljšati sastav krvi, ojačati imunitet i izbjeći nedostatak vitamina. Plodovi sadrže veliku količinu vitamina B - ribiz je koristan za razvoj mišićnog i živčanog sustava, za poboljšanje koncentracije i pamćenja. Korištenje bobičastog voća povoljno utječe na rad crijeva i izbjegava zatvor.

Crveni ribiz je dopušteno davati djeci nakon 7 mjeseci života - u malim količinama iu obliku mekog pirea. Ako dijete ne pokaže alergiju na hranu, tada se doza može kasnije povećati.

Ljekovita svojstva crvenog ribizla i kontraindikacije

Prednosti crvenog ribizla za ljudski organizam posebno su izražene kod određenih bolesti. Korisno je koristiti svježe bobice ili kao dio voćnih napitaka i dekocija za sljedeće bolesti.

• Prehlada i kašalj. Crveni ribiz brzo snižava visoku temperaturu, ima mukolitički učinak i uklanja sluz, otklanja začepljenost nosa i opću slabost.
• Cistitis. Infuzije na bazi crvenog ribizla pomažu ublažiti upalu i smanjiti bol.
• Oslabljen imunitet. Proizvod sadrži ogromnu količinu vitamina, posebno puno vitamina C, pa kada se koristi u pozadini smanjenog imuniteta, crvena bobica je od velike koristi.
• Kratkovidnost, dalekovidnost i upalne bolesti oka. Protuupalna svojstva bobica pomažu riješiti se nadraženosti i boli u očima s zaraznim bolestima i mikrotraumama. A velika količina karotenoida u bobicama pomaže jačanju vidnog aparata i štiti od smanjenja vidne oštrine.
• Gastritis s niskom kiselošću, nadutošću i mučninom. Ribiz ubrzava probavne procese i pospješuje apsorpciju hranjivih tvari, stoga je blagotvoran kod navedenih tegoba. Probavni sustav počinje raditi brže.
• Nesanica i anksioznost. Crveni ribiz bogat je magnezijem i stoga je dobar lijek za stres i probleme sa spavanjem.
• Urolitijaza bolest. Diuretička svojstva proizvoda su korisna u prisutnosti malih kamenaca - crvena bobica ne samo da ublažava natečenost, već i pomaže u uklanjanju pijeska i malih kamenaca u bubrezima.
  
• Oslabljene krvne žile i bolesti srca. Zbog visokog udjela kalija, ribiz je vrlo koristan kao prevencija ateroskleroze i srčanog udara. Konzumiranje crvenih bobica pomaže u snižavanju razine kolesterola, ujednačava krvni tlak i otkucaje srca.
• zatvor. Crveni ribiz stimulira peristaltiku zbog prisutnosti vlakana u svom sastavu, a također ima pozitivan učinak na crijevnu mikrofloru. Uz redovitu upotrebu bobica, stolica se normalizira.
• Poremećaji protoka žuči. Crvena bobica djeluje kao prirodno koleretsko sredstvo i pomaže u sprječavanju stvaranja žučnih kamenaca.
• Slabanje tijela. Korištenje crvenog ribiza pomaže u uklanjanju nakupljenih toksina, soli, uree i toksina iz tkiva.
• Bolesti štitnjače. Crveni ribiz sadrži jod, pa ga je korisno koristiti uz dopuštenje liječnika za probleme sa štitnjačom.
• Prekomjerna težina. Korisno je koristiti crvene bobice u prehrani - ribiz pomaže da se riješite nepotrebnih kilograma, ali istovremeno održava zdravu ravnotežu vitamina i elemenata u tragovima u tijelu.

Prednosti i štete crvenog ribiza za tijelo uvelike ovise o dozama. Kako proizvod ne bi nanio štetu, morate konzumirati voće u količini ne većoj od 50 g dnevno.

