Tikvice od tikvica: najbolje sorte
Sadržaj
Relativno nedavno - prije otprilike 25-30 godina, u domaćim vrtovima i voćnjacima uzgajala se samo sorta tikvica s bijelim plodovima. Ali sada ih je ozbiljno pritisnula druga - tikvice. Ovo povrće također pripada obitelji bundeva, tikvica je, ali donekle poboljšana, prvenstveno od strane talijanskih uzgajivača, a kasnije od strane znanstvenika i vrtlara onih zemalja u kojima se počelo aktivno uzgajati. Tikvice brzo stječu popularnost zbog svojih izvornih svojstava i kvaliteta. Među njima ima iznimno korisnih i izvanrednih, od kojih će većina biti detaljno razmotrena u nastavku.
Tikvice od tikvica - opis i svojstva
Tikvica je vrsta obične bundeve, grmolike je strukture i relativno krupnih cilindričnih plodova, obično zelenih ili različitih nijansi boje. Tikvica je jednogodišnja biljka, prilično nepretenciozna u uzgoju, ali nešto zahtjevnija od obične tikvice.
Naziv povrća dolazi od talijanskog "tikvice", što u slobodnom prijevodu doslovno znači "mala ili mala bundeva". Tikvice su svoja svojstva stekle u Italiji, iako izvorno, kao i sve tikvice, dolazi iz Srednje Amerike, a točnije iz Meksika.
Tikvice od tikvica imaju mnoga ista svojstva kao i tradicionalne tikvice, ali također imaju jasne razlike koje je čine "poboljšanom" varijantom tikvica:
- kompaktniji oblik biljke koja zauzima manje prostora u vrtu ili povrtnjaku;
- nježniji okus koji vam omogućuje da jedete voće čak i sirovo bez toplinske obrade, što je nemoguće u slučaju tikvica;
- u pravilu svijetle boje voća u rasponu od jasno definirane tamnozelene do zlatne, kao i opcije s prugastom bojom;
- rano, u usporedbi s običnim tikvicama, rokovi plodovanja i znatno veći prinos (2-4 puta);
- nizak sadržaj kalorija i visoka okusnost plodova tikvica, što ih čini jednom od bitnih komponenti mnogih različitih dijeta.
Razlike običnih tikvice s bijelim plodovima i tikvice tikvice nisu iscrpljene gore navedenim primjerima, ali se već sada može izvući opći zaključak: tikva od tikvica jedna je od najatraktivnijih sorti ovog povrća, njihovo brzo širenje i sve veća popularnost među domaćim vrtlarima nije nimalo slučajna.
Značajke uzgoja tikvica
Tikvica od tikvica je nešto zahtjevnija od obične tikve. Za njihov uzgoj potrebno je odabrati sljedeća mjesta:
- dobro osvijetljena ili s difuznom sunčevom svjetlošću;
- s rahlim pjeskovitim tlom, koje ima normalan indeks kiselosti (takva tla su poželjna za sve bundeve).
Priprema tla i sadnja
Prilikom pripreme tla i sadnje treba uzeti u obzir sljedeće važne agrotehničke točke:
- bolje je započeti s pripremom tla za tikvice u jesen, iskopavanjem mjesta planiranog za proljetnu sadnju uz dodatak organskih (truli stajski gnoj) i mineralnih (superfosfatnih) gnojiva. Ako je potrebno, smanjite kiselost tla, dodaje se drveni pepeo;
- tikvice se obično sade po prethodnicima od kojih su najbolje mahunarke, velebilje (prvenstveno rajčice) i kupus. Ne preporučuje se sadnja nakon biljaka bundeve kako bi se izbjegle razne bolesti;
- prije sadnje tlo se ponovno prekopava, može se primijeniti dodatna gnojiva i dezinficirati tlo (odnosno otopinom amonijevog nitrata i kalijevog permanganata)-
![]()
- tikvice sjemenke tikvica sade se izravno u zemlju, čak iu središnjoj Rusiji. Postojeće sorte imaju dovoljno vremena za sazrijevanje. Slijetanje se odvija sredinom svibnja. Moguće je saditi filmske premaze u zatvorenim uvjetima;
Postupak sadnje sjemena je sljedeći:
- iskopa se rupa u kojoj se miješa mala količina zemlje, drvenog pepela i humusa;
- u pripremljenu rupu stavljaju se prethodno tretirane izvaljene sjemenke (dvije ili tri). Nakon nicanja uklanjaju se slabe klice, ostaje samo jedna, najjača i najrazvijenija. To je neophodno, jer povrće treba dovoljno prostora;
- iz istog razloga, sljedeća rupa se izrađuje na udaljenosti od najmanje 0,5 m;
- dubina sadnje sjemena - oko 7 cm, u teškim i gustim tlima - 4 cm;
- nakon izravnavanja tla vrši se malčiranje.
