Kako pomuziti kravu s aparatom za mužu: priprema i pravila za mužnju
Sadržaj
Suvremene tehnologije koje se uvode u poljoprivredni sektor dovele su do toga da gotovo svaki vlasnik goveda nastoji naviknuti kravu na stroj za mužu. Pojavom posebne opreme proces vađenja mlijeka značajno je ubrzan i olakšan. Troškovi opreme se brzo isplate, zbog čega je uređaj odmah stekao popularnost među poljoprivrednicima.
Metode strojne mužnje krava
Postoje 3 glavna načina za dobivanje mlijeka:
- prirodni;
- mašina;
- priručnik.
Na prirodan način, kada tele samostalno siše vime, dolazi do oslobađanja mlijeka zbog razrjeđivanja koje nastaje u ustima teleta. Za ručnu metodu, ovaj proces je rezultat cijeđenja mlijeka iz spremnika za sise izravno od strane radnika ili vlasnika životinje. A strojna metoda podrazumijeva umjetno usisavanje ili cijeđenje uz pomoć posebnog stroja za mužnju.
Proces izbacivanja mlijeka je brz. Važno je da se krava što više muze – količina preostale tekućine u vimenu treba biti minimalna. Da bi se ispunio ovaj glavni zahtjev, postoji niz pravila za strojnu i ručnu mužnju, koja se sastoje od:
- pripremni;
- Osnovni, temeljni;
- dodatne procedure.
Preliminarna priprema sastoji se od tretiranja vimena čistom toplom vodom, zatim trljanja i masaže, mužnje male količine mlijeka u posebnu posudu, spajanja i postavljanja stroja te stavljanja čašica za mužnju na sise životinje. Profesionalni operateri za mužnju izvode cijeli popis zahvata za manje od minute.
Glavni dio je izravno vađenje mlijeka. Strojna mužnja je proces vađenja mlijeka iz vimena pomoću posebne opreme. Cijeli proces traje u prosjeku 4-6 minuta, uključujući strojni dodo.
Završna faza je niz završnih postupaka - isključivanje opreme, vađenje čašica iz vimena i završna obrada sisa antiseptikom.
Kada dođe do strojne mužnje, mlijeko se vadi iz sise vimena sisnom čašicom. U tom slučaju obavlja funkciju teleta koji siše mlijeko ili muzara, što na njega mehanički djeluje. Čaše za mužu su dvije vrste:
- jednokomorni - zastarjeli tip koji se još uvijek koristi u proizvodnji;
- dvokomorne - moderne naočale visoke učinkovitosti i minimalne traume.
Bez obzira na odabrani način dobivanja mlijeka, proizvod se izlučuje ciklusno u odvojenim obrocima. To je zbog fiziologije životinja. Vremenski interval za koji ide jedna porcija mlijeka stručnjaci nazivaju ciklus mužnje ili puls. Podijeljen je na taktove. Definirani su kao razdoblje tijekom kojeg se odvija jedna interakcija životinje sa strojem.
Principi strojne mužnje krava
Princip hardverske proizvodnje mlijeka temelji se na raznim fiziološkim karakteristikama krave. Princip stimulacije za osiguranje refleksa izbacivanja mlijeka poznat je tisućama godina.
U procesu mužnje mlijeka posebnim naočalama, baš kao i kod prirodnog sisanja vimena teletom, aktiviraju se živčane stanice i receptori koji se nalaze na bradavicama. Oni su najosjetljiviji na pritisak, a kada je prisutan, impuls se prenosi u mozak za oslobađanje oksitocina. Nakon nekoliko sekundi, kroz krvožilni sustav ulazi u vime životinje.
Tehnologije strojne mužnje krava moraju biti u skladu sa sljedećim zootehničkim zahtjevima:
- mužnja se ne započinje ako krava nije dopustila mlijeko;
- pripremna faza ne smije trajati dulje od 60 sekundi;
- mužnja traje nešto više od 4 minute, ali ne duže od 6 minuta;
- optimalna brzina mužnje krave je 2-3 litre u minuti;
- u razdoblju najveće mliječnosti mlijeko potpuno izlazi iz bradavica;
- proces treba prilagoditi tako da nema potrebe za ručnom dodokom;
- pravilna strojna mužnja krava u principu ne uzrokuje štetne učinke na vime i zdravlje krave, što je neizbježna posljedica prekomjernog izlaganja naočala na sisama.
Princip rada svih strojeva za mužnju je sljedeći: razrijeđeni zrak ulazi u pulsator kroz posebno crijevo iz vakuumske žice, nakon čega se dalje kreće u međuzidni prostor. Time je završen jedan potez sisanja. Međutim, u sisnoj komori na šalici za cuclu neprestano se primjenjuje vakuum.
Za proizvodnju kravljeg mlijeka koristi se:
- dvotaktni uređaji na principu kompresije-usisavanja;
- trotaktni s dodatnim razdobljem odmora.
Kada je komprimiran, zrak iz atmosfere ulazi u komore između stijenki čaša za mužu, što dovodi do kompresije sisa. Tijekom sisanja tlak u komoricama se stabilizira i mlijeko izlazi iz bradavice.
Također, zbog visokog tlaka i vakuuma krv, limfa i razni plinovi ulaze u vime, što znatno povećava bradavice. Ovo je prilično bolan proces koji može dovesti do patoloških promjena u stanicama. Zato je uveden treći ciklus – mirovanje – kako bi se smanjio negativan utjecaj na tkiva. Detaljna strojna mužnja krava predstavljena je u videu na kraju članka.
Priprema mašine za mužu za rad
Muzilica je poseban tehnički uređaj koji dolazi u izravan kontakt sa životinjom i proizvodima. Stoga zahtijeva posebnu njegu i prethodnu pripremu prije svake mužnje.
