Sorte najranijih paprika
Sadržaj
Slatka paprika je neizostavan sastojak salata, umaka i drugih jela. Ovo povrće sadrži nekoliko vitamina, na primjer, doza vitamina C u paprici je 10 puta veća nego u luku. Osim toga, tu je vitamin A (karoten), vitamini skupine B i PP. Zahvaljujući svojoj korisnosti i izvrsnom okusu, u gotovo svakoj vikendici možete pronaći krevet s paprom. Rane sorte paprike posebno vole domaći vrtlari.
Zašto upravo ranozrele paprike više zanimaju poljoprivrednike, kao i kako odabrati sortu i koje su razlike između paprika - sve u ovom članku.
Datumi zrenja paprike
Paprika se od ostalih povrtnih kultura razlikuje po dugim razdobljima zrenja. Rusko ljeto možda neće biti dovoljno da plodovi sazriju. Uostalom, prosječna sezona rasta paprike je 120-130 dana.
Uzgajivači rade na tome da izvedu najranije sorte paprike koje će imati vremena narasti i dati dobru berbu prije prve hladnoće. Do danas je poznato mnogo takvih ranozrelih sorti, među njima postoje i super-rane koje donose plod već 80-90 dana nakon sjetve sjemena u tlo.
Ranozrele paprike - sorte koje daju zrele plodove 90-110. dan nakon sjetve sjemena. Takva vegetacija još uvijek nije dovoljna za puni ciklus, jer paprika voli toplinu, što znači da se može saditi u zemlju najkasnije do sredine svibnja.
Kako bi ubrzali proces zrenja, vrtlari sade ovo povrće u presadnice. Priprema presadnica ranih sorti počinje krajem veljače - početkom ožujka.
Ovim pristupom možete dobiti urod zrelih plodova do sredine ljeta. A, ako pravilno odaberete sortu, svježe povrće će rasti u vrtu do jesenskih mrazeva.
Kakvu papriku odabrati
Da biste odabrali najbolje sorte, morate odlučiti koje bi trebale biti. Znanstvena selekcija ne miruje - danas su poznate stotine sorti i hibrida paprike. Svaki od njih ima svoje prednosti:
- produktivnost;
- otpornost na bolesti;
- otpornost na niske temperature i druge klimatske značajke;
- svojstva okusa;
- debljina stijenke, odnosno "mesnatost" fetusa;
- visina i grananje grma;
- zahtjevi za sastav tla;
- uvjeti njege.
Na temelju ovih čimbenika, i izabrati najbolje sorte paprike za vašu stranicu. Ako trebate povrće za prodaju, bolje je odabrati nešto od produktivnih hibrida. Povrće za vlastite potrebe prije svega treba biti ukusno i zdravo - biraju "mesnate" paprike dobrog okusa.
Za uzgoj u grijanim staklenicima prikladnija opcija su neodređene sorte. Visina grmlja ove vrste je neograničena - od jednog metra. Sa svakog divovskog grma bit će moguće ukloniti nekoliko kilograma povrća. Ali na otvorenom polju prikladnije je saditi male usjeve - neće ih oštetiti vjetar i kiša, lakše će se žeti, nema potrebe za vezanjem grmlja.
Otpornost na hladnoću važna je za regije s nestabilnim vremenom i kasnim ljetom. Ali otpornost na bolesti i viruse važna je uvijek i svugdje.
Na temelju gore navedenih razmatranja, potrebno je odabrati sorte paprike koje najbolje odgovaraju uvjetima mjesta i potrebama vlasnika.
"Lumina"
Ova ranozrela paprika jedna je od prvih koja se pojavila na tezgama s povrćem. Razlikuje se ne samo u smislu zrenja, već i po svojoj nepretencioznosti. Može se uzgajati na bilo kojem tlu, sorta se ne boji nepovoljnih vremenskih uvjeta ili suše.
Veličina ploda je prosječna - masa doseže 110 grama. Kora je obojena u bjelkasto-zelenu nijansu, ponekad ima ružičastu nijansu. Oblik ploda je čunjast. Aroma je slaba, pulpa je slatkastog okusa, ali vodenasta.
Sorta "Lumina" raduje visokim prinosima. Grmovi, iako mali, imaju mnogo jajnika. Plodovi sazrijevaju zajedno. Biljka se rijetko razboli.
Fetalna stijenka je debela oko 5 mm. Ovo povrće je dobro za nadjev i kiseljenje, ali njegov okus možda neće biti dovoljan za salate odn lecho. Ali "Lumina" savršeno podnosi transport i dugotrajno skladištenje - do tri mjeseca povrće zadržava svoj izgled i cijeli set vitamina.
