Detaljan opis sorte grožđa muškat
Sadržaj
Sorte grožđa muškat poznate su po svom okusu od davnina. Uzgajala se u Grčkoj i Egiptu, te su sorte bile vrlo popularne u Italiji i Francuskoj. Muškat je dobio ime po svom kiselom okusu i mirisu, koje bobica stječe zbog prisutnosti mošusa u njoj. Godine 1828. doveden je na područje Krima, gdje se i danas uspješno uzgaja i derivat je najboljih sorti muškatnih vina.
Prednosti uzgoja muškatnog grožđa
Sorte muškata imaju visok sadržaj ternopoidnih spojeva koji se nalaze u kožici ploda. Bobice sadrže i fitoncide, koji blagotvorno djeluju na crijevnu mikrofloru i kardiovaskularni sustav.
Sorte muškata mogu se uzgajati u toplim krajevima, budući da nisu otporni na padove temperature.
Bolje je saditi u proljeće, kada bubrezi još miruju. To omogućuje korijenskom sustavu da se dobro ukorijeni. U tom slučaju izbojci će dobiti sve potrebne tvari iz korijena, a ne iz tvari nakupljenih u vinovoj lozi.
Ako je sadnja obavljena u jesen, tada će početkom svibnja na sadnici već biti lisnati zeleni izdanci. Ako je sadnica posađena na dubini od 30 cm, tada je u proljeće potrebno ukloniti 15 cm sloja oko sadnice, čime se oko sadnice formira jama kako bi se korijenje bolje zagrijalo. Jama je također prikladna za zalijevanje jednogodišnje sadnice, jer se zalijevanje mora obaviti ispod korijena. Sadnicu morate zalijevati 1 put u 7 dana. Potrošnja vode za svaki grm - 2 kante.
Sljedeći postupak koji treba slijediti je normalizacija bijega. Ovaj postupak se sastoji u uklanjanju slabih izdanaka. To je učinjeno tako da grm ne troši višak hranjivih tvari, već ih preusmjerava na razvoj zdravih jakih izbojaka. Lijevi izbojci trebaju biti smješteni što je više moguće na višegodišnjem drvu, budući da se donji izdanci uklanjaju, a neprobuđeni pupoljci ostaju kao voćni pupoljci za sljedeću sezonu u slučaju da se grm pomladi. Lijevi izbojci trebaju biti smješteni na vanjskoj strani grma. To će, prilikom formiranja grma, dati dobru priliku za povlačenje rukava.
Nakon što se zemlja nakon zalijevanja zagrije na 25 stupnjeva, jama se mora malčirati. Za to možete koristiti slamu. Malč će spriječiti isušivanje gornjeg sloja tla i pomoći će ravnomjernoj raspodjeli vlage, kao i spriječiti rast korova.
Najbolje sorte
Među brojnim sortama muškata najčešće su:
- Novoshakhtinsky;
- Bijela;
- Blau;
- Ljeto;
- Donskoy;
- Pleven;
- Muškatni užitak;
- Madeleine.
Novoshakhtinsky
Uzgajao ga je ruski uzgajivač Pavlovski. Odnosi se na sorte ranog sazrijevanja. Razdoblje sazrijevanja voća - 100 dana. Bobice su sočne, okruglog oblika, ljubičastocrvene boje, prelaze u trešnju. Imaju 3 kosti, koža je tanka.Bobičasto voće nije sklono pucanju, ima okus muškatnog oraščića s daškom karamele. Težina svake bobice je do 10 grama, težina grozda je do 500 grama. Postotak šećera u voću je 30. Podnosi temperature do -24 stupnja. Berba se ne može skidati s vinove loze dugo vremena, dok ne gubi svoj okus.
Mjesto za rast treba biti dobro osvijetljeno sunčevom svjetlošću i zaštićeno od vjetra. Dobar urod daje pri uzgoju na crnozemlju s neutralnom razinom kiselosti.
Ako je kiselost tla povećana, potrebno je dodati pepeo ili vapno.
Najbolje vrijeme za sadnju je proljeće. Možete saditi i sadnice i reznice za cijepljenje. Jame za slijetanje moraju nužno imati drenažni sloj. Jame se nalaze na udaljenosti od pet metara jedna od druge.
Aktivnosti njege:
- zalijevanje;
- labavljenje;
- prihrana;
- liječenje štetočina i bolesti.
Osjetljiv na bolesti kao što su:
- crna trulež;
- siva trulež;
- kloroza.
Grožđe zahvaćeno crnom truležom
Siva trulež
Znakovi oštećenja grožđa klorozom
Preporučuje se tretman s 3% bordoške tekućine.
Štetočine koje utječu na ovo grožđe su:
- paukova grinja;
- letak;
- grinja-svrbež.
Za uništavanje ovih štetnika koristi se prskanje grmlja fitosporinom.
Bijeli
Hrpa bijele sorte - cilindrična, standardna težina - 120 g, iako može doseći i do 450 g. Bobice - srednje, okrugle, s laganom aromom i nježnom pulpom. Sadržaj šećera u voću je 20-30%. Ova se vrsta razlikuje po voštanim bobicama.
Bijeli grmovi grožđa - snažni, obilno plodni (do 60-100 centnera po hektaru). Dozrijeva oko 140 dana, berba se bere što kasnije kako bi bobice nakupile više šećera. Fino grožđe Bijelo pogodno za proizvodnju vina.