U slučaju korištenja rasadničkog načina, za sadnju se koriste presadnice stare 25-30 dana. U tom slučaju koriste se čašice za maksimalnu zaštitu korijena kako bi se klice optimalno usadile. U ovom slučaju, slijetanje se vrši krajem svibnja - prvih deset dana lipnja-
Većina vrtlara radije sadi tikvice visoki kreveti, što im omogućuje primanje više topline i ubrzava razvojne procese.
Briga za tikvice
Unatoč činjenici da su tikvice zahtjevnije za uvjete uzgoja od običnih tikvica, ipak je briga za njih prilično jednostavna i laka.
Uglavnom se sastoji od plijevljenja korova, blagog rahljenja tla i, prije svega, tijekom cvatnje i formiranja plodova, zalijevanja biljke.
Također u ovom trenutku sasvim je moguće gnojiti s malom količinom tekućih mineralnih gnojiva (fosfor-kalij), malo ranije - prije cvatnje - dodajte tekući diviz. To nije obavezno, ali će malo povećati prinos povrća.
Jedan od načina uzgoja usjeva bundeve, posebno tikvica, prikazan je u videu:
Sakupljanje i skladištenje voća
Postoji nekoliko faza zrelosti voća dotičnog povrća.
U slučaju svježe upotrebe, plodovi se trgaju otprilike kada dostignu masu ne veću od 0,5 kg u fazi "mliječne" zrelosti. Sljedeća faza - tehnička zrelost - nastupa kada su plodovi zreli, ali sjemenke nisu u potpunosti zrele. U ovom slučaju, tikvice su prikladne za kulinarsku obradu, kao i daljnje skladištenje.
Ako se želi dobiti sjeme, plod mora biti potpuno zreo. To se obično događa kada trepavice požute, a stabljika se osuši.
Najbolje sorte
Za uzgoj u domaćim uvjetima prikladne su razne sorte tikvica.
Aeronaut
Kao i većina rođaka, ima kompaktnu strukturu grma s malim brojem trepavica koje se pojavljuju. Aeronaut pripada ranim zrelim sortama, može se uzgajati u uvjetima bilo koje vrste tla, zatvorenog i otvorenog. Prilično produktivan (7 kg/m2). m) sorta, univerzalna je, jer je prikladna za hranu u bilo kojem obliku. Plodovi imaju karakterističnu tamnozelenu boju, ponekad imaju uzorak u obliku malih svijetlozelenih točkica. Veličina fetusa je prilično velika, može doseći masu od 1,3 kg. Sorta se s pravom smatra jednom od najpopularnijih u Rusiji, što se postiže kombinacijom karakteristika okusa, produktivnosti i nepretencioznosti pri uzgoju.
Tsukesha
Sorta ima, osim izvanrednog i smiješnog imena, još nekoliko nedvojbenih prednosti. To uključuje:
- visok prinos (12 kg po grmu);
- svestranost (može se koristiti svježe, nakon toplinske obrade, pogodno za kiseljenje i konzerviranje);
- sposobnost zadržavanja okusa i ne grubljanja u slučaju prekomjernog rasta (pogodno za vrtlare koji posjećuju mjesto samo vikendom);
- dugotrajni kapacitet skladištenja.
Osim toga, Tsukesha spada u sorte ranog zrenja, prilagođene rastu u otvorenom tlu, ali također dopušta zatvoreno tlo, težina ploda rijetko prelazi 1 kg.
zebra
Zbog izrazito originalne boje ploda, sorta Zebra jedna je od najpoznatijih među vrtlarima. Ali bojanje dostojanstva sorte daleko je od iscrpljenosti. Prilično je produktivan (9 kg/m2). m), rano sazrijeva (prva berba je već nakon 38 dana), ima plodove klasičnog oblika u obliku cilindra, blago rebraste površinske strukture. Sami plodovi rijetko prelaze 0,6-0,7 kg težine i svi ih pamte, naravno, po karakterističnom uzorku svojstvenom ovoj sorti, koji se sastoji od izmjeničnih tamno-zelenih pruga.
gospodine
Sorta tikvica stekla je popularnost zbog visokog prinosa. Osim toga, spada u rano sazrijevanje (berba - 35. dan), ima kompaktnu strukturu grma, kao i male veličine plodova, koji rijetko prelaze 0,6-0,7 kg. Sorta ima izvornu boju i rebrastu strukturu površine ploda.
Zolotinka
Naziv sorte savršeno odražava njegovu glavnu vanjsku značajku - prekrasnu izraženu zlatnu boju. Ranozrela je sorta, ima plodove pravilnog ovalnog oblika, relativno male veličine. Spada u visokorodne sorte, obično grm donosi do 15 plodova, čija je prosječna težina oko 0,5 kg. Pojedinačni plodovi narastu do 1 kg ili više. Može se uzgajati i u zatvorenom i na otvorenom.
Zaključak
Najbolje sorte tikvica ne samo da će vam omogućiti da dobijete sjajnu žetvu, već će to postići i bez nepotrebnog truda i vremena. Mnoga pripremljena razna jela bit će dostojna nagrada za vrtlare koji se odluče uzgajati tako izvanredno i originalno povrće.
