Tsunaki od jagoda
Sadržaj
Među brojnim sortama jagoda ili vrtnih jagoda nalaze se i sorte domaće proizvodnje i one koje imaju strano korijenje. Od 90-ih godina prošlog stoljeća brojne su uvozne sorte, uglavnom iz Nizozemske, Španjolske i Italije, ispunile tržište bobičastog voća i stekle toliku popularnost da se često pod njihovom krinkom mogu pronaći samo krivotvorine koje nemaju nikakve veze s pravim sortama. Ali čak su i mnoge prave sorte iz južne Europe i Amerike slabo prilagođene u pogledu uvjeta uzgoja ruskoj klimi. U najboljem slučaju, usjev dobiven od njih ne odgovara deklariranim karakteristikama. U najgorem slučaju, biljke se jednostavno smrznu ili nestanu iz drugih razloga.
Nešto drugačije se ponašaju sadnice jagoda iz Japana, zemlje koja je po mnogim klimatskim karakteristikama mnogo bliža Rusiji. U cijelom svijetu japanske jagode smatraju se najkrupnijim plodovima i, što je najvažnije, imaju izvanredne karakteristike okusa. Uostalom, bobice velike veličine rijetko su uistinu slatke, a sorte japanske selekcije imaju okus bobica, doista, deserta.
Strawberry Tsunaki, opis sorte i fotografije koje možete pronaći u članku, ostavlja uglavnom oduševljene recenzije o sebi. Međutim, još uvijek nema puno ljudi koji su ga uzgajali, budući da se ova sorta relativno nedavno pojavila na prostranstvima Rusije. Mnogi čak vjeruju da takva sorta uopće ne postoji, kao i njoj slične sorte Chamora Turusi, Kipcha, Kiss Nellis i druge, vjerojatno japanske selekcije.
Opis i povijest sorte
Doista, podrijetlo sorte jagoda Tsunaki izgubljeno je u magli. Štoviše, ni najmanji spomen sorte jagoda s tim imenom nije pronađen na stranicama na japanskom i engleskom jeziku. Za razliku od npr. sorti koje se zovu: Aiberi, Amao, Princess Yayoi i dr.
Ipak, sorta jagoda pod nazivom Tsunaki s divovskim slatkim bobicama i dalje postoji i uzgaja je u raznim dijelovima Rusije i obični ljetni stanovnici i profesionalni poljoprivrednici. Druga stvar je da su mnoge sorte s velikim plodovima doista slične jedna drugoj po svojim karakteristikama i razlikuju se uglavnom u smislu zrenja i, eventualno, okusa bobica. No, prije nego što prijeđemo na konkretne recenzije ljudi koji uzgajaju Tsunaki jagode na svojim parcelama, ipak se treba detaljnije zadržati na opisu sorte i njezinim karakteristikama.
Općenito je prihvaćeno da je u cijeloj povijesti svjetskog uzgoja Tsunaki jagoda primjer jedne od najvećih i najproduktivnijih sorti.
Izgled grma je doista vrijedan divljenja i može poslužiti kao mjerilo za mnoge sorte jagoda. Grmovi imaju snažnu snagu rasta - po visini i širini, u pravilu, dvostruko premašuju tradicionalne, pa čak i remontantne sorte jagoda.
Nakon što ste posadili takvog diva na svom mjestu, nehotice ćete od njega očekivati divovske bobice i dobru žetvu. I peteljke i brkovi odlikuju se značajnom debljinom, od 0,5 do 1 cm u promjeru. Kao što mnogi vrtlari kažu - "debeo kao olovka".
Na grmovima jagoda Tsunaki ima mnogo listova, također vrlo velikih veličina. Dovoljno je napomenuti činjenicu da je njihov broj dovoljan da pouzdano pokrije grmlje za zimu i spasi ih od mraza - zimi, a bobice od opeklina - ljeti.
Kod biljaka ove sorte korijenski se sustav razvija vrlo moćno i snažno, što im omogućuje da izdrže kratkotrajnu sušu i razviju značajnu otpornost na mraz.
Prema recenzijama, sorta jagoda Tsunaki dobro zimuje bez ikakvih skloništa i u središnjoj Rusiji, u Bjelorusiji, na Uralu i na Dalekom istoku.
