Sadržaj
Kombucha je simbioza kvasca s octenom kiselinom i drugim bakterijama. Sastav sadrži različite vrste i tih i drugih mikroorganizama. Izvana podsjeća na zadebljani film, koji se na kraju pretvara u ravnu ovalnu ploču i ima žućkasto-smeđu boju s ružičastom nijansom. Na temelju nje se priprema hranjiv i ljekovit napitak. Kombucha za dijabetes je indicirana za normalizaciju razine šećera u krvi.
Infuzija kombuche ima jantarnu boju
Sadrži vitamine (PP, D, B), organske kiseline, razne saharide i enzime koji omogućuju brzu razgradnju škroba, proteina i masti.
Napitak na bazi gljiva je od velike koristi: ima antibakterijska svojstva i brzo se nosi s upalnim procesima u tijelu. Također pomaže poboljšanju probave, ubrzava regeneraciju jetrenih stanica, jača kardiovaskularni sustav.
Prednost napitka je i u njegovom pozitivnom učinku na metabolizam. Uz pomoć infuzije možete lako očistiti tijelo od toksina i toksina, viška glukoze i kolesterola. Takav napitak je indiciran za one koji se žele riješiti prekomjerne težine, alergija, ojačati imunitet, nositi se s kroničnim umorom, poremećajima spavanja i glavoboljama.
Često ih zanima je li moguće piti kombuchu s dijabetesom. Glikemijski indeks takvog pića je prilično nizak (ne veći od 30). Ovo je isti pokazatelj kao i neko voće (jabuke, breskve, šljive, trešnje), mlijeko, kikiriki. Kod dijabetesa ovisnog o inzulinu, gotova infuzija mora se razrijediti vodom, stoga se nemojte bojati štete od šećera. Dodatno, dijabetičari se mogu posavjetovati s liječnikom koji će vam reći kako piti kombuchu.
Jedna od njegovih glavnih funkcija je poboljšanje metaboličkih procesa u tijelu. Dakle, dijabetičari mogu značajno smanjiti razinu šećera u bilo kojoj vrsti bolesti. Uz stalnu upotrebu kombuche, poboljšanje dobrobiti se osjeća prilično brzo. Također je učinkovit profilaktički lijek. Vanjskom primjenom možete značajno smanjiti rizik od takozvanog dijabetičkog stopala.
Izvana, kombucha podsjeća na meduzu, zbog čega je često nazivaju meduzom
Prednosti kombuche kod dijabetesa su neosporne. Tvari uključene u sastav potiču regeneraciju kože, zacjeljuju pukotine i čireve. Piće se pokazuje i onima koji imaju problema s prekomjernom tjelesnom težinom. Takvi su ljudi uvijek u opasnosti, pa će infuzija pomoći spriječiti mogući razvoj dijabetesa.
Ovo je jedno od najlakših pića za napraviti. Za to će biti potrebni sljedeći sastojci:
Proces kuhanja uključuje nekoliko faza. Prikladnu posudu potrebno je prethodno oprati, sterilizirati 15-ak minuta i ohladiti. Paralelno s tim pripremite slatki čaj i ulijte ga u posudu. Ovdje stavite gljivu, na vrh omotajte nekoliko slojeva gaze i ostavite na toplom mjestu tjedan dana. Najbolje je da sadržaj staklenke ne dođe u dodir sa svjetlom. Povremeno se infuzija ocijedi, gljiva se mora oprati hladnom čistom vodom i cijeli se postupak ponovi.
U hladno doba godine kombucha za dijabetičare može se osvježavati svakih 6 dana, a ljeti napitak treba raditi češće.
