Najbolje sorte korijena celera
Sadržaj
Korijen celera - zdravo i ukusno povrće. Uzgaja se za velike korijenske usjeve koji imaju pikantan miris i okus. Kultura je nepretenciozna i sazrijeva u svim vremenskim uvjetima. Fotografija korijenskog celera i njegovih karakteristika pomoći će vam da odaberete pravu sortu za uzgoj na mjestu.
Razne sorte korijenskog celera
Celer je dvogodišnja biljka koja pripada obitelji Umbelliferae. Njegova domovina je Mediteran. U Rusiji je postao raširen za vrijeme Katarine II.
Sorte korijena tvore snažan korijenski usjev promjera do 20 cm. Iznad zemlje raste do 50 cm visoka rozeta lišća. Korijen ima tanku kožicu, meso je obično bijele ili žućkaste boje. Iz nje se protežu bočni korijeni. Cvatnja se javlja u srpnju i kolovozu. Berba je u rujnu.
Ovisno o razdoblju zrenja, sve sorte korijena podijeljene su u skupine:
- rano zreo;
- sredina sezone;
- kasno.
Za osobnu upotrebu birajte rane hibride. Ako se povrće ostavi za skladištenje, prednost se daje srednjim i kasnim sortama. U srednjoj traci i na jugu uzgajaju se različite vrste usjeva. Za sjeverne regije ne preporuča se odabir kasnih sorti, jer neće imati vremena sazrijeti.
Stare sorte celera imaju mnogo bočnih korijena. Uzimaju puno korisnih tvari i ne dopuštaju stvaranje korijenskog usjeva. Vrtlari moraju grabljati zemlju oko korijena celera i ručno uklanjati izbojke.
Kako biste izbjegli nepotreban rad, birajte sorte bez bočnih korijena ili s malim izbojcima. U osnovi, to su novi hibridi koji tvore usklađene korijenske usjeve.
Najbolje sorte korijena celera
Prilikom odabira celera za sadnju uzimaju se u obzir njegov prinos, kvaliteta korijenskih usjeva, otpornost na bolesti. Većina sorti uključena je u državni registar.
Diamant korijena celera
Srednje rano korijenska sorta, vegetacijski period je 150 - 160 dana. Biljka srednje visine, blago raširena. Listovi su zeleni, veliki, peteljke nisu jako dugačke. Povrće zaobljeno, moćno, sivo-žute boje. Popularna sorta korijenskog celera bez bočnih korijena. Korijenasti usjevi imaju masu od 200 do 300 g. Meso je snježnobijelo, zadržava boju nakon kuhanja.
Diamant korijena celera cijenjen je zbog dobrog okusa. Biljka ne puca strijelom i rijetko pati od septarioze. Produktivnost od 1 kvadrata. m slijetanja je od 2,3 do 4,0 kg. Sorta je uključena u Državni registar i preporučuje se za uzgoj u svim regijama Rusije.
Korijen celera Egor
Korijen celera Egor daje urod u srednjim rokovima: razdoblje od pojave klica do tehničke zrelosti traje 175 dana. Listovi su skupljeni u poluuzdignutu rozetu. Celer je okrugao, moćan, sivkastožut, glatke površine. Težina od 250 do 450 g. Bijelo meso, aromatično.
Sorta korijena Egor karakterizira produktivnost, visok sadržaj šećera, eteričnih ulja, mineralnih soli. Od 1 sq. m očistiti do 3 kg. Hibrid se preporučuje za uzgoj u središnjim, sjeverozapadnim i istočnosibirskim regijama.
Albin
Poznata korijenska sorta češkog uzgoja. Sazrijeva u prosjeku 160 dana nakon nicanja. Formira zaobljene korijenske usjeve, do 13 cm u opsegu. Pulpa je bijela, mirisna, zadržava boju nakon toplinske obrade. Listovi visine do 40 cm koriste se kao zelje za salate i druga jela.
Raznolikost korijena Albin sadrži minerale, organske kiseline, vitamine. Bočni korijeni nekoliko, smješteni u donjem dijelu. Bere se u rujnu-listopadu. Sorta Albin pogodna je za sadnju u svim regijama.
Anita
Industrijski korijen celera. Formira usklađene korijenske usjeve težine od 300 do 400 g. Listovi su skupljeni u uspravnu rozetu. Meso bijelo, sočno.
Anita korijen celera sazrijeva u srednje kasnim rokovima. Kultura je otporna na hladnoću, podnosi pad temperature do +4 ° C. Biljka je osjetljiva na nedostatak vlage, preferira lagano i plodno tlo. Usjev se dugo čuva na hladnom mjestu.
Gribovsky
Najstarija sorta korijena koju su dobili domaći uzgajivači. Sazrijeva srednje rano, najkasnije 150 dana. Formira korijenske usjeve zaobljenog oblika i težine do 150 g. Nekoliko bočnih izdanaka. Pulpa ugodne arome, bijele boje i dobrog okusa.
Sorta Gribovsky cijenjena je zbog svoje nepretencioznosti i stabilnog prinosa. Koristi se svježa i sušena za zimu. Povrće se dugo čuva u hladnim uvjetima. Sorta Gribovsky prikladna je za uzgoj u različitim regijama.