Jagode Tsunaki spadaju u srednje kasne sorte po dozrijevanju - bobice sazrijevaju oko sredine ljeta. Zanimljivo je da čak i ako bobice još nisu potpuno obojale, a meso mjestimice ima svijetloružičastu ili čak bijelu boju, i dalje ima slatkast, desertni okus, a ne vodenast.
Prinos sorte je obećavajući - u prosjeku se bere 1,5-1,8 kg bobica s jednog grma. Ova jagoda, iako spada u sorte kratkog dana, odnosno rodi samo jednom godišnje, može se uzgajati i u stakleničkim uvjetima. U takvim uvjetima, uz odgovarajuću intenzivnu njegu, prinos od jednog grma može doseći tri kilograma.
Jagoda Tsunaki, velike veličine, razvija se i raste prilično sporo i uopće ne spada u ranorastuće sorte. Prvu godinu nakon sadnje od nje nema smisla očekivati veliku žetvu.
Ali ova jagoda može mirno rasti na jednom mjestu pet do šest godina, tada je poželjno pomladiti plantažu. U prvim godinama nakon sadnje sorta proizvodi veliki broj brkova, koji se ukorijenjuju, iako dobro, ali dosta dugo. Treba ih koristiti za razmnožavanje Tsunaki jagoda. Budući da se s godinama formiranje brkova usporava i njihov broj se smanjuje.
Otpornost na glavne bolesti jagode u ovoj sorti je prosječna. Sivu trulež uglavnom pogađaju guste sadnje i kada se uzgajaju bez malčiranja.
Karakteristike bobičastog voća
Jagode se nesumnjivo uzgajaju zbog svojih luksuznih bobica, a Tsunaki nije iznimka. Plodove ove sorte karakteriziraju sljedeće karakteristike:
- Bobice su divovske veličine - do 120-130 grama. Prve bobice na grmlju rastu najveće. U promjeru, bobice mogu doseći 7-8 cm.
- Do kraja plodovanja, oni, naravno, postaju nešto manji, ali ih još uvijek ne možete nazvati malim - u prosjeku, težina jedne bobice je 50-70 grama.
- Boja bobica je svijetlocrvena, sjajne površine, iznutra su još tamnije crvene.
- Oblik ploda možda nije najljepši i ujednačen - prilično su spljošteni, imaju karakteristične kapice duž vrhova. Kasnije bobice mogu biti zaobljenije, ali su i dalje prisutne izbočine.
- Međutim, nekima neugledni oblik bobica ni na koji način ne utječe na njihov okus - pulpa je istovremeno gusta i sočna. Za razliku od mnogih drugih krupnoplodnih sorti, u okusu, uz izraženu nijansu jagode, postoji i okus muškatnog oraščića.
![]()
- Bobice se mogu dobro držati na grmlju i ne otpadaju, unatoč njihovoj značajnoj težini i veličini.
- Unatoč velikoj veličini, bobice su prilično tvrde i guste pa se dobro skladište i transportiraju.
- Svrha je više nego univerzalna. Tsunaki jagode izvrsne su za zamrzavanje, jer nakon odmrzavanja u potpunosti zadržavaju ne samo oblik, već i jedinstven okus i miris.
- Naravno, Tsunaki jagode su vrlo dobre za svježu konzumaciju, a od njih se dobivaju vrlo ukusni pripravci za zimu: kompoti, džemovi, marshmallows, marmelade i druge ukusne.
Recenzije vrtlara i ljetnih stanovnika
Sorta jagoda Tsunaki postala je široko rasprostranjena na Dalekom istoku, vjerojatno zbog svoje teritorijalne blizine japanskim otocima. Ali također se uzgaja na Krasnodarskom teritoriju, te u Bjelorusiji i posvuda je vrlo tražena zbog izvrsnih karakteristika bobica.
Zaključak
Jagoda Tsunaki pripada sortama s super velikim plodovima, bez gubitka ni u okusu, ni u prinosu, niti u otpornosti na mraz. Stoga će biti od interesa za veliki broj ljetnih stanovnika i vrtlara. Štoviše, za razliku od mnogih remontantnih sorti, njegova se plantaža može saditi dugi niz godina.