Učinkovita mužnja krava moguća je samo ako je jedinica za ekstrakciju mlijeka u dobrom stanju i ispravno postavljena od strane operatera. Stoga je prije početka rada potrebno točno dijagnosticirati probleme i razne kvarove. Ispravan rad znači osiguravanje ispravne frekvencije impulsa i vakuumskog tlaka. Kako postići ove postavke obično je opisano u korisničkom priručniku stroja za mužnju.
Prije početka rada potrebno je provjeriti da crijeva s ostalim dijelovima dobro prianjaju, da li je guma cucla netaknuta, a između ruba limenke i poklopca postoji brtva. Također morate paziti da na konzervi nema mehaničkih oštećenja, jer može doći do curenja zraka kroz udubljenja, zbog čega će sva oprema za mužnju krava s aparatom otkazati.
Treba imati na umu da se obloge od naočala najbrže lome. Istroše se pa je preporučljivo da operater stroja uvijek ima na zalihi nekoliko dodatnih kompleta.
Gotovo svi strojevi za mužnju trebaju redovito podmazivanje dijelova koji trljaju. Više o tome možete pročitati u korisničkom priručniku, gdje sam proizvođač daje preporuke za rad uređaja.
Proces osnovne pripreme instalacije za automatiziranu mužnju krava je sljedeći:
- prije stavljanja, sise se zagrijavaju, za to ih je potrebno nekoliko sekundi držati u vodi s temperaturom od 40-50;
- na kraju mužnje također se ispiru svi dostupni dijelovi uređaja - prvo toplom vodom, a zatim posebnom otopinom za pranje;
- unutarnji dijelovi stroja koji dolaze u izravan dodir s mliječnim proizvodima također se peru nakon svake uporabe. To se radi uz pomoć vakuuma, kada se kroz cijeli aparat umjesto mlijeka tjera deterdžent i dezinficijens.
Čist aparat se skladišti na mjestu i uvjetima koje je odredio proizvođač. Rad u skladu s pravilima - ključ kvalitetne mužnje.
Kako pomuziti kravu s aparatom za mužu
Prilikom korištenja automatskih uređaja potrebno je pridržavati se sljedećih pravila za strojnu mužnju krava:
- Prije početka postupka, morate pregledati vime životinje zbog problema - bolesti ili oštećenja. Također je poželjno redovito analizirati mlijeko na usklađenost sa sanitarnim i epidemiološkim standardima.
- Ako se jednom muznom mašinom opslužuje nekoliko krava odjednom, potrebno je sastaviti poseban kalendar i postupak njihove obrade. Mora postojati određeni slijed. Prije svega se muzu one krave koje su se nedavno otelile, nakon njih su mlade i zdrave, a stari i “problematični” pojedinci se zadnji pomuzu.
- Prije stavljanja naočala na bradavice krave, ručno se pomuzu 2-3 mlaznice iz svakog vimena. Svo mlijeko se mora skupiti u poseban spremnik. Ostavljanje na podu strogo je zabranjeno, jer to može dovesti do izbijanja bolesti i brzog širenja štetnih bakterija. Osoba koja radi s kravom mora biti sposobna vizualno procijeniti kvalitetu mlijeka - provjeriti ima li ugrušaka, inkluzija ili bilo kakvih drugih odstupanja u boji i teksturi.
- Kako krava ne bi dobila mastitis, a mlijeko bilo čisto, bradavice se ispiru pri svakoj mužnji, a zatim brišu do suha. Za to je poželjno koristiti jednokratne papirnate ručnike ili pojedinačnu platnenu krpu nakon stroja za mužnju, koja se pere nakon svake uporabe.
- Nakon što isključite jedinicu, morate pričekati dok vakuum ne padne unutar naočala. Nema potrebe snažno povlačiti kravlje vime da biste uklonili opremu. Može uzrokovati mastitis.
Kako naviknuti kravu na muznu mašinu
Priprema za automatsku mužnju krava odvija se u nekoliko faza:
- Pripremite vime i sobu.
- Krava se postupno prilagođava buci iz aparata.
Priprema vimena životinje uključuje obradu prije i nakon postupka, a također štiti na svaki mogući način od stvaranja mehaničkih oštećenja.
Stručnjaci preporučuju:
- prikupljati mlijeko uvijek u isto vrijeme;
- provesti postupak na istom mjestu (tada će krava iz navike ući u svoj boks), adaptacija traje u prosjeku 5-7 dana;
- prve dane u boksu kravu muzu ručno dok se ne navikne na okolinu, a onda je počinju navikavati na mljekomat;
- navikavati životinju na buku - krave su vrlo sramežljive i mogu biti pod stresom zbog dodatne buke, glasni zvukovi iz stroja za mužu mogu u potpunosti zaustaviti laktaciju.
Stručnjaci su sigurni da životinju nije teško naviknuti na strojnu mužnju. Vlasnik kravi mora tražiti strpljenje i razumijevanje, ne pokazivati agresiju i ne koristiti fizičku silu. Tako će u kratkom roku postići uspjeh.
Zaključak
Potreba da se krava privikne na stroj za mužu javlja se čim se farmer odluči prijeći na automatsku proizvodnju mlijeka. To je prikladan i napredan način za postavljanje automatske proizvodnje, smanjenje ljudske intervencije i ubrzanje isporuke proizvoda. U prosjeku, jedan postupak traje oko 6-8 minuta, uključujući pripremne faze. Sama oprema je nepretenciozna u održavanju. Važno je održavati higijenu i čistoću, a nakon svake uporabe uređaj tretirati posebnim sredstvima za čišćenje.
