Recepti za boršč preljev za zimu sa kupusom

Svaka domaćica koja poštuje sebe štedi svoje osobno vrijeme i na sve moguće načine pokušava ubrzati sve kućanske procese kako bi više vremena posvetila rodbini i prijateljima. Jedna od tih metoda je priprema preljeva od ljeta kako bi se pojednostavila priprema prvih jela. Borsch preljev s kupusom za zimu brza je priprema koja ne samo da će poboljšati okus jela i pružiti mu ugodnu aromu, već i zasititi tijelo vitaminima i mineralima potrebnim zimi za održavanje imuniteta.

Tajne kuhanja preljeva za boršč

Kada počnete kuhati preljev za boršč, morate se upoznati s receptima, kao i poslušati mišljenje iskusnih domaćica i slijediti njihove savjete koji su provjereni godinama:

1. Ključ visokokvalitetnog spina boršča je pažljiv odabir proizvoda. Potrebno je pažljivo pregledati sve plodove na oštećenje i ostaviti pokvarene.
2. Postoje određene metode za pravilno rezanje, ali svaka domaćica, bez obzira na recept, mora sama odlučiti kako najbolje nasjeckati povrće kako bi jelo cijenili svi članovi obitelji.
3. Preporuča se dodati zelje svakom konzerviranju. Učinit će preljev za boršč za zimu ne samo ukusnijim, već i naočljivijim.
4. Prilikom pripreme proizvoda posebnu pozornost treba posvetiti kožici rajčice: ona može negativno utjecati na okus jela u cjelini, pa ga se trebate riješiti blanširanjem.

Zapravo, rezultat ne ovisi samo o poznavanju recepata, tehnologiji pripreme boršča za zimnicu ili nekim posebnim savjetima o odabiru, pripremi sastojaka, već i o želji i motivaciji da iznenadite rodbinu i prijatelje, da im pružite zadovoljstvo. nahranivši ih ukusnim toplim ručkom.

Klasičan recept za boršč preljev sa kupusom i povrćem za zimu

Zimi je teško pronaći prirodne proizvode za pravljenje boršča, a korištenje preljeva iz trgovine nije dobra ideja. Možete se pobrinuti za to unaprijed i od ljeta pripremiti preljev za boršč za zimu. Da biste to učinili, pripremite:

• 3 kg kupusa;
• 4 kg cikle;
• 1,5 kg luka;
• 1,5 kg mrkve;
• 800 g paprike;
• 2 kg rajčice;
• 300 g peršina;
• 4 stvari. lovorov list;
• 80 g šećera;
• 150 ml octa;
• 100 g soli;
• 450 ml suncokretovog ulja;
• papar.

Recept za preljev za boršč:

1. Rajčice blanširajte, skinuvši kožicu, sitno nasjeckajte meso.
2. Ciklu nasjeckati na trakice, poslati u tavu na zagrijano ulje, pržiti 10 minuta, poklopiti i nastaviti dinstati.
3. Papriku narežite na trakice, mrkvu, kupus što sitnije, a luk na pola prstena.
4. Sve povrće sjediniti, začiniti uljem i začinima.
5. Ulijte u tavu i pirjajte nešto manje od sat vremena, ne zaboravljajući miješati.
6. 5 minuta prije kraja kuhanja ulijte ocat, spakirajte u staklenke, zatvorite.

Preljev za boršč za zimu s paprom i kupusom

Očuvanje preljeva s kupusom za boršč za zimu ne oduzima puno vremena, sam boršč će se pripremati mnogo duže. A ako postoji prirodna priprema boršča, taj će se proces ubrzati, a trgovinski proizvodi s nebrojenim dodacima prehrani više neće biti na popisu za kupnju. Recept predviđa prisutnost određenih komponenti, koje uključuju:

• 2 kg kupusa;
• 500 g paste od rajčice;
• 700 g repe;
• 500 ml vode;
• 500 g luka;
• 450 g papra;
• 450 g mrkve;
• 200 ml suncokretovog ulja;
• 70 ml octa.

Kako napraviti preljev za boršč za zimu prema receptu:

1. Operite svo povrće, sortirajte i uklonite kožicu i sjemenke.
2. Naribajte mrkvu, luk nasjeckajte na pola prstena, pošaljite u tavu na zagrijano ulje.
3. Papriku i ciklu narežite na kockice, stavite na isto mjesto i sve prelijte rajčicom, začinite začinima.
4. Pirjajte 30-ak minuta, ulijte ocat i držite na vatri još 4 minute, a zatim preljev za boršč za zimnicu pakirajte u staklenke.

Priprema za boršč sa kupusom i ciklom za zimu

Da biste skuhali mirisni bogati boršč, morate potrošiti većinu vremena na ovaj proces, a neće svaka domaćica odlučiti stajati za štednjakom pola dana za jedno jelo. Imajući tako korisnu prazninu na zalihi, možete dobiti prekrasan rezultat za samo 10-20 minuta. Recept će zahtijevati sljedeće proizvode:

• 1 kg cikle;
• 1 kg rajčice;
• 500 g mrkve;
• 500 g paprike;
• 500 g luka;
• 500 g kupusa;
• 120 ml suncokretovog ulja;
• 20 g šećera;
• 20 g soli;
• 1 veliki češnjak;
• 3 sv. l. pasta od rajčice.