Uz sve svoje prednosti, crveno voće ima niz ozbiljnih kontraindikacija. Morate ih se riješiti:

• s pankreatitisom i čirom na želucu u akutnoj fazi - crvene bobice sadrže veliku količinu organskih kiselina i nadražuju sluznicu;
• s pogoršanjem kolitisa i gastritisa s visokom kiselošću, u tim će slučajevima ribiz također biti štetan;
• sa sklonošću alergijama - sve crvene bobice u ovom slučaju predstavljaju povećanu opasnost, a crveni ribiz morate koristiti u malim količinama;
• s apsolutnom netolerancijom na proizvod;
• u prisutnosti velikih kamenaca u bubrezima i žučnom mjehuru - svojstva crvenog ribizla mogu uzrokovati pomicanje kamenca i izazvati jaku bol.

S oprezom, morate koristiti crveno voće s osjetljivom zubnom caklinom - organske kiseline u sastavu korisnog proizvoda mogu uzrokovati bol. Ako nakon jedenja plodova ribizla postoji problem, preporuča se isprati usta čistom vodom.

Korištenje crvenog ribizla

Korisna svojstva i kontraindikacije crvenog ribizla su u velikoj potražnji u nekoliko područja odjednom. Bobice biljke jedu se, uz njihovu pomoć liječe kronične bolesti i brinu se za vanjsku ljepotu kože i kose.

U narodnoj medicini

Čak i samo jesti svježe bobice ribizla kao lagani međuobrok dobro je za zdravlje. Ali najbolji učinak za neke bolesti daju lijekovi pripremljeni od zrelih crvenih plodova.

• Infuzija od zatvora. U slučaju kršenja crijeva, potrebno je preliti 3 velike žlice bobica s čašom vruće vode i inzistirati na 6 sati. Gotova infuzija se filtrira, a zatim se pije 1 čaša dnevno dok se stolica ne vrati u normalu.
• diuretički sok. Kod edema i pijeska u bubrezima dobro pomaže svježi sok od ribizla razrijeđen vodom. Crvene bobice treba procijediti kroz gazu kako bi se dobilo oko 100 ml soka, a zatim ih razrijediti s istom količinom vode. Lijek trebate piti mjesec dana, 200 ml dnevno, dnevni dio može se podijeliti u 2-3 doze.
• Protuupalni izvarak. Kod cistitisa i drugih upalnih procesa u tijelu, izvarak na bazi bobica i lišća crvenog ribizla ima koristi. Sirovine u količini od 20 g preliju se čašom kipuće vode i inzistiraju ispod poklopca 3 sata, a zatim filtriraju. Lijek trebate piti tjedan dana tri puta dnevno, 50 ml.

U kuhanju

Zdravstvene prednosti crvenog ribizla očite su i u kulinarskoj upotrebi. Na bazi bobica pripremaju se mnoga ukusna i vrijedna jela. Na primjer, ribiz se pravi od:

• sokovi, voćni napici i kompoti;
• konzerve, džemovi i domaća marmelada;
• umaci;
• nadjev za pite i pite;
• alkoholni domaći likeri i sladice.

Crvene bobice također se dodaju u sladoled i lagane salate od voća i bobičastog voća.

Recept za džem na bazi crvenog ribizla je popularan - ima ugodnu aromu i slatkast okus s blagom kiselošću. Džem se priprema na sljedeći način:

• oko 1,5 kg crvenog ribiza se opere i suši nekoliko minuta na tankom ručniku;
• zatim se bobice gnječe drvenom drobljenicom u velikom cjedilu i dobiveni pire se istisne kroz čvrsto presavijenu gazu u lonac;
• svježi sok od ribizla u loncu pravilno se pomiješa s 1,2 kg granuliranog šećera, potrebno je postići potpunu ujednačenost;
• slatki sirup kuha se 10 minuta, a zatim se odmah uvalja u sterilne vruće staklenke.

Pekmez možete čuvati u hladnjaku, te ga koristiti uz sendviče za doručak ili kao desert za večeru. Zdrava i ukusna delicija ne šteti figuri.

