Rogata trska gljiva: opis i fotografija
Sadržaj
| Ime: | Rog od trske |
| latinski naziv: | Clavariadelphus ligula |
| vrsta: | Uvjetno jestivo |
| Sinonimi: | Clavariadelphus trska |
| Tehnički podaci: | Oblik: u obliku batine |
| Sistematika: |
|
Trska klavariadelphus (Clavariadelphus ligula) ili trska kljun - gljiva iz obitelji Clavariadelphian. Pogled je poznat i pod nekoliko naziva: pribadač ili jezičak leđa. Po nutritivnoj vrijednosti, rogati kornjaš spada u posljednju kategoriju.
Gdje rastu rogovi trske
Područje rasprostranjenosti trske u svim šumama, gdje su borovi i smreke dominantne vrste drveća, bez obzira na klimatsku zonu. Gljive su rasprostranjene diljem europskog dijela, u šumama Lenjingradske regije rastu u velikim skupinama, ponekad broje i do 100 plodnih tijela, ali takva mjesta lokalizacije su rijetka.
Rastu na steljci crnogorice, prekrivajući ostatke drva, preduvjet je prisutnost mahovine s kojom ulaze u simbiozu. Rogove možete pronaći na rubovima u blizini debla, panjeva ili grana. Vrijeme plodonošenja clavariadelphusa je kraj srpnja. Posljednji primjerci u toplijim podnebljima nalaze se čak u listopadu. Vrhunac plodonošenja događa se sredinom rujna.
Kako izgledaju rogovi trske
Igla ima prilično neobičan izgled, neobičan za gljive. Plodno tijelo bez peteljke i klobuka.
Oblik rogova podsjeća na jezik, otuda i specifičan naziv. Vanjska karakteristika plodišta je sljedeća:
- visina - od 8 do 12 cm;
- gornji dio je zaobljen ili blago ravan, promjer - 1,5-3 cm;
- donji dio je vrlo uzak, s tankim pokrivačem od filca;
- površina mladih gljiva je glatka, nakon dva dana pojavljuju se male, nasumično formirane bore;
- boja je svijetlo žuta ili bež, kako raste postaje tamnija, dobiva narančastu nijansu;
- površina je suha, sa sporama koje se nalaze po cijelom plodištu;
- struktura šuplja, spužvasta.
Pulpa je elastična na početku rasta, suha i lomljiva u zrelim primjercima. Bijela, blago gorkog okusa i bez mirisa.
Je li moguće jesti rogove trske
Trstenjak nije klasificiran kao otrovna vrsta, njegov kemijski sastav ne sadrži spojeve otrovne za ljude. U klasifikaciji po nutritivnoj vrijednosti uvršten je u četvrtu - posljednju skupinu. Vrsta nije tražena zbog malog plodišta i tanke pulpe. Igla se ne bere u velikom volumenu.
Okusne osobine trske gljive hornwort
Ima primjeraka slabog i blago slatkastog okusa, no češće su gljive gorke. Zbog toga je nutritivna vrijednost niska, neugodan okus možete se riješiti namakanjem i kuhanjem. Nakon obrade, rogovi se mogu pržiti ili uključiti u salate. Možda dinstanje s povrćem u kiselom vrhnju. Za zimsku berbu vrsta se ne obrađuje. Clavariadelphus nije prikladan za pripremu juhe. Plodice nakon vrenja postaju bezukusne i gumene strukture.
Lažni dvojnici
Slične vrste s trstikom uključuju rog od tučka.
Izgledi su vrlo slični. Dvostruki se razlikuje po svijetloj lila boji donjeg dijela, uzdužnim borama na površini. Meso na otpadu postaje smeđe, a ne ljubičasto. Rasprostranjen u južnom dijelu Rusije, nalazi se u listopadnim šumama, raste u brojnim kolonijama na trulom lišću. Struktura je spužvasta, slabog okusa, nedostatka gorčine i mirisa. Vrsta po nutritivnoj vrijednosti pripada 4. skupini.
Izvana sličan clavariadelphus trstici i krnjem rogu.
Plodno tijelo blizanca je veće, s ravnom, naboranom površinom. Boja je neujednačena: vrh u obliku palice je narančast, donji dio je svijetlo siv s malom gustom hrpom. Struktura je cijela, spužvasta, meso je bijelo, slatkasto. Po nutritivnoj vrijednosti krnji rogač spada u 4. kategoriju. Raste u skupinama u blizini smreke, rijetko u Rusiji.
Pravila prikupljanja
Skupljam gljive krajem ljeta u blizini crnogoričnih stabala na leglu mahovine. Nemojte uzeti u obzir mjesta u područjima s lošom ekologijom. U blizini industrijskih poduzeća, autocesta ili odlagališta, plodišta nakupljaju teške metale i tvari otrovne za ljude; nakon konzumiranja, takav proizvod može uzrokovati opijenost. Nemojte uzimati stare prezrele primjerke.
Koristiti
Osim u gastronomskoj uporabi, trska clavariadelphus postala je izvor polisaharida, koji se koriste za zaustavljanje rasta stanica raka dojke. Sastav plodišta sadrži kemikalije koje su prirodni antibiotici.
Zaključak
Reed hornworm - rijetka gljiva neobičnog izgleda. Plodno tijelo nema jasnu granicu između klobuka i stabljike. Pogled s niskom gastronomskom ocjenom, uvjetno jestiv. Neke od tvari u kemijskom sastavu koriste se u medicinske svrhe za liječenje onkoloških neoplazmi.