Umjesto šećera, dijabetičari u čaj mogu dodati fruktozu, treba je biti upola manje od šećera. Ova tvar se razgrađuje u jetri i ne utječe na razinu glikemije. Pod utjecajem fruktoze, infuzija će imati visok sadržaj nekih kiselina (glukuronske i octene). Također se preporuča zasladiti hranjivi medij medom, to će donijeti dodatne pogodnosti. Sadrži jednostavne ugljikohidrate, baš kao i šećer, ali ne povećava toliko razinu glikemije. Vjeruje se da će u ovom slučaju med samo pomoći u snižavanju šećera u krvi.
Fermentirani napitak kombucha je nesumnjivo koristan, ali ako imate dijabetes, trebate ga uzimati malo po malo. Maksimalna dnevna doza je jedna čaša. Njegov sadržaj se podijeli u tri približno jednaka dijela i pije u razmacima od 4 sata. Dijabetičarima se ne preporučuje povećanje ove doze, jer čaj sadrži veliku količinu etanola koji se ne bi trebao nakupljati u tijelu.
Za dijabetičare, kombucha ne smije se konzumirati više od jedne čaše dnevno
Osim učestalosti uzimanja, na konačni rezultat će utjecati i konzistencija napitka. Koncentrirana fermentirana infuzija umjesto očekivane koristi donijet će štetu. Prije upotrebe kombuche za dijabetes, može se razrijediti mineralnom vodom bez plina ili biljnim čajem. Cijelo razdoblje uzimanja kombuche od strane dijabetičara treba biti popraćeno redovitim provjerama razine šećera u krvi. Ako pijete nerazrijeđenu infuziju, ona će narasti. Neće biti dobro.
Mnoge zanima može li se kombucha koristiti za dijabetičare tipa 2 i tipa 1. U slučaju bolesti tipa 1, infuzija se pažljivo razrijedi vodom. To će pomoći dijabetičarima držati šećer u krvi pod kontrolom. Ako je riječ o inzulinu neovisnom obliku (tip 2), koncentracija može biti jača. Najrazumnije je da ga dijabetičar odabere pojedinačno, nakon savjetovanja s endokrinologom.
Vrijedi napomenuti da je s ovom bolešću poremećen proces probave. Više od polovice dijabetičara ima smanjeno lučenje kiseline i enzima u želucu. S obzirom na to, uočavaju se različiti poremećaji: dijabetički proljev, zatvor, disbakterioza, napadi mučnine i prekomjerno stvaranje plinova.
Kombucha je bogata esencijalnim kiselinama i probioticima. Njegova redovita uporaba je korisna: pomaže u normalizaciji funkcija želuca i crijeva. Zahvaljujući octenoj kiselini značajno je smanjena razina glukoze i uspješno potisnuta aktivnost enzima koji su izravno uključeni u metabolizam ugljikohidrata.
Prema recenzijama o kombuchi i dijabetesu tipa 2, ulazak u usnu šupljinu, infuzija sprječava razvoj gingivitisa i stomatitisa, kojima su dijabetičari toliko osjetljivi. Ako su se rane i pukotine već pojavile, tada je ljekovita tekućina korisna, značajno ubrzava njihovo potpuno ozdravljenje.
Uzmite kombuchu jednu čašu dnevno, uz pauze od najmanje 4 sata. Postoji još nekoliko jednostavnih pravila koja treba uzeti u obzir tijekom liječenja:
Ako liječnik smatra da je neprikladno koristiti infuziju kombuche, onda je bolje napustiti ovu ideju. Također, nemojte koristiti infuziju za osobe koje muče:
Infuzija se može piti samo 3 sata nakon uzimanja bilo kojeg lijeka.
Prije uzimanja kombuche za dijabetes, potrebna je konzultacija s liječnikom
Kombucha za dijabetes je prilično učinkovit lijek. Njegova sposobnost normalizacije razine šećera u krvi dugo se koristi u liječenju ove bolesti. Da biste dobili maksimalnu korist, trebate koristiti samo čisto posuđe i redovito ispirati gljive. Dakle, u tekućini će biti prisutne samo korisne bakterije koje će imati točkasti učinak na problem.