Još jedan poznati recept govori kako napraviti slatko-kiseli kompot na bazi bobica crvenog ribizla.

• Crveni ribiz u količini od 2 čaše se opere, malo osuši, a zatim u velikoj posudi zgnječi u pire.
• U međuvremenu stavite na štednjak veliki lonac s 3 litre vode.
• Nakon što voda zavrije, u šerpu stavite pire od crvenih bobica i pričekajte da ponovno prokuha.
• Odmah nakon toga tavu se makne s vatre i ostavi da se ohladi na sobnu temperaturu.

Kad se kompot malo zagrije, trebat ćete mu dodati 3 velike žlice meda i dobro promiješati. Piće bez zaslađivača bit će previše kiselo na okus, med će ga učiniti puno ugodnijim.

U kozmetologiji

Crveni ribiz također se aktivno koristi u kućnoj kozmetologiji. Možete navesti nekoliko korisnih svojstava bobica ribizla.

• Vrijedna svojstva crvenih bobica pomažu u poboljšanju zdravlja kože lica, ribiz ublažava iritaciju i njeguje kožu, zaglađuje bore i uklanja akne.
• Na bazi ribiza možete pripremiti domaće anticelulitne pilinge, zdravi pire od zgnječenog bobičastog voća u kombinaciji s ostalim sastojcima pomaže da se riješite korica na bedrima i učinite kožu glatkijom.
• Uz pomoć ribiza možete ojačati kosu i ukloniti njihovu povećanu lomljivost. Dovoljno je par puta tjedno u maske za kosu dodati zdrave crvene bobice kako bi nakon nekoliko nanošenja rezultat postao vidljiv.

Kod kuće možete pripremiti sljedeće korisne maske za lice na bazi ribiza.

• Od bora. Pasirani crveni ribiz pomiješan je s prirodnim medom i nemasnim kiselim vrhnjem u omjeru 2:1:1. Maska se drži na licu oko 20 minuta, a zatim se lagano ispere toplom vodom.
• Za suhu kožu. Svježi sok od ribizla u količini od 2 male žlice pomiješa se s medom i masnim svježim sirom u jednakim omjerima i drži na koži samo 10-ak minuta. Maska ima izvrstan hidratantni učinak.
• Za masnu kožu. Kod proširenih pora i povećane proizvodnje potkožnog masnog tkiva, preporuča se pomiješati jednake količine svježeg soka od zdravih crvenih bobica i pšeničnog brašna, a zatim masku rasporediti po licu i pričekati da se stvrdne. Zatim se sredstvo ispere. Crveni ribiz u kombinaciji s brašnom pomaže u sužavanju pora i normalizira proizvodnju masnoće.
• Izbjeljivanje. Pire od ribizla i mlijeko moraju se pomiješati u jednakim količinama - po pola čaše. Nakon toga u dobiveni proizvod potrebno je navlažiti tanku čistu krpu ili gazu i staviti domaću masku na lice 5-7 minuta.

Bilo koju od maski preporuča se koristiti barem dva puta tjedno, tada će učinak doći vrlo brzo.

Sadržaj kalorija u bobičastom voću

100 g zdravih plodova ribizla sadrži oko 39 kalorija. To omogućuje korištenje crvenog ribizla bez straha - bobičasto voće je vrlo dijetetski proizvod i nikada ne dovodi do prekomjerne težine.

Zaključak

Zdravstvene dobrobiti i štete crvenog ribizla očituju se u raznim područjima. Morate koristiti male crvene bobice s oprezom, prethodno pročitajući kontraindikacije. Ali ako ribiz ne predstavlja prijetnju zdravlju, tada će njegov povoljan učinak biti vrlo visok.

Članci o toj temi "Crveni ribiz: korisna svojstva i kontraindikacije"

Morski trn: korisna svojstva i kontraindikacije

Korisna svojstva morskih bobica

Morski trn: korisna svojstva i kontraindikacije

Korisna svojstva morskih bobica