Donskoy
Uzgajana je 1946. godine u Istraživačkom institutu Potapenko od strane skupine uzgajivača. Hibridna je sorta ranog zrenja. Zrelost ploda nastupa za 115-125 dana. Bobice su plavo-crne, zaobljene, male, prilično sočne. Kožica je debela, hrskava. Imaju 2-3 sjemenke, postotak šećera je do 30%. Težina svake bobice je do 2 grama. Cilindrični kistovi, srednje gustoće, težina svake četke je od 160 do 250 grama. Podnosi do -28 stupnjeva ispod nule.
Posjeduje umjerenu otpornost na gljivične bolesti. Jako oštećen filokserom. Za borbu protiv ovog štetnika potrebno je liječenje Confidorom. Tlo oko grmlja prekriveno je sitnim pijeskom.
Dizajniran za izradu desertnih i suhih vina.
blau
Švicarska je rodno mjesto grožđa. Pripada ranim zrelim sortama Bobice su srednje veličine, zaobljenog oblika, crne boje. Ima jednu veliku kost. Masa svake bobice je 5 grama. Grozdovi cilindričnog oblika, težine 300 grama, labavi. Otporan na temperature do -23 stupnja.
Unatoč otpornosti na mraz, daje najveći prinos kada raste u stakleniku.Još jedan dobar razlog zašto se preporučuje uzgoj u staklenicima je invazija osa. Ako grm raste na ulici, grmlje se mora tretirati posebnim pripravcima. Pokazuje dobar imunitet protiv gljivičnih bolesti i ima dobru otpornost na plijesan.
Još jedna prednost sorte Blau je da ne treba birati jako osvijetljena područja. Uzgoj u sjeni ne utječe na kvalitetu usjeva.
Korištenje sorte je univerzalno. Jede se svjež i koristi se za proizvodnju vina.
Ne podnosi preopterećenje vinove loze plodovima. Kada se preoptereti, kvaliteta okusa se pogoršava, a bobice postaju male. potrebno normiranje voća!
ljeto
Rana sorta, Od trenutka pucanja pupoljaka do sazrijevanja prođe 110-120 dana. Ovo grožđe je snažan grm s velikim grozdovima od 600-700 g. Bobice - jantarno bijele, velike 7-8 g, cilindrično-konusnog oblika, pulpa - mesnata, sočna. U razdoblju punog sazrijevanja plodovi sadrže 17-20% šećera.
Hibrid Summer je prilično otporan na mraz, podnosi do -23 ° C, ima dobar imunitet na plijesan i srednji do oidium. Vrlo prenosiv.
Pleven
Uzgajan u Bugarskoj u gradu Plevenu, otuda i ime. Vrlo rana sorta, visokoprinosna, prinos od jednog grma - 60 kg. Razdoblje zrenja - do 100 dana. Bobice su velike, žute, težina svake bobice je do 10 grama. Okus je kiselkasto-slatkast i ugodnih cvjetnih nota, ima 3-4 sjemenke. Koža je gusta, zahvaljujući kojoj dobro podnosi transport. Četke su velike, konusnog oblika, srednje gustoće.
Nije zahtjevan u uzgoju. U zasjenjenim područjima daje isti prinos kao u dobro osvijetljenim područjima. Vremenski uvjeti ne utječu na oprašivanje. Voli obilje vlage i minerala u tlu. Otpornost na mraz - do -24 stupnja.
Sklon bolestima i štetočinama. Obvezno preventivno liječenje!
Bez posebnog tretmana pati od bolesti:
- oidij;
- plijesan.
Oštećeni štetočinama kao što su:
- filoksera;
- vinova loza;
- ose.
Oduševljenje
Sorta je rano zrela, otporna na mraz. Rokovi sazrijevanja 115-120 dana. Bobice su slatke, velike, izdužene, bijelo-žute boje. Masa svake bobice je 10-12 grama. Postotak šećera u voću je od 20 do 26%. Grozdovi su veliki, konusnog oblika, težine do 2 kg. Ima visok prinos - 120 centi po 1 hektaru
Prostor za slijetanje treba biti dobro osvijetljen suncem i zaštićen od vjetra. Prednost se daje černozemnom tlu ili laganoj ilovači. Grmovi se sade na udaljenosti od 4-6 metara jedan od drugog. Ima visok imunitet na bolesti, ali je osjetljiv na oštećenja filokserom.
Obvezno tretiranje grmlja dva puta po sezoni s fitosporinom.
Madeleine
Madeleine spada u stolne sorte grožđa ranog zrenja. Bobice su zaobljene, sočne, slatkog okusa s aromom muškatnog oraščića, žute boje. Ima 1-2 sjemenke, sadržaj šećera u bobicama je od 19 do 21%. Četkica u obliku konusa, srednje gustoće, težine od 230 do 270 grama.
Ovu sortu karakteriziraju visoki prinosi. Međutim, bobice su sklone pucanju i truljenju. Posađene na udaljenosti od 1,5 metara jedna od druge. Udaljenost između redova najmanje 2 metra. Sorta nije otporna na bolesti, zahtijeva obvezno liječenje od štetnika i bolesti.
Muškatne sorte grožđa stječu ogromnu popularnost ne samo na Krimu. Uspješno se uzgajaju i u drugim krajevima. Ako slijedite pravila sadnje i uz pravilnu njegu, možete uživati u prekrasnom okusu svježih bobica i popiti čašu mirisnog muškatnog vina.
