Sadržaj
Ribiz je odavno osvojio univerzalnu ljubav - njegove crne mat, crvene ili svijetle bobice, osim izvrsnog okusa, imaju i ljekovita svojstva. Odlikuju se bogatim sadržajem korisnih vitamina i minerala te se koriste kod prehlade i drugih bolesti. Mnogi su sigurni da sadnja sadnica ribizla u jesen jamči prekrasnu žetvu sljedeće godine.
Vrtlari koji već dugi niz godina uzgajaju ribiz dobro su svjesni njegovih korisnih svojstava i poljoprivrednih praksi.
Ribiz je višegodišnji grm koji je dio obitelji ogrozd. Njegovi grmovi imaju bujnu krunu i dosežu visinu od jedan i pol do dva metra. Imaju snažan korijenski sustav, koji doseže dubinu do 1,5 metara. Ovisno o vrsti, mijenja se nijansa zelenog lišća - od svijetle do tamne. Kasno padaju, često ostaju do mraza. Zbog toga, kao i ljepote biljke, ribiz se često koristi kao ukrasni grm.
Vrsta crnog ribiza razlikuje se od ostalih ne samo po boji bobica, već i po visokom sadržaju mirisnog eteričnog ulja, koje se nalazi u bobicama biljke i njezinom lišću. Njegovi listovi su posebno lijepi - imaju nazubljene rubove, glatke na vrhu, a zlatne žile prolaze s donje strane.
Crveni ribiz u obliku grma podsjeća na crni. Njegove zrele bobice s blagom kiselošću lijepo vise s grma u žarkocrvenim grozdovima.
Bijeli ribizli su bogati glukozom. Njegove bijele bobice žućkaste boje skupljene su u male grozdove.
Prije nekoliko stoljeća, zlatni ribiz se izvozio iz Amerike. Sada je sveprisutan i veseli vrtlare ukusnim žutim bobicama i lijepim lišćem.
Postoje mnoge druge vrste ribiza, ali uglavnom su to divlje ili ukrasne grmlje.
Lišće i bobice bogate su askorbinskom kiselinom, posebno crnim ribizom. Također se odlikuje visokim sadržajem drugih vitamina i minerala, organskih kiselina, tanina. Biljka je popularna u narodnoj medicini zbog svojih protuupalnih svojstava. U obliku infuzija i dekocija, učinkovit je dodatni lijek u liječenju:
Međutim, koristeći ljekovita svojstva ribizla, ne smijemo zaboraviti na kontraindikacije. Oni su povezani:
Sadnice možete saditi u proljeće i jesen. Ali najbolja opcija je jesenska sadnja grmlja ribizla, jer: tijekom zime tlo oko zasađenog grma je zbijeno, sigurno učvršćujući korijenski sustav; korijenje oštećeno tijekom presađivanja će se obnoviti; sadnice ribizla će se brže ukorijeniti, jer tlo izbojci će mirovati, a sve hranjive tvari dobivaju korijenje.
Zahvaljujući tim procesima, u proljeće će biljka rasti brže.
Potrebno je ispravno planirati vrijeme sadnje sadnica ribizla kako bi grm imao vremena da se ukorijeni prije početka mraza. Ali također se ne preporuča saditi ih prerano - ako je jesen topla, pupoljci će početi oživljavati. Najugodnije vrijeme za sadnju sadnica ribizla je 3-4 tjedna prije mraza. Obično ovo razdoblje pada sredinom rujna - početkom listopada.
Sadnice ribizla možete posaditi bilo gdje u jesen, a zatim presaditi. Međutim, puno je bolje odmah pokupiti stalno mjesto, tada će se grmlje brže ukorijeniti.