Ivanhoe
Još jedna poznata ranozrela sorta, čiji se plodovi mogu jesti već 113. dan nakon sadnje sjemena za sadnice. U ovom trenutku paprike su bijele ili krem boje, ali njihov okus još nije u potpunosti izražen. Biološka zrelost povrća nastupa 130. dan nakon sadnje - plodovi postaju narančasti ili crveni, imaju izraženu aromu i slatkast okus.
Debljina zidova fetusa je 6-7 mm, veličina je srednja. Masa jedne paprike može doseći 120 grama, oblikom podsjeća na izduženi konus. Plod je podijeljen pregradama u četiri komore, unutar njega ima mnogo sjemenki.
"Ivanhoe" se može uzgajati i u stakleniku i na otvorenom polju. Ova sorta daje visoke prinose - oko 8 kg po četvornom metru. Ali hladno, dugo proljeće i ljeto bez kiše mogu značajno smanjiti prinos paprike.
Biljke su niske, kompaktne. Lako ih je brinuti, nema potrebe za vezivanjem i formiranjem grmlja. Kultura je otporna na neke bolesti i viruse.
Voće se može koristiti u razne svrhe: jesti svježe ili konzervirano.
"Marinkin jezik"
Ova sorta daje konstantno visoke prinose - čak i u nepovoljnim uvjetima uzgoja, sa svakog grma može se ubrati oko 12-15 plodova.
Grmovi imaju prosječnu visinu - do 70 cm, ali ih je potrebno vezati, jer su plodovi dovoljni velika i teški - može slomiti grane.
Masa jedne paprike Marinkin jezika uz pravilnu njegu može doseći 230 grama, prosječne veličine - 15-180 grama. Plod ima oblik izduženog stošca, povrće je blago zakrivljeno. Boja kože svijetlo crvena ili duboka trešnja.
Debljina stijenke plodova ove sorte je heterogena - na vrhu je 7-8 mm, a na dnu može doseći 13 mm. Okus paprika je vrlo visok - imaju svijetlu aromu i vrlo bogat "prepoznatljiv" okus. Povrće je odlično za pripremu salata, predjela i drugih jela.
"Triton"
Raznolikost se može pripisati vrlo rano - prvi plodovi jedu se već 100. dan nakon sadnje u zemlju. Ova paprika je još nepretencioznija od prethodnog "Marinkin jezika".
Prinos sorte je jednostavno impresivan - sa svakog grma može se ukloniti do 45 zrelih plodova. Masa svakog će biti samo 130 grama, oblik je konusnog oblika, blago zaobljen. Boja zrelog povrća može biti žuta, crvena i narančasta.
"Triton" se može uzgajati u vrtu čak iu južnom dijelu Sibira, samo je metoda staklenika prikladna za hladnije krajeve.
Važna značajka ove paprike, koju vrtlar treba biti svjestan, je da se mora ukloniti prvi jajnik s grma. Ako se to ne učini, rast biljke će prestati, plodovi će postati ružni i malobrojni.
"Atlant F1"
Hibridna paprika rano sazrijeva - može se brati 110. dan nakon sadnje. Visina svakog grma doseže 110 cm, pa je sortu najbolje uzgajati u grijanom ili negrijanom stakleniku. Grane se moraju vezati, osobito ako je hibrid zasađen u vrtu.
Plodovi se smatraju vrlo velikim - njihova težina često prelazi 350-400 grama. Oblik paprike je bačvast, blago izdužen. Stijenke su vrlo debele - pulpa je "mesnata".
Hibrid "Atlant F1" ima visok okus. Može se koristiti i svježa i prerađena.
"Draž"
Ranozrela paprika hibridnog porijekla dozrijeva 110. dan nakon sjetve sjemena za rasad. Posebnost sorte - visok prinos. Ako su sadnice posađene prema ispravnoj shemi (40x60 cm), biljke imaju dovoljno gnojiva i vlage, može se ubrati do 12 kg izvrsnih plodova s jednog metra.
Grmovi hibrida "Charm" su polu-rasprostranjeni, njihova visina doseže 80 cm. Biljka podnosi niske temperature, zaštićena je od većine bolesti i virusa. Plodovi rastu srednje - težina jednog rijetko prelazi 100 grama. Stijenke paprike srednje debljine - oko 5 mm. U tehničkoj zrelosti povrće se boji zeleno ili žuta boja boje, kada potpuno sazriju postaju crvene. Pulpa ima izvrstan okus i izraženu aromu.
"Snjeguljica"
Još visokoprinosna razne paprike koje vam omogućuju sakupljanje do 7 kg povrća sa svakog kvadratnog metra zemlje.