Recept za preljev za boršč:

1. Operite i nasjeckajte svo povrće na prikladan način.
2. U lonac ulijte ulje, zagrijte, dodajte luk i kuhajte dok povrće ne dobije zlatnu nijansu.
3. Nakon 5 minuta dodajte mrkvu, papriku i rajčicu. Pirjajte 20 minuta.
4. Poslati ciklu, začiniti octom, posoliti, zasladiti i držati na vatri još 30 minuta.
5. Stavite kupus, pastu od rajčice i češnjak, dinstajte 10 minuta i pakirajte u staklenke, dobro zatvorite poklopcima.

Recept za boršč preljev za zimu sa kupusom i rajčicama

Priprema boršča za zimu sa svježim kupusom i rajčicama uključuje sve sastojke koji su potrebni za stvaranje najukusnijeg i najhranjivijeg jela. Pogodno posebno za one domaćice koje više vole provoditi vrijeme izvan kuhinje. Recept uključuje sljedeći set sastojaka:

• 1 kg cikle;
• 1 kg kupusa;
• 350 g luka;
• 550 g mrkve;
• 950 g paprike;
• 950 g plodova rajčice;
• 100 g peršina;
• 1 češnjak;
• 10 ml octa;
• 5 sv. l. sol;
• 6 sv. l. Sahara;
• 1 litra vode;
• začini, začini.

Koraci pripreme recepta:

1. Ciklu i mrkvu posebno skuhajte, ostavite da se ohlade, a zatim nasjeckajte.
2. Kupus nasjeckajte, a luk, papar narežite na kockice. Blanširajte rajčice, uklonite kožu, pošaljite u blender.
3. Posebno prokuhajte vodu, posolite, zasladite.
4. Sve povrće sjediniti, preliti sa salamurim, kuhati 5-10 minuta, rasporediti u staklenke.

Borsch začin za zimu sa kupusom i grahom

Zanimljiv i originalan recept koji će vam pomoći diverzificirati dnevni jelovnik u hladnoj sezoni. Preljev za boršč s upotrebom graha savršen je za kuhanje korizmenih jela. Priprema za boršč nadopunit će salate, učiniti glavna jela zadovoljavajućima.

Set komponenti:

• 2 kg luka;
• 1 kg paprike;
• 2 kg mrkve;
• 700 g graha;
• 500 ml vode;
• 4 kg rajčice;
• 2 kg cikle;
• 500 ml suncokretovog ulja;
• 4 kg kupusa;
• 150 g soli;
• 30 ml octa.

Korak po korak recept:

1. Nasjeckajte luk na bilo koji način. Lonac napunjen uljem stavite na srednju vatru, zagrijte i dodajte luk, pržite dok se ne stvori zlatna korica.
2. Naribajte mrkvu, uvijte rajčice u stroj za mljevenje mesa, dodajte oba sastojka u posudu, kuhajte 5 minuta, a zatim pošaljite nasjeckani kupus, ciklu. Nakon 10 minuta dodati papar.
3. Začinite začinima i držite na laganoj vatri 20-25 minuta.
4. Ulijte ocat, dodajte prethodno skuhani grah, promiješajte i pakirajte u staklenke.

Priprema za boršč za zimu sa kupusom bez octa

Recept za preljev za boršč za zimu s kupusom je ekonomična i ukusna opcija, mnogo ukusnija od proizvoda iz trgovine. Uz pomoć takve praznine možete skuhati izdašno prvo jelo s naznakama ljetnog okusa koje će u hladnim danima oduševiti sve članove obitelji. Odsutnost octa imat će velik učinak na zasićenost i očuvanje svih karakteristika okusa svakog sastojka.

Set proizvoda:

• 1,5 kg kupusa;
• 2 kom. lovorov list;
• 3 kom. bugarske paprike;
• 1,5 litara soka od rajčice;
• sol papar

Kako napraviti prema receptu:

1. Opran papar da se riješi sjemenki, peteljke, izrezati na trakice.
2. Nasjeckajte kupus, pomiješajte sa sokom od rajčice i dobro promiješajte.
3. Dodati papar, začine, kuhati na laganoj vatri do vrenja.
4. Kuhajte 5 minuta, pošaljite u staklenke, zatvorite poklopcima, ostavite da se ohladi.

Pravila za pohranjivanje preljeva za boršč

Borsch dresing može se čuvati ne više od dvije godine i samo u optimalnim uvjetima. Kao sobu možete koristiti podrum, podrum, ostavu, u ekstremnim slučajevima prikladan je čak i hladnjak. Temperaturni režim trebao bi biti od 5 do 15 stupnjeva, odstupanja od norme nisu dobrodošla, ali očuvanje neće uzrokovati mnogo štete. Važan aspekt pri skladištenju preljeva za boršč je vlažnost, treba je smanjiti.

Zaključak

Borsch preljev s kupusom za zimu idealna je opcija za očuvanje, koja će, ako se pravilno pripremi, poslužiti kao izvrstan dodatak i prvim i drugim jelima. Glavna stvar je pažljivo proučiti recept i odabrati odgovarajuću metodu kuhanja koja će vam pomoći da u potpunosti uživate u ukusnom, mirisnom boršu.

Članci o toj temi "Recepti za boršč preljev za zimu sa kupusom"

Preljev za kiseli krastavčić za zimu: najbolji recepti u staklenkama

Solyanka za zimu s maslacem i kupusom: ukusni recepti s fotografijama

Preljev za kiseli krastavčić za zimu: najbolji recepti u staklenkama

Solyanka za zimu s maslacem i kupusom: ukusni recepti s fotografijama