Za sadnju grmova ribizla obično se odabiru dvogodišnje sadnice s tri ili četiri korijena i njihovim procesima koji su već razvijeni do 15 cm. Prizemni dio grma trebao bi biti predstavljen s jednim ili dva izbojka duljine do 30 cm. Kako bi se sadnice ribizla zaštitile od isušivanja, tijekom transporta i do sadnje moraju biti umotane u plastičnu foliju. Da bi se brže ukorijenili, potrebno vam je:
Intenzitet razvoja i prinos ovise o pravilnoj sadnji presadnica ribizla.
Područje odabrano za ribiz treba dobro izravnati i iskopati, a zatim nastaviti s pripremnim radovima:
Morate zapamtiti nekoliko jednostavnih pravila koja se trebaju pridržavati prilikom sadnje grmlja ribizla:
Sadnice ribizla zahtijevaju redovito zalijevanje, osobito u sušnim vremenima, inače će brzo odbaciti sve svoje lišće. Vrlo je korisno zalijevati grmlje vodom u kojoj se kuhao krumpir. Da biste povećali produktivnost, morate pravilno oblikovati grmlje pomoću obrezivanja. Trebalo bi početi odmah nakon slijetanja. Na izbojcima ostaju samo 3-4 pupa.
Zreli grmovi obično se orezuju u rano proljeće ili kasnu jesen. Prilikom njihove rezidbe u podnožju se uklanjaju stare grane koje su navršile pet godina kako ne bi ometale rast mladih izbojaka. Uklonite i grane koje rastu unutar grma. Na svakom od njih ostavljeno je do desetak i pol izdanaka različite starosti. Svi dijelovi biljke trebaju biti ravnomjerno obasjani suncem - tada će berba biti veća, a bobice ukusnije.
Ako su sadnice ribizla posađene u plodno ili dobro pognojeno tlo, tada ih dvije do tri godine ne možete hraniti. Bit će dovoljno da rahle tlo oko grmlja u isto vrijeme kada u njega ulože malč. Međutim, nakon tog vremena, svake jeseni ili proljeća, potrebno je gnojiti grmlje ribizla mineralnim i organskim gnojivima.
U jesen se tijekom kopanja obično primjenjuju fosfati i kalijeve soli u količini od 30 grama za svaki grm. Dušikove spojeve najbolje je primijeniti u proljeće kako se ne bi isprali otopljenom vodom. Doza za jedan grm bit će do 20 grama. Potrebno je hraniti sadnice ribizla tijekom razdoblja cvatnje. U ovom trenutku koriste se organska gnojiva - diviz razrijeđen vodom u omjeru 1:10 ili pileći gnoj - 1:15.
Mnogi vrtlari dobivaju sadnice ribizla za sadnju reznice. Može se provoditi u bilo koje vrijeme, od proljeća do jeseni. Jesenske i proljetne reznice treba provoditi s lignificiranim jednogodišnjim izbojcima. Često se reznice pripremaju tijekom rezidbe:
reznice posađeno u tlo pripremljeno od mješavine istrunulog gnoja sa zemljom i kompostom. Potrebno ih je duboko saditi, ostavljajući samo do tri pupa na površini i u nagnutom položaju. Zatim se zasadi zalijevaju i malčiraju. Tijekom proljetnih reznica, do kraja sezone, mlade sadnice ribizla već formiraju snažan korijenski sustav, što im omogućuje presađivanje na stalno mjesto. Kod jesenskih reznica potrebno je pravilno odabrati vrijeme ulaska ribizla u fazu mirovanja - u različitim vrstama razlikuju se za nekoliko tjedana. Izbojke je potrebno pokriti od smrzavanja.
Za ljetne reznice odabiru se zeleni izbojci koji će uskoro postati kruti - još uvijek zadržavaju određenu fleksibilnost, ali se lome od oštrog zavoja. Gotove reznice do 12 cm duge s nekoliko listova sade se u toplom i vlažnom stakleniku, gdje će dati korijenje. Sljedeće godine u proljeće mogu se presaditi u otvoreno tlo.
Sadnja i briga o ribizu nisu osobito teški. Ako se radi ispravno, oduševit će prekrasnim pogledom i bogatom žetvom.