Visina grmlja je mala - samo 50 cm, ali imaju puno jajnika koji sazrijevaju vrlo brzo i u isto vrijeme. Najčešće se sorta uzgaja u niskim staklenicima ili malim staklenicima, ali "Snjeguljica" je prikladna za sadnju u otvorenom tlu.
Same paprike su male - njihova masa doseže samo 100 grama. Oblik ploda je konusnog oblika, standardan. Dužina svake je oko 12 cm, a maksimalni promjer je 7 cm.
U početku su paprike obojene bijelom bojom, nakon početka biološke zrelosti postaju svijetlocrvene. Biljka je zaštićena od bolesti i štetnika.
"Otelo"
Hibrid s ranim sazrijevanjem - sezona rasta je oko tri mjeseca. Biljka je polu-rasprostranjena, kompaktna, ali ima prilično veliku visinu - grm doseže 80 cm. Preporuča se da se hibrid sadi u staklenike i panike, koji trebaju biti dovoljno visoki i prostrani. U južnim i središnjim regijama Rusije paprika Othello također se može saditi na otvorenim površinama, a u hladnim noćima bolje je prekriti sadnice filmom ili agrofiberom.
Paprike ne narastu jako velike, ali imaju zanimljivu boju - u fazi tehničke zrelosti su ljubičaste, a nakon početka biološkog zrenja postaju smeđe.
Hibrid se smatra visokoprinosnim, ali za maksimalan broj plodova, biljkama je potrebna pažljiva njega: pravodobno zalijevanje, gnojenje, labavljenje tla. Uz ovu brigu, prinos može biti oko 9 kg po četvornom metru.
"Plamen"
Plodovi ovog hibrida sazrijevaju nešto kasnije od ostalih, ali sorta ima visoke prinose. Grmovi narastu do 130 cm visine pa ih je bolje posaditi u staklenik gdje će biljke biti zaštićene od vjetra i kiše.
Grmovi moraju biti vezani, jer imaju mnogo bočnih izdanaka. Na granama ima malo listova, ali ovdje ima dovoljno jajnika.
Paprike imaju debele stijenke, smatraju se "mesnatima" i sočnima. Veličina jednog voća je mala - masa često leži u rasponu od 130-150 grama. U fazi tehničke zrelosti paprike su obojene žuto, a nakon punog zrenja postaju svijetlo grimizne, slične plamenu.
Vrtlari vole hibrid Flame zbog visokog prinosa (do 8 kg po metru), izvrsnog okusa, dobre očuvanosti i prenosivosti. Papar je izvrstan za komercijalni uzgoj, ima visoku cijenu.
"Eneja"
Paprike ove sorte su vrlo velike i debelih stijenki. Debljina njihove pulpe doseže 9 mm. Oblik ploda - konus sa zaobljenim stranama. Sorta je posebno cijenjena zbog visokog sadržaja vitamina C u plodovima i izvrsnih karakteristika okusa.
Plodovi su žute boje, izvrsne su prezentacije. Paprike se mogu transportirati na velike udaljenosti i čuvati dva mjeseca.
"sibirski princ"
Odnosi se na sorte sibirske selekcije - ova paprika je namijenjena za uzgoj na Uralu ili Sibiru. Na temelju toga odmah možemo reći da je paprika otporna na niske temperature i da se ne boji nedostatka topline i sunca.
Sorta se uzgaja i u staklenicima i na otvorenom tlu, ali je stvorena posebno za nezaštićene gredice, tako da je možete sigurno posaditi na mjestu.
Standardni oblik ploda - konus. Njegova površina je sjajna i glatka. U tehničkoj zrelosti paprike su žute boje, a nakon početka biološke zrelosti postaju crvene. Masa povrća je prosječna - od 100 do 150 grama.
Sortu Sibirski princ vole zbog trajnosti i nepretencioznosti, te izvrsnog okusa i snažno izražene arome.
Koja je sorta bolja
Slatka paprika ima stotine sorti i hibrida, vrlo je lako izgubiti se u ovoj sorti. Kako pronaći "svoju" sortu paprike? To se može učiniti samo empirijski: svake sezone posadite nekoliko vrsta onih navedenih u ovom članku.
Svatko ima različite okuse, pa su karakteristike okusa najbolje paprike strogo individualne. Kupnja rane sjemenke slatke paprike, potrebno je konzultirati se o prinosu sorte, njezinoj otpornosti, hladno otpornosti, kompaktnosti. Kako biste svojoj obitelji osigurali svježe povrće za cijelu toplu sezonu, možete posaditi nekoliko sorti s različitim sezonama rasta.