Ezaul
Celer iz korijena esaula daje plod u srednjem roku. Usjev postiže tehničku zrelost 150 dana nakon nicanja. Povrće je zaobljenog oblika i prosječne težine 350 g. Maksimalna težina - 900 g. Boja je bjelkasto-siva, površina je glatka, bočni korijeni nalaze se u donjem dijelu korijena.
Esaul celer je jednostavan za berbu zbog prosječnog uranjanja u tlo. Pulpa sadrži eterična ulja i minerale. Prinos sorte Esaul doseže 3,5 po 1 m2. m. Stol za sastanke, pogodan za priloge i salate.
kaskada
Korijen celera Cascade uzgojen od strane nizozemskih uzgajivača. Sazrijevanje je srednje rano, vegetacijski period je 150 dana. Ima niski položaj korijena za jednostavno čišćenje. Utičnica visoka, podignuta. Listovi veliki, zeleni. Povrće je okruglo, bijelo, srednje veličine. Meso je bjelkasto, ne mijenja boju tijekom kuhanja.
Sorta Cascade preporučuje se za uzgoj u središnjoj regiji. Produktivnost je visoka, do 3,5 kg po 1 m2. m. Visoka otpornost na cerkosporozu. Povrće dobro podnosi skladištenje i transport.
Praški div
Korijenska sorta srednje ranog roda, daje prinos 150 dana nakon klijanja sjemena. Praški div je velik i težak do 500 g. Pulpa je mirisna, bogata vitaminima, nježnog je okusa.
Celer Praški div otporan je na hladno vrijeme, najbolje raste na sunčanim područjima. Sjeme se sadi u gredice u travnju ili svibnju. Od 1 sq. m čisti do 4 kg. Usjev se čuva dugo vremena nakon žetve.
Predsjednik
Variety President uzgojen od strane nizozemskih stručnjaka. Sazrijeva u srednjem vremenu. Povrće je veliko, težine do 500 g, zaobljeno i glatko. Jezgra je gusta, bijela. Okus je nježan i pikantan. Listovi srednje, tamnozeleni. Žetvu je lako brati i čistiti.
Celer President daje usjev od 3,3 kg po 1 kvadratu. m. Biljka je otporna na nepovoljne uvjete. Sorta preferira sunčana područja s plodnim tlom. Preporuča se za sadnju diljem Rusije.
Ruska veličina
Celer ruski Veličina je velika. Pojedinačni primjerci dosežu masu od 2,5 kg. Mjesto sadnje utječe na prinos: osvjetljenje, lagano plodno tlo.
Pulpa je sočna, ugodne arome, ima lagani orašasti okus. U prosjeku, masa sorte Russian Size je od 0,8 do 1,3 kg. Berba je u rujnu. Hibrid je pogodan za uzgoj u srednjoj traci i hladnijim krajevima.
Jak čovjek
Celer Jaka srednje kasno sazrijevanje. Berba 140 dana nakon klijanja sjemena. Ostavlja snažno, tamnozeleno. Povrće je okruglo, žute boje, težine od 90 do 200 g, dostiže 12 cm u opsegu. Unutar jezgre je sočna, bijela.
Sorta Silach uzgaja se u cijeloj Rusiji. Produktivnost unutar 2,3 - 2,7 kg po četvornom metru. U kulinarstvu se koristi svježi i sušeni celer. Povrće se bere kako sazrije.
Jabuka
Poznati korijenski hibrid, uvršten u državni registar 1961. godine. Rano sazrijeva, unutar 120 - 150 dana nakon nicanja klica. Ima začinjenu aromu i dobar okus. Rozeta se sastoji od 20 tamnozelenih listova.
Povrće je okruglo, blago spljošteno. Pulpa je sočna, bijela, s nježnim okusom. Prosječna težina - 150 g. Berba se dobro skladišti i transportira, čuva okus kada se osuši.
Sorte korijenskog celera za Sibir
Korijen celera je kultura otporna na hladnoću koja uspješno raste u Sibiru. Za sadnju birajte sorte ranog i srednjeg roda. Najbolje je uzgajati hibride koji nemaju bočne korijene.
U Sibiru se sjeme celera sadi početkom veljače. Prve klice pojavljuju se nakon 14 - 20 dana. Sadnice se zalijevaju i hrane mineralnim kompleksima. Na gredice se prenosi u svibnju - lipnju, kada prođu mrazevi. Pod kulturom dodijelite sunčano mjesto s plodnim tlom. Biljke ne zahtijevaju osipanje, dovoljno ih je zalijevati i nanositi gnojivo.
Za sadnju u sibirskim regijama odabiru se sorte Esaul, Egor, Anita, Prague Giant, Makar, Diamant, Maxim. Celer Gribovsky i jabuka daju premale korijenske usjeve.
Zaključak
Fotografija korijenskog celera i njegov opis pomoći će vam da odaberete sortu za uzgoj na mjestu. Najbolji hibridi uvršteni su u Državni registar, imaju dobar okus i visok imunitet na bolesti.
